Sữa nguyên liệu

Xem 1-20 trên 1475 kết quả Sữa nguyên liệu
  • Báo cáo: Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi trình bày tổng quan về phô mai, dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai, các thiết bị sử dụng trong sản xuất phô mai.

    doc38p cobedongdanh 07-10-2010 588 264   Download

  • Có thể phân tích: Các nguyên liệu đầu vào Bán thành phẩm Thành phẩm Các loại phân tích: Vật lý, ví dụ: tỉ trọng hoặc điểm đông đặc Hóa học, ví dụ: độ acid chuẩn độ Vi sinh, ví dụ: tổng số vi khuẩn Cảm quan .Kiểm tra nguyên liệu sữa

    pdf23p batman_1 09-01-2013 230 56   Download

  • Giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa" được biên soạn nhàm cung cấp cho sinh vên các kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và và công nghệ chế biến các sản phẩn từ sữa. Phần 1 - Sữa nguyên liệu trình bày các nội dung: Thành phần hóa học của sữa, một số tính chất đặc trưng, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf80p nhansinhaomong_02 05-10-2015 119 50   Download

  • Các nhóm vi sinh vật thường nhiễm tạp trong sữa phải kể đến nhóm vi khuẩn latic, một số vi khuẩn gây bệnh: Bacillus cereus, Brucella aborlus, Escheria coli, Salmonella, Staphylococcus aureus... Các loại vi khuẩn nhiễm tạp không những làm giảm giá trị dinh dưỡng, biến đổi tính chất cảm quan của sản phẩm mà chúng còn gây độc đối với người tiêu dùng.

    pdf6p uocvong05 09-10-2015 22 4   Download

  • Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới sự thiếu sót hay có nhưng biểu hiện không tốt về mặt cấu trúc bên ngoài của sản phẩm.Nó có thế ở ngay khâu ban đầu như lựa chọn các nguyên liệu hay trong quá trình phối trộn và quá trình sản xuất. Do vậy chúng ta cần phải xác định rõ được nguyên nhân để có biện pháp khắc phục ngay và hợp lý.

    doc16p nhocbuonthich 16-07-2011 457 185   Download

  • Tài liệu tham khảo mẫu đơn đề nghị sửa đổi thông tin về thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu

    pdf1p meomaythongminh 02-08-2010 135 17   Download

  • Tham khảo tài liệu 'đăng ký sửa đổi thông tin về thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu', biểu mẫu - văn bản, thủ tục hành chính phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf4p meomaythongminh 02-08-2010 58 7   Download

  • Báo cáo: Nghiên cứu các biện pháp xử lý nguyên liệu thức ăn chăn nuôi để nâng cao tỷ lệ bypass protein trong khẩu phần bò sữa nhằm xác định được biện pháp xử lý tốt nhất các nguyên liệu protein thực vật để đạt tỷ lệ protein thoát qua cao cho chăn nuôi bò sữa; đánh giá khả năng thoát qua của protein trong dạ cỏ (thí nghiệm in sacco).

    pdf17p iasvn_org123 26-06-2014 64 12   Download

  • Chế biến món Bún sứa .Mùa nóng ăn sứa rất tốt vì sứa mát và có tính giải nhiệt cao. Ngoài trộn gỏi, cuốn tôm thịt… thì sứa cũng có thể nấu bún rất ngon. tạp chí ẩm thực sẽ giới thiệu với bạn cách nấu món Bún sứa. Nguyên liệu: - 200g sứa - 300g nạc cá thu - 10g hành lá thái nhỏ - 1/4 củ hành thái mỏng - 1 thìa súp dầu điều - 1 lòng đỏ trứng vịt - 1,5 lít nước dùng - Gia vị: hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, nước mắm...

    pdf4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 23 5   Download

  • Tài liệu tham khảo và hưỡng dẫn thủ tục về Sửa đổi, bổ sung giấy chứng nhận đủ điều kiện chế biến nguyên liệu thuốc lá

    pdf3p xedapcam 07-05-2010 60 3   Download

  • Đồ án công nghệ: Công nghệ chế biến sữa bột trình bày tổng quan về sữa bột, quy trình công nghệ sản xuất sữa bột, thiết bị chính trong sản xuất sữa bột. Cùng tham khảo nhé.

