Thành phần cà phê

Xem 1-20 trên 326 kết quả Thành phần cà phê
  • Phương pháp tách chiết ở khoảng không kết hợp với phổ sắc ký khối lượng khí đốt đã được áp dụng để xác định các hợp chất dễ bay hơi trong 30 mẫu cà phê. Để phân biệt và đặc trưng cà phê Arabica và Robusta, sáu các hợp chất dễ bay hơi được lựa chọn để phân tích. Theo phương pháp phân tích thành phần chính (PCA) đã được áp dụng để phân tích sắc ký và xử lý dữ liệu.

    ppt20p prohotomboy 18-09-2012 136 50   Download

  • Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.

    doc22p mrbinhson89 31-10-2010 692 366   Download

  • Đề tài hệ thống hóa cơ sở lý luận về kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp sản xuất; tìm hiểu thực trạng kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty cổ phần cà phê Thái Hòa Quảng Trị; đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty cổ phần cà phê Thái Hòa Quảng Trị.

    pdf132p thangnamvoiva26 21-10-2016 1 1   Download

  • Công ty Cổ phần cafe hòa tan Trung Nguyên: Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng 10 năm, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam và nước ngoài. Khơi nguồn sáng tạo...

    ppt23p buianhnghi 01-12-2010 2948 1093   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: "chiến lược phân phối của cà phê trung nguyên như thế nào, để trong vòng 5 năm đã có mặt tại mọi miền đất nước. và đâu là thành công và thất bại trong chiến lược phân phối của trung nguyên"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc61p hongtham1d 03-05-2011 2619 1012   Download

  • a. Giống: - Cà phê Arabica (cà phê chè): Nước pha là êm dịu, thơm, chua ngọt và thể chất nhẹ. - Cà phê Robusta( cà phê vối): Hơi đắng chát ít thơm, ít chua ngọt nhưng thể chất đậm đà. b. Đất đai, địa hình và khí hậu vùng trồng: - Đóng vai trò quyết định trong sinh tổng hợp các chất tạo mùi. - Nắng, mưa, nóng lạnh, loại đất, làm thay đổi thành phần hữu cơ và khoáng.

    ppt32p binguyengl 12-04-2010 818 288   Download

  • Nền kinh tế Việt Nam sau hơn 15 năm thực hiện đường lối do đảng khởi xướng và lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu quan trọng trên các lĩnh vực kinh tế, đối ngoại xã hội, an ninh quốc phòng… đặc biệt đã chuyển từng bước vửng chắc từ nền kinh tế kế hoạch hóa tập trung sang nền kinh tế hang hóa nhiều thành phần vận hành theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa.

    doc49p thangkute92 17-05-2012 478 231   Download

  • 1- Đặc điểm chung của cây cà phê: - Cà phê vối và cà phê mít thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiệt độ 24-26oC; mm/năm. - Cà phê chè thích hợp ở vùng á nhiệt đới và vùng núi cao, nhiệt độ 20-25oC; lượng mưa 1750-2000 mm/năm. - Cà phê là cây không đòi hỏi khắt khe về đất nhưng để có năng suất cao và ổn định thì đất trồng cà phê cần có tầng dày trên 80cm, tơi xốp, thoát nước tốt, thành phần cơ giới trung bình, pH 4,5-5; hàm lượng chất hữu...

    pdf5p lenguyentn 18-04-2011 399 159   Download

  • TÓM TẮT: Trong chế biến cà phê hiện nay, vấn đề tách chiết hầu hết các chất hòa tan có trong hạt cà phê được các nhà sản xuất quan tâm. Tuy nhiên, quá trình tách chiết các chất hòa tan có trong hạt cà phê gặp trở ngại do hai thành phần pectin và cellulose chiếm chủ yếu trong hạt cà phê gây ra, pectin (52,62-55,14%), cellulose (15,29-17,04%). Chúng tôi đã chế tạo thành công chế phẩm biocoffee-1 chứa hoạt...

    pdf8p heoxinhkute9 09-11-2010 306 139   Download

  • Nói thêm về những cách pha cà-phê thú vị Một số phương pháp pha cà phê trên thế giới Mỗi người chúng ta có thể hiểu cà phê một cách riêng nhưng cà phê chỉ có hai thành phần không bao giờ thay đổi, đó là nước và bột cà phê.

    pdf9p kimyen_ir1 24-08-2010 233 134   Download

  • Đề tài: Thành công trong Chuỗi cung ứng của cà phê Trung Nguyên trình bày về cơ sở lý luận, sự thành công trong chuỗi cung ứng của công ty và một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng của Trung Nguyên. Mời bạn cùng tham khảo.

