Bảo quản thực phẩm với 10 mẹo hữu ích

Tài liệu trong BST: Bảo quản thực phẩm với 10 mẹo hữu ích

1. Giáo trình Bảo quản thực phẩm

   104p 495 231

   Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất

2. Bảo quản thực phẩm an toàn ngày hè

   7p 92 7

   Việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều không ít bà nội trợ quan tâm. Khí hậu nóng ẩm ngày hè khiến cho các loại thực phẩm dễ mất đi độ tươi ngon và biến chất rất nhanh, gây ra nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Vì thế việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều không ít bà nội trợ quan tâm. Bảo quản thực phẩm cho ngày hè tươi ngon và an toàn chính là cách tốt nhất giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình....

3. Tìm hiểu Bảo quản thực phẩm

   100p 192 83

   Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trong số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sau, thiết bị, máy móc...

4. Bảo quản thực phẩm với trà xanh

   3p 164 40

   Một nghiên cứu mới đây của Ấn Độ cho thấy: Chất polyphenol có trong trà xanh có thể giúp bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt lợn, thịt bò, cá… mà không cần đến tủ lạnh hay các chất bảo quản khác. Nhóm nghiên cứu cho biết chất polyphenol có trong trà xanh không chỉ giúp chống lại một số bệnh mà nó còn giúp làm chậm quá trình oxy hoá của mỡ có trong thịt do đó cho phép chúng ta giữ được các thực phẩm tươi lâu hơn. ...

5. Bảo quản thực phẩm mùa hè

   4p 163 48

   Không khí oi bức của mùa hè khiến cho các loại thực phẩm bị hỏng rất nhanh. Do đó, làm thế nào để bảo quản thực phẩm được tươi và lâu đang là vấn đề được nhiều người quan tâm. Nói chung, hiện nay gian hàng thức ăn nhanh và thực phẩm tươi sống ở các hệ thống siêu thị đã thu hút được sự chú ý của khá đông các bà nội trợ. Trong xu thế cạnh tranh, mỗi siêu thị đều có bí quyết bảo quản thực phẩm riêng để luôn chiếm được lòng tin của người...

6. Mẹo bảo quản rau củ quả

   3p 101 25

   Không khí oi bức của mùa hè khiến cho các loại thực phẩm bị hỏng rất nhanh. Do đó, làm thế nào để bảo quản thực phẩm được tươi và lâu đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.

7. Mẹo chọn mua thực phẩm đông lạnh

   5p 123 32

   Thực phẩm đông lạnh trong các quầy đông lạnh của các siêu thị rất đa dạng và phong phú. Nhưng có nhiều người không bằng lòng với chất lượng của thực phẩm khi nhận thấy đồ đông lạnh không được tươi và hương vị không còn được đậm đà. Tuy nhiên có rất ít người quan tâm đến nguyên nhân vì sao. Thật ra thực phẩm đông lạnh đều có thời hạn bảo quản, nhưng trong thời gian bảo quản thực phẩm vẫn có khả năng biến chất. Do đó khi chọn mua thực phẩm đông lạnh các bạn cần...

8. Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng

   3p 61 6

   Tham khảo tài liệu 'mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả