Nguyên liệu sữa

Xem 1-20 trên 1475 kết quả Nguyên liệu sữa
  • Báo cáo: Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi trình bày tổng quan về phô mai, dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai, các thiết bị sử dụng trong sản xuất phô mai.

    doc38p cobedongdanh 07-10-2010 592 265   Download

  • Có thể phân tích: Các nguyên liệu đầu vào Bán thành phẩm Thành phẩm Các loại phân tích: Vật lý, ví dụ: tỉ trọng hoặc điểm đông đặc Hóa học, ví dụ: độ acid chuẩn độ Vi sinh, ví dụ: tổng số vi khuẩn Cảm quan .Kiểm tra nguyên liệu sữa

    pdf23p batman_1 09-01-2013 240 60   Download

  • Trong nhiều thế kỷ, các sản phẩm sữa được sử dụng như một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho nhiều triệu người trên khắp thế giới. Sữa là thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng đã được chứng minh. Theo dự báo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Mỹ, tiêu thụ sữa tại các quốc gia đang phát triển sẽ tăng 3,3% mỗi năm tính từ đầu những năm 1999 cho đến năm 2020. Tỷ lệ tăng trưởng của thế giới phát triển tương ứng là 0.

    ppt40p nhocbuonthich 18-07-2011 331 131   Download

  • Đồ án 2 "Công nghệ sản xuất sữa chua" giới thiệu đến các bạn những nội dung về sữa chua, tổng quan về nguyên liệu sữa chua, quy trình sản xuất sữa chua, tính toán cân bằng vật chất sữa chua,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

    doc47p thanhbinh2305 09-11-2015 270 113   Download

  • Đề tài "Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi" trình bày nội dung thông qua các chương sau: chương 1 tổng quan tài liệu, chương 2 dây chuyền công nghệ, chương 3 các thiết bị sử dụng trong sản xuất phomai.

    doc38p keomut18 11-09-2014 133 40   Download

  • Đề tài "Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 1,2 tấn năng lượng trên ca từ nguyên liệu sữa bột gầy và cream" có nội dung gồm 4 phần: phần 1 giới thiệu tổng quan, phần 2 chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ, phần 3 cân bằng vật chất, phần 4 chọn và tính thiết bị. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm kiến thức cần thiết được trình bày trong đề tài này.

    pdf68p ducanh11cdth02 07-09-2014 74 35   Download

  • Giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa" được biên soạn nhàm cung cấp cho sinh vên các kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và và công nghệ chế biến các sản phẩn từ sữa. Phần 1 - Sữa nguyên liệu trình bày các nội dung: Thành phần hóa học của sữa, một số tính chất đặc trưng, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf80p nhansinhaomong_02 05-10-2015 129 55   Download

  • Tài liệu tham khảo mẫu đơn đề nghị sửa đổi thông tin về thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu

    pdf1p meomaythongminh 02-08-2010 138 17   Download

  • Từ nguyên liệu sữa bò tươi, người ta đã chế biến nhiều sản phẩm và hương vị khác nhau như: các loại sữa bột, dạng đặc mịn có khi có thêm hương vị của hoa quả, sữa chua, sữa đặc, sữa thanh trùng, phô mai…

    doc24p utnho206 15-02-2014 136 22   Download

  • Tham khảo tài liệu 'đăng ký sửa đổi thông tin về thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu', biểu mẫu - văn bản, thủ tục hành chính phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf4p meomaythongminh 02-08-2010 60 7   Download

  • Báo cáo: Nghiên cứu các biện pháp xử lý nguyên liệu thức ăn chăn nuôi để nâng cao tỷ lệ bypass protein trong khẩu phần bò sữa nhằm xác định được biện pháp xử lý tốt nhất các nguyên liệu protein thực vật để đạt tỷ lệ protein thoát qua cao cho chăn nuôi bò sữa; đánh giá khả năng thoát qua của protein trong dạ cỏ (thí nghiệm in sacco).

