Surimi đông lạnh

Xem 1-6 trên 6 kết quả Surimi đông lạnh
  • TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 8682:2011 SURIMI ĐÔNG LẠNH Frozen surimi TCVN 8682:2011 được chuyển đổi từ 28 TCN 119:1998 thành Tiêu chuẩn Quốc gia theo quy định tại khoản 1 Điều 69 của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điều 6 Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01/8/2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật; TCVN 8682:2011 do Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối biên soạn, Bộ ...

    pdf6p thoigiandau 15-11-2012 83 27   Download

  • Tiêu chuẩn ngành – Tiêu chuẩn sản phẩm thủy sản đông lạnh by Sưu tầm | Tieu chuan san pham thuy san dong lanh Lời nói đầu:28TCN119:1998 ‘Sản phẩm thuỷ sản đông lạnh – Surimi cá biển’ do Viện nghiên cứu hải sản biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ đề nghị, Bộ Thuỷ sản ban hành theo Quyết định số: 535/1998/QÐ-BTS ngày 10 tháng 9 năm 1998. 1. Ðối tượng và phạm vi áp dụng 1.

    pdf8p oceanus75 28-01-2013 49 17   Download

  • Ngày nay nhu cầu sử dụng sản phẩm đông lạnh trên thị trường rất phổ biến, các sản phẩm đông lạnh rất nhiều như: Thịt heo đông lạnh, các loại cá đông lạnh, đặc biệt các loại sản phẩm từ thịt đông lạnh như: Xúc xích đông lạnh, và đặc biệt hơn là surimi đông lạnh…. Cá là một nguồn nguyên liệu rất dồi dào và phong phú.

    pdf123p dezhong 16-04-2012 349 109   Download

  • Sumiri là một thuật ngữ của Nhật bản để chỉ những sản phẩm thịt cá đã được tác xương, say nhuyễn, rửa bằng nước và phối trộn với các phụ gia chống biến tính protein do động lạnh để có thể bảo quan được lâu ở nhiệt độ thấp.

    ppt64p quanbachkhoa 20-03-2014 40 13   Download

  • Surimi là một từ của Nhật Bản để chỉ những sản phẩm thịt của cá đã được tách xương, xay nhuyễn, rửa bằng nước và phối trộn với các chất chống biến tính do đông lạnh để có thể bảo quản được lâu ở nhiệt độ đông lạnh. Nó giống như cá xay của nhiều nước và chả cá của Việt Nam. Mức tiêu thụ các sản phẩm surimi ở các nước là rất khác nhau, ở Nhật Bản là khoảng 4,7 kg/người/năm, Có khoảng 60 loài cá biển dùng để sản xuất surimi.

    pdf3p nkt_bibo41 02-02-2012 79 33   Download

  • p 01-01-1970   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản