Tác hại của thực phẩm

Xem 1-20 trên 1187 kết quả Tác hại của thực phẩm
  • Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm: Chương 1 trình bày một số khái niệm chung về thực phẩm, một số tác nhân chính gây mất an toàn thực phẩm, tác hại của thực phẩm nhiễm bẩn, hậu quả của việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,… Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf30p namthangtinhlang_02 11-11-2015 63 26   Download

  • Đề tài “Nghiên cứu các đặc tính, ứng dụng và biện pháp kiềm chế tác hại của enzyme polyphenol oxidase từ thực vật” có mục tiêu là khảo sát các đặc tính của PPO trên cơ sở đó để ứng dụng tính chất có lợi của enzyme trong tạo màu cho thực phẩm và kiềm chế tác hại của enzyme gây hiện tượng sẫm màu ở rau quả.

    pdf119p livetolove79 29-05-2015 54 24   Download

  • Thực phẩm rất phong phú về chủng loại. Điều quan trọng là chúng ta khó nhận biết thực phẩm nào an toàn để sử dụng, bởi nhiều khi không phải những thực phẩm đó có chứa chất gây độc mà là do vướng phải độc chất trong quá trình chăm sóc, nuôi trồng, chế biến. Dưới đây là một số loại thực phẩm dễ gây ngộ độc và cách phòng tránh. Các loại cải lá: Bao gồm xà lách, bắp cải, cải bó xôi... ...

    pdf5p vachmauthu5_2305 06-04-2011 64 16   Download

  • Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm chương 1 trình bày các nội dung: Một số khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, các tác nhân chính gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, các tác hại của thực phẩm bị ô nhiễm đến con người, Hiện trạng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, hậu quả của việc ngộ độc thực phẩm đến kinh tế và xã hội. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf6p namthangtinhlang_01 04-11-2015 50 15   Download

  • Đa số thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nhưng có những thực phẩm chỉ nên ăn vừa phải, nếu ăn nhiều quá sẽ nguy hiểm đến sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bạn không nên ăn nhiều: Gan lợn Gan lợn chứa nhiều vitamin A và các nguyên tố vi lượng nhưng cũng là nơi tập trung các chất cặn bã. Do đó, ăn gan lợn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe.

    pdf7p bubam_5 04-12-2012 29 5   Download

  • Não ưa chất béo, chủ yếu là axit béo omega-3.Các vitamin sẽ giúp làm dịu hệ thần kinh đang căng thẳng. Còn cà phê và các thức uống kích thích khác chỉ làm hao kiệt não. Những thực phẩm có lợi cho não: Cá có lợi cho não, nhất là các loại cá trích, cá hồi, cá ngừ.

    pdf5p cuctay_1 13-12-2012 20 3   Download

  • Chúng ta đều nghe thấy quảng cáo về các loại sữa chua, nó là nguồn dinh dưỡng dồi dào, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhưng nếu sức khỏe bạn đang giai đoạn nhạy cảm thì bạn cần phải lưu ý khi dùng sữa chua. Dưới đây là một số tác hại của sữa chua mà có thể bạn chưa biết. Tăng nguy cơ ung thư Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, họ đã nghi ngờ mối nguy hiểm tiềm ẩn trong các thực phẩm như kem, sữa chua hay phô mai, bởi chúng...

    pdf4p rose123123 09-05-2013 44 2   Download

  • Tartrazine có công thức hóa học C16H9N4Na3O9S2, danh pháp quốc tế là trisodium (4E)-5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-3-pyrazolecarboxylate, mã số quốc tế E102, là một chất tạo màu vàng chanh, được sử dụng như màu của thực phẩm và có cường độ tạo màu khá cao, chỉ một lượng rất nhỏ đã có thể tạo ra một màu vàng khá đậm.

    pdf13p huynhtandatcntp 13-10-2012 197 87   Download

  • Đồ án với đề tài "Phân tích hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm và tác hại của chúng với sức khỏe" có kết cấu nội dung gồm 5 chương chính: chương 1 đặt vấn đề, chương 2 cơ sở lý thuyết của các phương pháp xác định, chương 3 đối tượng và phương pháp nghiên cứu, chương 4 nội dung nghiên cứu, chương 5 kết luận.

    pdf39p langtuthangpro 06-06-2014 157 74   Download

  • Bài thuyết trình với đề tài "Thuốc lá chất độc sau làn khói mê" trình bày các nội dung sau: Giới thiệu tổng quan về thuốc lá, độc chất trong thuốc lá, tác hại của thuốc lá, biện pháp giảm tác hại của khói thuốc, kết luận. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung cụ thể trong bài thuyết trình này.

