Quản lý chất lượng thực phẩm
-
Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Kinh tế học bền vững: Lý thuyết kinh tế và thực tế của phát triển bền vững" trình bày những nội dung chính sau: các công cụ về chính sách - pháp lý; vận dụng khái niệm bền vững; cơ sở của một chính sách kinh tế bền vững; cơ sở của một chính sách năng lượng bền vững; cơ sở của một chính sách giao thông bền vững; bảo tồn tài nguyên, thiết kế sản phẩm, xử lý chất thải;... Mời các bạn cùng tham khảo!
323p nguyetthuongvophong1010 04-03-2024 0 0 Download
-
Giáo trình được cập nhật những kiến thức mới trong và ngoài nước về công nghệ, thiết bị, kỹ thuật nhằm giúp sinh viên có cách tiếp cận mới, biết ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới vào cải tiến chất lượng và quản lý chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để tạo nguồn hàng, ổn định và nâng cao chất lượng các mặt hàng chế biến từ chè, cà phê, ca cao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây!
87p boghoado026 11-03-2024 3 2 Download
-
Giáo trình Bồi dưỡng nghiệp vụ sư phạm - Thực hiện dạy học (Trình độ: CĐ-TC) gồm 05 bài học theo trình tự như sau: Tổng quan về thực hiện dạy học; Thực hiện dạy học lý thuyết; Thực hiện dạy học thực hành; Thực hiện dạy học tích hợp; Các biện pháp cải tiến chất lượng bài dạy. Mời các bạn cùng tham khảo!
48p boghoado026 11-03-2024 3 2 Download
-
Bài viết đã lựa chọn được 11 tiêu chí đánh giá thực trạng chất lượng đội ngũ cán bộ quản lý, giảng viên của Trung tâm Giáo dục quốc phòng và an ninh thuộc Trường Đại học Thể dục thể thao Bắc Ninh. Kết quả đánh giá cho thấy, đa số các tiêu chí đều ở mức tốt, khá, chỉ có các tiêu chí về nghiên cứu khoa học là còn hạn chế.
5p gaupanda014 24-02-2024 2 1 Download
-
Từ kết quả đánh giá thực trạng quản lý hoạt động rèn luyện nghiệp vụ sư phạm của sinh viên ngành Giáo dục thể chất Trường Đại học Thể dục thể thao Bắc Ninh, bài viết đã đề xuất một số giải pháp quản lý hoạt động rèn luyện nghiệp vụ sư phạm của sinh viên theo hướng đảm bảo chất lượng.
5p gaupanda014 24-02-2024 2 1 Download
-
Bài viết trình bày biện pháp quản lý bồi dưỡng HS giỏi cấp THCS huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương đáp ứng Chương trình GDPT 2018; Xây dựng kế hoạch (XDKH) bồi dưỡng HSG cấp THCS đáp ứng Chương trình GDPT 2018 phù hợp với kế hoạch hoạt động chung của toàn nhà trường; Chỉ đạo đổi mới mục tiêu, nội dung, phương pháp, hình thức và đánh giá kết quả học tập trong bồi dưỡng HSG đáp ứng chương trình GDPT 2018; Tạo môi trường sư phạm thuận lợi, đảm bảo điều kiện vật chất và tài chính cho HĐBD HSG cấp THCS đáp ứng chương trình GDPT 2018.
3p vigojek 02-02-2024 0 0 Download
-
Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khoẻ con người, quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn; Giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động.
121p boghoado08 05-02-2024 2 2 Download
-
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Thành phần và tính chất của thực phẩm; Chất lượng và bảo quản hàng thực phẩm; Thương phẩm các mặt hàng thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
116p boghoado08 05-02-2024 2 1 Download
-
Giáo trình Quản trị doanh nghiệp du lịch lữ hành (Ngành: Quản lý và kinh doanh du lịch - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tổng quan về quản trị kinh doanh lữ hành; Quản trị nhân lực và quản trị tài chính của doanh nghiệp lữ hành; Tổ chức bán, thực hiện các chương trình du lịch và quản trị chất lượng sản phẩm của công ty lữ hành. Mời các bạn cùng tham khảo!
70p boghoado08 05-02-2024 4 1 Download
-
Giáo trình Quản trị doanh nghiệp du lịch (Ngành: Quản lý và kinh doanh du lịch - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tổng quan về quản trị kinh doanh lữ hành; Quản trị nhân lực và quản trị tài chính của doanh nghiệp lữ hành; Tổ chức bán, thực hiện các chương trình du lịch và quản trị chất lượng sản phẩm của công ty lữ hành.
