Ủ vi sinh vật

Xem 1-20 trên 280 kết quả Ủ vi sinh vật
  • Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp là tài liệu cung cấp thông tin, kiến thức về những hoạt động sống của vi sinh vật, nhằm khai thác tốt nhất khả năng kì diệu của vi sinh vật vào quy tình sản xuất ở quy mô công nghiệp, sản xuất thực phẩm.

    pdf255p ktct_1669 03-05-2012 791 341   Download

  • 1. Thử nghiệm khả năng chuyển hóa citrate Nguyên tắc: Xác định vi sinh vật có khả năng sử dụng citrat là nguồn hydratcarbon duy nhất. Sản phẩm chuyển hóa làm kiềm hóa môi trường và thay đổi màu của chỉ thị màu o – Cấy vi khuẩn vào môi trường Citrat Simmons, ủ 35 – 37 C/24 h – Phản ứng dương tính: màu xanh nước biển – Phản ứng âm tính: môi trường không đổi màu • E.

    pdf65p nguyenlinh_hd91 31-10-2011 532 158   Download

  • Xác định khả năng sinh kháng sinh của vi sinh vật 1.1. Phân lập giống vi sinh vật - Cân 1g đất - Nghiền đất trong cối sứ - Hoà đất với 10ml nước vô khuẩn - Cho vào bình tam giác dung tích 200ml với 90ml nước vô khuẩn - Tiến hành pha loãng cho tới khi tách được từng tế bào riêng biệt. - Tách tế bào trên môi trường thạch đĩa bằng phương pháp cấy gạt - Ủ thạch đĩa ở 370C trong 1-2 ngày - Khi khuẩn lạc nhỏ hình thành, phân lập và...

    pdf2p meoconlylom 05-07-2011 136 48   Download

  • Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng và cấp bách ở khắp mọi nơi trên thế giới, đặc biệt đối với Việt Nam. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm đang là vấn đề bức xúc hiện nay.

    pdf0p 124357689 05-06-2012 108 32   Download

  • 1-Kho ng th i gian t ả ờ ừ khi tế bào vi sinh vật sinh ra cho đến khi nó phân chia gọi là gì? 2-Thời gian thế hệ của vi khuẩn E.coli là 20 phút, sau bao nhiêu phút thì 1 tế bào E.coli cho ra 8 tế bào? 3-Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật được hiểu là...? 4-Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng và lấy bớt sản phẩm trao đổi chất gọi là gì?...

    ppt49p anhdat_1908 05-11-2011 88 22   Download

  • Bài giảng Vi sinh vật học Chương 7 Nấm men, nấm men là vi nấm có cấu tạo đơn bào, sinh sản chủ yếu theo hình thức nảy chồi, phân bố rộng trong tự nhiên (đất, nước, lương thực, thực phẩm, rau quả). Ứng dụng: sản xuất rượu bia, làm thức ăn gia súc, làm nở bánh mì, gây hương nước chấm, làm dược phẩm, vector trong kĩ thuật di truyền (Saccharomyces cerevisiae).

    pdf15p xuanlan_12 24-04-2014 56 21   Download

  • Phần lớn các loài vi sinh vật không có khả năng đồng hóa D axit amin. Các axit amin dạng D thường gây độc hại cho tế bào. Trong các nhóm vi sinh vật chỉ có nấm mốc là chứa enzim Raxemaza, enzim này có khả năng chuyển hóa axit amin dạng D sang dạng L dễ đồng hóa.

    pdf12p poseidon02 18-07-2011 69 20   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm part 4', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf12p poseidon02 18-07-2011 57 20   Download

  • Nội dung của Bài giảng Vi sinh vật học Chương 6 Miễn dịch, miễn dịch là trạng thái bảo vệ đặc biệt của cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh (các vi sinh vật, độc tố của vi sinh vật, các phân tử lạ, …) khi chúng xâm nhập vào cơ thể.

    pdf12p xuanlan_12 24-04-2014 52 18   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm part 3', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf12p poseidon02 18-07-2011 58 15   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm part 9', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf12p poseidon02 18-07-2011 38 12   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm part 8', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf0p poseidon02 18-07-2011 59 11   Download

  • Tham khảo tài liệu 'vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm part 10', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf9p poseidon02 18-07-2011 39 11   Download

  • 23 chủng vi sinh vật ưa nhiệt và chịu nhiệt đã được phân lập tại bãi chôn lấp rác tự nhiên Khánh Sơn ( Đà Nẵng), trong đó, 3 chùng: XKDNW10, XKDNW23 và BDNW8 có cả ba hoạt tính Enzym amylaza, CMCaza và proteaza. Trên môi trường XKR bổ sung 2% gelatin, chủng xạ khuẩn XKDNW10 có khuẩn lạc hình tròn, màu trắng, bông xốp, ăn sâu và thạch, sinh bào tử màu trắng.

    pdf6p lalala05 30-11-2015 17 4   Download

  • 1. Vi khuẩn sinh acid lactic trong sữa: Loại này có 2 tộc: - Lactobacilleae: Trực khuẩn gram +, lên men sinh acid lactic, làm sữa chua. - Streptococceae: Cầu khuẩn gram dương, lên men sinh acid lactic. Hiện nay người ta phân lập từ 2 tộc này rất nhiều loài, dùng để chế biến sữa chua, đây là những loài vi sinh vật có ích – Nhóm vi khuần này được chọn lựa và sử dụng để sản xuất Probiotic ...

    ppt129p lalan38 29-03-2013 65 23   Download

  • Phần lớn các loài vi sinh vật không có khả năng đồng hóa D axit amin. Các axit amin dạng D thường gây độc hại cho tế bào. Trong các nhóm vi sinh vật chỉ có nấm mốc là chứa enzim Raxemaza, enzim này có khả năng chuyển hóa axit amin dạng D sang dạng L dễ đồng hóa. * Nguồn nitơ vô cơ: Bao gồm các loại muối amôn, urê, muối nitrat.

    pdf12p thitkhotieu 26-06-2011 57 20   Download

  • Loài vi sinh vật nào có khả năng hấp thụ nitơ không khí thì người ta chi cần cung cấp không khí vào môi trường nuôi cấy. 2.1.2.2. Cacbon Vi sinh vật cần cacbon để làm bộ xương tổng hợp các chất khác nhau trong cơ thể. Nguồn cacbon được tổng hợp từ các nhóm chất cơ bản sau: * Từ các chất hữu cơ có nguồn gốc gluxit.

    pdf12p thitkhotieu 26-06-2011 45 16   Download

  • Vi sinh vật không phải là một nhóm phân loại trong sinh giới mà là bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy rõ được bằng mắt thường, do đó phải sử dụng kính hiển vi thường hoặc kính hiển vi điện tử. Ngoài ra muốn nghiên cứu vi sinh vật người ta phải sử dụng tới phương pháp nuôi cấy vô Từ trước đến nay có rất nhiều hệ thống phân loại sinh vật. Các đơn vị phân loại sinh vật nói chung và vi sinh vật nói riêng đi từ thấp lên...

    ppt53p phungvanhoan 24-08-2011 45 13   Download

  • Chương 2 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật. Thông qua chương này, người học sẽ biết được một số yếu tố ngoại sinh và nội sinh của thực phẩm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf50p namthangtinhlang_04 15-11-2015 31 13   Download

  • Giáo trình gồm 7 chương, được phân công biên soạn như sau: Chương 1: Lịch sử và triển vọng của công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp Chương 2: Cơ sở hoá sinh và di truyền học của công nghệ sinh học vi sinh vật Chương 3: Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nhiệp

    pdf11p catrungchiengion 18-04-2011 365 149   Download

Đồng bộ tài khoản