Khảo sát điều kiện chiết xuất cao trầu không (piper betle L. piperaceae)

Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 2 * 2014<br /> <br /> Nghiên cứu Y học<br /> <br /> KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN CHIẾT XUẤT CAO TRẦU KHÔNG<br /> (PIPER BETLE L. PIPERACEAE)<br /> Phan Thị Thanh Thủy*, Nguyễn Mai Hương*, Nguyễn Nhật Anh*, Nguyễn Đinh Nga*<br /> <br /> TÓM TẮT<br /> Mục tiêu: Nhằm khai thác nguồn dược liệu làm thuốc kháng nấm, đề tài được thực hiện với mục tiêu: “Khảo<br /> sát một số điều kiện chiết cao từ lá Trầu không Piper betle L. Piperaceae”.<br /> Phương pháp: Nguyên liệu (lá Trầu không tươi non, bánh tẻ, già hay bột lá khô) được chiết bằng các dung<br /> môi khác nhau (ethanol 96%, 70%, 50%, 30% và nước) bằng các phương pháp khác nhau (ngâm lạnh, ngấm kiệt,<br /> đun hồi lưu). Nguyên liệu và phương pháp chiết được lựa chọn dựa trên khối lượng và mức độ kháng vi sinh vật<br /> của cao chiết. Một só điều kiện ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất được xác định nhờ vào sự hỗ trợ của phần<br /> mềm BCPharsoft.<br /> Kết quả: Lá Trầu không tươi loại bánh tẻ, chiết xuất với nước bằng đun hồi lưu với các điều kiện chiết xuất<br /> đã được tối ưu hóa (tỉ lệ dược liệu – nước 1 : 5), đun hồi lưu trong 2 giờ, dịch chiết được cô đến 64 ml trước khi<br /> lắc phân bố với dichlorometan).<br /> Kết luận: Chiết xuất cao từ lá Trầu không tươi bằng phương pháp đun hồi lưu với nước cho hiệu suất kháng<br /> nấm – kháng khuẩn và hàm lượng phenolic toàn phần cao nhất.<br /> Từ khóa: cao Trầu không, BC Pharsoft.<br /> <br /> ABSTRACT<br /> RESEARCH SOME CONDITIONS IN EXTRACTION BETEL LEAVES PIPER BETLE L. PIPERACEAE<br /> Phan Thi Thanh Thuy, Nguyen Mai Huong, Nguyen Nhat Anh, Nguyen Dinh Nga<br /> * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 18 - Supplement of No 2 - 2014: 251 - 255<br /> Purpose: To use betel leaves as an antifungal material source, the aim of this study is “Research some<br /> conditions in extraction betel leaves Piper betle L. Piperaceae”.<br /> Method: Betel leaves (Piper betle L. Piperaceae) (fresh or powder); young, mature or old betel leaves were<br /> used for extraction with different solvents (ethanol 96 %, ethanol 70%, ethanol 50%, ethanol 30% and water) in<br /> different methods. Materials and method of extraction is selected by extract’s weight and antimicrobial effect.<br /> Conditions affect to extraction process were determine by using BC Pharsoft software.<br /> Result: Fresh betel mature leaves were extracted in optimized conditions to get betel extract which reach<br /> maximum antimicrobial influence and maximum total phenolic compound such as: Solvent is water at 100 oC (1<br /> litre for 200 g of leaves), extract time (3 hour), extract volume after reducing solvent before extracting with<br /> dichloromethan (64 ml).<br /> Conclutions: The conditions were determined to give good betle extract with phenolic compound in high<br /> level, strong antimicrobial such as using fresh betel leaves; extracting with water at 100 0C in 3 hour.<br /> Key words: betel extract, BC Pharsoft<br /> <br /> ĐẶT VẤN ĐỀ<br /> Trầu không (Piper betle L. Piperaceae) là cây<br /> <br /> thuốc được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ<br /> truyền nước ta và một số nước châu Á trị hắc<br /> lào, lang ben4. Đặc biệt tác dụng kháng nấm,<br /> <br /> * Khoa Dược, Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh<br /> Tác giả liên lạc: PGS. Nguyễn Đinh Nga<br /> ĐT: 0908836969<br /> <br /> Chuyên Đề Dược Học<br /> <br /> Email: nganguyendinh@yahoo.com<br /> <br /> 251<br /> <br /> Nghiên cứu Y học<br /> <br /> Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 2 * 2014<br /> <br /> kháng khuẩn của Trầu không đã được nhiều<br /> nghiên cứu trên thế giới kiểm chứng(5). Khác với<br /> tinh dầu Trầu không được chiết bằng cất kéo hơi<br /> nước, với thành phần chính là eugenol, cao chiết<br /> từ lá Trầu không với cồn ethyl có thành phần<br /> chính là hydroxychavicol đã được chứng minh<br /> là có tác động kháng nấm da, Malassezia furfur và<br /> Candida spp.(5,1). Nhằm khai thác lá Trầu không<br /> như nguồn nguyên liệu làm thuốc trị các bệnh ở<br /> da và niêm mạc, góp phần xây dựng tiêu chuẩn<br /> cho cao lá Trầu không, chúng tôi đặt vấn đề<br /> “Nghiên cứu điều kiện chiết xuất cao lá Trầu không<br /> cho tác động kháng vi sinh vật”.<br /> <br /> Mục tiêu nghiên cứu<br /> - Khảo sát phương pháp chiết cao lá Trầu<br /> không.<br /> - Khảo sát điều kiện chiết xuất cao lá Trầu<br /> không với hiệu suất chiết và hoạt tính kháng<br /> khuẩn và kháng nấm cao nhất.<br /> - Xác định thời kỳ sinh trưởng để thu hái lá<br /> Trầu không có hoạt tính kháng khuẩn và kháng<br /> nấm tốt nhất.<br /> <br /> dichloromethan, phân đoạn dichloromethan<br /> được thu hồi dung môi để có cao Trầu không<br /> (cao TKLK), hút ẩm đến trọng lượng không đổi<br /> trước khi xác định khối lượng cao2.<br /> - Lá trầu tươi cắt nhỏ được chiết xuất với cồn<br /> ethyl 70% hoặc nước cất bằng cách đun hồi lưu<br /> (1000 g lá tươi được hiết xuất với 5 lít dung môi).<br /> Cao chiết với cồn ethyl hoặc cao nước được lắc<br /> phân bố với dichloromethan và xử lý tương tự<br /> như chiết bột lá khô để có cao Trầu không (cao<br /> TKLT).