ISO 9000: Nghiên cứu và đề xuất mô hình quản lý chất lượng phù hợp cho doanh nghiệp Việt Nam

a. lêi më ®Çu

Trong bèi c¶nh vµ su thÕ hiÖn ®¹i, ®Ó t¨ng cêng sù héi nhËp vÒ kinh tÕ

níc ta víi c¸c níc khu vùc vµ trªn thÕ giíi, viÖc ®æi míi nhËn thøc, c¸ch

tiÕp cËn vµ x©y dùng m« h×nh qu¶n lý chÊt lîng míi, phï hîp víi c¸c doanh

nghiÖp ViÖt Nam lµ mét ®ßi hái cÊp b¸ch.

HÇu hÕt c¸c doanh nghiÖp cßn thùc hiÖn m« h×nh qu¶n lý KCS mµ thiÕu

nh÷ng biÖn ph¸p ®ång bé ®Ó qu¶n lý chÊt lîng s¶n phÈm trong toµn bé c¸c

kh©u cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh. ChÝnh v× thÕ s¶n phÈm s¶n xuÊt ra tuy

nhiÒu nhng chÊt lîng cha cao, cha tho¶ m·n ®îc nhu cÇu cña ngêi tiªu

dïng vµ kh¶ n¨ng c¹nh tranh cßn h¹n chÕ.

V× vËy ®Ó ®æi míi qu¶n lý chÊt lîng, ë ViÖt Nam viÖc x©y dùng hÖ thèng

chÊt lîng ISO 9000 trong doanh nghiÖp lµ mét vÊn ®Ò hÕt søc cÇn thiÕt. HÖ

thèng chÊt lîng nµy sÏ lµm thay ®æi nhiÒu c¸ch nghÜ vµ c¸ch lµm cò, t¹o ra

mét phong c¸ch, mét bé mÆt míi cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña

doanh nghiÖp. Ngoµi ra hÖ thèng chÊt lîng ISO 9000 cßn lµ "ch×a kho¸" ®Ó

ViÖt Nam më cöa ®i vµo thÞ trêng thÕ giíi.

KÕt qu¶ cña viÖc thùc hiÖn c¸c m« h×nh qu¶n lý chÊt lîng nh TQM,

Q.Base, JIT... t¹i NhËt B¶n, Mü, vµ c¸c níc ph¬ng t©y vµ mét sè níc kh¸c

trªn thÕ giíi ®· chøng minh ®iÒu ®ã.

NhËn thøc ®îc sù h¹n chÕ còng nh tÝnh cÊp thiÕt cña doanh nghiÖp ViÖt

Nam nãi chung vÒ lÜnh vùc nµy, em ®· m¹nh d¹n chän ®Ò tµi "ISO 9000 vµ

nghiªn cøu ®Ò xuÊt m« h×nh qu¶n lý chÊt lîng phï hîp víi c¸c doanh

nghiÖp ViÖt Nam"

Do h¹n chÕ vÒ mÆt kiÕn thøc, ch¾c ch¾n bµi viÕt sÏ cßn nhiÒu sai sãt, kÝnh

mong sù gãp ý cña thÇy c«.

Em xin tr©n thµnh c¶m ¬n sù híng dÉn cña thÇyVò Quang Anh vµ khoa

Th¬ng M¹i ®· gióp em hoµn thµnh tiÓu luËn nµy.

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

b. phÇn néi dung

i. kh¸i niÖm chÊt lîng s¶n phÈm vµ qu¶n lý chÊt lîng s¶n

phÈm.

1. kh¸i niÖm vÒ chÊt lîng s¶n phÈm.

Trong ®êi sèng hµng ngµy, chóng ta thêng xuyªn tiÕp cËn vµ nãi nhiÒu

c¸c thuËt ng÷ "chÊt lîng", "chÊt lîng s¶n phÈm", "chÊt lîng cao",vv... Mçi

quan niÖm ®Òu cã nh÷ng c¨n cø khoa häc vµ thùc tiÔn kh¸c nhau nh»m thóc

®Èy khoa häc qu¶n lý chÊt lîng kh«ng ngõng ph¸t triÓn vµ hoµn thiÖn.

§Ó hiÓu râ kh¸i niÖm chÊt lîng s¶n phÈm tríc tiªn ta ph¶i lµm râ kh¸i

niÖm "chÊt lîng", cã rÊt nhiÒu quan ®iÓm kh¸c nhau vÒ chÊt lîng do c¸c

nhµ nghiªn cøu tiÕp cËn díi nh÷ng gãc ®é kh¸c nhau.

