Áp dụng hệ thống dinh dưỡng ufl/pdi trong nuôi dưỡng bò sữa ở việt nam
lượt xem 3
download
Một thử nghiệm cho ăn được tiến hành để xác định phản ứng của vắt sữa bò vào khẩu phần xây dựng theo hệ thống dinh dưỡng UFL / PDI so với hệ thống dinh dưỡng đang được sử dụng tại Việt Nam dựa trên năng lượng trao đổi và protein thô (ME / CP). Có tổng cộng 24 con bò sữa lai (F1 và F2) được chia thành 2 nhóm được cho ăn chế độ ăn xây dựng theo hai hệ thống trong 3 tháng. Kết quả cho thấy ăn theo hệ thống UFL / PDI mang lại năng...
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: Áp dụng hệ thống dinh dưỡng ufl/pdi trong nuôi dưỡng bò sữa ở việt nam
- T¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp, TËp 1, sè 3/2003 ¸p dông hÖ thèng dinh d−ìng UFL/PDI trong nu«i d−ìng bß s÷a ë ViÖt Nam Application of the UFL/PDI nutritional system for feeding milking cows in Vietnam Vò ChÝ C−¬ng1, NguyÔn Xu©n Tr¹ch2, §inh V¨n M−êi3 Summary A feeding trial was conducted to determine responses of milking cows to diets formulated according to the UFL/PDI nutritional system as compared to the nutritional system currently used in Vietnam based on metabolizable energy and crude protein (ME/CP). A total of 24 crossbred milking cows (F1 and F2) were divided into 2 groups to be fed on diets formulated according to the two systems for 3 months. Results showed that feeding according to the UFL/PDI system brought about better milk yield, milk quality, body condition, feed conversion, and thus reduced feed cost per kg milk produced. It is therefore recommended that the current nutrional system in Vietnam be replaced with a modern system like the UFL/PDI system. Keywords: Dairy cattle, feeding, UFL, PDI, milk 1. §Æt vÊn ®Ò1 chóng t«i ®· tiÕn hµnh thö nghiÖm nu«i d−ìng HÖ thèng gi¸ trÞ dinh d−ìng hiÖn hµnh cho bß s÷a theo hÖ thèng UFL/PDI cña INRA gia sóc nhai l¹i ë n−íc ta biÓu thÞ gi¸ trÞ n¨ng (1988) cña Ph¸p. l−îng b»ng ®¬n vÞ thøc ¨n trªn c¬ së n¨ng 2. VËt liÖu vµ ph−¬ng ph¸p l−îng trao ®æi vµ gi¸ trÞ protein theo hµm ThÝ nghiÖm ®−îc tiÕn hµnh trªn 24 bß lai l−îng protein th« hay protein tiªu ho¸. Mét hÖ h−íng s÷a (HF x LS) nu«i t¹i c¸c n«ng hé ë thèng nh− vËy kh«ng tÝnh ®Õn vai trß tÝch cùc huyÖn VÜnh T−êng, tØnh VÜnh Phóc. Bß ®−îc cña vi sinh vËt d¹ cá còng nh− nhu cÇu vµ kh¶ chia lµm 2 l«, mçi l« 12 con, ®¶m b¶o ®é ®ång n¨ng ®ãng gãp tèi ®a cña chóng ®èi víi dinh ®Òu (theo cÆp) vÒ n¨ng suÊt, phÈm gièng d−ìng cña loµi nhai l¹i. HiÖn nay trªn thÕ giíi (F1/F2), chu kú s÷a (2-3) vµ th¸ng v¾t s÷a (3- ®· cã c¸c hÖ thèng