Thực phẩm giàu protein

Xem 1-20 trên 222 kết quả Thực phẩm giàu protein
  • Bài tiểu luận "Phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein" giới thiệu đến các bạn những nội dung về định nghĩa protein, phân biệt một số hiện tượng tương tự với sự tạo gel, gel protein, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài tiểu luận để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

    doc15p phamquangtuyencntp 11-11-2015 47 12   Download

  • Từ lâu thực phẩm đã là phần không thể thiếu trong đời sống con người. Cùng với tính thiết yếu đó ngành công nghiệp thực phẩm đã ra đời và phát triển với mục đích là tạo nên nhưng sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng, an toàn để phục vụ con người.

    doc16p nhocbuonthich 16-07-2011 285 114   Download

  • Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu Calcium và Protein được thực hiện nhằm khảo sát thành phần hóa học của bột xương cá tra; đặc điểm sinh học của Bacillus và VK lactic; khảo sát ảnh hưởng của các điều kiện MT nuôi cấy lên khả năng sinh tổng hợp protease và acid của 2 chủng VK nghiên cứu.

    pdf117p maiyeumaiyeu01 07-07-2016 15 4   Download

  • Cơ thể bạn cần bao nhiêu protein trong thực phẩm? Cung cấp nhiều chưa hẳn là đã tốt, ngược lại còn có thể gây hại. Theo ước tính thì người trưởng thành cần trung bình 1,2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nói cách khác, protein chiếm khoảng 20% số lượng calo cung cấp cho cơ thể, vào khoảng 90g cho chế độ ăn 1.800 ca lo.

    pdf6p hoami1981 14-08-2013 52 3   Download

  • 8 thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mùa đông Dinh dưỡng đủ sẽ giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh tốt nhất. Mách bạn 8 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất phù hợp với khí hậu mùa đông! 1. Cá rô Cá rô giàu các chất như protein, vitamin B2, canxi, chất béo, kali, sắt, đồng… Theo quan niệm Đông y, cá rô tính ôn, vị ngọt, có tác dụng kiện tì vị, bổ gan thận, giúp chữa ho tan đờm. 2. Thịt chó Thịt chó có hàm lượng taurine cao, nhiều chuỗi axit amin nhưng ít chất béo.

    pdf6p hoahuongduong3110 21-01-2011 47 6   Download

  • Dưới đây là Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu Glucosamine và protein từ cua đồng. Mời các bạn tham khảo luận văn để biết được hình thái, đặc điểm sinh học của các vi sinh vật; hệ enzyme của các vi sinh vật; định danh B.amyloliquefaciens và L.casei; chế biến sản phẩm giàu Glucosamine và protein từ cua đồng.

    pdf145p maiyeumaiyeu01 07-07-2016 16 3   Download

  • Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat … Bài tiểu luận này sẽ trình bày về cấu trúc gel và phân tích 1 sản phẩm có cấu trúc gel đó là phomat. Mời các bạn cùng tham khảo

    pdf15p bebebongbong12 28-10-2013 180 55   Download

  • Những thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn có thể đóng vai trò khá quan trọng trong việc giúp tăng trí nhớ. Dưới đây là 4 loại thực phẩm bạn nên để tâm. 1. Cá hồi Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu protein nhất, đồng thời chứa nhiều a xít béo Omega-3 rất cấn thiết cho não. Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất DHA có trong dầu cá có tác dụng duy trì những chức năng của não. Bạn cũng có thể ăn những loại thực phẩm giàu a xít béo Omega 3...

    pdf5p carol_carol 08-09-2010 230 52   Download

  • Thức khuya rất có hại cho sức khỏe nhưng do đặc thù công việc, bạn phải thường xuyên làm việc khuya. Vậy để bảo đảm sức khỏe, bạn phải làm sao? Ngoài việc cải thiện chế độ nghỉ ngơi thì việc lựa chọn các thưc phẩm phù hợp để đảm bảo sức khỏe vào thời gian này cũng vô cùng quan trọng.

    pdf5p hoahuongduong1209 20-01-2011 116 25   Download

  • Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid… đều có lợi cho sức khỏe mọi người. Vì thế ngày nay người ta không chỉ ăn đủ no mà đã bắt đầu chú ý đến phải lựa chọn những thức ăn gì phù hợp với đặc điểm của lứa tuổi, các bệnh đang mắc phải để có được sức khỏe và sự phát triển tốt nhất. Tuy nhiên đây là vấn đề không đơn giản vì nhiều khi những quảng cáo quá mức làm người lựa chọn bối rối và choáng ngợp.

    pdf5p tae_in2 06-08-2010 80 19   Download

  • Tuy nhiên, với chế độ giữ dáng của mình, thực phẩm giàu protein, carbohydrates, khoáng chất và các vitamin vẫn luôn là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của các bà Bầu.

