Xem 1-20 trên 497 kết quả Thủy sản khô
  • Mẫu Hướng dẫn kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cơ sở chế biến thủy sản khô quy mô doanh nghiệp giúp các bạn biết được cách phân loại, quy trình kiểm tra đánh giá về chất lượng an toàn thực phẩm cơ sở chế biến thủy sản khô quy mô doanh nghiệp.

    doc26p hovantoai 07-10-2014 47 8   Download

  • Mô tả kỹ thuật làm khô, chế biến sản phẩm thủy sản khô, bảo quản sản phẩm thủy sản khô, xác định những biến đổi của các sản phẩm khô là những nội dung chính trong tài liệu giảng dạy môn "Chế biến khô thủy sản". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

    pdf54p hoanglinh0808 07-10-2015 57 25   Download

  • QCVN : 200 /BNNPTNT do Viện nghiên cứu Hải sản biên soạn, Vụ KHCN - Bộ NN&PTNT trình duyệt và được ban hành theo Quyết định số: /200 /QĐ-BNNPTNT ngày tháng năm 200 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

    doc8p hovantoai 11-03-2013 46 11   Download

  • Nhằm giúp các bạn chuyên ngành Nông - Lâm – Ngư có thêm tài liệu tham khảo, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài viết "Nuôi trồng thủy sản còn đó nỗi lo" dưới đây. Nội dung bài viết cung cấp cho các bạn những khó khăn, hạn chế, rủi ro trong việc nuôi trồng thủy sản . Hy vọng nội dung bài viết phục vụ hữu ích nhu cầu học tập và nghiên cứu.

    pdf2p nghe0210 25-03-2016 11 3   Download

  • Bách khoa Thủy sản do Trung ương Hội Nghề cá Việt Nam chủ trì, biên soạn, NXB Nông nghiệp xuất bản năm 2007. Đây cũng là cuốn bách khoa đầu tiên tổng quan về lĩnh vực thủy sản. Sách gồm 600 trang khổ 20,5 x 29cm, tập trung và 6 nhóm nội dung cơ bản: Môi trường, Nguồn lợi thủy sản, Khai thác, Nuôi trồng, Bảo quản và chế biến, Kinh tế xã hội nghề cá.

    pdf96p huchigo 28-09-2010 780 488   Download

  • Ebook Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và sản xuất đạt độ tin cậy, an toàn, hiệu quả kinh tế cao.

    pdf126p iamvip01 20-03-2012 898 396   Download

  • Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An Giang tiền thân là Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An Giang. Với 23 năm kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản từ những ngày đầu tiên của phong trào nuôi cá tra, basa theo mô hình công nghiệp tại An Giang năm 1986, đến năm 2003 các thành viên gia đình đã thành lập Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An Giang theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 5202000209 do Sở Kế hoạch và Đầu tư...

    pdf43p minhthao 24-06-2009 1064 273   Download

  • Tỉ lệ sống là tỉ lệ cá sống sót sau 1 thời gian nuôi trên tổng số đàn vì thế rất khó xác định tỉ lệ sống, thường thì tỉ lệ sống chỉ mang tính chất tương đối. Có nhiều phươg pháp xác định tỉ lệ sống như đếm, dùng chài thu mẫu. Điều đó rất quan trọng cho năg suất thủy sản. Yếu tố ảnh hưởng là dịch bệnh, nguồn giống, di truyền, dinh dưỡng, mật độ nuôi, kinh nghệm quản lý ......

    ppt24p phaipro1988 14-12-2009 354 209   Download

  • I.1. SỨC KHỎE VÀ ĐỘNG VẬT THỦY SẢN Khác với các vật nuôi ở trên cạn, động vật thủy sản thường đòi hỏi sự theo dõi nhiều hơn về môi trường và sức khỏe của chúng. Do sống ở dưới nước nên hoạt động của động vật thủy sản thường rất khó quan sát trừ khi chúng được bắt ra khỏi mặt nước hoặc khi bị bệnh. Động vật thủy sản lại sống trong môi trường sinh thái phức tạp và thường xuyên biến động.