    pdf30p lululuc159 14-06-2015 117 49   Download

  • Tartrazine có công thức hóa học C16H9N4Na3O9S2, danh pháp quốc tế là trisodium (4E)-5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-3pyrazolecarboxylate, mã số quốc tế E102, là một chất tạo màu vàng chanh, được sử dụng như màu của thực phẩm và có

    pdf10p tulip_12 12-01-2013 65 24   Download

  • 5 thực phẩm làm giảm tác hại của thuốc lá Rau cải, các loại nước ép, giá đỗ, vitamin C là những thực phẩm giúp làm giảm tác hại của thuốc lá. Nước ép từ cà rốt có thể giúp giảm tác hại của thuốc lá. Các chuyên gia đã biên soạn một danh sách các loại thực phẩm có thể giúp bổ sung các chất có giá trị trong cơ thể con người bị thiếu hụt do tác hại của thuốc lá. Báo cáo vừa được đăng tải trên tạp chí Men’s Life của Mỹ.

    pdf4p mucnuongsate 23-09-2010 133 19   Download

  • Người phương Đông cổ đại không biết rằng chính họ là người tìm ra bột ngọt qua việc dung rong biển phơi khô làm gia vị nấu canh. Năm 1908, giáo sư Ikeda của Trường Đại học Tokyo, Nhật bản đã phát hiện trong rong biển có một hàm lượng lớn natri glutamat, chính chất này làm nên vị ngon cho thực phẩm. Người Nhật bắt đầu chiết xuất natri glutamat có độ thuần khiết cao đê làm gia vị cho thực phẩm...

    ppt30p nhocbuonthich 06-05-2013 51 15   Download

  • 9 Mẹo Nhỏ Giúp Giảm Tác Hại Của Rượu Tới Sức Khỏe Dù biết rượu có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nhưng bạn không có lý do để từ chối rượu trong các bữa tiệc tiếp khách...Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp hạn chế tới mức tối đa ảnh hưởng của rượu tới sức khỏe cơ thể.

    pdf5p missyou2 13-02-2012 26 7   Download

  • Có nhiều thực phẩm bị xem là không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn biết khéo léo tận dụng thì chúng cũng giúp ích phần nào cho sức khỏe. Sô cô la: Mặc dù chứa lượng calo cao nhưng sô cô la cũng chứa luôn cả chất chống ô xy hóa là flavonoids, có thể bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của các gốc tự do gây ra các chứng bệnh tim mạch, ung thư. Đặc biệt, sô cô la đen chứa lượng flavonoids cao hơn hẳn sô cô la sữa và tạo cảm giác no lâu hơn. Do...

    pdf5p bon_1234 17-02-2012 29 4   Download

  • Trong quá trình nghiên cứu về tác hại của thực phẩm “hiện đại”, các nhà nghiên cứu đã đưa ra danh sách 6 loại thực phẩm không nên dùng hoặc nên hạn chế vì quá trình chế biến, bảo quản đã gây nên tác hại không hề nhỏ cho sức khỏe.

    pdf5p nkt_bibo30 03-01-2012 26 2   Download

  • Thực phẩm gây nguy hại cho trẻ nhỏ do nhiều nguyên nhân, chẳng hạn như trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ kỹ năng nhai và nuốt, trẻ bị mất một số răng cần thiết cho sự nhai, thực phẩm gây dị ứng, thực phẩm có chứa vi sinh vật gây hại...

    pdf5p cuctay_1 11-12-2012 30 2   Download

  • Điểm danh những thực phẩm không tốt cho răngNgười xưa có câu "hàm răng mái tóc là vóc con người" vì vậy việc chăm sóc để có hàm răng khỏe, trắng sáng,...là rất cần thiết. Có một số thực phẩm tuy tốt cho nhưng bộ phận khác trong cơ thể nhưng lại làm hại răng, vì vậy bạn phải biết cách để bảo vệ răng của mình.

    pdf5p anhdao_1 23-11-2012 23 1   Download

  • Theo nhà dinh dưỡng Chicago, Mỹ, David Grotto, đậu, thịt gà, cà phê, nho là những thực phẩm nên ăn nhiều nhất trong năm 2013. Theo chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Chicago này dự đoán năm 2013 sẽ là năm tỷ lệ người mắc bệnh gan tăng cao do càng ngày càng có nhiều chất độc hại được đưa vào cơ thể. Vì vậy gan phải làm việc nhiều hơn để đẩy những độc tố này ra ngoài và cũng là bộ phận chịu ảnh hưởng trực tiếp.

    pdf6p cuctay_1 13-12-2012 16 1   Download

  • Có những thực phẩm vốn bị coi là "kẻ thù" của cân nặng hoặc có thể có hại cho sức khỏe của bạn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại. 1. Ngô Bỏng ngô bị coi là thực phẩm khiến trọng lượng cơ thể tăng lên... "không thương tiếc", nhất là khi bạn vừa xem phim vừa ăn bỏng ngô và uống nước soda. Chính vì vậy, nhiều người thường né tránh luôn cả món ngô vì cho rằng ngô làm thành bỏng ngô thì cũng gây béo như nhau. Thực tế, ngô lại được chứng minh là có...

    pdf5p muffin0908 02-11-2012 22 0   Download

Đồng bộ tài khoản