Thực phẩm quá hạn

Xem 1-20 trên 1190 kết quả Thực phẩm quá hạn
  • Bài thuyết trình: Các hiện tượng hư hỏng thực phẩm, cách hạn chế và khắc phục các biến đổi xấu ở thực phẩm trình bày khái quát về sự hư hỏng của thực phẩm; sự hư hỏng hoa quả; sự hư hỏng đối với thịt, trứng và các sản phẩm và cách hạn chế, khắc phục các biến đổi xấu ở thực phẩm.

    ppt81p darenshan 27-07-2014 126 37   Download

  • Giá trị lý thuyết cực đoan (để xác định xác suất vượt quá một giới hạn tiếp xúc cho phép), phương pháp Thống kê Học (để xác định kế hoạch thực phẩm), quá trình thống kê (để theo dõi ô nhiễm trong cơ thể), kỹ thuật Bayesian (Đối với định lượng rủi ro), vv.

    pdf26p toanktxd 18-05-2011 116 16   Download

  • Những thực phẩm nên hạn chế ăn để tránh bệnh gout Để tránh các cơn đau do bệnh gout (gút) gây ra hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh, bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm sau đây. Bệnh gout (Gút) là một bệnh rối loạn chuyển hóa có liên quan đến ăn uống do nồng độ axit uric quá cao trong huyết tương dẫn đến lắng đọng các tinh thể urat (muối của axit uric) hoặc tinh thể axit uric.

    pdf6p bachtuocpaul 17-04-2013 18 2   Download

  • Đây là chương trình xây dựng năng lực cho các nhóm đối tượng gồm nhà kinh doanh chuyên nghiệp, công ty và văn phòng dịch vụ, các nhà cung cấp thực phẩm, nhân viên và sinh viên. Dự án theo mô hình Hợp tác Công-Tư kéo dài 20 tháng phối hợp với Cơ quan Phát triển và Đầu tư CHLB Đức, tập trung chủ yếu vào lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý vệ sinh, và bảo đảm chất lượng. “Hạn chế về nhận thức và kiến thức đối với vấn đề thực hành quản lý vệ...

    pdf2p bibocumi25 09-01-2013 62 19   Download

  • Thịt ếch, thịt ba ba, trứng muối, lạp xường...đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách thì chính những loại thức ăn này sẽ trở nên có hại cho cơ thể. Không ăn nhiều lạp xường Lạp xường là loại thực phẩm dễ bảo quản và sử dụng, cho giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g lạp xường có tới 20,8g protid, 55g lipid, 52mg can xi cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác....

    pdf5p missyou2 13-02-2012 30 7   Download

  • HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".

    doc37p khanhduonghaui 14-06-2010 902 545   Download

  • Nhu cầu sử dụng thực phẩm của con người ngày càng tăng cao cùng với nó là các đòi hỏi về chất lượng thực phẩm cũng tăng lên. Để đáp ứng những nhu cầu đó thì trong công nghệ chế biến và bảo quản cần hạn chế những biến đổi, trong đó quá trình oxy hóa gây ra nhiều ảnh hưởng đến thực phẩm.

    ppt24p onlyloventy 13-04-2011 558 221   Download

  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point): Phân tích mỐi nguy và kiểm soát điểm tới hạn, nghĩa là một hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm.

    ppt83p nhocbuonthich 06-05-2013 226 124   Download

  • Hãy thêm những thực phẩm sau đây vào chế độ ăn hằng ngày bởi đó chính là món quà tặng thiên nhiên ban tặng để trẻ hóa làn da, chống nếp nhăn, hạn chế mụn... 1. Cam chứa rất nhiều vitamin C và được đánh giá như là một “người bảo vệ” tốt nhất cho làn da của bạn tránh khỏi những tia cực tím có hại. Vitamin còn giúp ngăn cản những nếp nhăn để làn da trở nên căng mịn hơn. Cam như là "người bảo vệ" tốt nhất cho làn da của bạn tránh khỏi những tia...

    pdf5p thandongdatviet2010 08-01-2010 268 119   Download

  • Thực phẩm, theo tiếng Hán Việt, có nghĩa là thức ăn. Tuy nhiên, trong tiếng Việt, ngoài ý nghĩa là thức ăn, hay món ăn, đồ ăn (thực phẩm đã qua chế biến), thực phẩm còn có thể được hiểu là những nguyên liệu ẩm thực nguyên sơ, chưa chế biến. Công nghệ thực phẩm là ngành khoa học về công nghệ trong sản xuất thực phẩm.

