Quản trị kinh doanh nhà hàng

Xem 1-20 trên 1947 kết quả Quản trị kinh doanh nhà hàng
  • Ebook "Tổ chức kinh doanh nhà hàng: Phần 1" trình bày nội dung qua các chương sau: chương 1 khái niệm về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng, chương 2 phát triển hình ảnh nhà hàng, chương 3 xác định địa thế của nhà hàng, chương 4 thực đơn của nhà hàng.

    pdf59p truckiettuyetmai 27-01-2015 203 73   Download

  • Ebook "Tổ chức kinh doanh nhà hàng: Phần 2" trình bày nội dung qua các chương sau: chương 5 dự toán doanh thu và chi phí, chương 6 nguồn tài chính để kinh doanh, chương 7 những vấn đề về pháp luật và thuế, chương 8 xác định nghề nghiệp và tổ chức nhà hàng.

    pdf93p truckiettuyetmai 27-01-2015 134 59   Download

  • Sơ lược lịch sử phát triển quản trị kinh doanh Kinh doanh ra đời cùng với sự phát triển của nền kinh tế hàng hoá, lúc đầu nó chưa phải là một ngành khoa học độc lập mà chỉ là một lĩnh vực kiến thức mang tính ước lệ, kinh nghiệm của các nhà kinh doanh và đến cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20 mới tách thành một ngành khoa học mang tính độc lập với nhiều bước tiến khác nhau và nhiều trường phái khác nhau: trường phái cơ cấu và chế độ của hệ thống, trư...

    pdf6p trangdai 13-10-2009 2355 937   Download

  • Nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Từng bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn quản lý cả quá trình để bắt đầu kinh doanh nhà hàng, từ việc lựa chọn ý tưởng tới việc tìm địa điểm và nhân viên. .Xu hướng ăn ở nhà hàng ngày càng gia tăng ở bất kì quốc gia nào.

    pdf5p barbie87 01-02-2010 1537 682   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Kế hoạch kinh doanh nhà hàng" dưới đây để nắm bắt được những nội dung tổng quan nhà hàng, thực đơn, kế hoạch marketing, kế hoạch bán hàng, kế hoạch nhân sự, quản trị rủi ro, kế hoạch tài chính. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn chuyên ngành Kinh doanh.

    pdf44p cnvbank 06-11-2015 1347 597   Download

  • Giáo trình Quản trị khách sạn, nhà hàng - Quy trình đón tiếp khách của lễ tân viên giúp bạn nắm bắt các yêu cầu chung của lễ tân viên, cũng như giúp bạn nắm vững quy trình đón tiếp khách khi khách đến khách sạn.

    pdf14p meoconlaoca 23-06-2011 552 247   Download

  • Tiểu luận: Dự án kinh doanh nhà hàng trình bày các nội dung sau: giới thiệu dự án và căn cứ pháp lý, sự cần thiết phải đầu tư, kế hoạch kinh doanh, phân tích hiệu quả tài chính của nhà hàng.

    pdf26p ktouch_12 18-06-2013 493 204   Download

  • Ebook gồm các nội dung sau: những vấn đề chung của tâm lý học quản trị kinh doanh, tâm lý người tiêu dùng, hoạt động bán hàng và tâm lý người bán hàng, tập thể sản xuất kinh doanh, quản trị nhân sự trong sản xuất kinh doanh, chân dung nhân cách nhà kinh doanh, quảng cáo thương mại với tâm lý tiêu dùng.

    pdf522p physicalfunny 27-12-2014 310 192   Download

  • Cách bài trí và thiết kế không gian là một trong những nhân tố chủ yếu làm nên thành công của kinh doanh nhà hàng. Thiết kế kinh doanh nhà hàng: Bạn sẽ cần quan tâm tới kích thước và khả năng sắp xếp của phòng ăn, không gian bếp, kho lưu trữ và văn phòng. Thông thường, các nhà hàng dành khoảng 40-60% diện tích cho không gian ẩm thực, 30% cho bếp và khu vực phụ cận. Diện tích còn lại thuộc về kho và văn phòng.

    pdf3p qwedcxsaz 30-09-2012 458 185   Download

  • Bài thuyết trình Quản trị kinh doanh dịch vụ với nội dung chính gồm các phần: 1. Giới thiệu nhà hàng; 2. Quản trị Marketing; 3. Quản trị tài chính; 4. Quản trị nguồn nhân lực; 5. Quản trị sản xuất

    ppt51p peheo_2 11-08-2012 295 112   Download

  • Nhóm ngành Kinh doanh gồm các ngành: Quản trị kinh doanh, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Marketing, Bất động sản, Kinh doanh quốc tế, Kinh doanh thương mại. Những năm gần đây, nhóm ngành Kinh tế - Quản trị kinh doanh trở thành nhóm ngành hấp dẫn đối với thí sinh trong các kỳ thi tuyển sinh ĐH, CĐ.

    pdf4p bibocumi10 19-10-2012 251 90   Download

  • "Bài thuyết trình Kinh doanh nhà hàng No.4" trình bày các nội dung sau: cơ sở lý luận, mô tả dự án, phân tích thị trường, kế hoạch Marketing, kế hoạch nhân sự, dự báo tài chính, dự báo doanh thu và điểm hòa vốn, kế hoạch hành động, ý nghĩa kinh tế xã hội, kết luận.

    ppt35p huyanhck111 08-02-2015 207 76   Download

  • Tiểu luận: Quản trị kinh doanh - dịch vụ nhà hàng Tàu Bến Nghé giới thiệu sơ lược về nhà hàng Tàu Bến Nghé, các kế hoạch và công tác quản trị marketing, quản trị tài chính, quản trị nguồn nhân lực, quản trị tiến trình sản xuất và cung ứng dịch vụ. Mời bạn cùng tham khảo.

    pdf24p dove_12 13-06-2013 270 59   Download

  • Tóm tắt bài giảng: Trang bị các kiến thức về hoạt động quản trị nhà hàng Rèn luyện các kỹ năng thực hành quản trị của người quản trị nhà hàng Rèn luyện phương pháp tự nghiên cứu, tinh thần làm việc theo nhóm, khả năng trình bày trước đám đông

    pdf27p doremon_12 19-12-2013 85 23   Download

  • Nhằm phục vụ cho các bạn sinh viên kinh tế làm đồ án môn Quản lý học và cho các bạn ngoại bang đang muốn tham khảo bản kế hoạch kinh doanh nhà hàng đồ ăn, xin gửi đến các bạn tài liệu lập kế hoạch kinh doanh cho Nhà hàng đồ ăn côn trùng Đồng Ngoại. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf64p anhhaianh93 15-03-2017 25 14   Download

  • Trang bị cho sinh viên những kiến thức căn bản và chuyên sâu về mặt lý luận khoa học trong công tác quản trị kinh doanh khách sạn – nhà hàng, làm nền tảng cho việc điều hành toàn bộ hoạt dộng của một doanh nghiệp KS – NH. Đồng thời môn học cũng sẽ cung cấp những kỹ năng cụ thể, chuyên biệt của công tác, giúp sinh viên nắm bắt sâu sắc các vấn đề chủ yếu của kinh doanh KS – NH để vận dụng một cách có hiệu quả vào thực tế công việc sau này....

    pdf7p huemanvdoc 20-11-2009 4445 1337   Download

  • Trong những năm qua nền kinh tế nước ta đã và đang chuyển hoá mạnh mẽ sang cơ chế thị tr¬ường, theo định hướng xã hội chủ nghĩa có sự quản lý của nhà nước. rong cơ chế thị trường, để thực hiện chiến lược phát triển của nền kinh tế, các doanh nghiệp đã và đang khắc phục những khó khăn, vướng mắc còn tồn tại của của chế cũ. Từ cơ chế quản lý tập trung quan liêu bao cấp b¬ước sang cơ chế quản trị kinh doanh phù hợp với cơ chế thị trường.

    doc79p tiencuong 20-07-2009 854 584   Download

  • Tài liệu tham khảo Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng gồm 8 chương với mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo học sinh làm nghề phục vụ nhà hàng , chúng tôi đã biên soạn cuốn sách này để cung cấp thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng

    pdf26p meoconlaoca 23-06-2011 937 464   Download

  • Lên thực đơn Thực đơn là danh sách các món ăn hay đồ uống mà nhà hàng của bạn hiện có, được đưa ra để khách hàng lựa chọn. Khi lên thực đơn, bạn cần lưu ý đến trẻ em nếu khách hàng mục tiêu của bạn bao gồm cả đối tượng này, ví dụ như thiết kế một số món với khẩu phần nhỏ hơn để hấp dẫn các em nhỏ. .Thực đơn có xu hướng ngày càng dài và điều này chỉ khiến cho khách hàng thêm rối trí. Hãy sắp xếp các món theo mục, cố gắng cung...

    pdf4p barbie87 01-02-2010 630 449   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng - chương 2', kinh doanh - tiếp thị, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf15p meoconlaoca 23-06-2011 487 336   Download

Đồng bộ tài khoản