Thức ăn đường phố

Xem 1-20 trên 1992 kết quả Thức ăn đường phố
  •  Ebook Tài liệu tập huấn về an toàn thực phẩm cho đối tượng kinh doanh thức ăn đường phố: Phần 1 do TS. Trần Quang Trung làm chủ biên giới thiệu tới người học những nội dung về khái niệm lợi ích, ảnh hưởng của kinh doanh thức ăn đường phố không an toàn, các nguyên nhân mất an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố, mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết hơn.

     

     

     

    pdf10p cobetocxul9 19-05-2015 60 31   Download

  •  Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 của cuốn sách Tài liệu tập huấn về an toàn thực phẩm cho đối tượng kinh doanh thức ăn đường phố để có thêm thông tin, kiến thức về các quy định, yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thức ăn đường phố, thực hành đảm bảo vệ sinh. Hy vọng đây sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn trong quá trình học tập và nghiên cứu cũng như những ai quan tâm tới vấn đề này.

     

     

    pdf22p cobetocxul9 19-05-2015 52 23   Download

  • Mục tiêu của đề tài là đánh giá tình trạng vệ sinh cơ sở kinh doanh một số loại thức ăn dường phố chế biến sẵn có nguy cơ ô nhiễm cao tại thị trấn Gia Lâm, xác định tỷ lệ ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh ở một số loại thức ăn chế biến sẵn tại các cơ sở khảo sát. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf41p tsmttc_009 26-07-2015 33 14   Download

  • Bằng phương pháp nghiên cứu mô tả tiến hành trên các đối tượng làm dịch vụ thức ăn đường phố, xét nghiệm vi sinh vật một số dụng cụ chế biến thực phẩm và thức ăn đường phố Thanh Hóa trong các năm 2007 - 2008 ở mức khá trầm trọng. Trong đó, đặc biệt các thực phẩm có mức độ ô nhiễm cao lại là những thực phẩm được nhiều người sử dụng như nem chua, giò chả.

    pdf6p uocvongxua08 31-08-2015 20 10   Download

  • Từ xa xƣa tới nay, trong cuộc sống của loài ngƣời thì ăn uống là nhu cầu không thể thiếu đƣợc, thực phẩm là thứ cần thiết để duy trì sự sống. Từ khi phát hiện ra lửa cộng với quá trình phát triển thì thực phẩm đƣợc con ngƣời chế biến, sử dụng dƣới nhiều hình thức khác nhau, rất đa dạng, phong phú. Bên cạnh vấn đề cung cấp thức ăn ngon, bổ, rẻ, tiện lợi thì vấn đề đảm bảo an toàn khi ăn uống cũng đƣợc quan tâm nhiều hơn.

    pdf33p huan_nhung 03-12-2012 523 145   Download

  • Đặt vấn đề: Thực phẩm đường phố bị ô nhiễm là vấn đề bức xúc của toàn xã hội hiện nay vì nó ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ của cả cộng đồng. Mục tiêu nghiên cứu: Xác định kiến thức, thái độ thực hành của người bán, người tiêu dùng ở thị xã Bến Tre - Tỉnh Bến Tre năm 2007 Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp nghiên cứu mô tả, điều tra cắt ngang với cở mẫu n=266 người bán, người tiêu dùng thức ăn đường phố. ...

    pdf20p sonkim111 04-05-2011 240 87   Download

  • Đặt vấn đề: Thức ăn đường phố (TAĐP) rất dễ bị ô nhiễm và là nguyên nhân chính của ngộ độc thực phẩm (NĐTP) cũng như các bệnh truyền qua thực phẩm (TP). Đây chính là mối nguy hại lớn cho sức khỏe cộng đồng.

    pdf21p sonkim111 04-05-2011 66 32   Download

  • Thức ăn đường phố có một vai trò quan trọng trong việc cung cấp bữa ăn cho người dân độ thị với chi phí thấp , đặc biệt ở những nước đang phát triển • Sự ô nhiễm của thức ăn đường phố bởi hóa chất và các mầm bệnh vi sinh vật được cho là nguyên nhân đáng kể gây nên các bệnh do thực phẩm.

    pdf7p hungbanme 15-10-2013 26 8   Download

  • Ai cũng biết những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thức ăn đường phố nhưng vẫn liều “nhắm mắt đưa chân”, còn các nhà quản lý hầu như bất lực với vô số hàng quán kém vệ sinh đua nhau mọc lên nhan nhản. Thức ăn đường phố

    pdf12p patrica1903 02-10-2013 31 6   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vệ sinh an toàn thức ăn đường phố', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf8p truongthiuyen14 14-07-2011 52 19   Download

