Thành phần thực phẩm

Xem 1-20 trên 4379 kết quả Thành phần thực phẩm
  • Ebook Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam: Phần 1 - NXB Y học có nội dung giới thiệu đến bạn đọc 6 nhóm dinh dưỡng như sau: Ngũ cốc và sản phẩm chế biến, khoai củ và sản phẩm chế biến, hạt, quả giàu đạm, béo và sản phẩm chế biến, rau, quả, củ dùng làm rau, quả chín, dầu, mỡ, bơ. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt chi tiết nội dung.

     

     

    pdf302p tieppham3 08-06-2015 92 34   Download

  • Mời các bạn tham khảo tiếp phần 2 của Ebook Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của NXB Y học để cùng nắm bắt thông tin chi tiết của 8 nhóm thực phẩm dinh dưỡng như sau: Thịt và sản phẩm chế biến, thủy sản và sản phẩm chế biến, trứng và sản phẩm chế biến, sữa và sản phẩm chế biến, đồ hộp, đồ ngọt (đường, bánh, mứt, kẹo), gia vị, nước chấm, nước giải khát, bia, rượu. 

    pdf265p tieppham3 08-06-2015 73 29   Download

  • Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế (trước đây gọi là Công ty Công nghiệp Chế biến Thực phẩm Quốc tế) - tên tiếng Anh là Interfood Shareholding Company - (“Công ty”) được thành lập tại nước CHXHCN Việt Nam với thời gian hoạt động là 40 năm theo Giấy phép Đầu tư số 270/GP ngày 16 tháng 11 năm 1991. Công ty hoàn toàn sở hữu bởi Trade Ocean Holdings Sdn. Bhd., một công ty được thành lập ở Malaysia. ...

    pdf8p ngocdung 19-06-2009 451 87   Download

  • Hoạt động chính của Công ty là chế biến nông sản, thủy sản thành sản phẩm đóng hộp, sấy khô, ướp đông, được muối, được ngâm dấm; sản xuất bánh quy, thức ăn nhẹ, nước ép trái cây có gas và nước ép trái cây có độ cồn thấp dưới 5%, nước tinh lọc đóng chai và sản xuất chai nhựa PET; sản xuất bao bì dùng cho thực phẩm và nước giải khát.

    pdf10p ngocdung 19-06-2009 642 81   Download

  • Chương 1: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ CỦA THỰC PHẨM Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.

    pdf53p heoxinhkute13 17-04-2011 242 80   Download

  • Luận văn tốt nghiệp với đề tài "Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi" đã hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 đặt vấn đề, chương 2 lược khảo tài liệu, chương 3 công nghệ sản xuất, chương 4 phương tiện và phương pháp thí nghiệm.

    pdf52p langtuthangpro 09-08-2014 194 65   Download

  • 5 thành phần nguy hiểm nhất có trong thực phẩm Bạn có biết, các chất làm ngọt, phẩm màu, chất bảo quản… có trong thực phẩm chế biến sẵn đều vô cùng nguy hại cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 5 thành phần nguy hiểm nhất mà bạn nên tránh càng xa càng tốt. Sodium Nitrite Đây là một loại chất bảo quản thường có trong xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và rất nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn từ thịt.

    pdf5p ctnhukieu 30-03-2011 98 48   Download

  • 1.1.

    ppt105p cscpubka 29-01-2013 115 43   Download

  • Công cuộc cải cách kinh tế đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tiếp xúc với môi trường kinh doanh mới, do đó doanh nghiệp có quyền chủ động hơn trong các quyết định kinh doanh của mình. Việc kinh doanh không mang lại hiệu quả đồng nghĩa với doanh nghiệp bị đào thải khỏi thương trường.

    pdf28p hotmoingay5 20-01-2013 75 21   Download

  • Thuật ngữ thực phẩm chức năng đầu tiên được giới thiệu ở Nhật Bản vào những năm thập niên 1980 và đề cập đến các loại thực phẩm chế biến chứa các thành phần hỗ trợ chức năng cụ thể cho cơ thể ngoải việc mang lại tính bổ dưỡng. Đến nay, Nhật Bản là nước duy nhất đã xây dựng quy trình phê duyệt quy định cụ thể cho các loại thực phẩm chức năng.

    pdf2p uocvongxua08 31-08-2015 20 2   Download

  • Cty Thực phẩm II được thành lập từ tháng 6/1976, là doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Sở Thương nghiệp thành phố Hồ Chí Minh, có chức năng phân phối hàng thực phẩm công nghệ định lượng cho CBCNV, LLVT của thành phố.

    pdf15p chanhthu 24-06-2009 753 196   Download

  • Chế độ ăn uống của một sinh vật, phụ thuộc phần lớn vào độ ngon của thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng là các chuyên gia y tế chuyên về dinh dưỡng con người, lập kế hoạch bữa ăn, kinh tế, và các chuẩn bị cần thiết. Họ được đào tạo để đưa ra những lời khuyên về chế độ ăn uống an toàn, dựa trên các bằng chứng, cũng như quản lý cá nhân (về sức khỏe, bệnh tật). Các nhà dinh dưỡng lâm sàng là những chuyên gia y tế tập trung cụ thể vào vai trò của...

    ppt97p vuchien90 25-04-2011 184 84   Download

  • Các sản phẩm thực phẩm thường có cấu trúc, trạng thái, màu sắc, hương thơm và tính cảm vị khác nhau. Những kết cấu cùng hương sắc ấy được tạo ra, trong những điều kiện gia công nhất định, nhờ sự tương tác hài hoà của các hợp phần hoá học chứa trong thực phẩm. Tuy nhiên, không phải tất cả các hợp phần thực phẩm đó đều có vai trò giống nhau.

    ppt24p nhocbuonthich 25-07-2011 108 54   Download

  • Dầu ô liu, một trong những loại dầu thực vật lâu đời nhất được biết đến, là nước ép quả của cây Olea europaea. Khi trái cây ô liu được thu hoạch ở giai đoạn trưởng thành tốt nhất của nó và thích hợp để chế biến, thu được dầu ô liu với một hương vị tinh tế và độc đáo. Dầu ô liu đã trở thành một thực phẩm ngon lành hàng ngàn năm nay.

    ppt32p nhocbuonthich 25-07-2011 100 28   Download

  • 3-MCPD (3-monochloropropan-1,2-diol) là một dẫn xuất của clo, đ-ợc hình thành trong thực phẩm do phản ứng hóa học giữa một nguồn có chứa clo với lipid (chất béo). Thuộc nhóm này còn có 1,3-DCP (1,3-dichloro-2-propanol) với độc tính t-ơng tự và 3-MCPD là thuật ngữ chỉ chung cho cả hai loại (JFSSG, 1999). Phản ứng này đ-ợc xúc tác bởi nhiệt độ qua quá trình gia nhiệt khi chế biến thực phẩm thí dụ nh- chiên, n-ớng.

    pdf6p sunshine_3 26-06-2013 26 4   Download

  • Cà chua đã trở thành một thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta nhưng có những điều thú vị về chúng mà có thể bạn chưa từng nghe tới… Cà chua là một loại quả. Mặc dù nhiều người vẫn tưởng rằng cà chua là một loại rau nhưng thực ra, đây là một loại quả. Cà chua không có nguồn gốc từ Italy. Mặc dù là một thành phần phổ biến trong các món ăn của Italy nhưng cà chua lại có nguồn gốc từ phía tây Nam Mỹ. Tuy nhiên, cà chua được nuôi trồng đầu...

    pdf5p nkt_bibo16 21-11-2011 25 3   Download

  • Bài giảng "Pháp luật đại cương - Bài 6: Vi phạm pháp luật" cung cấp cho người học các kiến thức: Nhận thức chung về vi phạm pháp luật, thành phần vi phạm pháp luật, trách nhiệm truy cứu vi phạm pháp luật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    ppt38p bautroibinhyen18 18-02-2017 1 1   Download

  • Đề tài nghiên cứu nhằm mục tiêu chủ yếu là hoàn thiện thêm mặt lý luận về tổ chức công tác kế toán tiêu thụ sản phẩm và xác định kết quả kinh doanh trong điều kiện nền kinh tế thị trường, các biện pháp tài chính nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm để giải quyết một số vướng mắc trong thực tiễn hạch toán kế toán hiện tại.

    doc86p nguyenbaoan 01-06-2011 3551 1492   Download

  • Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.

    pdf169p toanquangnam 19-12-2009 935 684   Download

  • Trong điều kiện nền kinh tế thị trường như ngày nay, với cơ chế hạch toán kinh doanh và sự cạnh tranh gay gắt của nhiều thành phần kinh tế thì để tồn tại lâu dài và phát triển bền vững, các đơn vị sản xuất kinh doanh phải đảm bảo tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh và hoạt động có lãi.

    doc87p uyennhi 11-02-2011 1995 642   Download

Đồng bộ tài khoản