    doc44p mimi245 10-03-2010 1363 863   Download

  • Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng vì cung cấp một lượng lớn dưỡng chất. Trong sữa bò tươi có hơn 100 thành phần. Hai ly sữa tươi toàn phần cung cấp khoảng 23g carbohydrate, 16,3g chất béo, 16g protein, 3,5g khoáng chất, một số vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo. Ngoài công năng làm thức uống ngon, sữa còn là nguyên liệu để làm ra các loại bánh,… và đặc biệt là nhiều chế phẩm giàu dinh dưỡng. ...

    ppt34p peheo_1 31-07-2012 414 165   Download

  • Trong nhiều thế kỷ, các sản phẩm sữa được sử dụng như một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho nhiều triệu người trên khắp thế giới. Sữa là thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng đã được chứng minh. Theo dự báo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Mỹ, tiêu thụ sữa tại các quốc gia đang phát triển sẽ tăng 3,3% mỗi năm tính từ đầu những năm 1999 cho đến năm 2020. Tỷ lệ tăng trưởng của thế giới phát triển tương ứng là 0.

    ppt40p nhocbuonthich 18-07-2011 326 126   Download

  • Sữa chua là sản phẩm của sự lên men sữa lỏng bằng sự để chua ngẫu nhiên dưới tác dụng của nhiều vi khuẩn sinh ra axit lactic khác nhau.Yaourt truyền thống (set type): Sản phẩm có cấu trúc gel.

    ppt46p nhocbuonthich 06-05-2013 309 116   Download

  • Sữa là một loại thực phẩm không thế thiếu trong đời sống hằng ngày. Với sự phát triển của xã hội, ngày nay nhu cầu về sản phẩm sữa ngày càng cao và thời gian bảo quản sữa đòi hỏi càng lâu. Một trong những phương pháp chế biến sữa đáp ứng nhu cầu bảo quản lâu dài rất được ưa chuộng hiện nay là sấy sữa.

    ppt38p kimnguyet10tp3 07-12-2012 156 83   Download

  • Đồ án 2 "Công nghệ sản xuất sữa chua" giới thiệu đến các bạn những nội dung về sữa chua, tổng quan về nguyên liệu sữa chua, quy trình sản xuất sữa chua, tính toán cân bằng vật chất sữa chua,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

    doc47p thanhbinh2305 09-11-2015 241 103   Download

  • Báo cáo: Công nghệ sản xuất Kefir - sản phẩm sữa chua mới giới thiệu nguyên liệu và giống vi sinh vật, quy trình công nghệ sản xuất sữa chua, sản phẩm của quá trình sản xuất sữa chua, thành tựu của quá trình sản xuất sữa chua. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    pdf23p langtuthangpro 17-05-2014 155 52   Download

  • Mẹo hay làm sữa chua cực ngon trình bày cách thức làm sữa chua và nguyên liệu để làm sữa chua ngon, có hướng dẫn từng bước cụ thể rõ ràng, tiện cho người đọc thực hiện.

    doc8p akiramoclong 02-04-2014 86 8   Download

  • Sữa đậu nành gạo lức là thức uống vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sữa đậu nành gạo lức: 1/2 1 bát gạo bát lức 100g đỏ (còn nhỏ gọi là bí đậu gạo huyết nành rồng) ngô

    pdf5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 35 6   Download

  • Giá nguyên liệu sữa giảm khoảng 15% - 20% trong quý 1/2010: Trong quý 1/2010, giá sữa bột thế giới đã trải qua chu kỳ điểu chỉnh giảm giảm khoảng 15% - 20% sau chuỗi tăng giá liên tục khoảng 60% trong năm 2009. Giá sữa bột gầy Tây Âu trong tháng 3/2010 đã giảm xuống còn 2.725 USD/tấn so với mức 3.437 USD/tấn trong tháng 12/2009. Đồng thời, giá sữa bột gầy Úc trong tháng 3/2010 cũng đã giảm xuống 2.875 USD/tấn so với mức 3.400 USD/tấn tháng 12/2009.

    pdf6p badaohatgao 26-06-2013 56 6   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản