Báo cáo khoa học: Complexes of Thermoactinomyces vulgaris R-47 a-amylase 1 and pullulan model oligossacharides provide new insight into the mechanism for recognizing substrates with a-(1,6) glycosidic linkages
26
lượt xem 3
download
lượt xem 3
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Thermoactinomyces vulgarisR-47a-amylase 1 (TVAI) has unique hydrolyz-ing activities for pullulan with sequence repeats of a-(1,4), a-(1,4), and a-(1,6) glycosidic linkages, as well as for starch. TVAI mainly hydrolyzes a-(1,4) glycosidic linkages to produce a panose, but it also hydrolyzes a-(1,6) glycosidic linkages with a lesser efficiency.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD