Thực phẩm hưu hỏng

Xem 1-20 trên 64 kết quả Thực phẩm hưu hỏng
  • Tham khảo tài liệu 'tìm hiểu vi sinh vật có hại trong thực phẩm', tài liệu phổ thông, sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    ppt53p khanhbq90 18-10-2011 218 93   Download

  • Hầu hết các loại thực phẩm đều có tác dụng đối với cơ thể và sức khỏe, chỉ khác nhau là có loại rất tốt, có loại chỉ tốt vừa phải mà thôi. Nhưng cho dù là thực phẩm rất có lợi cho cơ thể cũng không có nghĩa là bạn nên ăn càng nhiều càng tốt. Đặc biệt, có những loại thực phẩm bạn tuyệt đối không nên ăn nhiều. Nếu ăn nhiều, chắc chắn bạn sẽ phải hối hận vì lo cho sức khỏe của mình. 1. Gan lợn Gan lợn tuy giàu vitamin A và các nguyên...

    pdf3p bibocumi1 11-09-2012 39 10   Download

  • Chương 3 Các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm và cách lựa chọn bao bì có kích cỡ nhỏ 3.1. Các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm 3.1.1. Vi sinh vật Vi sinh vật bao gồm 5 nhóm: vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, vi rut và ký sinh trùng là thủ phạm hàng đầu gây ra những hư hỏng thực phẩm. Thực phẩm nói chung (bao gồm cả tươi sống và đã chế biến) bản chất là những hợp chất hữu cơ giàu dinh dưỡng (Protein, gluxit, lipít), là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật xâm...

    pdf6p littlechick108 26-06-2011 167 87   Download

  • Bảo quản thực phẩm bằng acid là phương pháp chống hư hỏng thực phẩm do VSV gây ra bằng cách cho vào một lượng acid vô cơhay hữu cơ hoặc bằng cách cho lên men (acid sinh ra trong thực phẩm bằng cách cho vào thực phẩm vi khuẩn tạo acid). Nguồn gốc của quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men có từ thời cổ đại. Trên thế giới, hầu hết rau quả được lên men với qui mô nhỏ, như trong điều kiện gia đình hoặc bởi những người buôn bán nhỏ....

    doc24p meo0939304445 01-08-2013 97 28   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 1 "Mở đầu" trong bài giảng giới thiệu môn học "Hóa sinh thực phẩm" dưới đây để nắm bắt được đối tượng, nhiệm vụ và lịch sử phát triển hóa sinh học, thành phần hóa học của cơ thể sống. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn đang học chuyên ngành Sinh học.

    pdf6p puppylovehappy87 05-10-2015 14 3   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 7 "Chất màu, chất mùi" thuộc bài giảng giới thiệu môn học Hóa sinh thực phẩm dưới đây để nắm bắt được khái niệm, tính chất, quá trình gia công kỹ thuật các chất tạo màu, các chất thơm. Với các bạn đang học chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

    pdf7p puppylovehappy87 05-10-2015 11 3   Download

  • Nội dung Bài giảng Đầu tư tài chính: Chương 1 Lợi nhuận và rủi ro nhằm trình bày về xác định lợi nhuận của chu kỳ đầu tư đơn và đầu tư đa chu kỳ, phân biệt giữa lợi nhuận bình quân đại số, lợi nhuận bình quân số học và lợi nhuận bình quân có tỷ trọng theo tiền tệ. Phân biệt lãi suất danh nghĩa và lãi suất thực. Xác định lợi nhuận kỳ vọng và rủi ro của chứng khoán.

    ppt22p green_12 13-05-2014 47 17   Download

  • Quy trình chiết tách: Lựa chọn, thu hái và xử lý nguyên liệu - Thực vật học về nguồn nguyên liệu: + Định danh nguyên liệu + Mô tả thực vật: Trữ lượng, tình hình phát triển, đặc điểm sinh thái,… - Thu hái nguyên liệu: Thời gian, bộ phận,… - Xử lý nguyên liệu: + Làm sạch + Sấy: Nguyên liệu có thể ở dạng lát, bột hoặc nguyên mẫu, được sấy dưới năng lượng là điện, than, hồng ngoại, vi sóng, siêu âm,…) - Bảo quản: Độ ẩm thích hợp và có chế độ bảo qu...

    pdf9p dinhlan0501 05-03-2011 274 156   Download

  • Carotene hay carotin từ carota (Latin) là một sắc tố hóa học hữu cơ tự nhiên tạo nên màu sắc vàng cam ở một số loại trái cây và rau quả khác nhau như: khoai lang, carot, xoài, hồng, mơ, gấc, cam... Ngoài ra chúng còn có mặt trong các sản phẩm động vật như: trứng, tôm hùm, cá.Vào năm 1831, Wackenroder đã thu đ ược carotene từ carot. Đến năm1837, Berzelius đã gọi các sắc tố có màu vàng trong lá cây là xantophylls.

    ppt28p mthung970 09-11-2012 123 52   Download

  • Để sở hữu đôi môi gợi cảm Trang điểm cho bờ môi đóng vai trò quan trọng trong quá trình trang điểm. Nếu không được thực hiện một cách thích hợp, nó có thể làm hỏng toàn bộ diện mạo của bạn, làm bạn trở nên thật nực cười. Khi trang điểm cho bờ môi, có một vài mẹo nhỏ để chọn màu son môi sao cho đúng hay định dạng lại hình dáng của môi như làm chúng trở nên đầy hơn hay mỏng hơn...

    pdf4p marleyandme 31-08-2010 49 14   Download

  • Chúng có thể phát triển trên bề mặt và cả bên trong thịt cá, hoạt động phân giải protein và lipid. Sản phẩm của sự phân giải thường là các acid hữu cơ và TMA (trong trường hợp vi khuẩn khử TMAO). Chúng là các vi khuẩn rất quan trọng gây nên sự ươn hỏng thực phẩm. Một số loài kỵ khí không bắt buộc như Enterobacteriaceae là vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng. d.

    pdf15p muaythai4 10-09-2011 47 12   Download

  • Bromelain là tên gọi chung cho nhóm enzyme thực vật chứa nhóm sulfhydryl, có khả năng phân giải protein và nhiều ứng dụng trong y học và thực phẩm.

    pdf9p sunshine_6 17-07-2013 60 11   Download

  • 6 mẹo nhỏ để sở hữu một son môi như ý Là nỗi quan tâm lớn của nhiều XX lắm đây! Chọn màu son môi tùy theo màu da Với những XX có làn da trắng trẻo, hồng hào, bạn nên lựa chọn cho mình những loại son như: hồng, dâu chín, anh đào, mận, đỏ thẫm, cánh sen... Ngược lại, nếu bạn sở hữu làn da sậm màu, bạn nên chọn các gam màu nâu đỏ nhạt, nâu đỏ gạch, hồng da cam, nâu sẫm. Bởi vì màu sắc của son môi hài hòa với làn da của bạn sẽ...

    pdf3p marleyanhme 30-08-2010 78 10   Download

  • Nghiên cứu tập trung vào các nội dung: Tìm hiểu chất lượng quả hồng trước bảo quản và ảnh hưởng của phương pháp bảo quản (xử lý hợp chất hữu cơ, bao gói bằng túi HDPE có độ dày khác nhau) đến sự biến đối màu sắc, hao hụt khối lượng tự nhiên, tỉ lệ thối hỏng, độ chín, chất lượng cảm quan, chất lượng dinh dưỡng...

    pdf0p uocvongxua08 31-08-2015 17 5   Download

  • Vị thuốc từ hoa hồng Ảnh minh họa Theo y học cổ truyền, hoa hồng có vị ngọt, tính ấm, tác dụng hoạt huyết, điều kinh, tiêu viêm, tiêu sưng. Hoa hồng đã dùng để chữa bệnh từ rất lâu đời. Cả hoa hồng đỏ và hoa hồng trắng đều có thể được dùng làm những vị thuốc đơn giản mà rất hữu ích. Hoa hồng đỏ và trắng thường được dùng làm thuốc. Về dược tính, hoa hồng là một vị thuốc thơm mát, không độc....

    pdf6p maicon2525 06-05-2011 36 4   Download

  • Cỏ nhọ nồi chữa viêm họng Nhọ nồi là một vị thuốc vừa dễ kiếm và rất hữu ích Nhọ nồi là một vị thuốc vừa dễ kiếm và rất hữu ích trong việc chữa viêm họng, sốt cao, cơ thể suy nhược… Theo Đông y, cỏ nhọ nồi không độc, có vị chua, ngọt, tính hàn, có tác dụng lương huyết, cầm máu, bổ thận, ích âm, thường dùng chữa trị can thận âm hư, các chứng huyết nhiệt, sốt cao, chảy máu cam, mề đay...

    pdf5p maicon2525 05-05-2011 30 2   Download

  • Thiết bị sấy bức xạ 4.1.Khái niệm Sấy bức xạ là phương pháp sấy dùng tia bức xạ chiếu vào đối tượng cần làm khô. Nguồn nhiệt bức xạ thường dùng đèn hồng ngoại, điện trở, chất lỏng hay khí, tấm được đốt nóng tới nhiệt độ nhất định, để vật nóng phát ra bức xạ hồng ngoại. Tia hồng ngoại chiếu vào vật liệu sấy(gồm nước và hợp chất hữu cơ).

    pdf7p suatuoi_vinamilk 06-07-2011 125 63   Download

  • Báo cáo thực tập sư phạm tại Trường Tư thục Mầm non Mây Hồng được thực hiện nhằm tìm hiểu thực tế chăm sóc sức khỏe giáo dục của trường thực tập và địa phương nơi trường đóng, thực tập về công tác chủ nhiệm, thực tập giảng dạy. Với các bạn đang học và nghiên cứu chuyên ngành Sư phạm Mầm non thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

    doc30p buicongcnsh 31-03-2016 130 36   Download

  • 5 xu hướng trang điểm kiểu Hàn ấn tượng Tự nhiên mà vẫn lộng lẫy, nổi bật nhưng không phô trương... Sự kết hợp hoàn hảo giữa tự nhiên và ấn tượng đã tạo nên vẻ đẹp lôi cuốn chỉ có trong lối trang điểm kiểu Hàn. Nghiêng về thiên hướng tự nhiên nên trang điểm kiểu Hàn thường ít khi sử dụng phấn trắng hay má hồng. Điểm nhấn chỉ tập trung ở mắt và môi để tạo vẻ nổi bật cho khuôn mặt.

    pdf5p nauyeu 14-09-2010 76 28   Download

  • Hiện nay phong trào thư pháp được nhiều người ưa chuộng, trong đó có cả thư pháp tiếng Việt. Vậy làm cách nào để viết được thư pháp đẹp mời các bạn tham khảo cuốn Ebook Nghiên cứu thư pháp, thư pháp thực hành: Phần 2 do Hồng Khánh biên soạn sau đây. Tài liệu hữu ích với những bạn yêu thích thư pháp.

    pdf244p thuytrang_2 15-01-2015 47 25   Download

Đồng bộ tài khoản