    pdf17p iasvn_org123 26-06-2014 71 12   Download

  • Sữa đậu nành gạo lức là thức uống vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sữa đậu nành gạo lức: 1/2 1 bát gạo bát lức 100g đỏ (còn nhỏ gọi là bí đậu gạo huyết nành rồng) ngô

    pdf5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 36 6   Download

  • Tài liệu tham khảo và hưỡng dẫn thủ tục về Sửa đổi, bổ sung giấy chứng nhận đủ điều kiện chế biến nguyên liệu thuốc lá

    pdf3p xedapcam 07-05-2010 61 3   Download

  • Các nhóm vi sinh vật thường nhiễm tạp trong sữa phải kể đến nhóm vi khuẩn latic, một số vi khuẩn gây bệnh: Bacillus cereus, Brucella aborlus, Escheria coli, Salmonella, Staphylococcus aureus... Các loại vi khuẩn nhiễm tạp không những làm giảm giá trị dinh dưỡng, biến đổi tính chất cảm quan của sản phẩm mà chúng còn gây độc đối với người tiêu dùng.

    pdf6p uocvong05 09-10-2015 22 4   Download

  • Các loại đồ điện gia dụng có khả năng gây rò rỉ, cháy nổ điện cao là bàn ủi, bếp điện, lò nướng điện, nồi cơm điện, ấm điện, bình thủy điện, máy nước nóng.... Nguyên lý hoạt động chung của các thiết bị này là đều sử dụng dây đốt (điện trở) để làm nóng trực tiếp hoặc gián tiếp, nên nguy cơ rò rỉ điện rất cao nếu nhà sản xuất sử dụng nguyên liệu không bảo đảm chất lượng hoặc lắp ráp không đúng kỹ thuật.

    pdf14p zues07 27-06-2011 1187 564   Download

  • Dây dẫn điện không đạt chuẩn dẫn đến tình trạng quá tải gây nóng, chảy, chạm mạch. Dây đốt sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, lắp ráp không đúng kỹ thuật sẽ chạm vào thành bao, hoặc mâm nhiệt gây chập điện. Do sử dụng trong môi trường nhiệt cao, các linh kiện dễ bị lão hóa, gỉ sét cũng dẫn đến chập điện. Ngoài ra, việc sử dụng và bảo quản không đúng cách cũng làm cho các thiết bị điện trở nên kém an toàn....

    pdf14p zues07 27-06-2011 704 404   Download

  • Tài liệu Sửa chữa ô tô - Dụng cụ và thiết bị đo giúp bạn nắm bắt các khái niệm cơ bản về dụng cụ và thiết bị đo, các nguyên tắc cơ bản khi sử dụng, các lưu ý cũng như cách sử dụng dụng cụ và thiết bị đo.

    pdf18p duycuongspkt 10-03-2011 926 435   Download

  • Sũa là sản phẩm cung cấp gần như đầy đủ chất dinh dưỡng cho con người. Vì vậy nó là nguồn thực phẩm rất quan trọng và không thể thiếu đối với con người. Đặc biệt sản phẩm sữa chua rất giúp ích cho đường ruột.Do đó cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp chế biến sữa nói riêng cũng đã và đang phát triển.

    doc112p kieuhanh12 23-02-2011 539 261   Download

  • Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới sự thiếu sót hay có nhưng biểu hiện không tốt về mặt cấu trúc bên ngoài của sản phẩm.Nó có thế ở ngay khâu ban đầu như lựa chọn các nguyên liệu hay trong quá trình phối trộn và quá trình sản xuất. Do vậy chúng ta cần phải xác định rõ được nguyên nhân để có biện pháp khắc phục ngay và hợp lý.

    doc16p nhocbuonthich 16-07-2011 459 186   Download

  • Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng vì cung cấp một lượng lớn dưỡng chất. Trong sữa bò tươi có hơn 100 thành phần. Hai ly sữa tươi toàn phần cung cấp khoảng 23g carbohydrate, 16,3g chất béo, 16g protein, 3,5g khoáng chất, một số vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo. Ngoài công năng làm thức uống ngon, sữa còn là nguyên liệu để làm ra các loại bánh,… và đặc biệt là nhiều chế phẩm giàu dinh dưỡng. ...

    ppt34p peheo_1 31-07-2012 416 167   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản