Quy trình công nghệ sau thu hoạch

Xem 1-20 trên 37 kết quả Quy trình công nghệ sau thu hoạch
  • Tiểu luận: Kỹ thuật và Công nghệ sau thu hoạch Chuối (Musa paradisiaca var: Sapientum): Ứng dụng phương pháp làm lạnh và thiết bị điều chỉnh Ethuylene trong bảo quản chuối trình bày về sự tăng trưởng của chối và một số chú ý trước thu hoạch; tiêu chuẩn chất lượng; chỉ số thu hoạch; những điều cần chú ý khi thu hoạch;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    doc18p langtuthangpro 22-06-2014 117 39   Download

  • Ở Việt Nam, ngô là loại cây lương thực quan trọng thứ hai sau lúa. Ngô được trồng khắp nơi, từ đồng bằng đến trung du và khá nhiều ở miền núi. Có nhiều loại ngô, thường được xếp vào các loại khác nhau về cả tính chất và công dụng như ngô nếp (hạt màu trắng, dẻo hạt), chủ yếu để ăn, ngô tẻ (hạt màu trắng hoặc vàng), cứng nhưng sản lượng cao nên dùng làm thức ăn cho gia súc.

    pdf27p huynhtandatcntp 22-10-2012 158 66   Download

  • Ebook Hướng dẫn bảo quản một số nông sản sau thu hoạch được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ sau thu hoạch cho nông dân, các trang trại quy mô vừa và nhỏ, biết các bảo quản một số nông sản chủ yếu. Sách được chia làm 2 phần. Dưới đây là nội dung phần 1 cuốn sách trình bày nội dung bảo quản các loại hạt và bảo quản sản phẩm cây có củ.

    pdf50p votinhdon91 08-09-2014 77 45   Download

  • Quá trình nhiệt rất quan trọng đối với công nghiệp nói chung và nhất là công nghiệp hóa chất nói riêng cũng như đối với đời sống, xã hội... Việc trao đổi nhiệt giữa các vật thể có thể xảy ra tự nhiên hay cưỡng bức.

    pdf79p paradise_12 04-01-2013 71 15   Download

  • Việc nghiên cứu tìm quy trình bảo quản nguyên liệu tôm sú sau thu hoạch là rất cần thiết , nhằm nâng cao chất lượng, giá trị hàng thủy sản xuất khẩu. Bài viết nêu lên các kết quả thực hiện các nội dung của đề tài, nghiên cứu thực tế về kinh nghiệm đánh bắt và bảo quản nguyên liệu tôm sú sau thu hoạch của ngư dân... Và nêu lên kết luận, cùng một số kiến nghị của đề tài nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch.

    pdf3p uocvongxua08 31-08-2015 29 3   Download

  • A. Giới thiệu B. Sự tăng trưởng của chuối và một số chú ý trước thu hoạch C. Tiêu chuẩn chất lượng D. Chỉ số thu hoạch E. Những điều cần lưu ý khi thu hoạch F. Vận chuyển đến nhà kho G. Quy trình đóng gói tại nhà kho H. Sắp xếp và lưu trữ I. Những yêu cầu chín của chuối sau thu hoạch G. Các bước thao tác với máy Ethylene H. Phụ lục: Hệ thống kho làm lạnh

    doc18p deanee 25-05-2011 472 146   Download

  • Sấy là một trong các công đoạn quan trọng trong công nghiệp sau thu hoạch đối với các loại nông sản. Thực tế cho thấy nếu phơi chưa khô hoặc sấy không kịp,nhiều nông sản có thể bị...

    doc3p thangctm_bkhn 04-12-2010 325 140   Download

  • Quy trình đã được áp dụng sản xuất thử nghiệm tại 8 công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi gồm: Cơ sở chăn nuôi lợn Thống Nhất, Công ty Nông sản Bắc Ninh, Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Đồng Nai, Công ty thức ăn chăn nuôi TW, Công ty chăn nuôi Tiền Giang, Công ty CP Hà Lan, Cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi Thái Mỹ và Doanh nghiệp Tư nhân sản xuất TĂCN Thành Lợi

    pdf103p lalan38 01-04-2013 93 34   Download

  • Bài viết nêu lên quy trình bảo quản cam bằng công nghệ bọc màng bán thấm về những đặc tính biến đổi của quả sau thu hoạch, phương pháp bảo quản quả sau thu hoạch sau thời gian khoảng 2 tháng , thường xuyên kiểm tra để phát hiện thời gian tối đa của quá trình bảo quản. Có thể xuất kho mang bán.

    pdf3p uocvongxua08 31-08-2015 25 10   Download

  • Với mục tiêu hoàn thiện quy trình chế biến canh chua ăn liền với đầy đủ các loại gia vị cần thiết, đề tài đã xác định được chế độ sấy phù hợp cho một số loại rau, củ quả, rau gia vị trên thiết bị sấy hồng ngoại do Viện Công nghệ sau thu hoạch thiết kế, chế tạo.

