ch xào lănẾ
Sau khi ch bi n, th t ch m m, b c hà giòn, ng t là b n đã thànhế ế ị ế ề ạ ọ ạ
công. Đây là m t món ăn r t thích h p trong nh ng b a ăn c iộ ấ ợ ữ ữ ả
thi n hay sum h p gia đình, nó cũng thích h p cho nh ng b aệ ọ ợ ữ ữ
nh u.ậ
Nguyên li u:ệ
- 400 g ch làm s ch, ch t mi ng.ế ạ ặ ế
- 1 thìa s băm.ả
- 1 cây b c hà, t c v , thái mi ng xéo.ạ ướ ỏ ế
- 1 thìa t băm.ớ
- 1 thìa t i băm.ỏ
- ½ thìa ngũ v h ng.ị ươ
- 1 thìa cà ri d u.ầ
- 1 thìa d u h t đi u.ầ ạ ề
- 50 g l c rang giã nát.ạ
- Mùi, mùi tàu, r a s ch, thái khúc.ử ạ
- N c m m, mu i, tiêu, đ ng.ướ ắ ố ườ
Th c hi n:ự ệ
p ch v i ngũ v h ng, cà ri, d u, s , t i, t, đ kho ng 15 phút.Ướ ế ớ ị ươ ầ ả ỏ ớ ể ả
Phi t i th m, cho ch vào xào v i l a v a cho ng m gia v .ỏ ơ ế ớ ử ừ ấ ị
Th t ch chín m m, cho b c hà vào tr n đ u. B c hà chín tái, cho d u h t đi u vào,ị ế ề ạ ộ ề ạ ầ ạ ề
nêm l i gia v v a mi ng, t t b p.ạ ị ừ ệ ắ ế
Cho mùi, l c rang vào tr n đ u.ạ ộ ề
Th ng th c:ưở ứ
Dùng kèm v i bánh mì.ớ