dinh d−ìng thøc ¨n hiÖn 5). C¶ hai l« ®−îc nu«i nhèt t¹i chuång vµ cho ®¹i h¬n cho gia sóc nhai l¹i, trong ®ã cã tÝnh ¨n theo tõng c¸ thÓ: ®Õn kh¶ n¨ng ®¸p øng nhu cÇu cña c¶ vi sinh - L« ®èi chøng: nu«i theo tiªu chuÈn ¨n vËt d¹ cá ®Ó ®¶m b¶o khai th¸c tèi ®a −u thÕ hiÖn hµnh ë ViÖt Nam (ME/CP) cña chóng vµ tho¶ m·n chÝnh x¸c h¬n nhu cÇu - L« thÝ nghiÖm: nu«i theo tiªu chuÈn ¨n cña gia sóc nhai l¹i. Do vËy, viÖc nghiªn cøu cña ViÖn INRA (UFL/PDI) cã hiÖu chØnh theo ¸p dông mét hÖ thèng dinh d−ìng tiªn tiÕn t¹i ®iÒu kiÖn cña ViÖt Nam (Paul Pozy vµ Vò ChÝ ViÖt Nam lµ rÊt cÇn thiÕt. Nh»m môc ®Ých ®ã, C−¬ng, 2002a) 1 3 Thøc ¨n ®Ó phèi hîp khÈu phÇn bao gåm: ViÖn Ch¨n nu«i 2 Bé m«n Ch¨n nu«i ck, Khoa Ch¨n nu«i Thó y cá voi, cá tù nhiªn, r¬m kh«, b· bia, c¸m g¹o,
- ¸p dông hÖ thèng dinh d−ìng ufl/pdi trong nu«i d−ìng bß s÷a... bét ng«, bét s¾n, ®Ëu t−¬ng, bét c¸ vµ c¸m trë vÒ sau), nh−ng ë l« ®èi chøng gi¶m nhanh Guyo68. h¬n ë l« thÝ nghiÖm. ChÝnh v× thÕ, trong 3 C¸c chØ tiªu theo dâi bao gåm: n¨ng suÊt th¸ng thÝ nghiÖm n¨ng suÊt s÷a cña bß ë l« thÝ s÷a/con/ngµy, thµnh phÇn ho¸ häc cña s÷a, nghiÖm lu«n lu«n cao h¬n l« ®èi chøng. Nh− khèi l−îng bß, l−îng dinh d−ìng thu nhËn, vËy, viÖc ¸p dông hÖ thèng dinh d−ìng míi ®· tiªu tèn dinh d−ìng/kg s÷a vµ chi phÝ thøc cho n¨ng suÊt s÷a tèt h¬n so víi ¸p dông hÖ ¨n/kg s÷a. thèng dinh d−ìng hiÖn hµnh ë ViÖt Nam. Sè liÖu ®−îc xö lý thèng kª b»ng ch−¬ng 3.2. ChÊt l−îng s÷a tr×nh Minitab (Release 11, 1996). Tr−íc thÝ nghiÖm kh«ng cã sù sai kh¸c 3. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn nhau vÒ hµm l−îng c¸c thµnh phÇn s÷a gi÷a 2 3.1. N¨ng suÊt s÷a l« (P>0,05). KÕt qu¶ theo dâi thÝ nghiÖm Tr−íc thÝ nghiÖm n¨ng suÊt s÷a kh«ng cã (B¶ng 2) cho thÊy trong thêi gian thÝ nghiÖm sù sai kh¸c cã ý nghÜa thèng kª gi÷a 2 l« thÝ hµm l−îng vÊt chÊt kh« (VCK), mì s÷a vµ nghiÖm (P>0,05). Trong thêi gian thÝ nghiÖm VCK kh«ng mì ë l« thÝ nghiÖm cao h¬n ë l« cã sù kh¸c nhau ®¸ng kÓ vÒ n¨ng suÊt s÷a gi÷a ®èi chøng (P< 0,05). Tuy nhiªn, hµm l−îng 2 l« (B¶ng 1). N¨ng suÊt s÷a cña c¶ 2 l« ®Òu protein trong s÷a kh«ng sai kh¸c râ rÖt gi÷a 2 gi¶m dÇn theo quy luËt tiÕt s÷a (tõ th¸ng thø 3 l« (P>0,05). B¶ng 1. N¨ng suÊt s÷a cña bß trong thêi gian thÝ nghiÖm (kg/con/ngµy) L« ®èi chøng L« thÝ nghiÖm Th¸ng F1 F2 TB F1 F2 TB Tr−íc TN 13,09 15,58 14,52 13,16 15,52 14,45 Th¸ng 1 12,12 14,66 13,41a 12,64 14,85 13,74b Th¸ng 2 11.06 13,57 12,40a 11,98 14,08 13,03b a Th¸ng 3 10,07 12,44 11,36 11,22 13,43 12,3b Trung b×nh 11,08 13,54 12,32a 11,95 14,10 13,04b Ghi chó: C¸c sè gi¸ trÞ trung b×nh chung cho hai l« cã mang c¸c ch÷ c¸i kh¸c nhau th× kh¸c nhau cã ý nghÜa thèng kª (P
- Vò ChÝ C−¬ng, NguyÔn Xu©n Tr¹ch, §inh V¨n M−êi B¶ng 3. N¨ng suÊt s÷a quy chuÈn (4% mì s÷a) ë bß thÝ nghiÖm (kg/con/ngµy) Thêi gian L« ®èi chøng (§C) L« thÝ nghiÖm (TN) TN-§C Tr−íc TN 13,43 13,32 - 0,11 Th¸ng 1 12,36a 13,22b 0,86 Th¸ng 2 11,21a 12,70b 1,49 a b Th¸ng 3 10,80 12,18 1,38 TB 11,60a 12,73b 1,13 Ghi chó: C¸c sè gi¸ trÞ trung b×nh chung cho hai l« cã mang c¸c ch÷ c¸i kh¸c nhau th× kh¸c nhau cã ý nghÜa thèng kª (P0,05). N¨ng suÊt cßn cã kh¶ n¨ng tÝch luü c¬ thÓ tèt h¬n so víi s÷a quy chuÈn cña bß ë l« thÝ nghiÖm gi¶m bß ë l« ®èi chøng. chËm qua c¸c th¸ng so víi bß ë l« ®èi chøng. 3.5. L−îng thu nhËn thøc ¨n L« ®èi chøng cã n¨ng suÊt s÷a quy chuÈn b×nh L−îng thøc ¨n ¨n vµo hµng ngµy cña bß qu©n chung cho c¶ 3 th¸ng thÝ nghiÖm thÊp tÝnh theo c¸c thµnh phÇn dinh d−ìng ®−îc h¬n 1,13 kg/con/ngµy so víi l« thÝ nghiÖm. tr×nh bµy ë b¶ng 5. VËt chÊt kh« thu nhËn cña 3.4. Thay ®æi khèi l−îng bß bß ë l« thÝ nghiÖm cao h¬n l« ®èi chøng. Tuy B¶ng 4. Khèi l−îng bß qua thêi gian thÝ nghiÖm ChØ tiªu L« ®èi chøng L« thÝ nghiÖm F1 F2 TB F1 F2 TB KL ®Çu kú 347,8 ±4,5 441,3 ± 13,5 413,6 ± 13,5 378,8 ± 7,3 452,8 ± 12,2 422,0 ± 13,3 (kg/con) KL cuèi kú 380,6 ± 3,7 446,7 ± 13,4 419,2 ± 13,5 388,0 ± 7,4 461,7 ± 10,6 431,0 ± 14,0 (kg/con) T¨ng träng c¶ 5,8 5,4 5,6a 9,2 8,9 9,0b kú (kg/con) T¨ng träng b/q 64,4 60,0 62,0a 122,2 98,9 100,0b (g/con/ngµy) Ghi chó: C¸c sè gi¸ trÞ trung b×nh chung cho hai l« cã mang c¸c ch÷ c¸i kh¸c nhau th× kh¸c nhau cã ý nghÜa thèng kª (P
- ¸p dông hÖ thèng dinh d−ìng ufl/pdi trong nu«i d−ìng bß s÷a... B¶ng 5. L−îng dinh d−ìng ¨n vµo cña bß trong thêi gian thÝ nghiÖm L« ®èi chøng L« thÝ nghiÖm L−îng ¨n vµo F1 F2 TB F1 F2 TB VCK (kg/con/ngµy) 10,25 11,92 11,08a 10,76 12,47 11,61b UFL/con/ngµy 9,52 11,15 10,39 9,66 10,95 10,28 PDIN (g/con/ngµy) 824 956 894a 906 1065 958b PDIE (g/con/ngµy) 1095 1211 1153a 1044 1158 1101b Ghi chó: C¸c sè gi¸ trÞ trung b×nh chung cho hai l« cã mang c¸c ch÷ c¸i kh¸c nhau th× kh¸c nhau cã ý nghÜa thèng kª (P0,05). T−¬ng tù, tÝnh theo ®¬n vÞ thøc ¨n 3.6. Tiªu tèn dinh d−ìng/kg s÷a cho t¹o s÷a (UFL) th× møc thu nhËn cña l« thÝ Khi tÝnh trªn mçi kg s÷a thu ®−îc th× l« nghiÖm vµ l« ®èi chøng kh«ng cã sù sai kh¸c thÝ nghiÖm tiªu tèn Ýt UFL vµ PDIE h¬n l« ®èi râ rÖt (P>0,05). L« ®èi chøng thu nhËn PDI chøng, cßn tiªu tèn PDIN ë 2 l« t−¬ng ®−¬ng b×nh qu©n thÊp h¬n so víi l« thÝ nghiÖm (tÝnh nhau (B¶ng 6). Nh− vËy, so víi l« thÝ nghiÖm theo gi¸ trÞ PDIN v× PDINPDIN) nªn phÇn n¨ng l−îng chªnh phèi hîp c¸c lo¹i thøc ¨n sao cho khÈu phÇn lÖch (UFL vµ PDIE) ®· bÞ l·ng phÝ vµ v× thÕ cã PDIN = PDIE. So s¸nh gi÷a l« thÝ nghiÖm mµ hiÖu qu¶ sö dông ®Ó t¹o s÷a kÐm h¬n râ rÖt vµ l« ®èi chøng cho thÊy ë l« thÝ nghiÖm gi¸ (P
- Vò ChÝ C−¬ng, NguyÔn Xu©n Tr¹ch, §inh V¨n M−êi B¶ng 7. Chi phÝ thøc ¨n cho 1kg s÷a (®/kg s÷a) ChØ tiªu L« ®èi chøng L« thÝ nghiÖm F1 F2 TB F1 F2 TB N¨ng suÊt s÷a 11,08 13,56 12,32 11,95 14,10 13,04 (kg/con/ngµy) Chi phÝ thøc ¨n 18 375 22 055 20 215 18 313 21 490 19 901 (®/con/ngµy) Chi phÝ thøc ¨n 1 658 1 626 1 642 1 532 1 524 1 528 (®/kg s÷a) 1 kg s÷a ë l« ®èi chøng cao h¬n l« thÝ nghiÖm Áp dông hÖ thèng UFL/PDI cña INRA cã lµ 114 ®ång. Nh− vËy, viÖc ¸p dông c¸ch x©y hiÖu chØnh gióp cho bß sö dông dinh d−ìng ¨n dùng khÈu phÇn theo hÖ thèng UFL/PDI ®· vµo tèt h¬n nªn cho hiÖu qu¶ kinh tÕ cao h¬n gi¶m ®−îc chi phÝ tiÒn thøc ¨n/kg s÷a so víi hÖ thèng dinh d−ìng hiÖn hµnh. (6,95%). §iÒu nµy cã nghÜa lµ x©y dùng khÈu Tµi liÖu tham kh¶o phÇn theo hÖ thèng míi nµy cho phÐp n©ng Paul Pozy, Vò ChÝ C−¬ng (2002a), Ph−¬ng ph¸p ®−îc hiÖu qu¶ kinh tÕ trong ch¨n nu«i bß s÷a tÝnh nhu cÇu cho bß vµ gi¸ trÞ dinh d−ìng cña so víi viÖc ¸p dông hÖ thèng dinh d−ìng hiÖn thøc ¨n ë miÒn B¾c ViÖt Nam, Nxb N«ng hµnh. nghiÖp, Hµ Néi. 4. KÕt luËn Paul Pozy, Vò ChÝ C−¬ng (2002b), Nu«i d−ìng bß s÷a ë miÒn B¾c ViÖt Nam, nhu cÇu dinh d−ìng Tõ thÝ nghiÖm trªn cã thÓ rót ra mét sè kÕt cña bß vµ gi¸ trÞ dinh d−ìng cña thøc ¨n, Nxb luËn nh− sau: N«ng nghiÖp, Hµ Néi. Áp dông hÖ thèng UFL/PDI cña INRA cã INRA (1988), Alimentation des Bovins, Ovins et hiÖu chØnh lµm t¨ng n¨ng suÊt s÷a cña bß, c¶i Caprins, Ed. INRA Publications (Route de thiÖn chÊt l−îng s÷a vµ thÓ tr¹ng bß c¸i tèt Saint-Cyr), 78000 Versailles, France. h¬n so víi hÖ thèng dinh d−ìng hiÖn hµnh cña Minitab Release 11 (1996), MINITAB User’s ViÖt Nam. Guide.USA
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Luận văn Thạc sỹ Kinh tế: Xây dựng và áp dụng hệ thống thẻ điểm cân bằng để đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Tư vấn Đầu tư Xây dựng Nam Việt
107 p | 342 | 138
-
Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật: Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng hệ thống sản xuất tinh gọn Lean tại công ty TNHH May Youngone – Nam Định
122 p | 166 | 63
-
ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THÔNG TIN TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM HIỆN NAY
29 p | 522 | 54
-
Luận văn: Những biện pháp để duy trì và phát triển việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9002 ở Công ty da giầy Hà Nội
