Thông số thực phẩm

Xem 1-20 trên 4579 kết quả Thông số thực phẩm
  • Hiện nay đất nước ngày càng phát triển, nhu cầu của con người cũng ngày được nâng cao. Trong đó nhu cầu về ăn uống là được con người quan tâm nhất. Ngày xưa mọi người chỉ quan tâm là làm sao được ăn no là đủ, nhưng bây giờ không chỉ có như thế mà còn phải được ăn ngon. Chính vì thế mà ngành công nghiệp thực phẩm ở nước ta ngày một phát triển.

    pdf21p tulip_12 12-01-2013 163 45   Download

  • Bí ngô là một trong số nhiều thực phẩm hữu ích cho người mang thai. Bí ngô được coi là ‘siêu thứ ăn’ cho mắt và tim vì nó là nguồn dồi dào vitamin A, E, C và B6. Một số thực phẩm khác tốt cho bà bầu, từ Expectantmothersguide: Đu đủ chín: tốt cho hệ tiêu hóa và sắc đẹp vì chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngoài vitamin A, C, đu đủ chín còn cung cấp nhiều folate (nguyên liệu chính phòng ngừa dị tật bào thai) và lưu trữ một loại enzyme giúp thúc đẩy quá trình tiêu...

    pdf3p nkt_bibo09 06-11-2011 45 3   Download

  • Những gì chúng ta ăn hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng, thậm chí là mang tính quyết định đối với sự chắc khỏe của xương. Trong khi một số thực phẩm giúp xương chắc khỏe mạnh thì một số khác lại làm cho xương ngày càng yếu đi.

    doc6p au_duong_phong 31-10-2013 17 3   Download

  • Tham khảo tài liệu 'một số thực phẩm không nên dùng khi đói', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf5p nkt_bibo16 21-11-2011 16 2   Download

  • Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Vi sinh thực phẩm" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 1 giới thiệu, chương 2 các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, chương 3 ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật, chương 4 hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số thực phẩm quan trọng và các phương pháp bảo quản, chương 5 vi sinh vật gây bệnh và ngộ độc thực phẩm, chương 6 cá...

    pdf105p langtuthangpro 09-08-2014 358 214   Download

  • Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.

    pdf264p possibletb 23-11-2012 305 212   Download

  • VAI TRÒ VÀ NHU CẦU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG Mục tiêu học tập: Sau khi học xong bài này sinh viên có khả năng: 1. Trình bày được vai trò và giá trị dinh dưỡng của các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; 2. Liệt kê được nhu cầu các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; 3. Trình bày được các biện pháp phòng chống một số bệnh thiếu dinh dưỡng đặc hiệu; 4.

    pdf8p poseidon02 16-07-2011 490 196   Download

  • Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong cao nhất. Tuy nhiên chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt có vai trò quan trọng quyết định tình trạng tim mạch của mỗi người. Điều này thể hiện rõ rệt đối với tất cả những người có bệnh tim mạch. Bài viết sau xin giới thiệu một số thực phẩm quen thuộc dễ kiếm có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch để bạn đọc lựa chọn vào thực đơn hằng ngày.

    pdf7p nobitachamchap 29-07-2010 165 81   Download

  • Thực phẩm giúp giảm béo bụng Một số thực phẩm sau không những bổ dưỡng mà còn giúp bạn giảm béo bụng và giữ eo Yến mạch Bạn nhanh đói bụng vào buổi sáng là bởi lượng đường trong máu giảm. Yến mạch có chứa nhiều chất xơ nên sẽ làm bạn no lâu hơn. Cẩn trọng: tránh xa các loại yến mạch có đường và hương liệu. Nên chọn mua loại yến mạch cơ bản nhất và làm ngọt bằng hoa quả khi nấu. Hạnh nhân và các loại hạt khác ...

    pdf7p hzero1 05-04-2011 66 17   Download

  • Mục đích của khoá huấn luyện này là cung cấp cho các nhân viên điều hành cơ sở thực phẩm của Quận Cam mọi thông tin họ cần để lấy được con dấu PASS. Khoá huấn luyện bao gồm: Các trường hợp vi phạm lớn và lý do treo giấy phép Nguyên nhân dẫn tới các trường hợp vi phạm này Những biện pháp tích cực

    ppt35p pqnghiep 03-10-2011 54 15   Download

  • Trước Khi Đi Ngủ Giấc ngủ ban đêm có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc trước đó bạn đã ăn gì. Người ta có câu “dạ dày không yên thì giấc ngủ không an”. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra một trong những nguyên nhân gây ra mất ngủ là do bữa tối ăn một số thực phẩm không nên ăn. Vậy bữa tối không nên ăn gì để không bị mất ngủ. 1.