Theo tæ chøc kiÓm tra chÊt lîng Ch©u ¢u(EOQC) th× "ChÊt lîng lµ

møc phï hîp cña s¶n phÈm ®èi víi yªu cÇu cña ngêi tiªu dïng"

Theo tiªu chuÈn cña Australia(AS1057-1985)th× "ChÊt lîng lµ sù phï

hîp víi môc ®Ých"

Tõ khi tæ chøc tiªu chuÈn ho¸ quèc tÕ ISO ®a ra ®Þnh nghÜa ISO 9000 -

1994 (TCVN 5814 - 1994) th× c¸c cuéc tranh c·i l¾ng xuèng vµ nhiÒu níc

chÊp nhËn ®Þnh nghÜa nµy:"ChÊt lîng lµ mét tËp hîp c¸c tÝnh chÊt vµ ®Æc

trng cña s¶n phÈm t¹o ra cho nã kh¶ n¨ng tho¶ m·n nhu cÇu ®· ®îc nªu ra

hoÆc cßn tiÒm Èn".

Qua c¸c ®Þnh nghÜa trªn ta cã thÓ nªu ra 3 ®iÓm c¬ b¶n vÒ chÊt lîng s¶n

phÈm hµng ho¸ sau ®©y:

+ ChÊt lîng s¶n phÈm lµ mét tËp hîp c¸c chØ tiªu, c¸c ®Æc trng thÓ hiÖn

tÝnh n¨ng kü thuËt nãi lªn tÝnh h÷u Ých cña s¶n phÈm.

+ ChÊt lîng s¶n phÈm ph¶i ®îc g¾n liÒn víi ®iÒu kiÖn cô thÓ cña nhu

cÇu, cña thÞ trêng vÒ c¸c mÆt kinh tÕ, kü thuËt, x· héi vµ phong tôc.

+ ChÊt lîng s¶n phÈm ph¶i ®îc sö dông trong tiªu dïng vµ cÇn xem

xÐt s¶n phÈm tho¶ m·n tíi møc nµo cña ngêi tiªu dïng.

2. Kh¸i niÖm vÒ qu¶n lý chÊt lîng hµng ho¸.

NÕu môc ®Ých cuèi cïng cña chÊt lîng lµ tho¶ m·n nhu cÇu kh¸ch hµng,

nhu cÇu ngêi tiªu dïng th× qu¶n lý chÊt lîng lµ tæng thÓ c¸c biÖn ph¸p kinh

tÕ kü thuËt hµnh chÝnh t¸c ®éng lªn toµn bé qu¸ tr×nh ho¹t ®éng cña mäi tæ

chøc ®Ó ®¹t ®îc môc ®Ých ®ã víi chi phÝ x· héi thÊp nhÊt. Tuy nhiªn tuú

thuéc vµo sù nh×n nhËn kh¸c nhau cña c¸c chuyªn gia, c¸c nhµ nghiªn cøu

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

qu¶n lý chÊt lîng mµ cã nh÷ng quan ®iÓm kh¸c nhau. Sau ®©y lµ mét vµi

kh¸i niÖm ®Æc trng:

- Theo tiªu chuÈn quèc gia Liªn X« (GOCT 15467-70)th×:"Qu¶n lý chÊt

lîng lµ viÖc x©y dùng, ®¶m b¶o vµ duy tr× møc chÊt lîng cña s¶n phÈm khi

thiÕt kÕ, chÕ t¹o, lu th«ng vµ tiªu dïng".

- Theo tiªu chuÈn c«ng nghÖ NhËt b¶n(JIT) th× "Qu¶n lý chÊt lîng lµ mét

hÖ thèng ph¬ng ph¸p t¹o ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt tiÕt kiÖm nh÷ng hµng ho¸ cã chÊt

lîng, hoÆc ®a ra nh÷ng dÞch vô cã chÊt lîng tho¶ m·n nhu cÇu ngêi tiªu

dïng"

- Theo tæ chøc tiªu chuÈn ho¸ quèc tÕ ISO 9000 th× "Qu¶n lý chÊt

lîng lµ mét tËp hîp c¸c ho¹t ®éng chøc n¨ng qu¶n lý chung, nh»m x¸c ®Þnh

chÝnh s¸ch chÊt lîng, môc ®Ých tr¸ch nhiÖm vµ thùc hiÖn chóng th«ng qua c¸c

biÖn ph¸p nh lËp kÕ ho¹ch chÊt lîng, kiÓm so¸t chÊt lîng, ®¶m b¶o vµ c¶i

tiÕn chÊt lîng trong khu«n khæ cña hÖ thèng chÊt lîng "

ii. giíi thiÖu mét sè m« h×nh qu¶n lý chÊt lîng vµ lîi Ých cña

c¸c doanh nghiÖp khi ¸p dông iso 9000.