102 p | 176 | 51
-
Tiểu luận: Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 tại ngân hàng TMCP Á Châu ACB
55 p | 209 | 35
-
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Phân tích và đề xuất các giải pháp để hoàn thiện việc xây dựng hệ thống Định mức Lao động tại Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) trong giai đoạn mới
105 p | 124 | 29
-
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ: Các yểu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng hệ thống kế toán chi phí ở một số công ty du lịch được lựa chọn tại Hà Nội, Việt Nam
37 p | 188 | 23
-
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Áp dụng hệ thống quản lí 5S tại công ty cổ phần Tiến Phong
87 p | 75 | 22
-
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty TNHH sản xuất Phúc Lâm
84 p | 89 | 19
-
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thành công của việc áp dụng hệ thống quản lý văn bản và hồ sơ điện tử: Trường hợp Ủy Ban Nhân dân quận Bình Thạnh
166 p | 39 | 11
-
Báo cáo khoa học: Áp dụng hệ thống dinh dưỡng UFL/PDI trong nuôi dưỡng bò sữa ở Việt Nam
6 p | 92 | 11
-
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Phân tích và đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng hệ thống sản xuất Lean tại Công ty TNHH May Youngone – Nam Định
2 p | 58 | 8
-
Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin: Xây dựng hệ thống quản lý dinh dưỡng trong trường bán trú
65 p | 43 | 8
-
Luận văn Thạc sĩ Hệ thống thông tin: Ứng dụng phương pháp nhúng đỉnh vào đồ thị hai phía để xây dựng hệ thống khuyến nghị
90 p | 13 | 5
-
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Phân tích và đề xuất các giải pháp để hoàn thiện việc xây dựng hệ thống Định mức Lao động tại Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) trong giai đoạn mới
2 p | 92 | 5
-
Báo cáo khoa học: "áp dụng hệ thống dinh d-ỡng UFL/PDI trong nuôi d-ỡng bò sữa ở Việt Nam "
5 p | 54 | 4
-
Đề án tốt nghiệp Thạc sĩ Kỹ thuật: Xây dựng hệ thống hỏi đáp trực tuyến bằng phương pháp máy học để tự động hóa quy trình tiếp nhận câu hỏi áp dụng cho chính quyền địa phương tỉnh Tây Ninh
88 p | 4 | 4
-
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Xây dựng hệ thống tài khoản kế toán áp dụng cho các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh và hành chính sự nghiệp ở Việt Nam
110 p | 30 | 3
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA
LIÊN HỆ
Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 093 303 0098
Email: support@tailieu.vn