Xem 1-3 trên 3 kết quả Phản ứng catalaza
  • Bài báo này sẽ trình bày một số kết quả nghiên cứu về vai trò của dung dịch đệm borat đối với động học và cơ chế phản ứng xúc tác phức peroxidaza: H2O-Mn2+-En-H3BO3-H2O2- Ind. Phản ứng này được xem như đại diện cho lớp phản ứng xúc tác phức đồng thể catalaza cà peroxidaza đã được nghiên cứu ở các công trình trên.

    pdf4p uocvong04 24-09-2015 18 3   Download

  • Song song với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật thì việc nghiên cứu để giảm thiểu các quá trình công nghệ thông qua việc sử dụng O2, H2O2 như những chất oxi hóa cho các phản ứng hóa học được coi là sự lựa chọn thuần khiết với môi trường. Bài báo giới thiệu kết quả nghiên cứu động học quá trình phân hủy H2O2 dưới tác dụng của phức chất Nì+ với axit xitric H4L trong hệ: H2O - Nì+ - H4L - H2O2.

    pdf3p uocvong04 24-09-2015 12 2   Download

  • Nhiệt độ thấp ức chế tốc độ của các phản ứng hoá sinh trong thực phẩm. Nhiệt độ thấp tốc độ giảm, ng-ời ta tính rằng cứ giảm 10oC thì tốc độ phản ứng hoá sinh giảm xuống còn từ 1/2 đến 1/3. Nhiệt độ thấp tác dụng đến các men phân giải nh-ng không tiêu diệt đ-ợc nó. Nhiệt độ giảm xuống 0oC hoạt động của hầu hết các enzim bị đình chỉ. Men lipaza, trypsin, catalaza ở nhiệt độ -191C cũng không bị phá huỷ. ...

    pdf15p ngochoa123 22-07-2010 73 34   Download

Đồng bộ tài khoản