Trồng bắp cải

Bắp cải vụ muộn: thường gieo tháng 11 đến giữa tháng 12. Còn vụ chính và muộn trồng các giống NSCROSS, KYCROSS, NSX... Vườn ươm – Làm đất: Cày bữa kỹ, nhặt sạch cỏ dại. Làm luống: Mặt luống rộng 90 – 100cm, rãnh rộng 30cm, luống cao 25cm.

3p womanhood911_04 21-10-2009 189 71   Download

Cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn nhưng có bộ rễ chùm phát triển nên chịu hạn và chịu nước hơn su hào và su lơ. Kỹ thuật trồng bắp cải Cải bắp thuộc nhóm rau có nguồn gốc ôn đới, nhiệt độ xuân hoá (nhiệt độ cần thiết để phân hoá mầm hoa) là 1-10 độ C trong khoảng 15-30 ngày tuỳ thời gian sinh trưởng của giống. Do vậy, trong quá trình sinh trưởng, khi gặp điều kiện này, cây sẽ ra hoa, kết quả ngay ở năm đầu.

6p kata_1 16-02-2012 169 32   Download

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.

5p tae_in2 28-07-2010 66 13   Download

Bắp cải không chỉ là món ăn có nhiều vitamin quý mà còn là vị thuốc chữa được một số bệnh như béo phì, sỏi thận. Vitamin C trong bắp cải là một loại vitamin thiên nhiên quý, đã kết hợp sẵn với vitamin P thành phức hợp C (C complex trong rau quả) nên có giá trị sinh học cao hơn nhiều các viên thuốc vitamin C. Nên nhớ vitamin P còn được gọi là yếu tố thẩm thấu mao mạch, có tác dụng làm bền mao mạch, giúp vitamin C khỏi bị oxy hoá và làm thành mạch...

5p carol_carol 08-09-2010 86 13   Download

Giống và phương pháp nhân giống cải bắp 1.Các giống bắp cải hiện trồng phổ biến ở các tỉnh phía Bắc gồm có: Giống Hà Nội (cải bắp Phù Đổng); Giống SaPa; Giống K.K. Cross; Giống N.S. Cross; Giống K.Y. Cross; Giống Newwtop: 2.Phương pháp sản xuất giống cải bắp 2.1 Phương pháp hữu tính Hiện nay một số giống địa phương như cải bắp Lạng Sn, Bắc Hà và Hà Nội có thể sản xuất hạt giống. Phải có ruộng chuyên sản xuất hạt giống, gieo trồng chính vụ. ...

8p ngocluan89 29-05-2011 168 56   Download

Bắp non là bông cái của cây bắp trước khi thụ phấn, được dùng như một loại rau ăn giống như măng. Do bắp non là loại rau sạch, có vị ngọt và giòn nên rất được ưa chuộng và trở thành một mặt hàng xuất khẩu rất quan trọng.

7p lenguyentn 17-04-2011 86 21   Download

Trong phạm vi bài viết này tác giả trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ chiết tách anthocyanin thô từ quả dâu và bắp cải tím. Đồng thời xác định một số chỉ tiêu và định danh thánh phần anthocyanin trong các chất chỉ thị màu. Từ đó ứng dụng trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm.

4p uocvongxua08 31-08-2015 62 11   Download

Món súp bắp cải tím ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn với màu sắc thật bắt mắt. Các bước thực hiện: 1 Bắp cải tím rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, gốc, xắt hạt lựu. Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Bột năng hòa cùng ít nước cho tan hoàn toàn. 2 Trứng cút luộc chín, lột vỏ, xắt đôi. Đun nóng bơ trong nồi cho bơ tan chảy hoàn toàn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào tiếp một lúc với...

3p nhokheo7 24-04-2013 35 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một món súp ngon lành và thịnh soạn, nhưng bạn chỉ cần 20 phút để chế biến. Nguyên liệu:    1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 cọng cần tây .      2 tép tỏi 1 muỗng cà phê dầu ô liu 550g khoai tây 1l nước dùng gà hoặc rau 8 sợi mỡ dài 1/4 bắp cải (200g) Các bước thực hiện: 1 Cắt hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi. Làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa trong một nồi to, cho rau...

2p congacon88 26-04-2013 25 2   Download

Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người trong gia. Các bước thực hiện: .1 Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. 2 Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi. 3 Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định.