    pdf5p bupbelen_2305 15-05-2011 39 5   Download

  • Một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp các đấng mày râu dễ dàng có được thân hình như mong muốn. Trứng Protein trong trứng có giá trị sinh học cao nhất (là mức đo độ hỗ trợ của bất kỳ loại thực phẩm nào cho nhu cầu protein của cơ thể). Trứng có nhiều vitamin B6, B12, D, E, riboflarin, folate, sắt, photpho, kẽm.

    pdf5p tranthithanhquy 06-02-2013 36 3   Download

  • Thức ăn giàu đạm, rau quả màu cam nhạt hay giàu vitamin C... đều có lợi cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng. - Thực phẩm giàu protein như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng, cá, sữa, đậu hạt, thực phẩm chế biến từ đậu nành. Mỗi ngày dùng ít nhất 3 lần các loại thực phẩm này sẽ giúp phòng ngừa bệnh cúm. - Các loại rau quả có màu cam nhạt như cà rốt, cà chua, bí ngô, mơ, xoài..; có màu xanh đậm như bông cải xanh, trái cây màu xanh, rau có lá màu...

    pdf3p lock_123 09-04-2013 41 3   Download

  • Mời các bạn tham khảo luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu và sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu Glucosamine và Protein từ cua đồng sau đây để nắm bắt những nội dung về hình thái, đặc điểm sinh học của các vi sinh vật; định lượng hệ enzyme của các vi sinh vật; hàm lượng acid tổng được tổng hợp bởi L.casei.

    pdf145p maiyeumaiyeu01 07-07-2016 5 1   Download

  • Thực phẩm ảnh hưởng tới tâm trạng con người như thế nào ? Ngày nay, người ta khẳng định thực phẩm không chỉ có ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới tâm trạng con người. - Thức ăn giàu protein (chất đạm) làm cho bạn vui tươi hẳn lên. Chúng giúp cơ thể sản sinh ra đopamin và norpinephrin làm tăng nhiệt lượng cơ thể khiến cho bạn được tập trung hơn và còn có tác dụng giảm được stress.

    pdf66p ktct_1669 23-04-2012 248 143   Download

  • Tóm tắt: 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) và 1,3-DCP (1,3-Dichloropropanol) là các hợp chất phát sinh do dùng acic HCl đậm đặc thuỷ phân thực vật giàu protein (như đậu nành) trong quy trình sản xuất thực phẩm.

    pdf19p aquafina143 22-06-2011 132 54   Download

  • Thêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn những thực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịt bò 1. Sò: Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.

    pdf5p kemcaphe 30-08-2010 97 13   Download

  • Những loại thực phẩm dưới đây được coi như những lá "bùa hộ mệnh" từ thiên nhiên sẽ giúp cải thiện và duy trì, chăm sóc sức khỏe tốt cho cả gia đình bạn. Phòng ngừa teo mô liên kết trong gan: Khoai lang Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên nó rất có tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Do khoai lang có thể cung cấp một lượng lớn protein chất nhầy, đường, vitamin A và vitamin C cho cơ thể, nên có tác dụng bổ hư, ích khi, kiện tỳ, cường thận và làm ấm...

    pdf6p trac2_123 11-04-2013 22 7   Download

  • Làm đẹp da: Thực phẩm "đuổi' Cellulite Cellulite - là những vết sần vỏ cam xuất hiện trên da. Vậy bạn có biết 4 nhóm thực phẩm dưới đây sẽ là 'trợ thủ đắc lực' trong cuộc chiến chống lại cellulite, làm đẹp da? 1. Chọn những thức ăn giàu lecithin (lexithin) sẽ rất có lợi cho việc hình thành các tế bào da mới. Thực đơn bữa ăn sẽ bao gồm trứng, đậu nành, rau bina, súp lơ, lạc, rau diếp cá và táo. Cellulite thường xuất hiện ở đùi, mông. 2.

    pdf2p nauyeu 14-09-2010 49 5   Download

  • Ăn những món mình thích cũng là cách dẹp bỏ mọi muộn phiền và nếu biết cách lựa chọn, thực phẩm có thể giúp phái đẹp giải tỏa mọi căng thẳng, đẩy lùi tâm lý chán nản… - Thực phẩm giàu Tryptophan Tryptophan là một amino acid thiết yếu và quan trọng đối với cơ thể con người để sinh tổng hợp protein. Thiếu Tryptophan có thể gây ra trầm cảm và mất ngủ, luôn lo lắng, mệt mỏi, căng thẳng. ...

    pdf4p bon_1234 17-02-2012 37 5   Download

Đồng bộ tài khoản