    doc9p hoainam659 10-10-2014 375 123   Download

  • Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành một ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD , chủ đứng sau dầu lửa về giá trị hàng hóa , vượt vàng bạc , đá quí , dầu mỏ để trở thành hàng hóa được đầu cơ nhiều nhất . Ngành này đã mở rộng và chứa đựng yếu tố tài chính , thương mại , đầu tư , du lịch , văn hóa , kinh tế tri thức , du lịch sinh thái , du lịch cà phê…...

    doc34p raintosky 10-04-2013 306 109   Download

  • Cà phê là một loại đồ uống có chứa chất caffein. Chức năng chính của cà phê không phải là giải khát, mặc dù được nhiều người uống như thức uống giải khát hoặc với mục đích tạo cảm giác hưng phấn. Rang cà phê là một công đoạn không thể thiếu trong quá trình chế biến cà phê.

    ppt26p nhocbuonthich 25-07-2011 232 106   Download

  • Mục tiêu : -Tạo một cơ sở cung cấp giống cà phê cho người dân,góp phần cải tạo diện tích cà phê đang bị già cỗi trong tỉnh và các tỉnh lân cận. Qua đó nâng cao sản lượng, chất lượng cà phê của Lâm Đồng nói riêng và Tây Nguyên nói chung. -Tạo nguồn nguyên liệu ổn định và lâu dài. -Đạt được doanh thu vào năm thứ 1 sau khi dự án xây dựng hoàn thành.

    doc10p 01648824855 09-04-2013 236 93   Download

  • Trong quá trình sản xuất cà phê. Trong thành phần của nó chứa nhiều hợp chất khó phân hủy tự nhiên. Bằng việc sử dụng 2 chủng nấm mốc Trichoderma viride và Aspergillus niger để sinh tổng hợp cellulase và pectinase làm cho quá trình phân hủy diễn ra nhanh hơn. Chúng tôi đã nghiên cứu và xác định các điều kiên ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hai enzyme này. Điều kiện tối ưu sản xuất enzyme pectinase của Aspergillus niger là: 2 ngày, độ ẩm 62%, giống 8%.

    pdf7p nhatro75 21-07-2012 186 92   Download

  • Nhiều hãng sản xuất đưa ra sản phẩm cà phê hòa tan với đầy đủ thành phần, chỉ việc pha với nước nóng. Nhưng như thế sẽ không bao giờ có được tách cà phê ngon. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn hoàn thành công việc tưởng chừng đơn giản này. Cách bước thực hiện: - Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.

    pdf1p 2332007 09-04-2011 219 89   Download

  • Ngày xưa cà phê là một loại thức uống mà chỉ có giới quí tộc mới được thưởng thức, Honoré de Balzac thường uống loại cà phê rất đặc để có thể thức làm việc. Ông thường làm việc tới 12 tiếng một ngày. Ludwig van Beethoven có thói quen lựa chọn đủ 60 hạt cà phê để pha một tách Mokka. Ngày nay cà phê trở thành thức uống phổ biến nhất trên thế giới.

    doc60p cubcub 31-12-2010 198 88   Download

  • 1. Bệnh gỉ sắt: Bệnh gây hại trên lá cà phê, làm rụng lá, giảm sản lượng. Bệnh nặng có thể làm rụng hết lá dẫn đến hiện tượng khô cành, cây chết. Chính bệnh gỉ sắt với cây cà phê chè đã là một nhân tố hạn chế việc phát triển cà phê chè ở nhiều nước trên thế giới và ở nứơc ta khi chưa tìm được giống có khả năng chống bệnh này. Nấm kí sinh tạo thành các vết bệnh hình tròn với một lớp bột phấn màu vàng nhạt sau đó là màu da cam...

    pdf3p lenguyentn 18-04-2011 195 86   Download

  • Đề tài nghiên cứu khóa học: Xây dựng mô hình quán điểm cà phê Trung Nguyên dành cho giới trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh là đề tài hay dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành kinh tế, marketing tham khảo để có những định hướng đánh giá, xây dựng hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên chất lượng.

    pdf106p minhmuimui 22-09-2014 131 82   Download

  • Vỏ cà phê lâu nay vẫn phải bỏ đi vì gây ô nhiễm môi trường. Nhưng có năm sinh viên không những đã giải quyết bài toán ô nhiễm của vỏ cà phê mà còn làm ra được những sản phẩm có giá trị. Đó là các bạn: Phan Thị Thanh Hoài, Đặng Ngọc Huê, Nguyễn Nữ Quỳnh Giang, Ngô Nữ Quỳnh Như và Nguyễn Bá Dũng (ĐH Tây Nguyên) vừa đoạt giải nhất cuộc thi “Phát minh xanh Sony 2004” với đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lý phế thải chế biến...

    pdf12p heoxinhkute3 23-09-2010 193 80   Download

Đồng bộ tài khoản