    pdf3p missyou2 13-02-2012 50 14   Download

  • Giàu canxi, vitamin D, protein và các chất chống ôxy hoá, một số thực phẩm có khả năng ngăn ngừa bệnh loãng xương và giảm mật độ xương sau tuổi 50.

    doc2p hocmaytinh2011 09-09-2011 28 10   Download

  • Nhiều chất phụ gia có trong một số thực phẩm dưới đây lại gây hại đến sức khỏe, nhưng chúng ta ít khi quan tâm đến. 1.

    pdf4p nkt_bibo16 22-11-2011 35 10   Download

  • Ăn uống lành mạnh và thông minh là điều cần thiết để có được sức khỏe tốt, đặc biệt là tốt cho các bộ phận cơ thể. Vì vậy bạn phải biết kiểm soát chế độ và cách ăn uống hằng ngày của bản thân và gia đình. Dưới đây là 1 số thực phẩm có tác dụng rất tích cực đối với các cơ quan và bộ phận cơ thể.

    pdf7p vnapharm 04-04-2014 37 10   Download

  • Đối với bệnh ung thư, một số thực phẩm sẽ kích thích các khối u ác tính phát triển nhanh, ngược lại một số loại thức ăn lại giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh. Có trên 200 loại ung thư khác nhau. Ung thư là nguyên nhân gây chết người thứ hai sau tim mạch. Ở giai đoạn muộn, ung thư lan rộng, di căn gây tử vong. Nhưng nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm, điều trị đúng phương pháp, hầu hết các bệnh ung thư có thể chữa trị và nhiều bệnh có thể chữa...

    pdf4p bibocumi1 11-09-2012 32 9   Download

  • Dị ứng thường gặp ở trẻ em nhiều hơn ở người lớn. Có khoảng 7% trẻ em bị phản ứng với một số thực phẩm như tôm, nhộng, sữa, trứng… những thực phẩm thông thường có công dụng tốt với sự phát triển cơ thể trẻ. Dị ứng có thể gây tổn thương cho da, miệng, dạ dày, ruột và hệ thống hô hấp, trong đó da là bộ phận chính mà dị ứng thực phẩm tác động rõ rệt nhất. Thông thường sau khi ăn phải món ăn gây dị ứng từ 30-60 phút, da có thể nổi...

    pdf5p sting1209 28-01-2011 62 7   Download

  • Khi sử dụng thực phẩm có dùng phẩm màu nên chọn thực phẩm biết rõ nguồn gốc, đã đăng ký chất lượng với cơ quan y tế. Đối với một số thực phẩm khó nhuộm màu, không ít cơ sở sử dụng phẩm màu dùng trong công nghiệp nên nguy cơ gây ngộ độc, gây bệnh càng tăng. Heo quay, vịt quay không thể nhận biết sử dụng phẩm màu gì. Thạc sĩ Huỳnh Văn Tú, Trưởng khoa Dinh dưỡng – Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.

    pdf5p nkt_bibo16 22-11-2011 30 6   Download

  • Gừng tươi, nước mía hay cà chua... là một số thực phẩm giúp giải độc cho người bị ngộ độc rượu. 1. Gừng tươi Thái một củ gừng tươi khoảng 60 gram thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể

    pdf5p tranthithanhquy 06-02-2013 34 6   Download

  • Bài giảng Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm phần 3 giới thiệu về các hệ thống quản lý chất lượng (QLCL). Trong phần này sẽ trình bày một số nội dung như: Một số hệ thống QLCL thực phẩm, một số chứng chỉ cho sự hợp chuẩn, hệ thống QLCL theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000, hệ thống QLCL tp theo HACCP, hệ thống QLCL thực phẩm theo ISO 22000:2005,... Mời tham khảo.

    pdf14p namthangtinhlang_02 11-11-2015 35 6   Download

  • Bước đầu khảo sát sự nhiễm Listeria Monocytogenes trong một số thực phẩm trên thị trường Hà Nội bằng kỹ thuật Polymerase chain reaction (PCR)

    pdf8p muacuoihe 13-08-2013 18 5   Download

Đồng bộ tài khoản