Cách làm bánh gato nho
khô ngon tuyệt cú mèo
Bí quyết nào cho bánh bông lan nho khô vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cách làm dưới đây, các ấy có thể làm bánh hàng
ngày để măm măm ấy chứ
.
Nguyên liệu cần có:
- 150g kem pho mát
- 30g bơ
- 3 quả trứng gà
- 110g sữa tươi
- 40g đường trắng
- 20g tinh bột ngô
- 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đế bánh gatô mua về,
mình khéo léo dùng
dao gọt đẽo cho vừa
với khuôn trái tim đã
chuẩn bị sẵn. Tuy
nhiên, trước khi cho
bánh vào khuôn, mình
cần dùng giấy mỏng
lót xung quanh để dễ
dàng tháo khuôn nhé.
Tận dụng luôn đế
bánh gatô là nhảy cóc
được một công đoạn
làm bánh rùi. Giờ chỉ
việc trộn kem trang trí
là xong. ^^
Tiếp theo, cho sữa
tươi và bơ vào nồi,
đun sôi rùi bắc ra, để
nguội.
Bước 2:
Cho 1/2 số đường,
tinh bột ngô và lòng
đỏ trứng gà vào bát,
trộn đều.
Bước 3:
Đổ toàn b
ộ bát trứng ở
trên vào nồi sữa + bơ
lúc nãy, đánh nhanh
tay cho hỗn hợp bông
lên. Sau đó đun sôi tr
ở
lại rùi thêm kem pho
mát vào đánh cùng.
Bước 4:
Sau khi hỗn hợp đã
bông nhuyễn, mình
chuyển sang làm kem.
Cho lòng trắng trứng
gà và 1/2 số đường
còn lại vào máy đánh
kem, đánh thật nhanh
cho hỗn hợp bông xốp
là được. Sau đó đổ số
kem trắng này vào nồi
kem trứng lúc nãy,
trộn đều.
Bước 5:
Rắc 1 lớp nho khô lên
bánh gatô, sau đó đổ
toàn bộ số kem đã
trộn ở trên lên.