1. Giíi thiÖu mét sè m« h×nh qu¶n lý chÊt lîng ®ang ®îc phæ biÕn trªn

thÕ giíi.

1.1. M« h×nh qu¶n lý chÊt lîng theo c¸c gi¶i thëng chÊt lîng.

HiÖn nay trªn thÕ giíi cã nhiÒu lo¹i gi¶i thëng, nh gi¶i thëng chÊt

lîng quèc tÕ, gi¶i thëng chÊt lîng khu vùc, thÝ dô:gi¶i thëng Deming

gi¶i thëng chÊt lîng quèc gia Malolm Baldrige (Mü), gi¶i thëng chÊt lîng

Ch©u ¢u (EQA). C¸c gi¶i thëng nµy nh»m khuyÕn khÝch c¸c doanh nghiÖp

n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, dÞch vô, t¨ng cêng kh¶ n¨ng c¹nh tranh trªn

thÞ trêng.

Qua nghiªn cøu c¸c gi¶i thëng chÊt lîng cña nhiÒu níc, bé khoa häc,

c«ng nghÖ vµ m«i trêng níc ta ®· quyÕt ®Þnh chän m« h×nh gi¶i thëng

Malolm Baldrige lµm gi¶i thëng chÊt lîng ViÖt Nam.

BÈy tiªu chuÈn cña gi¶i chÊt lîng ViÖt Nam: ®îc kÕt cho khèi dÞch vô

s¶n xuÊt kinh doanh, ®îc chia lµm hai cÊp gi¶i vµng (ph¹m vi c¶ níc)

gi¶i b¹c ë (ph¹m vi mçi tØnh, thµnh phè).

Gi¶i thëng ViÖt Nam gåm 7 tieu chÝ:

- Vai thß l·nh ®¹o

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

- Th«ng tin vµ ph©n tÝch d÷ liÖu.

- §Þnh híng chiÕn lîc.

- Ph¸t hiÖn vµ qu¶n lý nguån lùc.

- Qu¶n lý chÊt lîng qu¸ tr×nh.

- C¸c kÕt qu¶ vÒ chÊt lîng vµ kinh doanh.

- Tho¶ m·n c¸c yªu cÇu kh¸ch hµng.

Gi¶i thëng chÊt lîng VÖt Nam ®· gãp phÇn ®¸ng kÓ vµo hong trµo n¨ng

xuÊt vµ chÊt lîng cña ViÖt Nam, khÝch lÖ c¸c doanh nghiÖp kh«ng ngõng

n©ng cao n¨ng xuÊt vµ kh¶ n¨ng c¹nh tranh b»ng con ®êng chÊt lîng. Qu¶n

lý chÊt lîng toµn diÖn(TQM) vµ qu¶n lý chÊt lîng theo tiªu chuÈn ISO 9000,

ISO 14000.

1.2 M« h×nh qu¶n lý chÊt lîng toµn diÖn (TQM)

ChÊt lîng toµn diÖn nh»m qu¶n lý chÊt lîng s¶n phÈm trªn quy m« ®Ó

cã thÓ tho¶ m·n nhu cÇu bªn trong vµ bªn ngoµi doanh nghiÖp. nã bao gåm

nhiÒu chuÈn mùc tõ kiÓm tra chÊt lîng ®Õn cuèi cïng qu¶n lý chÊt lîng tøc

lµ c¸c bíc ph¸t triÓn nãi trªn ®Òu tho¶ m·n. §Ó cã ®îc chÊt lîng toµn diÖn

ph¶i sö dông nhiÒu biÖn ph¸p.

nh tËp thÓ rÊt cã hiÖu qu¶, ®éng viªn mäi ngêi tham gia vµo c«ng viÖc.

