Don Xào Hoa Hẹ

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

184
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cho don xào ra đĩa, rắc chút tiêu lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2,5kg don. - 500gr hoa hẹ. - 10gr củ tỏi. - 10gr hành tím. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Don Xào Hoa Hẹ

Don Xào Hoa Hẹ Cho don xào ra đĩa, rắc chút tiêu lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2,5kg don. - 500gr hoa hẹ. - 10gr củ tỏi. - 10gr hành tím. - 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu xay. - Ngâm don với nước muối, để khaỏng 1 giờ, rửa sạch lại. - Đun sôi nước, cho don vào đãi lấy thịt, để ráo nước. - Bỏ gốc hoa hẹ, thái khúc vừa ăn. - Băm nhuyễn tỏi, hành tím. - Đun nóng dầu, cho hành tím, tỏi vào xào vàng thơm, cho tiếp hoa hẹ, don, gừng băm vào, đảo đều, nêm hạt nêm vừa ăn.
Canh Don Nấu Khế Món mày dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 1kg don. - 200gr khế chua. - 100gr cà chua.
- 1 quả ớt sừng. - 10gr tỏi phi. - 10gr hành phi. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: - Ngâm don với nước muối, để khoảng 1 giờ, rửa sạch lại. - Đun sôi nước, cho don vào luộc chín, vớt don và lược lấy nước. - Thái múi cà chua. - Thái khoanh khế vừa ăn. - Thái mỏng ớt sừng. - Cho nước don vào nồi, đun sôi, cho don, khế, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm. - Cho hành phi, tỏi phi, ớt sừng vào nồi, rắc tiêu.