Sữa tiệt trùng

Xem 1-20 trên 265 kết quả Sữa tiệt trùng
  • Đồ án tốt nghiệp: Công nghệ về sản xuất sữa tiệt trùng trình bày những nội dung sau: Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến, các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước, hướng phát triển của sàn phẩm.

    pdf60p rose_12 03-12-2012 577 229   Download

  • Đồ án: Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng trình bày lịch sử hình thành và phát triển của ngành sữa, tình hình tiêu thụ sữa ở Việt Nam và thế giới, tổng quan sản phẩm, một số sản phẩm sữa tiệt trùng, nguyên liệu sản xuất sữa tiệt trùng, quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, sơ đồ quy trình sản xuất sữa tiệt trùng công nghệ UHT, một số thiết bị chính trong sản xuất sữa tiệt trùng.

    doc39p langtuthangpro 13-05-2014 233 98   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đồ án tốt nghiệp: công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng', luận văn - báo cáo, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf60p nuber_12 27-08-2013 207 94   Download

  • Sữa là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, nó chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng Pr, L, G, các vitamin và khoáng chất, canxi cần thiết cho cơ thể người. Vì vậy để có cuộc sống chất lượng cao, hàng ngày mỗi chúng ta đều phải dùng sữa để cung cấp năng lượng và các vitamin khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

    doc165p ngochunghcm 07-11-2015 69 27   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn: xây dựng kế hoạch truyền thông 6 tháng cuối năm 2008 sữa tiệt trùng ancomilk', luận văn - báo cáo, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf64p dove_12 13-06-2013 57 19   Download

  • Quy trình công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng phổ biến, các sản phẩm sữa tiệt trùng trong và ngoài nước, hướng phát triển của sàn phẩm là những nội dung chính trong bài báo cáo "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng". Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

    pdf59p phamthanhhieu2011 12-11-2015 47 14   Download

  • Lựa chon thời gian ly tâm thu sinh khối tế bào vi sinh vật; lựa chọn một môi trường tăng sinh cho vi sinh vật; lựa chọn thời gian tăng sinh thích hợp cho vi sinh vật;... là những nội dung chính mà "Đồ án tốt nghiệp: Hoàn thiện quy trình phát hiện nhanh Bacillus cereus và Escherichia coli, trong sữa tiệt trùng với sự hỗ trợ của kỹ thuật Real Time PCR" hướng đến trình bày.

    doc51p ntchung8894 08-06-2016 21 8   Download

  • Các nhóm vi sinh vật thường nhiễm tạp trong sữa phải kể đến nhóm vi khuẩn latic, một số vi khuẩn gây bệnh: Bacillus cereus, Brucella aborlus, Escheria coli, Salmonella, Staphylococcus aureus... Các loại vi khuẩn nhiễm tạp không những làm giảm giá trị dinh dưỡng, biến đổi tính chất cảm quan của sản phẩm mà chúng còn gây độc đối với người tiêu dùng.

    pdf6p uocvong05 09-10-2015 22 4   Download

  • Từ nguyên liệu sữa bò tươi, người ta đã chế biến nhiều sản phẩm và hương vị khác nhau như: các loại sữa bột, dạng đặc mịn có khi có thêm hương vị của hoa quả, sữa chua, sữa đặc, sữa thanh trùng, phô mai…

    doc24p utnho206 15-02-2014 128 21   Download

  • Sản phẩm: sữa tươi tiệt trùng Những ưu điểm của sản phẩm sữa tiệt trùng: Sữa tiệt trùng được qua xử lý ở nhiệt độ rất cao (trên 100oc), Nhờ đó toàn bộ enzyme có trong sữa bị vô hoạt. Sản phẩm sữa tiệt trùng được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 3-6 tháng.

    pdf18p buiquangtan 01-12-2012 302 125   Download

  • Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa trình bày nguyên liệu chế biến, chế biến sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc; chế biến sữa bột, sữa lên men, phô mai, bơ, kem. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    ppt122p binhbenh 30-05-2014 288 119   Download

  • Sữa là một trong những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng như đạm, béo, đường, muối khoáng và các vi lượng khác và là một thực phẩm rất quan trọng đối với con người. Ngày nay đất nước đang phát triển mạnh, đời sống nhân dân ngày càng cao thì nhu cầu về sữa càng được quan tâm nhiều.

    doc41p nghiapito 16-05-2012 276 97   Download

  • Sữa tiệt trùng là sữa đựơc xử lí ở nhiệt độ cao, đảm bảo tiêu diệt hết vi sinh vật và enzyme, kể cả loại chịu nhiệt. ­ Thời hạn bảo quản (3 -­ 6 tháng). Trong ngành công nghiệp chế biến sữa tươi tiệt trùng người ta thường dùng sữa có nguồn gốc từ thành phần hóa học của sữa bò.

    ppt33p dinhdinhkieu 19-04-2013 209 78   Download

  • Luận văn giúp giải đáp cho các bạn một qui trình sản xuất sữa mà lâu nay các bạn vẫn thường sử dụng như thế nào? Đây là một vấn đề đang được quan tâm hiện nay.

    doc62p nhatanhnhu123 11-05-2013 146 62   Download

  • Đề tài "Tìm hiểu thiết bị tiệt trùng sữa bằng phương pháp UHT dạng bản mỏng" giới thiệu đến các bạn cơ sở khoa học của quá trình tiệt trùng, quá trình tiệt trùng trong công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, thiết bị tiệt trùng sữa bằng phương pháp UHT dạng bản mỏng,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt chi tiết.

    pdf34p phamthanhhieu2011 12-11-2015 60 24   Download

  • Giáo trình Thực hành Công nghệ chế sữa gồm có 6 bài thực hành với những nội dung chính như sau: Bài 1 - Kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm, bài 2 - Sản xuất sữa thanh trùng, bài 3 - Sản xuất sữa tiệt trùng, bài 4 - Sản xuất sữa chua, bài 5 - Sản xuất sữa đặc có đường, bài 6 - Sản xuất kem. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf41p tangtuy14 04-06-2016 29 11   Download

  • Tiệt trùng các đồ dùng pha sữa và giữ vệ sinh sạch sẽ là một việc rất quan trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các bé. Tiệt trùng trước khi pha sữa Trước khi pha sữa cho bé, người mẹ cần chắc chắn rằng các đồ dùng để pha đã được tiệt trùng sạch sẽ: - Tráng tất cả đồ dùng (bình, núm vú, nắp đậy...) qua nước sạch. - Tiếp đến, cho tất cả vật dụng trên vào trong nước sôi hoặc máy khử trùng bình sữa. Tiệt trùng bằng cách đun sôi: ...

    pdf4p banhchung_1 23-05-2013 40 1   Download

  • Chuyên đề tốt nghiệp: Lập kế hoạch truyền thông hiệu quả 6 tháng cuối năm 2008 sữa tiệt trùng Ancomilk nhằm nghiên cứu, phân tích thái độ của người tiêu dùng đối với các phương tiện truyền thông tác động lên hành vi mua sản phẩm Ancomilk. Từ đó lựa chọn hướng đi thích hợp cho kênh truyền thông hiệu quả.

    pdf63p cuulongvhit 22-02-2011 350 154   Download

  • Phạm vi áp dụng: Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò, trâu, dê...) đã tách chất béo hoặc không tách chất béo.

    doc5p timhoaca 29-05-2010 333 128   Download

  • Chuyên đề tốt nghiệp với đề tài "Lập kế hoạch truyền thông 6 tháng cuối năm 2008 cho sữa tiệt trùng Ancomilk" được thực hiện bằng việc nghiên cứu, phân tích thái độ của người tiêu dùng đối với các phương tiện truyền thông tác động lên hành vi mua sản phẩm Ancomilk. Từ đó lựa chọn hướng đi thích hợp cho kênh truyền thông hiệu quả.

    pdf63p tichtutite 20-06-2014 89 40   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản