Quy trình chế biến sữa đậu nành

Xem 1-9 trên 9 kết quả Quy trình chế biến sữa đậu nành
  • Báo cáo thí nghiệm thực phẩm: Công nghệ chế biến sữa đậu nành giúp bạn nắm bắt sơ lược về sữa đậu nành, nguyên liệu, quy trình và các sản phẩm từ hạt đậu nành.

    doc17p celinda 27-09-2012 239 95   Download

  • Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh ...

    pdf114p trada85 22-01-2013 334 136   Download

  • Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất sữa đậu nành; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất sữa đậu nành; cách bảo quản và đánh giá chất lượng sữa thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 72 giờ.

    pdf94p minhminh_3 02-12-2014 178 95   Download

  • Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh đái tháo đường, phong thấp, táo bón và trẻ em mà cơ thể dị ứng với sữa bò. ...

    pdf115p peheo_1 29-07-2012 195 88   Download

  • Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.

    pdf264p possibletb 23-11-2012 305 212   Download

  • - Nêu được quy trình làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương. pháp đơn giản. 2. Kỹ năng. - Làm được sữa chua, sữa đậu nành. 3. Thái độ. - Có ý thức kĩ luật, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo an toàn lao động. - Ứng dụng vào thực tế.II. Phương pháp – Phương tiện. Thực hành thí nghiệm - tái hiện thông báo.

    doc3p tiendat_cg 26-09-2013 112 14   Download

  • Nội dung cuốn sách trình bày kỹ thuật chế biến đậu tương như kỹ thuật sản xuất sữa đậu tương (sữa đậu nành); quy trình công nghệ, kỹ thuật và thao tác; kỹ thuật sản xuất đậu phụ;... Hi vọng cuốn sách sẽ giúp bà con nông dân biết chế biến các sản phẩm từ đậu tương mang lại nguồn thu nhập cho gia đình mình.

    pdf46p hovantoai 25-04-2016 21 10   Download

  • Đậu nành là một loại cây trồng ngắn ngày, có nhiều tác dụng như: cung cấp thực phẩm cho người, nguyên liệu cho công nghiệp, thức ăn cho gia súc, nông sản xuất khẩu và cây luân, xen canh cải tạo đất tốt. Cây đậu nành với tên khoa học là Glycin max(L) Merrill, là một trong số cây trồng có lịch sử lâu đời nhất của loài người.

    doc30p dinhtinpy 20-09-2010 278 133   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo thí nghiệm thực phẩm', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf114p 124357689 14-06-2012 193 81   Download

Đồng bộ tài khoản