Xem 1-20 trên 210 kết quả Thịt giò bó
  • Cơm ngon với món thịt giò bó thơm lừng Hấp dẫn ở mùi thơm của ngũ vị hương, ở vị béo béo của thịt mỡ. Món này thực hiện cũng rất dễ dàng, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có một món mới cho cả nhà.

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 25 4   Download

  • Món ngon cuối tuần: Chân giò bó Chỉ thêm chút thời gian nhưng món này sẽ ngon hơn chân giò luộc bình thường rất nhiều, thịt ăn có mùi thơm của nấm, cay cay của hạt tiêu lại rất ngọt và đậm đà.

    pdf8p becoi_5 06-03-2013 59 10   Download

  • Nguyên liệu: - 50g nấm bụng lợn. - 50g nấm tiên. - 50g nấm trâm vàng. - 50g nấm hương tươi. - 50g thịt bò phi lê. - Bánh pía tròn cuốn chả giò. - 0.5 lít dầu ăn, xà-lách. - Gia vị: hạt nêm nấm, hạt nêm gà, dầu vừng, rau mùi thái nhỏ. - Nước chấm: 100ml nước mắm ngon, 25g đường, 2.5 quả chanh, 25g tỏi, 1.5 quả ớt, 50g cà rốt, 50ml giấm nuôi.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 139 17   Download

  • Nghiên cứu được tiến hành trên 13 bò Vàng, 14 bò Lai Sind và 18 trâu tại một số lò mổ trên địa bàn Hà Nội nhằm xác định một số chỉ tiêu chất lượng thịt. Giá trị pH, màu sắc, độ dai, tỷ lệ mất nước bảo quản và chế biến được xác định trên cơ thăn tại 6 thời điểm khác nhau sau giết thịt. Kết quả cho thấy, giá trị pH cơ thăn không có sự sai khác giữa các giống (P0,05), giảm mạnh trong 36 giờ đầu sau giết thịt sau đó ổn định và...

    pdf8p muacuoihe 10-08-2013 29 4   Download

  • Giáo trình Sản xuất giò chả giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất giò chả; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất các loại giò chả (giò lụa, giò bò, chả chiên, chả quế); cách bảo quản và đánh giá chất lượng giò chả thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 138 giờ.

    pdf131p minhminh_3 02-12-2014 230 125   Download

  • Dưới đây là một số kỹ thuật giúp người nuôi chim có thể đạt năng suất cao, lợi ích lớn chăm sóc và chọn giống Nuôi chim bồ câu lấy thịt giờ đây đã không còn xa lạ với nhiều người. Chim bồ câu ra ràng thường được dùng làm thực phẩm như nấu cháo, hầm thuốc bắc để tẩm bổ sức khoẻ. Người nuôi chim bồ câu không phải đầu tư nhiều, nhanh thu hồi vốn nên nó đã trở thành một trong những nghề mang lại thu nhập cao cho người chăn nuôi ....

    doc26p kulyqt1 22-03-2013 249 103   Download

  • Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu: 400g giò bò Vissan 200g tai heo 300g cổ hủ dừa, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả ớt sừng, 1/3 củ hành tây, 10g rau răm, 20g lá hẹ, 1 thìa súp nước cốt tắc, 1 thìa súp dầu phi tỏi Nước mắm trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm +...

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 33 3   Download

  • Màu sắc của rau củ hay cá thịt sau khi chế biến không chỉ nói lên “mức độ” ngon hay không của món ăn mà còn thể hiện sự khéo léo trong kết hợp thực phẩm của người nội trợ. Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ. Bông bí rửa nhẹ tay để không bị giập, nát. Trộn đều thịt, giò sống, muối, tiêu với nhau. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ 1/3 đầu, dùng thìa nạo bỏ phần ruột cho hết, cho 2/3 hỗn hợp thịt, giò sống vào trong cà chua, 1/2...

    pdf2p believe11 23-02-2013 20 3   Download

  • Giò lụa (chả lụa) là món ăn có tính cổ truyền của nhiều nước Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Nhưng có lẽ giò lụa của Việt Nam được chế biến công phu hơn và có hương vị đậm đà đặc biệt. Giò chả là những món ăn mang đậm tính truyền thống của dân tộc Việt Nam qua bao đời nay.

    doc14p ngmiquan 22-08-2010 881 382   Download

  • Cuốn sách hướng dẫn bạn đọc cách chế biến các món chả giò Việt Nam như: chả giò tôm cua, chả giò cá, chả giò hải sản, chả giò ốc, chả giò da trứng, chả giò nhộng, chả giò đông cô, chả giò mực, chả giò rế, chả giò bắc thảo, chả giò da xốp... Ngoài ra tài liệu còn hướng dẫn làm các món cuốn như: cuốn chạo tôm, cuốn ốc gạo, bánh ướt tôm chấy, bánh cuốn, bò bía, bánh ướt thịt nướng, cuốn diếp, cuốn măng, cuốn chả mực, cuốn tôm thịt luộc.

    pdf223p vhnt_123 19-04-2012 472 257   Download

  • Cá, thịt và chế biến công nghiệp là cuốn sách giới thiệu công nghệ chế biến hiện đại về cá, thịt.

    pdf199p denngudo 04-06-2012 187 120   Download

  • Nuôi bò thịt Chương 3 THIẾT LẬP TRẠI BÒ THỊT 3.1. XÂY DỰNG TRẠI BÒ THỊT 3.1.1. Chọn đất lập trại Quyết định khu đất lập trại bao giờ cũng là quyết định khó khăn đối với chủ trại, nhất là những người cầm tiền đi mua đất lập trại bò. Quyết định sai khi chọn khu đất không thích hợp cho nuôi bò sẽ phải trả giá đắt cho suốt quá trình sản xuất sau này.

    pdf17p samsara69 07-05-2011 325 101   Download

  • Cá Giò (Rachycentron canadum) hay còn gọi là cá Bớp (Cobia/Black King fish) phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Trong tự nhiên, cá Giò sống ở vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô cho đến vùng biển khơi. Cá Giò thuộc loại cá dữ, ăn thịt động vật, thức ăn tự nhiên gồm cua, tôm, ốc và các loại cá con.

    pdf3p womanhood911_03 13-10-2009 346 90   Download

  • Giáo trình Sản xuất nem chua - MĐ02: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất nem chua; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất nem; cách bảo quản và đánh giá chất lượng nem chua thành phẩm; an toàn thực phẩm trong sản xuất nem chua, nội dung được phân bổ dạy trong thời gian 98 giờ.

    pdf110p minhminh_2 02-12-2014 165 90   Download

  • Giáo trình Sản xuất patê giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất patê; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất patê; cách bảo quản và đánh giá chất lượng patê thành phẩm; an toàn thực phẩm trong sản xuất patê, nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 90 giờ.

    pdf101p minhminh_2 02-12-2014 135 64   Download

  • Giáo trình Nuôi lợn thịt đề cập đến các vấn đề trong chăn nuôi lợn thịt từ khâu chọn giống, xây dựng chuồng trại, chuẩn bị thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng đến các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thịt lợn, hạch toán kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt, tính giá thành 1kg thịt lợn xuất bán và được phân bổ giảng dạy trong thời gian 60 giờ.

    pdf34p minhminh_2 02-12-2014 91 52   Download

  • Thái mỏng bò cuộn, xếp ra đĩa, trang trí thêm rau mùi tây, dùng nóng với cơm, nước mắm gừng. Nguyên liệu: - 200gr phi lê thịt bò. - 2 cọng tỏi tây (boa-rô). - 100gr giò sống. - 1 cọng rau mùi tây. - 1 củ gừng. - 1 thìa nước mắm. - 2 quả ớt đỏ.

    pdf5p hutiuxao 11-12-2009 135 26   Download

  • Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ05: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc được biên soạn bao gồm các nội dung khái quát về hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phương pháp tìm hiểu thị trường, tính toán giá thành sản phẩm, tổ chức bán hàng và thu thập dữ liệu của khách hàng; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 48 giờ.

    pdf67p minhminh_3 02-12-2014 49 22   Download

  • Dùng nóng, chấm với sốt mayonnaise vừa trộn. Nguyên Liệu: - Tôm, mực, thịt cua, xoài cát chín, cơm quả bơ, dứa (thơm) mỗi thứ 50gr. - 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo). - 1 củ hành tím. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp sốt mayonnaise. - 1/2 thìa súp tương ớt. - 1/2 thìa súp tương cà. - 1 xấp bánh bía.

    pdf3p sohuyetxaome 21-12-2009 211 18   Download

  • Chương 1 Nhắc đến "hành vi cao thượng" của mẹ chồng Thúy Thúy, nhiều người đã giơ ngón tay cái lên khen ngợi - thật là bà mẹ chồng tốt hiếm có! "Thúy Thúy, cô thật là có phúc, gặp được cậu Tôn Đại Lâm tốt đến như vậy. Cô phải hiếu thuận với bố mẹ chồng đấy, nếu không sẽ bị..." Họ không nói nốt mấy chữ "trời tru đất diệt" bởi vì nhìn thấy khuôn mặt dửng dưng của Thúy Thúy.

    pdf177p hanhdao_1 19-04-2013 52 13   Download

Đồng bộ tài khoản