Phương pháp nấu món tôm

Xem 1-20 trên 107 kết quả Phương pháp nấu món tôm
  • Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, bỏ râu, chỉ đen. Cà chua bổ múi cau. Dứa xắt miếng mỏng. Hành tây thái vát. Đậu phụ rán hơi vàng, xắt miếng. Đun sôi nước, trút cà chua, dứa vào. 2 Đậu phụ và tôm cho vào chảo đảo sơ, nêm bột nêm, sau đó trút vào nồi nước cà chua, nêm gia vị vừa ăn. Đun chừng 5 phút thì cho hành tây vào, đun 2 phút thêm giá đỗ, quế, tắt bếp. Múc canh ra bát to, rắc rau mùi, ớt lên trên. ...

    doc3p tettay1 26-12-2012 24 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên là làm sạch tôm: mình không bóc vỏ tôm vì để cả vỏ sẽ làm ngọt nước và nhìn cũng hấp dẫn hơn. Sau khi làm sạch ướp một chút mắm vào tôm người Thái họ nấu ăn chủ yếu cho mắm nên vị mắm phải rõ). Thái sả, riềng thành những lát mỏng, để sang 1 góc. 2 Làm khô nồi rồi cho chút dầu ăn vào phi hành khô thơm lên nhé. Sau đó lần lượt cho sả, riềng vào xào lên cho thơm mùi các gia vị vào nhé. Cho thêm một chút mắm...

    doc7p tettay1 26-12-2012 22 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Ngao (vẹm): rửa sạch cho vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi, thấy ngao há miệng thì bắc nhanh ra. Chắt nước ra tô lớn để lắng cặn, tách lấy nửa vỏ ngao có dính với thân để ra bát. Tôm sú, mực: đun sôi nước bỏ vào trần qua rồi để ráo, ướp chút bột nêm. 2 Bắc xoong lên bếp, cho chút dầu vào, phi thơm hành cùng phần cà chua thái hạt lựu để tạo màu. Sau đó cho ớt bột, Tom Yum Paste, riềng, xả vào đảo đều tay.

    doc5p tettay1 26-12-2012 17 2   Download

  • Phần 2 cuốn sách "Những nội dung quan trọng của phương pháp thực dưỡng" của tác giả Sakurazawa Ohsawa do Huỳnh Văn Ba biên dịch gồm các nội dung: Những món Sarrazin, Thực đơn, Tự khám sức khỏe, Bảng liệt kê những món ăn, Ngũ cốc, Tôm cá, Lê-ghim, Thịt, Sữa và các sản phẩm sữa,... Lời bạt của người dịch. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf50p uocvongxua05 27-07-2015 56 39   Download

  • Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món tôm", phần 2 cuốn sách giới thiệu các phương pháp chế biến một số món tôn hấp dẫ dùng để đãi tiệc. Cuốn sách này là một tài liệu hữu ích giúp bạn đọc nâng cao tay nghề nấu nướng khéo léo mình. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf35p tsmttc_008 01-09-2015 62 37   Download

  • Hướng dẫn cách làm 4 món ăn ngon chế biến theo cách nộm cực dễ. Chúng tôi sẽ cung cấp đến các bạn các bước làm các món ăn ngon về nộm như: nộm ngao, nộm ổi, nộm xoài thịt bò, nộm dưa leo tôm thịt.

    pdf5p huynhthuy1702 08-05-2015 65 5   Download

  • Omega là một trong những dưỡng chất rất cần thiết cho trẻ. Omega có trong tôm, cua, cá, thịt… giúp trẻ phát triển tối ưu về trí não và thể chất, cho trẻ thông minh hơn, khỏe mạnh hơn. Mẹ còn chờ gì mà không chế biến những món ngon này cho bé? .Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, cắt hạt lựu. Cua hấp, tách lấy thịt hoặc có thể mua cua lột sẵn, rửa sạch, xé sợi. Vo gạo, ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho gạo nở. Hành lá rửa sạch,...

    pdf2p chonguoinoiay1 03-04-2013 15 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Cà tím cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm nước cho mềm và hết cát. Nếu là tôm nhà tự làm thì chỉ rửa sơ cho sạch là được. Tỏi và hành đập dập, băm nhỏ. .2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, kế tiếp cho hành tỏi vào phi vàng cho thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ, đảo đều tay. Cho cà tím vào xào cùng, để lửa trung bình cho cà ngấm gia vị. Nêm vào trong chảo 1/2 muỗng muối nhỏ, chút xíu đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm. 3...