    pdf18p samsara69 20-05-2011 275 125   Download

  • Nguyên li u th y s n có giá tr dinh d ng và giá tr kinệ ủ ả ị ưỡ ị h tế cao. Sản phẩm từ nguyên liệu thủy sản khá đa dạng có thể chế biến từ dạng tươi sống , đông lạnh hay đóng hộp, xông khói, hay các sản phẩm khô. Trong đó, nổi trội hơn hết là các sản phẩm được chế biến dạng tươi sống và đông lạnh.

    ppt10p thienthantre999 17-05-2011 265 115   Download

  • Gia nhập WTO đối với nganh thủy sản được tổ chức tại Tam Đảo, Vĩnh Phuc. Cuộc hội thảo nằm trong khuon khổ dự an Xay dựng kế hoạch hanh động Quốc gia về phat triển bền vững nganh thủy sản sau khi Việt Nam gia nhập WTO giai đoạn 2010-2012 do FAO tai trợ 250.000 USD, được thực hiện từ thang 2/2008 đến thang 8/2009. Sau khi Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO),

    doc23p baohiema 21-01-2010 275 113   Download

  • Đồ án công nghệ nhiệt lạnh: Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Cty TNHH Minh Đăng-Sóc Trăng.

    pdf111p kimkhanhkh 14-03-2014 208 108   Download

  • Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển.

    ppt13p onlyloventy 13-04-2011 244 106   Download

  • Chế biến thủy sản là ngành nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ để sản xuất ra những mặt hàng thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao trong thực phẩm và góp phần tăng tỷ trọng xuất khẩu trong những ngành có giá trị xuất khẩu cao của cả nước. Tuy nhiên, công nghệ ché biến của nước ta chủ yếu với những mặt hàng thủy sản đông lạnh và một số sản phẩm đồ hộp mà chưa chú trọng nhiều đến công nghệ chế biến thủy sản khô. ...

    pdf67p ruavanguom 23-10-2012 152 91   Download

  • Thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển

    ppt13p onlyloventy 16-04-2011 294 87   Download

  • Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển. Vì vậy ta cần có biện pháp để giúp bảo quản và vận chuyển loại thực phẩm này tốt hơn.

    ppt13p thienthantre999 14-05-2011 191 78   Download

  • Nuôi trồng thủy sản hiện nay chịu nhiều yếu tố tác động, ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả chung của mô hình. Môi trường, nguồn nước ô nhiễm, thời tiết, khí hậu diễn biến phức tạp…Thời tiết, khí hậu năm 2009 có những biểu hiện bất thường, liên tiếp trong tháng hai và tháng ba bất ngờ xuất hiện những cơn mưa trái mùa. Mưa bất ngờ, sảy ra trên diện rộng, mưa dai, lượng nước đáng kể.

    pdf5p conan_2305 17-04-2011 77 40   Download

  • Tham khảo bài thuyết trình 'ngộ độc thực phẩm do shigella và phương pháp xác định chỉ tiêu này trong sản phẩm thủy sản khô', khoa học xã hội, lịch sử văn hoá phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf11p raymondchau 06-12-2012 165 39   Download

  • Nguồn lợi và nguồn giống thuỷ sản tự nhiên giảm sút mạnh dẫn đến khó phục hồi hoặc phục hồi chậm, nhiều nơi dưới ngưỡng phục hồi do khai thác quá mức nguồn lợi thuỷ sản tự nhiên và do sử dụng các phương tiện đánh bắt huỷ diệt

    ppt45p peheo_1 22-07-2012 109 34   Download

  • QCVN :2008/BNNPTNT do Viện nghiên cứu hải sản biên soạn, Vụ Khoa học, Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành theo quyết định số: /2008/QĐ-BNNPTNT ngày tháng năm 2008 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với kho lạnh thương mại thuỷ sản dùng để bảo quản sản phẩm thuỷ sản đông lạnh....

    doc8p hovantoai 11-03-2013 73 26   Download

Đồng bộ tài khoản