- Phèi hîp chÆt chÏ ®Ó tho¶ m·n nhu cÇu bªn trong vµ bªn ngoµi doanh

nghiÖp nh chÊt lîng th«ng tin, ®µo t¹o, th¸i ®é, t¸c phong chÝnh s¸ch vµ

môc tiªu, c«ng cô vµ nguån lùc.

- §Þnh kú so s¸nh kÕt qu¶ viÖc ¸p dông víi môc tiªu ®Ò ra

- Qu¶n lý mäi ph¬ng diÖn nh kü thuËt, tµi chÝnh...

1.3. HÖ thèng thùc hµnh s¶n xuÊt tèt(GMP).

GMP lµ mét hÖ thèng ®¶m b¶o chÊt lîng vÖ sinh an toµn ®èi víi c¬ së

chuÈn vµ c«ng nghÖ cã thÓ ¸p dông ®îc hiÖn hµnh vµ ph¶n ¸nh c¸c quy t¾c

thùc hµnh tèt nhÊt,

GMP ®îc nhiÒu nhµ s¶n xuÊt ¸p dông®Ó cung cÊp thùc phÈm an toµn, cã

chÊt lîng cao vµ bao gåm c¸c ch¬ng tr×nh dinh dìng, níc uèng, vÖ sinh,

qu¶n lý nhµ xëng, ®Êt ®ai...

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

1.4. HÖ thèng Q.Base.

vµ ®îc ¸p dông trªn quy m« toµn cÇu. HÖ thèng Q.Base cã cïng nguyªn lý

nh ISO 9000 nhng ®¬n gi¶n vµ dÔ ¸p dông h¬n.

Trªn thùc tÕ cã thÓ coi Q.Base lµ bíc chuÈn bÞ cho viÖc ¸p dông ISO

9000.

1.5. HÖ thèng kiÓm so¸t chÊt lîng.

Mçi doanh nghiÖp muèn s¶n phÈm dÞch vô cña m×nh cã chÊt lîng tèt

+ KiÓm so¸t con ngêi: tÊt c¶ mäi ngêi tõ cÊp l·nh ®¹o cao nhÊt ®Õn

vô vµ tr¸ch nhiÖm cña m×nh ®èi víi chÊt lîng s¶n phÈm.

+ KiÓm so¸t ph¬ng ph¸p: ph¬ng ph¸p phï hîp vµ cã ý nghÜa lµ nh÷ng

ph¬ng ph¸p ch¾c ch¾n t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm phï hîp víi yªu cÇu.

+ KiÓm so¸t trang thiÕt bÞ: dïng trong s¶n xuÊt vµ thö nghiÖm, trang thiÕt

bÞ ph¶i phï hîp víi môc ®Ých sö dông.

+ KiÓm so¸t nguyªn v¹t liÖu: ph¶i lùa chän c¸c nhµ cung øng vµ c¸c nhµ

thÇu cã kh¶ n¨ng.

+ KiÓm so¸t th«ng tin: mäi th«ng tin ph¶i ®îc nh÷ng ngêi cã thÈm

quyÒn kiÓm tra duyÖt vµ ban hµnh.

2. Bé tiªu chuÈn ISO 9000 vµ c¸c lîi Ých cña doanh nghiÖp khi ¸p dông

ISO 9000.

2.1. Bé tiªu chuÈn ISO 9000.

ISO 9000 lµ bé tiªu chuÈn quèc tÕ vÒ hÖ thèng qu¶n lý chÊt lîng vµ ®¶m

b¶o chÊt lîng do tæ chøc tiªu chuÈn ho¸ quèc tÕ ISO ban hµnh vµo n¨m

1987, vµ ®îc rµ so¸t söa ®æi lÇn thø nhÊt vµo n¨m 1994, vµ söa ®æi lÇn thø

hai vµo n¨m 2000.Ph¬ng híng tæng qu¸t cña bé ISO lµ thiÕt lËp hÖ thèng

qu¶n trÞ chÊt lîng qu¶n lý nh»m t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm, dÞch vô cã chÊt

lîng nh»m tho¶ m·n mäi nhu cÇu cña kh¸ch hµng.

§Ó phôc vô cho nhu cÇu giao lu th¬ng m¹i quèc tÕ, ISO ®· thµnh lËp

ban kü thuËt TC 176 ®Ó so¹n th¶o bé tiªu chuÈn vÒ qu¶n lý chÊt lîng

http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.

Đề tài: "ISO 9000 và nghiên cứu đề xuất mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các doanh nghiệp Việt Nam"

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi