Xây dựng thương hiệu ẩm thực

Ẩm thực là nhu cầu hằng ngày của con người. Kinh doanh ẩm thực luôn có khách hàng. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều nhà hàng, quán ăn mở ra rồi phải nhanh chóng đóng cửa, hoặc hoạt động trong tình trạng èo uột. Không phải nguyên nhân của khó khăn xuất phát từ đồ ăn hay dịch vụ. Thực tế, công tác xây dựng thương hiệu và marketing mới là vấn đề cốt lõi.

7p sunflower_1 13-09-2012 108 29   Download

Tham khảo tài liệu '"mưu mẹo" marketing thương hiệu ẩm thực', kinh doanh - tiếp thị phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

4p bibocumi26 11-01-2013 59 21   Download

Đã có khá nhiều hội thảo đề cập đến một chuyện lớn, là tìm cách xây dựng một thương hiệu cho quốc gia. Có ý kiến là nên xây dựng cường quốc ẩm thực, người thì muốn gợi lên những niềm tự hào về lịch sử, người lại nhấn mạnh tới doanh nghiệp...

7p baoan1111 22-10-2010 48 10   Download

Thương hiệu có vai trò quan trọng tối cao đối với sản phẩm, nó tạo ra sự nhận biết thương hiệu, sự am hiểu về thương hiệu và kích thích sự mong muốn. Những thương hiệu có mức độ nhận biêt đầu tiên (top of mind) tạo ra những giá trị được khách hàng cảm nhận tốt hơn và có khả năng định một mức giá cao hơn.

5p fantailieu 16-08-2010 76 22   Download

Nhiều chiến lược mở thương hiệu truyền thống không còn thể hiện được thành công như trực tuyến. Đó là bởi vì không như những phương tiện truyền thông đại chúng khác, Internet là một kênh tương tác có thể kết hợp được cả văn bản, hoạt động, âm thanh và cả thiết kế nhằm tạo nên một thưong hiệu hoàn toàn mang tính cá nhân.Điều này có nghĩa đây không chỉ là một cơ hội khá lớn mà còn là một thách thức dễ gây nản lòng.

4p bibocumi12 02-11-2012 46 4   Download

Có cách nào để có thể làm marketing mà không tốn tiền không hay chí ít là tốn ít tiền? Làm thế nào để công ty không phải nợ nần vì mất quá nhiều chi phí vào việc tìm thị trường? Câu hỏi này, tôi nghĩ nó luôn ám ảnh các chủ doanh nghiệp Việt Nam trong quá trình vươn ra thế giới, cạnh tranh với các Doanh nghiệp nước ngoài. .

5p cuctim_1 27-12-2012 38 3   Download

Là chuyên gia về chiến lược thương hiệu trong suốt hơn 65 năm với việc tạo ra hàng trăm thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới, như GE, FedEx, Citi, KFC... và nhiều thương hiệu ở Đông Nam Á như Singapore Airlines, Hong Kong và Axiata Telecom, Landor là lựa chọn hàng đầu của nhiều công ty trên thế giới khi có ý định cạnh tranh trên thị trường quốc tế, và cần một nhà tư vấn am hiểu, có kinh nghiệm trong thiết kế cũng như làm mới hình ảnh cho một thương hiệu. ...

14p rapper1212 28-04-2011 41 11   Download

Hãy tưởng tượng bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch trong mơ của mình. Bạn tìm được brochure của một khu resort cao cấp, phòng ốc thật sang trọng và hoàn hảo đến từng chi tiết. Chỉ nhìn sơ qua một vài món ăn trong thực đơn cũng khiến bạn đói cồn cào. Xong, bạn quyết định, đây đích thị là điểm nghỉ chân lý tưởng của mình. Rồi ngày đẹp trời ấy cũng đến, bạn háo hức đến resort. Thực tế vượt xa những gì bạn mong đợi.

3p bibocumi6 26-09-2012 26 6   Download

Lần đầu tiên sau 9 năm, tổng giá trị của 100 thương hiệu hàng đầu thế giới theo bảng xếp hạng của Interbrand và Businessweek sụt giảm. Trong top 20, có tới 12 tăng trưởng âm so với năm ngoái. Do khủng hoảng kinh tế, tổng giá trị của 100 thương hiệu này đã giảm 4,6%, tương đương khoảng 55,472 tỷ USD.

4p baoan1111 22-10-2010 29 6   Download

Elmer Wheeler là tác giả người Mỹ của cuốn sách thú vị mang tựa đề “Tested Sentences That Sell” (tạm dịch: những câu bán hàng nổi tiếng). Ông được biết đến là chuyên gia bán hàng với khẩu hiệu “Hãy bán âm thanh xèo xèo hấp dẫn, chứ không phải miếng bít tết” Trong xây dựng thương hiệu, triết lý “Hãy bán âm thanh xèo xèo hấp dẫn, chứ không phải miếng bít tết” rất phổ biến trong xây dựng câu định vị thương hiệu (slogan).

3p camnhung_1 20-12-2012 33 2   Download

Phát triển thương hiệu bền vững: Có Âm có Dương Trong thế giới quan của người phương Đông, hiểu và vận dụng thuyết Âm – Dương vào một số lĩnh vực (kiến trúc, thương mại...) đã được đề cập nhiều, nhưng lại là điều khá mới trong xây dựng thương hiệu. Nhân dịp năm mới, ông Lê Chí Công, Giám đốc Công ty Tư vấn Chiến lược thương hiệu Nemo sẽ chia sẻ với bạn đọc TGVT B về vấn đề này.

10p messi1357 01-03-2011 142 57   Download

Cho tới gần đây, khi mọi người có xu hướng nghe âm nhạc dạng chuông ngắn hay những bài hát được biết đến trong các loạt chương trình quảng cáo. Tuy nhiên, với sự phát triển của Internet, điện thoại di động và các sản phẩm và công nghệ truyền tải âm thanh, các thương hiệu càng cần phải phát triển thêm các thể loại khác nữa để hấp dẫn tai nghe của khách hàng.

3p thientruc1605 10-08-2010 75 11   Download

Chiến lược thương hiệu là nền móng cho việc xây dựng một thương hiệu mạnh. Vấn đề đặt ra là một khi đã có "bản hòa âm" (chiến lược thương hiệu) rồi, ai sẽ là "nhạc trưởng" chỉ huy dàn nhạc hòa tấu?

3p thientruc1605 10-08-2010 64 5   Download

Khi nói đến xây dựng thương hiệu, doanh nghiệp thường nghĩ đến quảng bá, quảng cáo, tổ chức sự kiện... Nhưng thực tế có 1.001 cách xây dựng thương hiệu. Mặc dù biết rõ tầm quan trọng của thương hiệu, nhưng do tiềm lực tài chính hạn chế, đa số các doanh nghiệp (DN) VN đành âm thầm nhìn các sản phẩm cùng loại của các công ty nước ngoài làm mưa, làm gió chiếm lĩnh thị trường.

5p bachhop_1 30-11-2012 36 4   Download

Bí quyết nào để những doanh nghiệp nhỏ có thể cạnh tranh với thương hiệu lớn với chi phí thấp nhất mà hiệu quả mang về lại không hề nhỏ. Kiến thức seo thực sự rất đơn giản nhưng với những doanh nghiệp mới bắt đầu kinh doanh trực tuyến chưa nắm được kiến thức seo thì việc mong muốn xây dựng được một thương hiệu mạnh mẽ ngay từ đầu là dường như không thể.

3p ngoynhi93 26-06-2013 59 16   Download

Ở Hà Nội dường như mỗi con đường đều gắn với một vài món ăn thức uống đặc trưng. Một nét xây dựng thương hiệu rất...Hà Nội! 1. Bùi bùi nước gạo rang phố Trần Phú Nhắc đến nước gạo rang, chắc hẳn mọi người đều nghĩ ngay đến quán "Đồng đội" ở phố Trần Phú. Nghe cái tên thật "lính", quán Đồng Đội quả nhiên do một số bác bộ đội thương binh đã về hưu mở ra.

11p missyou2 13-02-2012 56 8   Download

Mỗi ngày trôi qua, lại có không ít doanh nghiệp bỏ qua nhiều cơ hội bán hàng thành công, vô số những cuộc gặp gỡ và sự kiện đón nhận một tỷ lệ hồi âm thấp hơn rất nhiều so với mong đợi, cũng như rất nhiều công sức, thời giờ và chi phí bỏ ra đổi lấy một thành quả kinh doanh nhỏ nhoi.

10p rapper1212 28-04-2011 36 5   Download

Với những ai đã từng xem phim Hàn Quốc chắc không còn xa lạ gì với món ăn truyền thống của người Hàn Quốc l à Kim chi và Gim bab. Chỉ đứng sau kim chi, Gim bab là món ăn phổ biến đặc trưng và trở thành nét đặc trưng trong ẩm thực xứ Hàn. Với mong muốn mang đến một nền ẩm thực xứ Hàn để phục vụ những người yêu ẩm thực Hàn và muốn tìm hiểu về nền ẩm thực này. Nhà hàng Gim Bab ra đời và đang nỗ lực để trở thành địa chỉ tin...

10p hoamihothay 19-10-2012 123 49   Download

Tiểu luận: Chiến lược marketing của Uyên Linh trình bày những thông tin chung về ca sĩ Uyên Linh, các điểm mạnh, điểm yếu và đối tượng âm nhạc, mục tiêu định vị thương hiệu Uyên Linh, các phương thức để marketing ca sĩ Uyên Linh, bộ nhận diện thương hiệu Uyên Linh.

59p pierre1991 27-05-2014 50 10   Download

"Trong khi các đối thủ còn mải than vãn về sự suy thoái và ảm đạm của nền kinh tế, thì chúng tôi đang còn bận tập trung nghĩ cách xem làm thế nào để luôn có những tiến bộ mới và có ích hơn.", lãnh đạo một doanh nghiệp nhỏ chia sẻ về thành công của mình.

20p rapper1212 28-04-2011 30 8   Download