2p nhokheo8 02-05-2013 32 2   Download

Lá bắp cải phụ phẩm là phần bỏ đi từ thu hoạch và phân loại sử dụng cho con người, ước tính chiếm khoảng 20-30% khối lượng tươi. Thí nghiệm nhằm xác định phương thức ủ chua nguồn phụ phẩm này làm thức ăn cho lợn thích hợp với điều kiện nông hộ. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 7 nghiệm thức, 3 lần lặp lại; trong đó các chất phụ gia như cám gạo, bột sắn và rỉ mật đã được sử dụng với tỷ lệ 5 và 10% so với khối lượng tươi.

7p uocvong05 09-10-2015 19 4   Download

Từng thành công với nhiều mô hình trồng rau, quả như cà chua, bắp cải, xà lách… mới đây, Nguyễn Văn Quy giảng viên Khoa Nông học, ĐH Nông lâm Huế lại thành công với mô hình nghiên cứu trồng cây kiểng bằng phương pháp thủy canh.

8p heoxinhkute3 10-09-2010 388 155   Download

Chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng bằng rau bắp cải Là một loại rau phổ biến trong mùa thu - đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt là lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ quý khác như cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn.

2p kimtuyen 08-12-2009 279 101   Download

Chủ yếu là các loại rau cải, bắp cải, su hào... đang giai đoạn cây con đến phát tiển thân lá, cây rau sinh trưởng phát triển tốt. Tuy nhiên, các loại rau này thường xuất hiện một số đối tượng sâu, bệnh làm giảm năng suất và chất lượng cần được quan tâm phòng trừ. 1. Một số đối tượng chính: a) Sâu tơ: Đặc điểm của sâu non có màu xanh nhạt, mỗi đốt đều có lông nhỏ.

3p nkt_bibo43 09-02-2012 245 43   Download

Bắp cải là cây trồng yêu cầu nước nước lớn. Ở Miền Bắc trong vụ Đông Xuân chỉ trong điều kiện được tưới thì bắp cải mới cho năng suất cao. Lượng nước cần cho bắp cải phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, nhiệt độ, độ ẩm không khí, lượng mưa.

4p pencil_7 13-10-2011 149 35   Download

Chất màu anthocyanin (antho) có trong bắp cải tím được chiết tách bằng hệ dung môi phân cực. Trong hệ dung môi ethanol-nước chất màu antho nhận được có màu tím. Với chất màu thu được chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của pH đến màu antho.

6p phalinh18 18-08-2011 109 24   Download

Tên khoa học: Sclerotinia sclerotium Họ :Pezizales Bộ :Ascomycetes Phân bố và ký chủ: Kí chủ rộng (trên 160 loại cây trồng và 32 họ). Bệnh xuất hiện từ giai đoạn cây con- thu hoạch. Khi cây có bắp, bắp bị thối hỏng, có màu nâu, mùi hôi. Đặc điểm và hình thái: Hại trên lá, thân, gốc bắp cải.

3p luangatn 23-04-2011 85 13   Download

SƯNG RỄ BẮP CẢI - Cabbage club root Tên khoa học: Plasmodiophora brassicae Bộ :Plasmodiophorates Phân bố và ký chủ: Chủ yếu ở xứ lạnh (châu Âu), xuất hiện ở những vùng nhiệt độ thấp, ẩm độ 30-40% vùng chuyên canh rau. Đặc điểm và hình thái: Đa số hại ở trên rễ, phần gốc nằm trong đất và kéo dài thời kỳ sinh trưởng của cây.

2p happyday1212 11-04-2011 58 11   Download

BỆNH THỐI HẠCH BẮP CẢI - Cottony soft rot Tên khoa học: Sclerotinia sclerotium Họ :Pezizales Bộ :Ascomycetes Phân bố và ký chủ: Kí chủ rộng (trên 160 loại cây trồng và 32 họ). Bệnh xuất hiện từ giai đoạn cây con- thu hoạch. Khi cây có bắp, bắp bị thối hỏng, có màu nâu, mùi hôi. Đặc điểm và hình thái: Hại trên lá, thân, gốc bắp cải. Ở giai đoạn cây con phần gốc thân sát mặt đất bị thối, (lá già sát mặt đất bị nặng nhất)...

3p happyday1212 11-04-2011 94 10   Download

Báo Nông nghiệp Việt Nam số ra ngày 17/3/2004 phản ánh "hiện tượng lạ ở Lâm Đồng nông dân trồng bắp cải chỉ sau 3 tuần lại bắt đầu tạo củ". Để làm rõ vấn đề trên, Báo Nông nghiệp Việt Nam số ra ngày 12/4/2004 cho biết hiện nay các cơ quan chức năng trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng tiếp tục phối hợp cùng đánh giá rõ về mức độ thiệt hại, tìm biện pháp phòng trừ bệnh gây sưng rễ cải bắp.

3p lotus_1 14-01-2012 62 10   Download