<br /> - Hiệu suất chiết (X) được tính toán dựa theo<br /> hai chỉ tiêu là khối lượng cao chiết được và tác<br /> động kháng vi sinh vật (nồng độ tối thiểu ức chế<br /> C. albicans) theo công thức sau:<br /> X =<br /> <br /> P (mg)<br /> ; P: khối lượng cao chiết<br /> MIC ( mg )<br /> <br /> được<br /> Cách tính toán này giúp đánh giá hiệu quả<br /> kháng vi sinh vật thật sự và độ tinh sạch của cao<br /> <br /> ĐỐI TƯỢNG-PHƯƠNGPHÁP NGHIÊNCỨU<br /> <br /> chiết: Hiệu suất chiết của cao Trầu không càng<br /> <br /> Đối tượng<br /> <br /> cao khi khối lượng cao chiết được càng lớn và<br /> <br /> Lá Trầu không Bà Điểm-Hóc Môn tươi (LT)<br /> hoặc được xử lý thành bột khô (LK).<br /> <br /> giá trị MIC của cao phải càng nhỏ.<br /> Mỗi loại dung môi và phương pháp chiết<br /> <br /> Candida albicans ATCC 10231, M. furfur<br /> ATCC 44344, Staphylococcus aureus ATCC<br /> 29213, E. coli ATCC 25922.<br /> <br /> được lập lại ít nhất 6 lần. Sử dụng F-test để so<br /> <br /> Phương pháp nghiên cứu<br /> <br /> pháp chiết, một số điều kiện ảnh hưởng đến quá<br /> <br /> Chiết xuất cao Trầu không<br /> - Lá Trầu khô: Bột lá Trầu không được chiết<br /> xuất với cồn ethyl ở các độ cồn khác nhau: 96%,<br /> 70%, 50%, 30% và nước bằng cách ngâm lạnh,<br /> ngấm kiệt hoặc đun hồi lưu. Lượng dược liệu và<br /> dung môi được sử dụng theo tỉ lệ 1/10. Quá trình<br /> chiết xuất được lập lại 3 lần. Sau khi bốc hơi<br /> dung môi còn 1/10 thể tích, các dịch chiết với cồn<br /> được loại nhựa và chlorophyll bằng ether dầu<br /> hỏa. Các dịch chiết cồn đã loại chlorophyll và<br /> dịch chiết nước được lắc phân bố với<br /> <br /> trình chiết như lượng dung môi, thời gian chiết<br /> <br /> 252<br /> <br /> sánh hiệu suất chiết.<br /> - Sau khi xác định dung môi và phương<br /> <br /> xuất được khảo sát với sự hổ trợ của phần mềm<br /> BC Pharsoft3.<br /> - Các mẫu cao Trầu không được xác định<br /> nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) bằng phương<br /> pháp vi pha loãng theo hướng dẫn của NCCLSM27 A26.<br /> - Định lượng phenolic toàn phần trong cao<br /> Trầu không bằng phương pháp Folin –<br /> Ciocalteu7.<br /> <br /> Chuyên Đề Dược Học<br /> <br /> Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 2 * 2014<br /> KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN<br /> Khảo sát các điều kiện chiết xuất cao Trầu<br /> không từ bột lá Trầu khô<br /> Bảng 1: Khối lượng và nồng độ tối thiểu ức chế C.<br /> albicans của các cao TKLK<br /> Điều kiện chiết<br /> xuất<br /> <br /> Khối lượng cao MIC (µg/ml)<br /> TB(g)/10g DL C. albicans<br /> NL, EtOH 96%<br /> 0,27<br /> 256<br /> NL, EtOH 70%<br /> 0,29<br /> 256<br /> NL EtOH 50%<br /> 0,08<br /> 512<br /> NL EtOH 30%<br /> 0,25<br /> 768<br /> NK, EtOH 96%<br /> 1,2<br /> 512<br /> NK, EtOH 70%<br /> 1,25<br /> 512<br /> ĐHL, EtOH 70%<br /> 1,33<br /> 256<br /> ĐHL, nước<br /> 0,25<br /> 512<br /> <br /> X<br /> <br /> Nghiên cứu Y học<br /> <br /> lưu có hiệu suất chiết cao hơn chiết bằng<br /> phương pháp ngâm lạnh có ý nghĩa thống kê với<br /> F = 404 > F0,05 = 4,96.<br /> - Cao TK chiết bằng phương pháp đun hồi<br /> lưu có hiệu suất chiết cao hơn chiết bằng<br /> phương pháp ngấm kiệt có ý nghĩa thống kê với<br /> F = 289 > F0,05 =4,96.<br /> <br /> Khảo sát các điều kiện chiết xuất cao Trầu<br /> không từ lá Trầu tươi<br /> <br /> 1055<br /> 1133<br /> 156<br /> 326<br /> 2344<br /> 2441<br /> 5195<br /> 488<br /> <br /> Theo Ali và cộng sự3, cao trầu không chiết<br /> xuất từ lá tươi, với nước cất bằng phương pháp<br /> đun hồi lưu thu được cao Trầu không chứa<br /> hydroxychavicol cao nhất và cho tác động kháng<br /> vi sinh vật tốt nhất.<br /> <br /> (NL: ngâm lạnh; NK: ngấm kiệt; ĐHL: đun hồi lưu;<br /> TB: trung bình; -: không thử; khối lượng cao và MIC<br /> là kết quả trung bình của kết quả 6 lần thí nghiệm).<br /> <br /> Kết quả ở bảng 1 cho thấy khi chiết xuất cao<br /> TK từ bột lá Trầu với cồn 70% bằng cách đun hồi<br /> lưu sẽ cho hiệu suất chiết cao nhất.<br /> <br /> Trong các dung môi sử dụng để chiết xuất<br /> bột lá Trầu không, cồn ethyl 70% cho hiệu suất<br /> chiết cao hơn các dung môi còn lại.<br /> <br /> Hai điều kiện này được áp dụng để chiết<br /> xuất cao từ lá Trầu không tươi:<br /> <br /> Với cùng dung môi chiết là EtOH 70%:<br /> - Cao TK chiết bằng phương pháp đun hồi<br /> <br /> Lá Trầu tươi được chiết xuất bằng cách đun<br /> hồi lưu với hai dung môi là cồn ethyl 70% và<br /> nước cất. Kết quả được trình bày ở bảng 2.<br /> <br /> Bảng 2: Khối lượng và nồng độ tối thiểu ức chế vi sinh vật của các cao TKLT<br /> Loại cao<br /> <br /> Khối lượng cao TB (g)<br /> <br /> Cao TKLT - EtOH70%<br /> Cao TKLT – nước<br /> <br /> 1,5<br /> 3,2<br /> <br /> MIC (µg/ml)<br /> M. furfur<br /> E. coli<br /> 512<br /> 256<br /> 512<br /> 128<br /> <br /> C. albicans<br /> 256<br /> 256<br /> <br /> S. aureus<br /> 64<br /> 32<br /> <br /> khối lượng cao và MIC là kết quả trung bình của kết quả 6 lần thí nghiệm.<br /> <br /> Kết quả ở bảng 2 cho thấy cao TK chiết từ<br /> lá tươi với nước cất cho hiệu suất cao hơn<br /> chiết với EtOH 70%.<br /> Cao TK chiết từ lá tươi tinh sạch hơn, màu<br /> nâu sáng hơn cao chiết từ dược liệu khô. Thực<br /> nghiệm cho thấy khi chiết bột lá Trầu khô với<br /> cồn cao độ, sau khi bốc hơi dung môi, quá<br /> trình xử lý cao cồn sau chiết xuất rất khó khăn,<br /> quá trình loại các tạp chất như nhựa,<br /> chlorophyll,…đã ảnh hưởng rất nhiều đến<br /> hiệu suất chiết.<br /> <br /> Hiệu<br /> suất<br /> 100<br /> 80<br /> TKLT - EtOH70%<br /> <br /> 60<br /> <br /> TKLT - nước<br /> 40<br /> <br /> TKLK - EtOH70%<br /> TKLK- nước<br /> <br /> 20<br /> 0<br /> C. albicans M. furfur<br /> <br /> E. coli<br /> <br /> S. aure us<br /> <br /> Biểu đồ 1. So sánh hiệu suất chiết xuất cao TK ở các<br /> điều kiện khác nhau (TKLT: cao TK chiết từ lá tươi;<br /> TKLK: cao TK chiết từ bột lá khô).<br /> So sánh hiệu suất chiết cao TK từ dược liệu<br /> khô và lá tươi với hai dung môi EtOH 70% và<br /> nước ở biểu đồ 1 cho thấy: Cao TK chiết từ lá<br /> <br /> Chuyên Đề Dược Học<br /> <br /> 253<br /> <br /> Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 2 * 2014<br /> <br /> Nghiên cứu Y học<br /> <br /> tươi với nước bằng cách đun hồi lưu sẽ cho<br /> hiệu quả tốt nhất.<br /> <br /> Khảo sát giai đoạn thu hái lá Trầu không<br /> thích hợp<br /> Lá Trầu không tươi ở 3 giai đoạn phát triển<br /> già, bánh tẻ, non được chiết xuất với nước cất,<br /> bằng cách đun hồi lưu. Kết quả ở bảng 3 cho<br /> thấy sử dụng lá bánh tẻ thích hợp nhất cho việc<br /> chiết xuất cao trầu không.<br /> <br /> Bảng 3: Khối lượng và nồng độ tối thiểu ức chế vi<br /> sinh vật của các cao TK<br /> Nguyên<br /> liệu<br /> <br /> Khối<br /> MIC trung bình (µg/ml)<br /> lượng<br /> S.<br /> cao TB C. albicans M. furfur E. coli<br /> aureus<br /> (g)<br /> Lá già<br /> 0,57<br /> 256<br /> 512<br /> 256<br /> 64<br /> Lá bánh tẻ 0,64<br /> 256<br /> 512<br /> 256<br /> 32<br /> Lá non<br /> 0,45<br /> 256<br /> 512<br /> 256<br /> 64<br /> <br /> Khảo sát điều kiện chiết xuất cao Trầu<br /> không với sự hỗ trợ của phần mềm<br /> BCPharsoft<br /> Các điều kiện cố định<br /> Nguyên liệu: Lá Trầu không bánh tẻ tươi 200<br /> g/lô; dung môi: nước cất<br /> Phương pháp chiết : đun hồi lưu<br /> Các điều kiện khảo sát:<br /> x1: lượng nước (lít);<br /> x2: thời gian đun hồi lưu (h).<br /> x3: lượng dịch chiết sau khi cô để lắc phân bố<br /> với dichloromethan (ml). Trong qui trình chiết<br /> xuất, lượng dịch chiết sau khi cô cần phải điều<br /> chỉnh thích hợp để tránh tạo nhũ quá nhiều khi<br /> lắc phân bố với dichloromethan, sẽ ảnh hưởng<br /> đến hiệu suất chiết.<br /> Bảng 4: Các mức khảo sát đối với mỗi điều kiện<br /> 1<br /> 2<br /> 3<br /> 4<br /> <br /> x1 (lít)<br /> 0,4<br /> 0,6<br /> 0,8<br /> 1,0<br /> <br /> x2 (giờ)<br /> 1<br /> 2<br /> 3<br /> <br /> x3 (ml)<br /> 20<br /> 60<br /> 100<br /> <br /> Mô hình thực nghiệm<br /> Dựa vào mô hình D – Optimal với các mức<br /> khảo sát như bảng trên, mô hình thực nghiệm<br /> <br /> 254<br /> <br /> được xây dựng gồm 24 thí nghiệm. Thực hiện<br /> chiết theo qui trình đun hồi lưu với dung môi<br /> nước. Các biến số phụ thuộc được xác định đối<br /> với từng thí nghiệm.<br /> Hiệu suất chiết được tính theo mức độ<br /> kháng vi sinh vật và khối lượng cao chiết<br /> y1: Mức độ kháng C. albicans<br /> y2: Mức độ kháng S. aureus<br /> Y3: Hàm lượng phenolic toàn phần được<br /> tính bằng đơn vị đương lượng gam acid<br /> gallic/gam cao chiết.<br /> Bảng 4: Dữ liệu thực nghiệm điều kiện chiết xuất cao<br /> Trầu không<br /> <br /> 1<br /> 2<br /> 3<br /> <br /> X1<br /> (lít)<br /> 1<br /> 0,6<br /> 0,6<br /> <br /> X2<br /> (giờ)<br /> 2<br /> 1<br /> 3<br /> <br /> X3<br /> (ml)<br /> 100<br /> 60<br /> 100<br /> <br /> 4<br /> 5<br /> 6<br /> 7<br /> 8<br /> <br /> 0,6<br /> 0,8<br /> 0,6<br /> 1<br /> 1<br /> <br /> 1<br /> 1<br /> 2<br /> 3<br /> 3<br /> <br /> 20<br /> 100<br /> 100<br /> 20<br /> 60<br /> <br /> 9<br /> 10<br /> 11<br /> <br /> 0,8<br /> 1<br /> 0,4<br /> <br /> 3<br /> 1<br /> 1<br /> <br /> 12<br /> 13<br /> 14<br /> 15<br /> 16<br /> <br /> 0,6<br /> 0,8<br /> 0,6<br /> 0,8<br /> 0,4<br /> <br /> 17<br /> 18<br /> 19<br /> 20<br /> 21<br /> 22<br /> 23<br /> 24<br /> <br /> Y1<br /> <br /> Y2<br /> <br /> Y3<br /> <br /> 2539<br /> 1836<br /> <br /> 20313<br /> 14688<br /> <br /> 2227<br /> <br /> 17813<br /> <br /> 1,09091<br /> 1,04132<br /> 1,23140<br /> <br /> 1367<br /> 2422<br /> <br /> 10938<br /> 19375<br /> <br /> 2148<br /> 1484<br /> <br /> 17188<br /> 11875<br /> <br /> 2734<br /> <br /> 21875<br /> <br /> 20<br /> 20<br /> 60<br /> <br /> 1367<br /> 1445<br /> <br /> 10938<br /> 11563<br /> <br /> 1367<br /> <br /> 10938<br /> <br /> 3<br /> 2<br /> 2<br /> 3<br /> 1<br /> <br /> 20<br /> 20<br /> 20<br /> 60<br /> 20<br /> <br /> 1445<br /> 1328<br /> <br /> 11563<br /> 10625<br /> <br /> 1367<br /> 2656<br /> <br /> 10938<br /> 21250<br /> <br /> 977<br /> <br /> 7813<br /> <br /> 1<br /> 1<br /> 0,8<br /> <br /> 2<br /> 1<br /> 3<br /> <br /> 60<br /> 100<br /> 100<br /> <br /> 2656<br /> 2344<br /> <br /> 21250<br /> 18750<br /> <br /> 2695<br /> <br /> 21563<br /> <br /> 0,4<br /> 0,4<br /> 0,4<br /> 0,4<br /> 0,8<br /> <br /> 2<br /> 2<br /> 1<br /> 3<br /> 1<br /> <br /> 20<br /> 60<br /> 100<br /> 100<br /> 60<br /> <br /> 1445<br /> 1758<br /> <br /> 11563<br /> 14063<br /> <br /> 1563<br /> 1953<br /> <br /> 12500<br /> 15625<br /> <br /> 2344<br /> <br /> 18750<br /> <br /> 1,21488<br /> 1,06612<br /> 1,29752<br /> 1,04959<br /> 1,30579<br /> 1,15702<br /> 1,30579<br /> 1,09917<br /> 1,28926<br /> 1,23967<br /> 1,07438<br /> 1,29752<br /> 1,30579<br /> 1,13223<br /> 1,30579<br /> 1,04132<br /> 1,04959<br /> 1,04132<br /> 1,36364<br /> 1,04959<br /> 1,28926<br /> <br /> Dữ liệu trong bảng 4 được dùng làm yếu tố<br /> đầu vào cho phần mềm BC Pharsoft<br /> Bảng 5: Mức độ liên quan nhân quả<br /> Y1<br /> Y2<br /> Y3<br /> <br /> X1<br /> +<br /> +<br /> +<br /> <br /> X2<br /> +<br /> +<br /> +<br /> <br /> X3<br /> +<br /> +<br /> +<br /> <br /> Giá trị dự đoán<br /> 2610<br /> 21290<br /> 1,36<br /> <br /> Chuyên Đề Dược Học<br /> <br /> Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 18 * Phụ bản của Số 2 * 2014<br /> Kiểm chứng các điều kiện phần mềm tính<br /> toán bằng thực nghiệm<br /> Lá Trầu không tươi được chiết 6 lần với cùng<br /> điều kiện đã xác định theo mô hình. Kết quả<br /> thực nghiệm được so sánh với các giá trị dự<br /> đoán.<br /> <br /> cao và mức độ kháng vi sinh vật cao nhất. Việc<br /> áp dụng phần mềm thông minh trong khảo sát<br /> điều kiện chiết xuất giúp giảm chi phí và thời<br /> gian thực nghiệm.<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO<br /> 1.<br /> <br /> Bảng 5: Kết quả thực nghiệm và giá trị dự đoán<br /> Lần 1<br /> Lần 2<br /> Lần 3<br /> Lần 4<br /> Lần 5<br /> Lần 6<br /> Trung bình<br /> Dự đoán<br /> <br /> Y1<br /> 2812,5<br /> 2890,6<br /> 2773,4<br /> 2812,5<br /> 2851,6<br /> 2773,4<br /> 2819,0<br /> 2610,0<br /> <br /> Y2<br /> 22500<br /> 23125<br /> 22188<br /> 22500<br /> 22813<br /> 22188<br /> 22552<br /> 21290<br /> <br /> Y3<br /> 1,31405<br /> 1,32231<br /> 1,33884<br /> 1,32231<br /> 1,33058<br /> 1,31405<br /> 1,32369<br /> 1,36200<br /> <br /> Kết quả thử nghiệm và kết quả dự đoán bởi<br /> mô hình được xây dựng bằng phần mềm BC<br /> Pharsoft.khác nhau không có ý nghĩa thống kê<br /> (F=0,29 < F0,05 = 18,51).<br /> Từ kết quả khảo sát, các điều kiện chiết xuất<br /> cao Trầu không được đề nghị như sau:<br /> Nguyên liệu sử dụng là lá Trầu tươi, loại<br /> bánh tẻ; dung môi dùng chiết xuất là nước cất<br /> với tỉ lệ 1 : 3 (w/v); đun hồi lưu trong giờ sẽ cho<br /> cao TK đạt hiệu suất chiết tính trên trong lượng<br /> <br /> Chuyên Đề Dược Học<br /> <br /> Nghiên cứu Y học<br /> <br /> 2.<br /> 3.<br /> <br /> 4.<br /> 5.<br /> <br /> 6.<br /> <br /> 7.<br /> <br /> Amonkar AJ et al, (1986), “Hydroxychavicol: A new Phenolic<br /> Antimutagen from Betel Leaf”, Food and Chemical Toxycology,<br /> 24 (12): 1321 – 1324.<br /> Bhattacharya S et al, (2005), “Radioprotective property of the<br /> ethanolic extract of Piper betleleaf”, J. Radiat. Res., 46:165 – 171.<br /> Chung KK, Đỗ QD (2010), Xây dựng phần mềm BCPharSoft<br /> giải quyết bài toán tối ưu hoá công thức và quy trình sản xuất<br /> dược phẩm. Tạp chí Dược học, (4):48-51.<br /> Đỗ HB và cs. (2004), “Cây thuốc và Động vật làm thuốc ở Việt<br /> nam”, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, tập I.<br /> Nguyễn Đinh Nga, Nguyễn Văn Thanh, (2010), Thành phần<br /> và tác động kháng Candida spp của tinh dầu và cao chiết từ lá<br /> Trầu không Việt Nam, Tạp chí Dược học,(410), tr.27.<br /> The National Committee for Clinical Labolatory Standards<br /> (2002), “Reference Method for Broth Dilution Antifungal<br /> Susceptibility testing of Yeasts”, Approved Standard-Second<br /> Edition, M 27-A2.22, 15:1-30.<br /> Wen D, Li E, Di H, Liao Y, and Liu H (2005), A universal<br /> HPLC method for the determination of phenolic acids in<br /> compound herbal medicines, J. Agric. Food Chern., 53: 66246629.<br /> <br /> Ngày nhận bài báo:<br /> <br /> 11.12.2012<br /> <br /> Ngày phản biện nhận xét bài báo: 21.12.2012<br /> Ngày bài báo được đăng:<br /> <br /> 10.03.2014<br /> <br /> 255<br /> <br />