Phương pháp sản xuất đậu hũ

Xem 1-10 trên 10 kết quả Phương pháp sản xuất đậu hũ
  • Đặt vấn đề Chao là món ăn dân dã bình thường nhưng nó lại có một vai trò khá quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng. Chất lượng của sản phẩm lên men truyền thống này phù thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó nấm mốc có vai trò quyết định. Nhưng hiện nay tại các cơ sở sản xuất chao, người ta thường bẫy mốc trong tự nhiên. Do vậy khả năng tạp nhiễm cao và nguy cơ hư hỏng chao cũng như gây hại cho...

    pdf57p peheo_1 29-07-2012 173 80   Download

  • Kiểm tra bằng phương pháp lấy mẫu. Dù cẩn trọng đến đâu, trong sản xuất vẫn có thể sinh ra những bộ phận hay sản phẩm hư hỏng. Khi chúng ta có thể kiểm tra từng sản phẩm hay bộ phận, thi cách kiểm tra đó gọi là kiểm tra hoàn toàn hay kiểm tra 100%.

    pdf10p daisy15 18-08-2010 183 146   Download

  • Du can trong den dau, trong sản xuất van có thể sinh ra những bộ phận hay sản phẩm hư hỏng. Khi chúng ta có thể kiểm tra từng sản phẩm hay bộ phận, thi cách kiểm tra đó gọi là kiểm tra hoàn toàn hay kiểm tra 100%. Tuy nhien cách kiểm tra nay không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được, đặc biệt là khi quá trình kiểm tra gây thiệt hại hay hư hỏng đến sản phẩm kiểm tra hoặc chi phi kiem tra qua cao. Trong trường hợp đó, nguoi ta thuc hien kiểm tra bằng phương pháp lấy...

    doc10p khatvong20072001 29-07-2010 500 128   Download

  • Các phương pháp thực hiện bảo vệ dọc: Muốn cắt nhanh đường dây bị hư hỏng có thể sử dụng bảo vệ dọc dựa trên nguyên tắc so sánh các đại lượng điện ở hai đầu của đường dây. Việc liên lạc giữa hai đầu đường dây có thể thực hiện bằng dây dẫn phụ, kênh tần số cao, kênh vô tuyến...

    pdf9p minhanh0246 21-09-2010 87 47   Download

  • Ưu điểm +Quá trình chế biến đơn giản nhẹ nhàng. +Tốn ít công nhân. +Ít xảy ra hiện tượng hư hỏng với chượp. +Nước mắm đặc biệt có độ đạm amin cao. +Nước mắm thành phẩm có vị ngọt hậu dễ chịu. +Tiết kiệm diện tích mặt bằng chế biến. Nhược điểm +Thời gian chế biến kéo dài. +Vốn đầu tư ban đầu lớn. +Chỉ thích hợp với cơ sở sản xuất lớn, cỡ vừa và nhỏ khó áp dụng...

    doc9p nhuhien88 19-06-2013 103 33   Download

  • Là các chế phẩm tự nhiên hay tổng hợp hóa học, không phải là thực phẩm, được thêm vào thức ăn hoặc thức uống để cho chúng khỏi bị hư thối, để kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn , nhưng vẫn không làm thay đổi chất lượng và hương vị của sản phẩm.Chất thơm tự nhiên là các loại tinh dầu lấy từ thực phẩm có tinh dầu bằng phương pháp trích ly. • Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên là tinh dầu và nhựa.

    ppt16p kimnguyet10tp3 26-11-2012 85 30   Download

  • Cặn dầu đóng chặt vào đường ống, bồn bể, thành và đáy tầu khiến cho việc nạo vét mất rất nhiều thời gian, ảnh hư ởng đến tiến độ vận chuyển dầu. Hơn nữa, nếu để lâu ngày, cặn dầu có thể làm tắc ống dẫn. - Cặn dầu gây ô nhiễm môi trường Trên thế giới, việc tẩy rửa bồn bể chứa và xử lý cặn dầu đã đ ư ợc nghiên cứu hoàn tất từ lâu và đã có công nghệ ổn định. ở n ư ớc ta, từ trư ớc đến nay, việc...

    pdf257p chipbia 18-07-2012 38 12   Download

  • Trong doanh nghiệp sản xuất thì chi phí NVL đầu vào rất lớn, cần phải kiểm soát chi phí một cách hợp lí để không ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận. Đồng thời, có kế hoạch dự trữ NVL tại kho để phục vụ sản xuất. Đối với số NVL này, ngoài việc doanh nghiệp phải bảo quản tốt để tránh hư hỏng thì doanh nghiệp cũng phải quản lí tránh hao hụt, mất mát.

    pdf44p hocbong1122 19-02-2013 58 26   Download

  • Sau khi hạt được gieo trồng, cây ca cao thường mất khoảng 2 năm để bắt đầu cho trái chính vụ. Trong quá trình thu hoạch, chỉ nên hái các trái ca cao chín bởi vì hạt từ trái ca cao chưa chín sẽ không được lên men hoàn toàn. Trái bị hư tổn hoặc bị nhiễm mốc nên được loại bỏ và không cho vào ca cao được thu hoạch. Tốt nhất nên thu hoạch ca cao thường xuyên để tránh trái ca cao bị quá chín. Trái quá chín thường bị hư hỏng do nhiễm nấm mốc, do đó...

    pdf17p tam_xuan 06-03-2012 29 9   Download

  • Hệ thống truyền động cơ khí có một vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế, nó được sử dụng rất nhiều trong sản xuất công nghiệp và phục vụ đời sống hằng ngày. Được học môn Đồ án thiết kế truyền động cơ khí để em tiếp xúc tìm hiểu đi vào thiết kế thực tế một hệ thống truyền động cơ khí cũng là cơ hội để em củng cố lại kiến thức và học thêm phương pháp làm vệc khi tiến hành công việc thiết kế.

    pdf27p and_12 08-08-2013 32 6   Download

Đồng bộ tài khoản