Thực hành đánh giá cảm quan

Xem 1-20 trên 106 kết quả Thực hành đánh giá cảm quan
  • Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dưng chi tiết hơn.

     

    pdf63p 124357689 16-06-2012 212 108   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 1', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 235 98   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 2', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 165 76   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 3', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 159 62   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 4', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 143 56   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 5', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 132 50   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 7', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 118 50   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 6', khoa học xã hội, ngôn ngữ học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p zues04 21-06-2011 119 47   Download

  • Bài giảng Thực hành đánh giá cảm quan trình bày một số nội dung như: Phương pháp luận đánh giá cảm quan, cơ sở khoa học của đánh giá cảm quan, phương pháp đánh giá cảm quan, và một số bài tập ví dụ. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf21p namthangtinhlang_02 11-11-2015 77 15   Download

  • Báo báo thực hành đánh giá cảm quan phép thử A-not A được thực hiện nhằm đưa ra phương pháp đánh giá cảm quan để tìm hiểu được sự khác nhau giữa hai loại snack đang được sản xuất với loại snack đã được bán ra ngoài thị trường.

    doc5p hienstitchy 09-07-2016 27 12   Download

  • Mục đích: Xác định mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm đánh giá.- Các mẫu được thực hiện theo trật tự ngẫu nhiên. Người thử thử nếm từng mẫu theo thứ tự từ trái sang phải và cho biết mức độ yêu thích của họ đối với từng mẫu trên thang điểm thị hiếu.

    doc13p huan_nhung 18-12-2013 734 223   Download

  • Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan được biên soạn dựa trên nền tảng của những tài liệu về kỹ thuật đánh giá cảm quan. Trong nội dung giáo trình sẽ gồm 4 phần: Những điều cần phải biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan, Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết báo cáo thí nghiệm cảm quan, Một số bài thí nghiệm cảm quan.

    pdf63p nguyenvanquy1607 23-06-2010 221 107   Download

  • Báo cáo thí nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm bao gồm những nội dung về tình huống thực tế; phương pháp tạo mẫu; tổng quan về phép thử; mục đích thí nghiệm; tiến hành thí nghiệm; tổng hợp và xử lý kết quả. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt nội dung cụ thể.

    pdf7p hienstitchy 09-07-2016 25 12   Download

  • Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Nguyên tắc thực hành tốt trình bày một số nội dung chính sau: Mẫu và mã hóa mẫu, trật tự trình bày mẫu, kích thước mẫu và nhiệt độ đánh giá, phương pháp chuẩn bị. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf5p namthangtinhlang_04 15-11-2015 19 7   Download

  • Phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác.

    pdf63p tulip_12 12-01-2013 136 59   Download

  • Mục đích của Phép thử mức độ chấp nhận nhằm Xác định mức độ chấp nhận của người tiêu dùng trong một phép thử đa sản phẩm. Cùng tìm hiểu thêm về các nguyên tắc tiến hành cùng cách thiết kế phép thử mức độ chấp nhận qua bài giảng sau đây. Hy vọng bài giảng sẽ hữu ích đối với các bạn.

    pdf36p namthangtinhlang_04 22-11-2015 36 12   Download

  • Ngày nay, quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đang diễn ra mạnh mẽ mà hệ quả tất yếu là kéo theo sự ô nhiễm nghiêm trọng của môi trường và bệnh tật tràn lan. Đễ mở đầu chuyên đề thực hành nghệ nghiệp này tôi xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến quý thầy cô đã tận tình dạy bảo.

    ppt24p angelalonevnn 18-11-2011 156 31   Download

  • Ebook Marketing nguồn tin điện tử (Cẩm nang thực hành) - Chương 1: Xác định mục đích lập kế hoạch của Marketing với mục tiêu giới thiệu cụ thể về quy trình đưa ra ý tưởng, thực hiện, và đánh giá kế hoạch Marketing trong công tác quản lý bộ sưu tập nguồn tin điện tử; tối đa hóa giá trị nhận thức về nguồn tin điện tử trong thư viện đối với các đối tượng là người nghiên cứu và nâng cao vị thế của thư viện đối với cộng đồng trong xã hội;… Mời cá...

    pdf32p ngaybinhthuong1234 12-10-2015 41 7   Download

  • Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính thành phố Hồ Chí Minh thuộc Lĩnh vực thống kê: Nông nghiệp Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Sở Nông nghiệp và PTNT Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Sở Nông nghiệp và PTNT Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: - Trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ khi nhận được hồ sơ đăng ký, Sở Nông nghiệp và PTNT xem xét hồ sơ, hướng dẫn bằng văn bản cho tổ chức đăng ký bổ sung...

    pdf5p suunyy 12-11-2010 41 5   Download

  • Trong đánh giá cảm quan, đánh giá thị hiếu người tiêu dùng thường được tiến hành ở giai đoạn cuối của quá trình phát triển sản phẩm hay cuối chu trình thay đổi công thức sản phẩm. Trong bài giảng này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số nội dung liên quan đến phương pháp nói trên, mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf11p namthangtinhlang_02 11-11-2015 12 2   Download

Đồng bộ tài khoản