Xem 1-20 trên 102 kết quả Xôi cốm
  • Xôi cốm - trong lành hương vị mùa thu Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 25 5   Download

  • Mình cùng học cách làm xôi cốm nhé! Tranh thủ nốt những ngày cuối thu, khi cốm vẫn còn, ta học nhanh cách làm xôi cốm thôi! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi - 100gr đậu xanh - 50gr dừa nạo (dừa sợi) - 50gr đường - 20ml dầu ăn (khoảng 2 thìa)

    pdf7p cunnauxinh 13-12-2010 79 10   Download

  • Bạn đã bao giờ thưởng thức món cơm hoặc xôi nấu cùng bí ngô và thịt gà chưa? Hãy nếm thử hương vị mới lạ độc đáo này nhé!

    pdf6p womanhood911_11 25-11-2009 233 87   Download

  • Cơm Chiên Hoàng Hậu Cũng không quá khó khi thực hiện mà bạn vẫn có thể tự hào về sự khéo léo của mình qua cảm quan hấp dẫn, vị ngon độc đáo của món ăn. Nguyên liệu: - 250gr gạo thơm. - 50gr giò lụa. - 1 cây lạp xưởng. - 1/4 quả su su. - 1/2 củ cà rốt nhỏ. - 1/4 củ hành tây. - 4 lòng đỏ trứng vịt muối. - Muối, dầu ăn. Thực hiện: - Cơm nấu chín, xới ra để ra rá, đợi nguội. - Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. - Lạp xưởng chiên chín,...

    pdf6p cangghexaotoi 16-12-2009 376 73   Download

  • Vào những ngày lễ hội hay trong những bữa cơm gia đình nhiều người, nhất là phụ nữ thường muốn tự tay làm nên những món ăn để mọi người cùng thưởng thức. Cuốn Ebook Kỹ thuật làm bánh - mứt - xôi - chè: Phần 1 sau đây sẽ giúp các bạn biết cách làm các món bánh, mứt, xôi, chè thơm ngon và bổ dưỡng. Tài liệu giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức và kỹ năng về ẩm thực.

    pdf156p thuytrang_3 30-01-2015 124 65   Download

  • Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay, món cơm cháy chiên không thể thiếu trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam. Theo các cụ cao tuổi, món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày nay, cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như: cơm cháy Hải Sâm, cơm cháy Quảng Đông, Thượng Hải… ...

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 68 29   Download

  • Nhiều người cho rằng vào Huế mà không ăn cơm hến thì coi như chưa từng đến Huế. Cơm được xem là món ăn gắn liền với lịch sử của kinh đô Huế. Mỗi khi nói đến Huế phải nhắc đến cơm hến, cũng như khi nhắc đến miền Bắc phải có rau muống bảy món hay nhắc đến miền Nam phải có cá rô kho tộ. Cơm hến vốn là sản phẩm xuất phát từ dân chài nghèo. Theo giáo sư Hán văn Trần Văn Tường, trường đại học sư phạm Huế, thì cơm hến nguyên thủy chỉ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 87 20   Download

  • Cơm là một phần cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn thường nhật của mỗi người Việt Nam. Trong văn hoá ẩm thực Huế, từ cơm có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng và mang các phong cách khác nhau như: cơm cung đình sang trọng, tiệc cơm muối kì lạ, cơm chay thanh tao, cơm hến, cơm âm phủ dân dã… trong đó không thể không kể đến món cơm lá sen thanh tao, tinh tế được sắp vào hàng ngự thiện dưới thời các vua triều Nguyễn. ...

    pdf10p chuong_dong 14-05-2011 72 17   Download

  • Cơm rượu là một loại thực phẩm có cồn không qua chưng cất, được chế biến từ gạo nếp theo cách dùng gạo nếp nấu chín thành xôi, để nguội và ủ với men rượu cho lên men. Tham khảo đề tài "Lên men cơm rượu" để hiểu hơn về quá trình này.

    doc38p hoanglinh0808 07-11-2015 41 17   Download

  • Rưới nước sốt rau vào, trang trí bằng lát gừng, ớt cho đẹp mắt. Nguyên liệu: - 1 bát cơm. - 50gr mực ống. - 3 lát gừng. - 10gr cải bó xôi. - 1/3 củ cà rốt. - 1 quả ớt đỏ. - 1 thìa súp nước dùng. - 1/3 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tỏi xay. - Dầu ăn.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 132 13   Download

  • Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "81 món xôi ngon", phần 2 giới thiệu tới người đọc phương pháp nấu một số món xôi ngon, luận bàn về cơm nếp, hướng dẫn thực hiện một số món ăn từ cơn nếp. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu thú vị dành cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn tự mình làm một số món xôi đãi cả nhà.

    pdf79p nhansinhaomong_01 09-10-2015 36 13   Download

  • Mùa thu Hà nội là một mùa rất đẹp và đặc biệt, đây là mùa được nhắc tới trong rất nhiều tác phẩm văn học viết về Hà Nội. Một trong những yếu tố góp phần mang đến sự đặc biệt của mùa thu Hà Nội đó chính là hương cốm. Cốm là một món ăn dân giã lâu đời của Hà thành, là nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của Hà Nội, bánh cốm là món quà cưới bắt buộc trong ngày vui của người dân Hà Nội. ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 91 11   Download

  • Xúc cơm ra bát ém chặt rồi in ra đĩa, rắc phô-mai sợi lên trê khi cơm còn nóng. Món này dùng nóng, dọn kèm nước tương và ớt thái khoanh. Nguyên liệu: - 4 bát cơm, 250g cải bó xôi. - 2 quả trứng gà, 300g pa-tê. - 20g phô-mai sợi. - 1 thìa cà phê hành tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, ớt.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 55 9   Download

  • Cơm nắm ngộ nghĩnh cho bé Dành chút thời gian làm cơm nắm ngộ nghĩnh để “dụ” các bé ăn nhiều hơn nhé các bạn. Cách này có thể áp dụng vào các bữa cơm hàng ngày hoặc cho con mang đi học, đi dã ngoại, không quá cầu kỳ mà rất hiệu quả đấy. Chuẩn bị: Cơm trắng Xúc xích, rau xanh, phô mai Rong biển Trứng gà hoặc trứng cút tùy thích Khuôn nén cơm Cách làm: Xới cơm vào khuôn và nén chặt (các bạn nén cơm chắc thì sau khi lấy ra hình dạng sẽ chắc và đẹp hơn),...

    pdf4p naucoixuong 07-01-2011 64 6   Download

  • Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Cà muối là món ăn giản dị trong những bữa cơm của người Việt. Khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa.

    pdf15p bimat_5 28-04-2013 29 5   Download

  • Vị cơm gà béo béo thơm thơm, chỉ vừa xới lên thôi là muốn ăn ngay lập tức. Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, bỏ vào nồi. Đổ vào nước súp gà, một lon nước dừa, thêm nuớc lạnh cho ngập gà, bỏ chút muối, nửa củ gừng xắt lát, đinh hương, hồi, bột nghệ củ hành tây cắt đôi thả vào nồi nuớc luộc gà. Đun lửa vừa, không đậy nắp nồi, đến khi nước sôi, vớt bọt, nêm thêm cho vừa miệng, đậy nắp nồi để khỏang 10 - 12 phút. Xong tắt bếp, để nguyên...

    pdf3p chonguoinoiay1 27-02-2013 40 4   Download

  • Phú Thọ vùng đất tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này. Các bước thực hiện: .1 Lá cọ cắt bớt tua lá xung quanh, rửa sạch, lau khô. Gạo vo sơ, nâu chín thành cơm, xới ra, cho vào túi ni-lông sạch, nắm tròn lại, lăn cho kỹ để hạt cơm nhuyễn. 2 Bạn cho nắm cơm vào lá cọ khi còn nóng, cuốn lại, bịt kín hai đầu để ủ. Lạc và vừng rang vàng....

    pdf2p chonguoinoiay1 27-02-2013 24 4   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Cơm ghẹ là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng. Nguyên liệu:  500g gạo thơm vo một nước, để ráo  200g thịt ghẹ  100g gạch son.  tỏi băm, nước mắm, hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêu, đường, dầu ăn, rau mùi (ngò), chanh, ớt Các bước thực hiện: 1 .Nấu cơm ráo, không quá dẻo hay khô. Cơm chín, xới ra, để nguội. Xào thơm tỏi, cho thịt ghẹ vào xào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường.

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 17 4   Download

  • Trung thu háo hức trong ánh mắt trẻ thơ, ngày hội vui thật may đúng vào dịp cuối tuần. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên mâm cố mà có cả vị cốm xôi thơm dẻo góp vui.

    pdf2p cinny10 26-01-2011 40 3   Download

  • Đôi khi bạn nấu cơm không được như ý, bị khê hoặc cháy. Vậy phải làm thế nào? Chữa cơm sống: Thiếu nước hoặc không đủ lửa là nguyên nhân khiến cơm bị sống. Muốn chữa ‘bệnh này’, bạn xới cơm tơi ra, cho rượu trắng vào nồi theo tỉ lệ: 1/2kg gạo: 1/3 chén rượu. Đun nhỏ lửa, rượu sẽ bốc hơi và chín mà không có mùi rượu.

    pdf4p anemone_1 13-11-2012 24 3   Download

Đồng bộ tài khoản