Thịt nấu đông

Xem 1-20 trên 348 kết quả Thịt nấu đông
  • Thịt nấu đông là một trong những món ăn được ưa chuộng tại miền Bắc, món ăn này tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc. Đặc biệt, vào những ngày lễ Tết trong gia đình người miền Bắc không thể thiếu đĩa thịt đông trên mâm cúng gia tiên. Vậy làm cách nào để nấu thịt đông mời các bạn tham khảo bài viết Thịt nấu đông sau đây.

    doc3p vudaiphucthanh 12-07-2016 9 1   Download

  • Một món ăn thật ngon, thanh mát, ăn gần như thạch. Món thịt đông bao giờ cũng được ăn kèm dưa cải muối hoặc dưa hành.

    doc4p vantam91t 13-05-2011 118 18   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn có muốn đổi vị món thịt lợn nấu đông mọi lần với rau câu gà nấu đông? Miếng thịt gà mềm ngọt mà không nát, nước thịt đông và trong chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Nguyên liệu:  100g nạc ức gà .       5g rau câu 50g đậu bo 50g cà rốt 2 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê hạt nêm 500ml nước dùng gà Lá bạc hà Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, cho vào nước dùng gà...

    pdf2p chaochaonz 25-05-2013 26 6   Download

  • Bài viết "Cách nấu một số món ăn ngày Tết" cung cấp cho bạn đọc cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc như: măng ninh (hầm) chân giò, bóng nấu, mực nấu, thịt nấu đông. Chúc bạn thành công.

    pdf7p kankook 12-05-2011 442 172   Download

  • Ngày lạnh ăn gà nấu đông Em thích cái hương vị món này khi nấu vì mùi nấm , mùi gà tươi thơm lừng, mới ngửi đã háo hức muốn ăn rồi. Nguyên liệu:  1kg má đùi gà lọc xương 0,5 kg chân gà 1 túi nấm đông cô tươi khoảng 200g 1 nắm mộc nhĩ khô ngâm nở Ít tiêu sọ     Cách làm: Thịt gà thái nhỏ cho vào nồi lớn, thả chân gà, mộc nhĩ, nấm hương đổ nước ngập thịt , cách thịt khoảng 5cm để khi cạn đi là vừa.

    pdf4p thotrang562 31-05-2011 59 13   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món thịt đông beo béo truyền thống trong ngày Tết của miền Bắc được tăng thêm hương vị nhờ sắc cam của đu đủ, khi ăn kèm với dưa chua, cơm nóng, bạn sẽ thấy vô cùng thú vị! Nguyên liệu:  250g thịt chân giò  250g tai heo  150g nấm hương, mộc nhĩ  1/2 trái đu đủ chín vừa  Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt  Tiêu, dầu ăn, hành lá, dưa chua, hành muối Các bước thực hiện: .1 - Chân giò và...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 27 7   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Là món thịt bò hầm (nấu chậm) với hai thành phần mới là của cải vàng và củ thì là thay cho cần và củ cải đỏ. Mềm và thật ngon. Nguyên liệu:  1kg thịt bò vai  200g khoai tây bi mới, cắt đôi hay cắt tư  2 củ cải đỏ hay củ cải vàng, loại trung, gọt vỏ, cắt miếng 2–4cm  1 cup của hành tây xắt  1 củ thì là vừa, gọt, cắt thành miếng hình nêm dày 1,5cm  1...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 35 7   Download

  • Thịt đông, dễ nấu và dễ ăn. Cũng là thịt nhưng ăn không thấy ngán mà ngon. Chế biến món này chẳng cầu kỳ, đơn giản là nấu thịt rồi để đông, nhưng có nhiều cách nấu, cách trình bày tuỳ thích Chân giò heo nấu đông Làm thịt đông đơn giản nhất là nấu với chân giò. Giò lóc lấy thịt (và da) cắt miếng không to nhưng cũng không nhỏ quá – dễ nát, cho nước xăm xắp vào nấu. Trong quá trình nấu phải canh vớt bọt để nước được trong. Nguyên tắc nêm nếm thịt...

    pdf5p dalattrangmat 25-01-2011 89 14   Download

  • Thịt chuột ư? Ông tây, bà đầm, dân nòi đô thị đều lắc đầu, le lưỡi. Chú chuột cống đen sì, hôi hám, da lỗ chỗ những nốt ghẻ đỏ bần, dí cái mõm nhọn hoắt vào đống rác hay nhú lên từ miệng cống, nhìn đã thấy rợn tóc gáy, huống hồ bỏ vào miệng mà nhai… Thưa rằng không, giống họ nhà chuột đô thị ấy hoàn toàn không liên quan gì đến món thịt chuột đồng quê khoái khẩu của cư dân miệt châu thổ này....

    pdf5p chenxanh_1 19-09-2011 42 7   Download

  • Tết này không thể thiếu: Gà nấu đông Em thích cái hương vị món này khi nấu vì mùi nấm , mùi gà tươi thơm lừng, mới ngửi đã háo hức muốn ăn rồi. Nguyên liệu: 1kg má đùi gà lọc xương 0,5 kg chân gà 1 túi nấm đông cô tươi khoảng 200g 1 nắm mộc nhĩ khô ngâm nở Ít tiêu sọ Cách làm: Thịt gà thái nhỏ cho vào nồi lớn, thả chân gà, mộc nhĩ, nấm hương đổ nước ngập thịt , cách thịt khoảng 5cm để khi cạn đi là vừa. Đun khoảng 45' để chân gà tiết ra hết...