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 35 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món ăn này rất thích hợp để ông xã bạn nhấm nháp bên bàn nhậu. Hãy thử tài khéo léo của bạn với công thức cực dễ thực hiện sau đây nào. Nguyên liệu:      Tôm sú 5 con Mực cắt cỡ 4 x 6cm 5 miếng Chanh vỏ vàng 1/2 trái Ngò tây Dầu mè .   Hạt nêm Tiêu Nước tương Các bước thực hiện: 1 Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân. Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp với dầu mè, tiêu, hạt...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 25 3   Download

  • Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, đậm, nhiều nhựa, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phần đảm bảo cho sức khỏe của bé. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm. Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng. Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.

    pdf2p chonguoinoiay1 03-04-2013 36 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm thẻ bỏ đầu, lột hết vỏ. Bóng cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng. Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng. .Bông cải xanh, trắng rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. 2 Trải 1 lớp bóng cá ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, đặt lên 1 lớp bóng cá, 1 miếng trứngchiên, sau cùng đặt lớp bóng cá lên, cuộn tròn lại, đem hấp chín, cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 500ml nước sạch, cho...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 29 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột vỏ bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu. Rau lang lặt lấy phần ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Lá giang lấy lá non, rửa sạch, .vò sơ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, xắt lát. Ngò gai bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn. 2 Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào xào chín, trút ra đĩa. Cho nước vào nấu sôi, nêm hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn. Nước sôi cho lá giang và rau lang vào,...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 25 2   Download

  • Món ăn cay, béo và phảng phất lối ẩm thực của người Ấn Độ. Tuy nhiên, sẽ là rất Việt nếu bạn thêm vào đó ít đậu bắp và nêm ít nước mắm thay vì chỉ có muối. Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu, càng và đuôi cho đẹp, chiên sơ .Dừa cho vào ít nước ấm, vắt lấy một chén nước cốt, còn lại vắt lấy thêm 1/2 chén nước dảo Sả bỏ bẹ già, rửa sạch, cắt khúc, đập hơi giập. .

    pdf5p chonguoinoiay1 03-04-2013 20 1   Download

  •  Nối tiếp phần 1 của ebook "Nấu ăn gia đình miền Nam", phần 2 giới thiệu tới người đọc phương pháp chế biến các món xào và các món dưa - mắm như: Cải rổ xào tôm, rau tần ô trộn dầu giấm, giá trộn tôm thịt,... Đây là một tài liệu hữu ích danh cho những ai đang học nấu ăn hoặc muốn tự học nấu ăn tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết,

     

     

    pdf79p tsmttc_002 20-05-2015 91 58   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút .Chế biến: 15 phút Béo ngậy từ sữa, cay cay từ ớt chuông hòa quyện vào tôm đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Cùng thử để thường thức món ngon này nhé! Nguyên liệu:  500g tôm càng  1 trái ớt chuông xanh, đỏ  1 củ hành tây  50g ớt sừng  1 thìa súp sữa tươi  1/4 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu...

    pdf3p lunglinhnz 19-05-2013 33 9   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nếu người miền Bắc gọi rau rút thì người miền Nam gọi là rau nhút, và với lũ trẻ nhà quê, loại rau ấy còn được gọi với cái tên thân mật là rau mắc cỡ. Theo đông y, rau rút có vị ngọt, tính hàn, không độc. Vì thế mà loại rau này còn mang nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe con người. Vậy còn gì mà không mau làm đa dạng món rau rút bổ dưỡng này bằng "Rau rút xào tôm" các bạn nhé!...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 34 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Rau mầm ngoài để ăn sổi, trộn. Chúng ta có thể xào cùng với nguyên liệu khác ví dụ như tôm chẳng hạn. Bạn thử làm nhé! Nguyên liệu:  100g rau mầm  1 củ cà rốt bào sợi  150g tôm  1/2 bát nước dùng, 1 thìa cà phê bột năng  1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm; tiêu .Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch rau mầm, để ráo....

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 29 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này theo công thức mang tên nàng Tây Thi nhé. Nguyên liệu:  1kg tôm sú  1/4 củ gừng  1 cái lòng trắng trứng gà  50g dăm bông  2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường  1 thìa súp sữa tươi, 1 thìa cà phê bột năng  Nước dùng, dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Tôm sú...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 21 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Các cụ ngày xưa thường lấy lá non của đinh lăng để ăn với gỏi cá nên gọi cây gỏi cá. Những món ăn từ cá khi kết hợp với lá đinh lăng sẽ cho ra mùi vị rất lạ. Những món như gỏi cá lá đinh lăng có tác dụng trong việc giải độc, chống dị ứng (nếu có) và khử được mùi tanh đặc trưng của cá, tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu: 200g tôm sú 150g thịt ba rọi 200g lá đinh lăng, 10g...

    pdf2p gptn31 13-12-2012 36 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫn mang đậm âm hưởng của món ăn trong ngày Tết. Bánh dày chiên xù, thịt kho tàu chiên giòn, vịt hầm lê… chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết thêm ngon miệng. Nguyên liệu:         200g thịt ba rọi 200g tôm đất 100g cải mầm 30g rau quế 500g kim chi Hàn Quốc 1/2 thìa cà phê nước...

    pdf2p gptn31 13-12-2012 39 6   Download

Đồng bộ tài khoản