  • Việt Nam Theo Richard Johnson, bánh sandwich ngon nhất thế giới không phải ở Rome, Copenhagen, New York mà là ở trên đường phố Việt Nam. Bánh mỳ ở Việt Nam được nướng nóng trên bếp than. Sau đó, người ta kẹp pa- tê, thịt, rau sống, nước sốt mayonnaise, vài giọt nước tương ớt và gia vị cay.

    pdf3p tulip_12 12-01-2013 55 13   Download

  • 3.2.1. Hoạt động huấn luyện, đào tạo, cung cấp thông tin cho người sản xuất kinh doanh thực phẩm ™ Tổ chức tập huấn, huấn luyện kỹ năng thực hành cho người sản xuất kinh doanh thực phẩm. Năm 2009, tập trung cho khu vực thức ăn đường phố (nhất là hàng rong) và khu vực bếp ăn trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, khu chế xuất, quày sạp trong chợ (trước tiên là các chợ đầu mối).

    pdf8p minhthao 24-06-2009 1526 265   Download

  • Dinh dưỡng học là gì? Bốn giai đoạn của quá trình dinh dưỡng: thu nhận thức ăn, tiêu hóa và hấp thụ, chuyển hóa, bài tiết. Dinh dưỡng học chỉ mới phát triển gần đây: đó là những nghiên cứu đầu tiên về nhu cầu dinh dưỡng TS thực hiên tai Mỹ, phát triển mạnh từ thập niên 1960. Thức ăn nhân tạo bắt đầu áp dụng từ thập niên 50 và cuối thập niên này thức ăn viên được dùng phổ biến tại Mỹ và Châu Âu....

    ppt75p meoheo6 14-05-2011 320 156   Download

  • Con người sinh ra cần có cơm ăn, nước uống và một số chất khác thông qua con đường tiêu hoá để có năng lượng cần thiết cho hoạt động sống và lao động sản xuất. Vì thế, thực phẩm có ý nghĩa vô cùng quan trọng đến sức khoẻ con người và sự phát triển kinh tế của xã hội, ...

    pdf91p carol123 20-07-2012 292 120   Download

  • Tiểu luận: Dự án tour du lịch ẩm thực đường phố nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức loại hình dịch vụ du lịch mới cho khách nước ngoài, giúp họ tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử cùng với những khám phá những món ăn mới lạ.

    pdf49p bluesky_12 19-12-2012 204 89   Download

  • Xác định tỉ lệ có kiến thức, thái độ, và thực hành đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm ở người kinh doanh, chế biến thức ăn đường phố tại phường Hiệp Thành, quận 12 trong năm 2006. Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả với dân số mục tiêu là tiểu thương kinh doanh thức ăn đường phố bao gồm cả nhóm lưu động và nhóm cố định. Mẫu được chọn theo kỹ thuật ngẫu nhiên đơn theo danh sách thống kê của phường trong năm 2006.

    pdf19p buddy3 28-04-2011 233 79   Download

  • Chương 2 Thức ăn giàu năng lượng Đặc điểm và giá trị sử dụng tổng quát - Hạt ngũ cốc - Củ và những nguyên liệu khác l Một số loại hạt cốc sử dụng phổ biến trong CN - Thóc - Ngô - Phụ phẩm ethanol và rượu bia l Một số loại củ sử dụng phổ biến trong CN - Khoai lang - Sắn

    pdf21p littleduck801 14-08-2011 205 78   Download

  • Dự án thành phố mới Bình Dương quy mô 1000 ha với vốn đầu tư hơn 200.000 tỷ đồng ( tương đương 10 ty USD ), chủ đầu tư là công ty đầu tư và phát triển công nghiệp ( Becamex IDC ) chính thức được khởi động xây dựng

    doc3p marketing02 08-10-2010 176 68   Download

  • Đặt vấn đề: Thức ăn đường phố (TAĐP) rất dễ bị ô nhiễm và là nguyên nhân chính của ngộ độc thực phẩm (NĐTP) cũng như các bệnh truyền qua thực phẩm (TP). Đây chính là mối nguy hại lớn cho sức khỏe cộng đồng.

    pdf21p sonkim111 04-05-2011 177 57   Download

  • Đã từ lâu ngành chăn nuôi đóng vai trò rất quan trọng trong nền nông nghiệp nước ta. Để đạt được hiệu quả cao trong chăn nuôi nhân dân ta thường dùng nhiều cách để tăng năng suất trong đó phổ biến nhất là phương pháp tăng năng suất thức ăn. Để giúp bà con nông dân hiểu biết rõ hơn và sử dụng có hiệu quả thức ăn gia súc chúng tôi đã tiến hành biên soạn cuốn sách này...

    pdf146p augi20 12-05-2012 87 55   Download

Đồng bộ tài khoản