Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển hóa Protit part 1

Chia sẻ: Adfgajdshd Asjdaksdak | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

129
lượt xem 44
download

Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển hóa Protit part 1

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

NỘI DUNG: DUNG: Đại cương I.Tiêu hoá và hấp thu II.Chuyển hoá amino acid * Khử amin oxy hoá * Trao đổi amin (GOT,GPT) & liên quan * Vòng ure và ý nghĩa. .... III. III. Chuyển hoá Hb IV. Chuyển hoá acid nucleic I. Tiêu hoá & hấp thu. Các protid TA bị 2 loại Peptidase: + Endopeptidase (E1): chỉ phân cắt l.k peptid/ Endopeptidase (E1): polypeptid = mảnh peptid lớn. + Exopeptidase (E2): chỉ phân cắt a.a ở đầu NExopeptidase (E Ntận (carboxypeptidase & aminopeptidase). (carboxypeptidase aminopeptidase). - E1 phân cắt polypeptid dài = peptid nhỏ hơn - E2...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng chuyển hóa các chất - Chuyển hóa Protit part 1

Bài Bài giảng chuyển hoá protid & a.n Ts.Phan Hải Nam
NỘI DUNG: NỘI Đại cương I.Tiêu hoá và hấp thu II.Chuyển hoá amino acid * Khử amin oxy hoá * Trao đổi amin (GOT,GPT) & liên quan * Vòng ure và ý nghĩa. .... III. Chuyển hoá Hb Chuyển IV. Chuyển hoá acid nucleic
I. Tiêu hoá & hấp thu. I. Các protid TA bị 2 loại Peptidase: + Endopeptidase (E1): chỉ phân cắt l.k peptid/ Endo polypeptid = mảnh peptid lớn. + Exopeptidase (E2): chỉ phân cắt a.a ở đầu N- Exo tận (carboxypeptidase & aminopeptidase). peptidase amino - E1 phân cắt polypeptid dài = peptid nhỏ hơn - E2 phân cắt các peptid -->SPC chủ yếu là a.a tự phân -->SPC do & các di-, tripeptid -> hấp thu/TBNM ruột non tripeptid
1.1 1.1 Tiêu hoá: + ở dạ dày: 1phần nhờ pepsin, thuỷ phân đặc hiệu các l.k peptid dạ 1phần của của các a.a Tyr, Phe->mảnh peptid lớn và số a.a tự do + ở ruột non: chủ yếu, các enteropeptidase hoạt hoá ruột chủ enteropeptidase Trypsin Trypsinogen (ko hđ) => trypsin (hđ); -> chymotrypsin (hđ), (ko chymotrypsin Carboxypeptidase. Các Các E phân cắt protein = a.a, peptid 1.2. Hấp thu: + Các a.a tự do: v.c tích cực qua niêm mạc RN. Các v.c + Các peptid: Các Di- và tripeptid được v.c cùng Na+ vào tế bào, ở đó chúng bị Di vào phân phân cắt = các a.a rồi được v.c => máu.
II. II. CHUYỂN HOÁ AMINO ACID 2.1. 2.1. Thoái hoá chung của các a.a: 2.1.1. 2.1.1. Khử amin. - Là tách -NH2 ra khỏi các a.a. SP chung của KA-NH3. Là - có 4 kiểu KA: KA thuỷ phân, KA khử (hydro), KA nội có phân tử, & chủ yếu là Khử amin - oxi hoá (K A-O) chủ là * Khử amin - oxi hoá: 2 g.đoạn G.đ1: khử hydro tạo acid imin nhờ E dehydrogenase. khử imin G.đ 2: Acid imin thuỷ phân tự phát = acid -cetonic và Acid imin thuỷ cetonic NH NH3.