Quy trình sản xuất

Xem 1-20 trên 4449 kết quả Quy trình sản xuất
  • Quy trình sản xuất bia qua 3 giai đoạn: Quy trình ở phân xưởng nấu, Quy trình ở phân xưởng lên men, Quy trình ở phân xưởng chiết. Nguyên liệu bao gồm: Malt, Hoa Hupblon, Men, H20, Gạo: chiếm 30% dùng để thay thế nhằm giảm giá thành sản phẩm.

    pdf12p phanquangthoai 15-10-2010 1417 510   Download

  • Tài liệu tìm hiểu đề tài: Quy trình sản xuất xúc xích Cocktail heo xông khói tại công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam.

    pdf24p phanquangthoai 08-10-2010 867 398   Download

  • Quy trình sản xuất rau sạch (rau an toàn) Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm - Hàm lượng NO3: nhỏ hơn hoặc bằng 500mg/kg sản phẩm tươi. - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: không có dư lượng thuốc sâu gốc clo và lân hữu cơ. - Hàm lượng kim loại nặng: ở mức cho phép theo quy định của vệ sinh y tế. - Vi sinh vật gây bệnh: hạn chế tối đa các vi sinh vật gây bệnh cho người và gia súc.

    pdf5p happyday1212 18-03-2011 804 330   Download

  • Đề tài: Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả trình bày tổng quan về enzyme pectinase, công nghệ sản xuất enzyme pectinease, ứng dụng enzyme pectineasa trong làm nước quả. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    doc48p conangthangmuoi 20-06-2014 903 301   Download

  • Bánh mì là sản phẩm chế biến từ bột mì nhào với nước, muối và nấm men, để lên men cho nở xốp, sau đó nướng hay hấp chín. Tham khảo đề tài: "Quy trình sản xuất bánh mì" giúp bạn nắm được tổng quan về bánh mì, tổng quan về nguyên liệu bánh mì, quy trình sản xuất bánh mì, chỉ tiêu chất lượng sản phẩm.

    doc30p conangthangmuoi 20-06-2014 808 278   Download

  • Đề tài: Quy trình sản xuất sinh khối nấm men trình bày về định nghĩa, ứng dụng của nấm men, giới thiệu sơ lượt về nấm men, sinh khối nấm men dạng thương mại, điều kiện nuôi cấy nấm men, sản xuất men khô, sản xuất men nước,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    doc20p conangthangmuoi 20-06-2014 1031 277   Download

  • CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM I. CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1. Bản chất của quá trình sản xuất nước mắm: [65-5] Cá + muối ủ nuớc mắm peptid acid amin Bản chất của quá trình này chính là quá trình thủy phân protein trong cá nhờ hệ enzym protease peptol polypeptid Quá trình thủy phân protein đến acid amin là một quá trình rất phức tạp.

    pdf29p daicahaudau 01-07-2011 594 255   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài "quy trình sản xuất xúc xích xông khói"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc86p quachthiphuongthanh 28-06-2011 532 229   Download

  • Tham khảo bài viết 'quy trình sản xuất nước mắm', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc22p khantd1988 07-10-2011 552 195   Download

  • Báo cáo thực tập: Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại nhà máy Bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Bình Tây trình bày tổng quan nhà máy; nguyên liệu sản xuất; quy trình sản xuất bia tại nhà máy Sài Gòn Hoàng Quỳnh; chiết bia; các sự cố thường gặp và cách khắc phục; thiết bị; quá trình CIP - khử trùng trong nhà máy.

     

    pdf134p thanthiensongvu 29-03-2015 350 160   Download

  • Báo cáo Thực tập tốt nghiệp với đề tài "Tìm hiểu về quy trình sản xuất bánh Snack" của sinh viên Trần Quyết Thắng tại đơn vị thực tập tại công ty Liên Doanh Phạm-Aset trình bày kết quả thực tập của mình tại công ty Liên Doanh Phạm-Aset về quy trình làm bánh Snack. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf114p langtuthangpro 16-08-2014 378 153   Download

  • Khóa luận tốt nghiệp với đề tài "Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất bánh bông lan cuốn kem" thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm với nội dung trình bày tổng quan về HACCP, quy trình sản xuất bánh bông lan cuốn kem, xây dựng GMP và SSOP, xây dựng kế hoạch HACCP.

    pdf134p 01202750693 20-08-2015 322 153   Download

  • Giấm ăn là một chất lỏng có vị chua chứa 3% axit acetic, được hình thành từ sự lên men của ethanol(C2H5OH). Để tìm hiểu và nắm rõ hơn nội dung kiến thức, mời các bạn cùng tham khảo bài báo cáo quy trình sản xuất giấm dưới đây.

    doc21p 01223474077 28-02-2014 496 145   Download

  • Thuyết trình Tiểu luận công nghê thực phẩm: Quy trình sản xuất đường mía gồm 3 phần. Phần 1 Tổng quan về ngành mía đường Việt Nam. Phần 2 Quy trình sản xuất đường mía. Phần 3 Kết luận.

    ppt37p nguyenthikimngoc1406 16-03-2014 450 137   Download

  • Đề tài: Quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trong sản xuất mật tinh bột trình bày tổng quan về enzyme amylase, nguồn thu nhận enzyme amylase, tổng quan về nguồn giống vi sinh vật, quy trình công nghệ sản xuất enzyme α amylase từ aspergyllus oryzae và vai trò và ứng dụng của enzyme amylase.

    doc39p conangthangmuoi 20-06-2014 441 130   Download

  • Đề tài: Quy trình sản xuất thạch dừa thuộc bộ môn Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm, do nhóm sinh viên phối hợp thực hiện. Nội dung đề tài trình bày tổng quan về sản phẩm thạch dừa, nguyên liệu sản xuất thạch dừa, quy trình sản xuất thạch dừa,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    doc27p conangthangmuoi 16-06-2014 380 123   Download

  • Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi nhằm trình bày về thành phần hóa học cảu linh chi, khảo sát ảnh hưởng của chế độ sấy linh chi đến chất lượng sản phẩm. Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trộn của các nguyên vật liệu đến chất lượng sản phẩm.

    pdf68p violet_12 24-05-2014 253 114   Download

  • Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột giúp người đọc có những thông tin cơ bản về lịch sử cà phê, kỹ thuật sản xuất cà phê xay, quy trình sản xuất cà phê hòa tan. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    pdf29p quangviplove 24-05-2014 259 102   Download

  • Tham khảo bài thuyết trình 'đề tài quy trình sản xuất gạch ceramic', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf25p abcdef_6 05-07-2011 316 96   Download

  • Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina nhằm trình bày tổng quan về bánh biscuit, quy trình công nghệ chung sản xuất bánh bánh biscuit. Quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina.

    pdf85p violet_12 24-05-2014 153 85   Download

Đồng bộ tài khoản