    pdf4p dalatsuongmu 18-01-2011 55 6   Download

  • Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết. Một món ăn thật ngon, thanh mát, ăn gần như thạch. Món thịt đông bao giờ cũng được ăn kèm dưa cải muối hoặc dưa hành.

    pdf6p hoalan_5 05-04-2013 26 4   Download

  • Bổ dưỡng, lạ miệng và dễ nấu, bạn có thể thực hiện lẩu cua đồng hải sản vào cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức. Các bước thực hiện: 1 Cho cua vào nồi, chế nước vào quậy đều, lược bỏ bã. Nấu nhỏ lửa, khi thịt cua nổi lên, vớt ra cho vào tô. Đập trứng gà, thịt cua, 1 muỗng canh bột nêm vào tô, đánh đều. Hấp cách thủy 15 phút cho thịt cua đông chắc lại, để nguội cắt miếng vừa ăn.

    pdf2p nhokheo7 24-04-2013 59 2   Download

  • ruột màu đen nâu, có những múi hình tia nan hoa bánh xe. Chất cứng chắc, vị đắng mát, mùi thơm nhẹ. Nếu loại vỏ mỏng là Cẩu quất (quít). Dùng thứ quả gần chín, còn xanh vỏ, đã bổ đôi, cùi càng dầy càng tốt, mùi thơm, ruột bé trắng ngà, để lâu năm cứng chắc không ẩm mốc là tốt. Quả nhỏ, vỏ dày, trong đặc, chắc, nhiều thịt, nhỏ ruột không mốc, mọt là tốt. Thứ to nhiều ruột là xấu.

    pdf76p meoheo6 06-05-2011 132 61   Download

  • Cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon từ động vật 1. Cách chọn mực: - Mực tươi: Gồm có 2 loại: mực nang và mực ống. + Mực nang thân to và dẹp gần như hình bầu dục. Nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. + Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang. Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ....

    pdf6p ctnhukieu 16-03-2011 226 53   Download

  • Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 1 miếng đậu phụ non. - 1 củ gừng nhỏ. - 4 tai nấm đông cô tươi. - 1 cây tỏi tây. - 1 bát nước dùng. - Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 141 35   Download

  • Bí quyết nấu cơm gà Cơm gà rất dễ nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Vài mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn vào bếp tự tin hơn: Chọn gà: Cơm gà ngon hay không phụ thuộc vào thịt gà… Để phân biệt được gà nuôi hay gà công nghiệp hãy nhìn vào lớp da bên ngoài. Phần lớn gà thả vườn bắp thịt rắn chắc do vận động nhiều, da bên ngoài có màu vàng tự nhiên. Gà công nghiệp bắp thịt thường nhão do thiếu vận động và ít tiếp xúc ánh nắng nên da thường...

    pdf3p noingoaithat 08-09-2011 111 33   Download

  • Dùng thịt xào nấm với cơm Nguyên liệu: - 200gr thịt thỏ. - 50gr nấm đông cô. - 50gr nấm mỡ. - 50gr nấm nút. - 50gr cà rốt. - 50gr ngô (bắp) non. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1/2 thìa cà phê tỏi băm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - Hạt nêm, đường, tương ớt.

    pdf5p hutiuxao 11-12-2009 210 28   Download

  • HƯƠNG PHỤ (香附) Rhizoma Cyperi Tên khác: Cỏ gấu, cỏ cú củ gấu, củ gấu biển, củ gấu vườn, hải dương phụ. Tên khoa học: Hương phụ vườn (Cyperus rotundus L.) hay Hương phụ biển (Cyperus stoloniferus Retz.), họ Cói (Cyperaceae). Mô tả: Cây: Hương phụ vườn cỏ sống dai, cao 20-30cm. Thân rễ phình lên thành củ, màu nâu thẫm hay nâu đen, có nhiều đốt và có lông; thịt màu nâu nhạt. Lá hẹp, dài, có bẹ. Hoa nhỏ mọc thành tán xoè tỏa ra hình đăng ten ở ngọn thân.

    pdf5p meocondoibung 15-04-2011 109 17   Download

  • Gà mái SA31L thuộc bộ giống gà Sasso của Cộng hoà Pháp, gà có năng suất trứng cao 187,52 quả/mái/68 tuần tuổi. Nhược điểm gà có sức đề kháng bệnh còn kém, màu lông nâu sẫm đồng nhất nên chưa được người tiêu dùng ưa chuộng.

    pdf8p muakhuya 03-09-2012 57 17   Download

  • Nội dung trình bày: Thịt và xương khỉ; Hầu táo; Xương khỉ; Huyết lình và các bộ phận khác. Khỉ vàng (khỉ đàn, khỉ đỏ đít, khỉ nước, bú dù): Macaca mulatta Zimmerman, họ Khỉ (cercopithecidae). Khỉ mốc (khỉ xám, khỉ nâu, khỉ hung): Macaca assamens.

    pdf21p vuilacongaiha 09-07-2010 48 16   Download

Đồng bộ tài khoản