Chương 7: Protein

Chia sẻ: Nguyễn Trần Đan Tâm | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:12

Thêm vào BST

Báo xấu

197
lượt xem 78
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Protein là chất có phân tử khối cao, cấu tạo bởi các nguyên tố chính là C, H, O, N. Ngoài ra, còn có S, P, Fe. Sau đây là thành phần cấu tạo của protein. Nói tổng quát, protein được tạo thành do các acid kết hợp với nhau. Có hơn 80 acid amin được tìm thấy ở sinh vật nhưng chỉ có 20 acid amin là cấu tạo thường gặp của protein.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chương 7: Protein

®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn
!"""
### $"% &% '()!&)!*$"% &% ' '"*$"% &% ' Gi¸o tr×nh dinh d−ìng gia sóc ch−¬ng 7 protein Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung vµ PTS Vâ V¨n S¬n Th¸ng 1 n¨m 1999
! "#$%$
&'%&
(
)
*+ , - !
.%/0%/ "1 %02%3 $ .%0.4%/ #5 6.%063% & /%06%/ 77 /%/0.% 8 $ 9 :
.-% ;.2-(