    pdf0p ngovanquang12c3 18-12-2010 180 108   Download

  • Đồng bằng sông Cửu Long là một trong những nơi trồng xoài chiếm sản lượng rất lớn ở nước ta, trong đó xoài cát Hòa Lộc được xem là thế manh của vùng vì nó có giá trị kinh tế cao và rất được ưa chuộng Trong thục tế sản xuất hiện nay, vật liệu chính dùng bao gói thực phẩm là màng nhựa PE, PP. Tuy nhiên dùng các vật liệu này bao gói thục phẩm có một số hạn chế tổn thất dinh duõng của thực phẩm trong quá trình lạnh đông và bảo quản, hơn nữa thời...

    pdf68p tvnhi822 28-02-2012 240 96   Download

  • Cần phải có lượng vi khuẩn tương đối nhiều mới có thể gây bệnh, ngộ độc salmonella có liên hệ với thời tiết rất rõ, thường phát sinh vào mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 9). Nhiệt độ bên ngoài 20oC là thích hợp cho vi khuẩn phát triển, ngoài ra khi thời tiết oi bức làm giảm năng lực chống đỡ của cơ thể, đường ruột dễ bị cảm nhiễm.Thức ăn gây ngộ độc phần lớn có nguồn gốc động vật, đặc biệt là các loại thịt.

    ppt186p peheo_1 31-07-2012 176 84   Download

  • Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng mua thực phẩm sạch của các quán ăn tại Tp Hồ Chí Minh nhằm nhận dạng các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng sử dụng thực phẩm sạch của các cửa hàng thức ăn tại Tp.

    pdf54p little_12 16-06-2014 208 84   Download

  • Trong quá trình sản xuất thực phẩm, thông thường nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia công chế biến bằng nhiều máy móc thiết bị khác nhau, do đó nguyên vật liệu cần phải được chuyển từ công đoạn nầy sang công đoạn khác. Quá trình nầy được thực hiện nhờ các máy vận chuyển phù hợp với tính chất của nguyên vật liệu.

    pdf61p tulip_12 12-01-2013 115 68   Download

  • Đặt vấn đề: Sử dụng hàn the, formol, phẩm màu, chất tẩy trắng thường được cho vào thực phẩm trong quá trình chế biến nhằm mục đích làm cho thực phẩm được dai giòn, có tính sát khuẩn để được lâu không bị ôi thiu, thực phẩm có màu đẹp hấp dẫn và trắng tinh nhìn bắt mắt không bị thâm do nhựa của một số loại rau củ. tuy nhiên những chất này không những không có chất dinh dưỡng mà còn gây hại đến sức khỏe con người....

    pdf31p sonkim111 04-05-2011 146 56   Download

  • Thời hạn sử dụng thực phẩm là thời hạn mà thực phẩm vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và bảo đảm an toàn trong điều kiện bảo quản được ghi trên nhãn theo hướng dẫn của nhà sản xuất. 20. Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm.

    pdf113p coc_xanh 17-01-2013 127 45   Download

  • Thịt, cá, rau quả, trái cây có thể bảo quản trong thời gian ngắn trong hộc mát hoặc dài hạn trong ngăn đông, thế nhưng có những loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh như: Giăm bông: Không nên bảo quản trong tủ lạnh vì hàm lượng nước trong giăm bông rất dễ bị đông lại, dẫn đến chất béo dễ bị phản ứng oxy hoá, chất lượng sẽ giảm. Cà chua: khi để trong tủ lạnh, toàn bộ quả cà chua hoặc một phần của nó sẽ bị ủng hoặc phần cuống sẽ bị nứt ra,...

    pdf3p dalattrangmat 25-01-2011 102 43   Download

  • Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Bộ Y tế Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm. Cách thức thực hiện: Qua Bưu điện Thời hạn giải quyết: Trong thời hạn 10 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định 1. Thẩm định hồ sơ: 500.

    pdf8p nuockhoangthiennhien 22-01-2011 138 40   Download

  • Phần nhiều trong các thực phẩm, đồ uống dưới đây được các bậc phụ huynh đánh giá là giàu dinh dưỡng nhưng thực tế lại rất có hại cho con trẻ. Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc Thực phẩm có tính axit không phải là chỉ là thực phẩm có vị chua mà còn là các loại thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất bổ dưỡng nhưng khi ăn nhiều, qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ làm cho huyết mạch cũng có tính axit.

    pdf5p tae_in2 28-07-2010 77 34   Download

  • Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Bộ Y tế Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cách thức thực hiện: Qua Bưu điện

    pdf9p nuockhoangthiennhien 22-01-2011 94 34   Download

Đồng bộ tài khoản