89p boghoado08 05-02-2024 3 1 Download
-
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ vỏ mãng cầu ta (Annona squamosa L.) và ứng dụng trong thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định nhiệt độ sấy phù hợp để sấy vỏ mãng cầu ta vẫn giữ được hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa cao; Ứng dụng dịch chiết trong bảo quản tôm thẻ chân trắng ở điều kiện lạnh; Đánh giá tính an toàn và khả năng kháng viêm khớp dạng thấp ở chuột của dịch chiết vỏ mãng cầu ta.
25p vigojek 02-02-2024 2 2 Download
-
Việc giám sát thực hiện Thực hành tốt cơ sở bán lẻ thuốc - Good Pharmacy Practice (GPP) của cơ quan quản lý Dược trên toàn quốc đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt cho người dân. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân tích việc thực hiện báo cáo việc cấp Giấy chứng nhận GPP của các Sở Y tế trên phạm vi cả nước dựa trên thông tư 02/2018/TTBYT.
5p vibego 02-02-2024 1 1 Download
-
Giáo trình Thương phẩm học (Ngành: Quản lý và bán hàng siêu thị - Trung cấp) trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về thương phẩm học như phân loại, cơ cấu mặt hàng, các vấn đề về chất lượng của hàng hoá cũng như kiến thức chung về tiêu chuẩn hàng hoá và quy chuẩn kỹ thuật.
64p boghoado08 05-02-2024 4 2 Download
-
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu ứng dụng enzyme L-Asparaginase từ Escherichia coli trong chế biến để làm giảm lượng acrylamide trong sản phẩm khoai tây chiên" nhằm xác định chế độ xử lý khoai tây với asparaginase để thu được sản phẩm khoai tây chiên có chứa lượng acrylamide thấp nhất; đánh giá chất lượng cảm quan của sản phẩm sau chiên.
79p boghoado07 19-01-2024 6 4 Download
-
Từ kết quả nghiên cứu lý luận, khảo sát đánh giá thực trạng, bài viết đề xuất biện pháp quản lý hoạt động giáo dục đạo đức cho học sinh tiểu học quận Bình Thạnh Hồ Chí Minh nhằm góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, chất lượng và hiệu quả giáo dục cho học sinh.
3p gaupanda011 10-01-2024 2 0 Download
-
Đổi mới công tác đào tạo kế toán là một yêu cầu cấp thiết của hầu hết các trường đại học tại nhiều quốc gia nói chung và tại Việt Nam nói riêng nhằm hướng tới việc cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao phù hợp với yêu cầu quản lý của nền kinh tế phát triển và hội nhập. Trong phạm vi bài viết, trên cơ sở nghiên cứu thực trạng, người viết sẽ trao đổi một số ý kiến liên quan đến công tác đào tạo kế toán bậc đại học tại Việt Nam hiện nay.
7p vimarillynhewson 02-01-2024 1 0 Download
-
Cuốn "Sổ tay hướng dẫn áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018" này giải thích toàn bộ các yêu cầu của tiêu chuẩn với mong muốn giúp tất cả những người xây dựng và vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm có thể hiểu hết ý nghĩa của những yêu cầu trong tiêu chuẩn cũng như cách thức áp dụng vừa mang lại hiệu quả thiết thực cho tổ chức vừa đáp ứng được các yêu cầu của tiêu chuẩn, đồng thời cung cấp tài liệu cho các bạn sinh viên và các bạn mới vào nghề có tài liệu học tập, tham cứu.
538p thaitm2605 26-01-2024 8 2 Download
-
Cuốn sách "Bài tập Quản lý chất lượng" phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: một số chỉ tiêu cụ thể; chi phí chất lượng; kỹ thuật quản lý chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo!
58p boghoado03 04-01-2024 1 1 Download
-
Giáo trình Thống kê doanh nghiệp: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: đối tượng nghiên cứu của thống kê doanh nghiệp; thống kê kết quả sản xuất của doanh nghiệp; thống kế lao động và thu nhập của lao động trong doanh nghiệp;...Mời các bạn cùng tham khảo!
85p boghoado03 04-01-2024 4 3 Download
-
Bài viết "Áp dụng PDCA trong quản lý doanh nghiệp Toyota tại Việt Nam" trình bày về thành công của Toyota là nhờ vào hệ thống sản xuất và phương thức quản lý ưu việt. Toyota đã sử dụng phương pháp PDCA để tối ưu hóa quy trình sản xuất và cải thiện chất lượng sản phẩm của mình. Quy trình PDCA với Tiến sĩ Deming đó là chu trình cải tiến liên tục được ông giới thiệu đến với người Nhật vào giữa thế kỷ 20. Mời các bạn cùng tham khảo!
6p tahoaiman 02-01-2024 3 2 Download