    pdf12p uocvongxua08 31-08-2015 15 6   Download

  • Nhờ công nghệ và các phương tiện kĩ thuật, con người có thể hạn chế các yếu tố dẫn đến tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản chúng. Vì vậy, việc sử dụng hóa chất diệt mầm, chất điều hòa sinh trưởng (để kìm hãm sự phát triển của rau, quả) ở giai đoạn sau thu hoạch là cần thiết.

    doc36p thedien 29-03-2010 475 278   Download

  • Đề tài nghiên cứu các nội dung: Khảo sát hiện trạng khai thác, vận chuyển và bảo quản thủy sản trên biển, tại một số vùng nuôi tôm trọng điểm để tìm ra được những nguyên nhân chính làm sớm hư hỏng nguyên liệu thủy sản từ khâu đánh bắt nuôi trồng đến chế biến, xác lập hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng cho một số đối tượng thủy sản, xây dựng quy trình xử lý và công nghệ bảo quản sau thu hoạch ...

    pdf239p tsmttc_003 06-06-2015 47 24   Download

  • Bài giảng Kỹ thuật bảo quản hoa do ThS. Lê Như Bích biên soạn nhằm giới thiệu các tiêu chuẩn chất lượng hoa, hiểu được các yếu tố gieo trồng ảnh hướng đến đời sống và chất lượng hoa rau thu hoạch, nắm được quy trình sinh lý xảy ra ở hoa sau thu hoạch và các nội dung khác.

    pdf97p kimhyojin_nam 15-12-2012 105 63   Download

  • Vải là một loại quả đặc sản có diện tích trồng và sản lượng lớn ở các tỉnh: Bắc Giang, Hải Dương, Quảng Ninh… Tháng 6 là thời điểm quả vải đang vào mùa thu hoạch rộ. Tuy nhiên, loại quả này rất nhanh chóng bị hư hỏng làm giảm phẩm cấp và giá trị sản phẩm, vì vậy đòi hỏi phải có biện pháp bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng, dễ dàng vận chuyển đi xa nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao. ...

    doc4p nmttruc 17-05-2011 147 46   Download

  • Chính vì vậy mà Đảng và Nhà nước luôn coi trọng công cuộc công nghiệp hoá, hiện đại hoá sản xuất nông nghiệp nông thôn, nhờ đó mà ngành nông nghiệp đã có những bước phát triển vượt bậc, sản lượng thu hoạch từ các loại nông sản qua các mùa vụ ngày càng được nâng cao. Sản xuất nông nghiệp tăng, đòi hỏi công nghệ sau thu hoạch phải phát triển mạnh để có

    pdf10p bichtram866 30-05-2011 26 7   Download

  • Mục tiêu: Sau khi hoàn thành module này, người học có khả năng: Trình bày được các khái niệm cơ bản trong Marketting Phân tích quy trình tìm hiểu đối thủ cạnh tranh và tìm hiểu khách hàng để lên kế hoạch triển khai sản phẩm ra thị trường với khả năng cạnh tranh cao nhất. Phân tích quy trình định giá sản phẩm và thực hiện định giá sản phẩm cho một sản phẩm công nghệ thông tin.

    pdf15p meomayhamchoi 27-06-2011 113 38   Download

  • Dự án CARD 050/04 VIE Cải thiện chuỗi cung ứng Được xây dựng dựa trên cơ sở dự án đã hoàn thành trước đó: Dự án CARD giúp việc hình thành và duy trì một số hiệp hội nông dân miền Nam Việt Nam.

    pdf51p bach_nhat 09-03-2012 45 15   Download

  • Mô tả quy trình CN/TB: - Dây chuyền thiết bị gồm các khâu sau: Chọn phân loại trái cây (thủ công)-Rửa (thủ công)- Gọt vỏ (thủ công)- Thái lát (công cụ)- Thái cọng (công cụ)-Chần hơi nước (thiết bị)-Sấy (máy sấy)-Cân định lượng (thủ công)-Đóng gói (thiết bị).

    pdf117p lanlan38 01-04-2013 90 45   Download

  • Quy trình công nghệ chế biến giống lúa và giống ngô đều được xây dựng đồng bộ. Hạt giống sau khi thu hoạch về được làm khô theo phương pháp thủ công hoặc sấy trên máy rồi được sơ chế sạch. Công đoạn này được thực hiện ở những cơ sở chế biến “vệ tinh” đảm bảo sản phẩm sau sơ chế có độ ẩm trên 20%, độ sạch trên 96% để làm nguyên liệu đưa vào tinh chế.

    pdf7p leon_1 07-08-2013 31 5   Download

  • Yêu cầu đối với quy hoạch mặt bằng kho lạnh Quy hoạch mặt bằng kho lạnh là bố trí những nơi sản xuất, xử lý lạnh, bảo quản và những nơi phụ trợ phù hợp với dây chuyền công nghệ. Để đạt được mục đích đó cần tuân thủ các yêu cầu sau: - Phải bố trí buồng lạnh phù hợp dây chuyền công nghệ. Sản phẩm đi theo dây chuyền không gặp nhau, không đan chéo nhau. Các cửa ra vào buồng chứa phải quay ra hành lang. Cũng có thể không cần hành lang nhưng sản phẩm theo...

    pdf5p kentit 18-08-2010 263 169   Download

Đồng bộ tài khoản