Xem 1-20 trên 144 kết quả Sản xuất lạp xưởng
  • Lạp xưởng hay lạp xường, là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Hoa. Lạp xưởng theo cách truyền thống được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường, muối rồi nhồi vào ruột lợn khô sau đó làm khô bằng phơi nắng hoặc treo trên gác bếp. Lạp xưởng phơi hoặc sấy là “lạp xưởng khô”, còn không phơi, hoặc sấy là “lạp xưởng tươi”. Lạp xưởng màu hồng hoặc nâu sậm, vị ngọt.

    doc3p nguyenhuutrung20 11-01-2013 129 46   Download

  • Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất lạp xưởng chua tại công ty Vissan nhằm đa dạng hóa sản phẩm, thăm dò công thức chế biến lạp xưởng chua, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình lên men lactic, khảo sát tỷ lệ màu sử dụng trong công thức sản xuất.

    pdf91p violet_12 24-05-2014 106 46   Download

  • Lạp xưởng của người Trung Quốc, làm từ thịt dê và thịt cừu, đã được đề cập đến đầu tiên vào năm 589 trước Công nguyên. Lạp xưởng là một loại xúc xích khô, cứng, thường được làm từ thịt heo và có hàm lượng mỡ rất cao.Nó thường được xông khói, làm ngọt và được cho rất nhiều gia vị.

    pdf80p lethithungan1234 27-01-2014 236 112   Download

  • Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong (tiền thân là xưởng chế biến thực phẩm Nam Phong được thành lập vào năm 1967). Là đơn vị trực thuộc tổng công ty nông nghiệp Sài Gòn.Trước năm 1975, xí nghiệp là một Trại chăn nuôi heo tư nhân.Sau năm 1975, xí nghiệp Nam Phong được nhà nước tiếp quản và từ năm 1975 – 1980 trở thành Trại chăn nuôi heo thực nghiệm và heo giống thuộc công ty thức ăn gia súc thuộc sở nông nghiệp Tp. Hồ Chí Minh....

    doc69p kajaklee 31-05-2011 679 251   Download

  • Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

    doc22p hoc_va_lam 17-06-2013 102 38   Download

  • Đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy chế biến thịt" trình bày về nguyên liệu, công nghệ, dây chuyền sản xuất lạp xưởng, dây chuyền sản xuất thịt lợn hầm đóng hộp, dây chuyền sản xuất jambon hun khói,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt đầy đủ nội dung chi tiết.

    pdf162p clackpy 18-01-2016 43 24   Download

  • Chế biến lạp xưởng từ thịt bò hiện nay chưa được phổ biến rộng rãi, sản phẩm thường được chế biến bởi các cơ sở nhỏ. Chính vì thế quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm thường không ổn định mà phụ thuộc vào kinh nghiệm của mỗi nơi.

    doc97p thanhtin08c3 24-12-2010 484 270   Download

  • Cơ sở sản xuất trong ngành ô tô có nhiều loại, bao gồm toàn bộ các loại hình từ khâu chế tạo, lắp ráp ô tô đến việc đảm bảo điều khiển khai thác, tổ chức vận tải như bến, bãi đỗ, bảo quản và việc đánh giá, duy trì, phục hồi trạng thái kĩ thuật xe (trạm chuẩn đoán, kiểm định, cơ sở bảo dưỡng, sửa chữa).

    doc82p ngochoaauto 22-11-2010 575 250   Download

  • Cách đây kho ng 2.500 năm ng i Trung Qu c đã làm rả ườ ố a một loại xúc xích, gọi là lạp xưởng. Lạp xưởng thoạt đầu làm bằng thịt cừu thái nhỏ, ướp muối, đường, hành, tiêu, rượu và bột đậu nành.Thoạt đầu xúc xích nhồi tiết, nhồi gan... rồi cải thiện hơn, nhồi với thịt bằm sơ hoặc cắt nhỏ. Sau này nhồi với nhũ tương thịt (thịt nghiền mịn) như chả lụa của ta được giã nhuyễn. Sau đó được để lên men, xông khói để bảo quản.

    ppt21p kalynn 25-07-2011 384 195   Download

  • Tổ chức Sản xuất Cơ khí CHƯƠNG IV TỔ CHỨC SẢN XUẤT THEO KHÔNG GIAN 4.1. Cấu trúc sản xuất của nhà máy. Trong bất kỳ nhà máy cơ khí nào đều có: các phân xưởng chính, các phân xưởng phụ và các bộ phận phục vụ. - Các phân xưởng chính gồm: các phân xưởng đúc, rèn dập, gia công cơ, nhiệt luyện, lắp ráp.

    pdf9p northernlight 28-07-2011 321 162   Download

  • Tổ chức Sản xuất Cơ khí CHƯƠNG XX TỔ CHỨC SẢN XUẤT TRONG CÁC PHÂN XƯỞNG LẮP RÁP 20.1. Khái niệm về các phân xưởng lắp ráp. Trong phần lớn các nhà máy cơ khí các phân xưởng lắp ráp có nhiệm vụ hoàn thiện quá trình chế tạo sản phẩm. Sản phẩm một phân xưởng lắp ráp là máy, thiết bị đo lượng, máy tổ hợp. Một số chỉ tiêu của phân xưởng lắp ráp như chất lượng, nhịp sản xuất đặc trưng cho hoạt động của phân xưởng nói chung.

    pdf12p northernlight 28-07-2011 201 109   Download

  • Alfa Romeo là một công ty sản xuất xe hơi nổi tiếng của Italia, do Cavaliere Ugo Stella, một nhà quý tộc ở Milan liên kết với nhà sản xuất xe hơi Alexandre Darracq sáng lập vào năm 1907, lấy tên là "Darracq Italiana". Ban đầu, nhà máy sản xuất được đặt ở Naples nhưng sau đó, Stella đã dời xưởng về vùng ngoại ô Milan và đổi tên thành ALFA (Anonima Lombarda Fabbrica Automobili)

    pdf117p suthebeo 01-08-2012 107 41   Download

  • Tập đoàn sản xuất ô tô lớn nhất thế giới với sản lượng 9 triệu ô tô/năm Thành công nhờ vào kỹ thuật JIT và TPS Khía cạnh con người là căn bản; Nhà xưởng nhỏ nhưng mức độ sản xuất rất lớn; Các bộ phận phụ được chuyển đến dây chuyền thông qua hệ thống JIT căn bản; Sản xuất ô tô chất lượng cao và ít thời gian lắp ráp.

    pdf66p home_12 12-08-2013 73 36   Download

  • Nội dung của dự án là: Lắp đặt thiết bị, máy móc cho dây chuyền sản xuất mới trên mặt bằng nhà xưởng hiện hữu thuê của Tổng kho,....không tiến hành xây dựng hay sữa chữa lại. Sau đây là báo cáo của dự án.

    doc129p ctymoitruongtnx 06-08-2015 72 30   Download

  • Kết quả thực hiện: Xây dựng mô hình phòng thí nghiệm phân lập và nhân giống nấm; Kết quả mô hình xưởng sản xuất giống nấm thương phẩm; Kết quả xây dụng mô hình trồng nấm trong d

    pdf30p muathu102 19-03-2013 86 29   Download

  • Mục tiêu của Dự án KC 06.DA.06.CN là thiết kế và lắp đặt dây chuyền công nghệ và thiết bị oxy hóa parafin nhằm làm chủ quá trình oxy hóa và nâng cao hiệu suất phản ứng. Trên cơ sở sản phẩm của quá trình oxy hóa parafin xây dựng xưởng sản xuất thuốc tuyển quặng apatit loại III Lào Cai công suất 500 tấn (100% hoạt chất)/ năm, có khả năng điều chỉnh công nghệ để luôn tạo ra sản phẩm có chất lượng và mang tính cạnh tranh cao....

    pdf18p la_lan23 15-04-2013 44 11   Download

  • Với kết cấu nội dung gồm 7 chương, đề tài "Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan" giới thiệu đến các bạn những nội dung về lập luận kinh tế, quy trình công nghệ, tính cân bằng vật chất, tính năng lượng, tính điện nước, tính toán kinh tế,...

    pdf55p phamthu93 01-12-2015 28 11   Download

  • Chương 3 sẽ giới thiệu các công cụ giúp người kỹ sư xây dựng những phương pháp sản xuất từ các ý tưởng thiết kế trên lý thuyết. Chương này gồm ba phần: Phần 1 sẽ giới thiệu biểu đồ sản xuất. Những biểu đồ sản xuất này là xương sống trong việc lập kế hoạch sản xuất và cải thiện hoạt động sản xuất. Tiếp theo, các hệ thống sản xuất sẽ dẫn chúng ta đến các loại hình tổ chức sản xuất khác nhau, ưu điểm và nhược điểm của mỗi loại.

    pdf39p tangtuy20 22-07-2016 25 10   Download

  • Logic hay luận lý học, từ tiếng Hy Lạp cổ điển λόγος (logos), nghĩa nguyên thủy là từ ngữ, hoặc điều đã được nói, (nhưng trong nhiều ngôn ngữ châu Âu đã trở thành có ý nghĩa là suy nghĩ hoặc lập luận hay lý trí). Logic thường được nhắc đến như là một ngành nghiên cứu về tiêu chí đánh giá các luận cứ, mặc dù định nghĩa chính xác của logic vẫn là vấn đề còn đang được bàn cãi giữa các triết gia.

    ppt24p sinhvienvx 29-09-2010 1134 365   Download

  • Trải qua 15 năm đổi mới, đã xuất hiện nhiều loại hình doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế, tuy làm ăn thăng trầm có khác nhau nhưng phần lớn doanh nghiệp đã rút ra được nhiều bài học quý giá trong sản xuất kinh doanh, thích nghi với kinh tế thị trường.

    doc91p tiencuong 20-07-2009 481 282   Download

Đồng bộ tài khoản