Quy trình sản xuất Khoai Lang

Xem 1-9 trên 9 kết quả Quy trình sản xuất Khoai Lang
  • QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHOAI LANG K51 TRỒNG NHIỀU VỤ TRONG NĂM Nguồn gốc - đặc điểm: - Giống khoai lang K51 được lai giữa giống CN 1028-15 (nhập từ CIPPhilippines) với giống khoai lang số 8. - Giống K51 có tính thích ứng rộng, trồng nhiều vụ trong năm, nhờ có thời gian sinh trưởng ngắn 70-80 ngày. Ở vụ đông trồng đến giữa tháng 11 hàng năm.

    pdf2p trautuongquan 01-02-2013 63 22   Download

  • Với kết cấu nội dung gồm 2 phần, tiểu luận "Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang" giới thiệu tổng quan về khoai lang, cấu tạo và tính chất của tinh bột khoai lang, quy trình sản xuất tinh bột khoai lang. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

    doc37p thanganh94 02-10-2015 70 29   Download

  • Anthocyanin là một hợp chất thuộc nhóm flavonoid, ngoài vai trò tạo màu cho khoai lang tím, anthocyanin còn là một chất có hoạt tính sinh học rất quí. Vì vậy chọn phương pháp sấy thăng hoa để chế biến sản phẩm khoai lang tím sấy không những lưu lại rất tốt các đặc tính cảm quan, chất lượng dinh dưỡng và kéo dài thời gian bảo quản, mà còn là biện pháp bảo toàn hàm lượng anthocyanin có trong sản phẩm.

    pdf7p kiepnaybinhyen_00 26-11-2015 32 7   Download

  • Đề tài “Tìm hiểu về các chỉ tiêu phân tích chất lượng của Khoai lang" được nghiên cứu với mục đích: Giới thiệu về cách kiểm tra một số chỉ tiêu liên quan đến thành phần có giá trị dinh dưỡng của Khoai Lang, một số chỉ tiêu cảm quan hay cách kiểm tra nguyên liệu trong quá trình bảo quản Khoai lang,… nhằm đánh giá chất lượng của Khoai Lang theo các tiêu chuẩn chất lượng nhất định mà hiện nay được áp dụng rộng rãi.

    doc48p thanthiensongvu 19-09-2016 11 4   Download

  • Nguồn gốc - đặc điểm: - Giống khoai lang K51 được lai giữa giống CN 1028-15 (nhập từ CIP-Philippines) với giống khoai lang số 8. - Giống K51 có tính thích ứng rộng, trồng nhiều vụ trong năm, nhờ có thời gian sinh trưởng ngắn 70-80 ngày. Ở vụ đông trồng đến giữa tháng 11 hàng năm.

    pdf4p lotus_2 20-01-2012 64 12   Download

  • Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng một số cây màu, thực phẩm, công nghiệp", phần 2 giới thiệu kỹ thuật trồng và chăm sóc một số cáy thực phẩm và cây công nghiệp như: Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản khoai tây, quy trình sản xuất cây lạc, đậu tương, khoai lang. Mời các bạn cùng tham khảo

    pdf19p nhasinhaoanh_08 16-10-2015 16 7   Download

  • Tinh bột là sản phẩm tồn tại dưới dạng Hydrat cacbon hữu cơ tự nhiên với hàng ngàn công dụng khác nhau. Các loại tinh bột tự nhiên được sử dụng phổ biến và có giá trị thương mại chủ yếu bao gồm tinh bột sắn, tinh bột khoai tây, tinh bột ngô và tinh bột lúa mì. Từ sự so sánh các loại tinh bột này, chúng ta biết rằng thành phần và đặc tính của tinh bột sắn là gần giống với tinh bột khoai tây và tốt hơn nhiều tinh bột ngô và tinh bột lúa mì....

    doc36p tinhban_lad 10-12-2012 188 85   Download

  • Khoai lang là cây truyền thống được bà con đưa vào trồng bởi quy trình trồng không khó, phù hợp với điều kiện canh tác của nông dân và cho hiệu quả kinh tế khá. Những năm gần đây, cây khoai lang đang được coi là cây trồng chủ lực trong sản xuất vụ đông.

    pdf6p lotus_1 13-01-2012 145 25   Download

  • Khoai lang là cây truyền thống được bà con đưa vào trồng bởi quy trình trồng không khó, phù hợp với điều kiện canh tác của nông dân và cho hiệu quả kinh tế khá. Những năm gần đây, cây khoai lang đang được coi là cây trồng chủ lực trong sản xuất vụ đông. rất hiệu quả. 1. Chọn giống: có thời gian sinh trưởng từ 105 – 120 ngày và có

    pdf6p lotus_1 13-01-2012 31 5   Download

Đồng bộ tài khoản