intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm

Chia sẻ: Bút Cam | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

77
lượt xem
6
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm Sân bay Biên Hòa là nơi được quân đội Mỹ sử dụng làm nơi chứa chất diệt cỏ (phần lớn là chất da cam, có chứa tạp chất dioxin) trong chiến dịch Ranch Hand. Các thùng chứa những hóa chất này bị rò rỉ, các hoạt động pha chế, rửa máy bay…diễn ra tại đây dẫn đến tình trạng ô nhiễm dioxin trong đất, thực phẩm và trong máu của...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm

  1. | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Kieán thöùc, thaùi ñoä vaø thöïc haønh cuûa ngöôøi daân phöôøng Trung Duõng vaø Taân Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa veà döï phoøng nhieãm ñoäc Dioxin qua thöïc phaåm Leâ Vuõ Anh (*), Traàn Thò Tuyeát Haïnh (*), Nguyeãn Ngoïc Bích(*), Nguyeãn Thanh Haø(*), Ñoã Minh Sôn (**), Nguyeãn Ñöùc Minh(***) Saân bay Bieân Hoøa laø nôi ñöôïc quaân ñoäi Myõ söû duïng laøm nôi chöùa chaát dieät coû (phaàn lôùn laø chaát da cam, coù chöùa taïp chaát dioxin) trong chieán dòch Ranch Hand. Caùc thuøng chöùa nhöõng hoùa chaát naøy bò roø ræ, caùc hoaït ñoäng pha cheá, röûa maùy bay…dieãn ra taïi ñaây daãn ñeán tình traïng oâ nhieãm dioxin trong ñaát, thöïc phaåm vaø trong maùu cuûa ngöôøi daân ôû trong vaø gaàn khu vöïc saân bay ôû möùc cao. Hoäi Y teá coâng coäng Vieät Nam ñaõ thöïc hieän moät nghieân cöùu moâ taû caét ngang vôùi muïc tieâu tìm hieåu kieán thöùc, thaùi ñoä vaø haønh vi cuûa 400 ngöôøi daân soáng taïi phöôøng Trung Duõng vaø phöôøng Taân Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa veà dioxin vaø döï phoøng nhieãm ñoäc dioxin qua thöïc phaåm. Keát quaû cuûa nghieân cöùu cho thaáy maëc duø soáng treân vuøng oâ nhieãm dioxin naëng nhöng raát ít ngöôøi daân coù nhaän thöùc vaø thöïc haønh ñuùng veà vaán ñeà naøy trong khi ñoù caùc nhoùm thöïc phaåm coù nguy cô nhieãm dioxin cao ñöôïc tieâu thuï khaù phoå bieán taïi ñòa phöông. Tuy nhieân, phaàn lôùn ngöôøi daân ñeàu coù thaùi ñoä tích cöïc veà thöïc haønh döï phoøng nhieãm ñoäc, keå caû giaûi phaùp mua thöïc phaåm khoâng bò oâ nhieãm dioxin vôùi giaù cao hôn. Nghieân cöùu naøy cho thaáy caàn tieán haønh moät can thieäp nhaèm naâng cao nhaän thöùc, thöïc haønh cuûa ngöôøi daân taïi 2 phöôøng naøy cuõng nhö nghieâm caám moïi haønh vi chaên nuoâi gia suùc, gia caàm vaø caù taïi saân bay Bieân Hoøa vaø moät soá khu vöïc gaàn saân bay. Töø khoùa: Kieán thöùc, thaùi ñoä, thöïc haønh, dioxin, thöïc phaåm, Bieân Hoøa Knowledge, attitude and practice of local residents at Trung Dung and Tan Phong wards, Bien Hoa city – Viet Nam on preventing dioxin exposure through foods Le Vu Anh(*), Tran Thi Tuyet Hanh(*), Nguyen Ngoc Bich(*), Nguyen Thanh Ha(*), Do Minh Son(**), Nguyen Duc Minh(***) Bien Hoa Airbase served as a bulky storage and supply facility for Agent Orange during the Operation Ranch Hand. Herbicides are known to have been spilled at this site for several times at large volumes. Consequently, samples of soil, sediment, blood and some types of local foods in Bien Hoa City had elevated levels of dioxin. The Viet Nam Public Health Association undertook a cross- sectional study which aimed to describe knowledge, attitude, and practice of 400 randomly selected households representatives in Trung Dung and Tan Phong wards, Bien Hoa City on dioxin and Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11) 13
  2. | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | measures to prevent dioxin exposure through foods. The results show that in spite of currently living in one of three worst dioxin hot-spots in Viet Nam, local people in the 2 studied wards have very limited knowledge and practice on dioxin and preventive measures. Dioxin high risk foods were frequently presented in their daily and weekly meals. Nevertheless, they have a very positive attitude toward prevention, including purchasing safe foods at higher prices. The results of this study show that an intervention program to raise local peoples awareness on dioxin high - risk foods and to ban all agricultural activities at highly polluted areas in Trung Dung and Tan Phong wards is urgently needed. Key words: Knowledge, attitude, pracitce, dioxin, food, Bien Hoa Caùc taùc giaû: (*): Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá Coâng coäng Haø Noäi - Leâ Vuõ Anh: PGS. TS - Hieäu tröôûng. E.mail: lva@hsph.edu.vn; - Traàn Thò Tuyeát Haïnh, Ths. CN - Giaûng vieân Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng. E.mail: tth2@hsph.edu.vn; - Nguyeãn Ngoïc Bích, Ths. BS - Giaûng vieân Boä moân Veä sinh lao ñoäng - Beänh ngheà nghieäp. E.mail: nnb@hsph.edu.vn; - Nguyeãn Thanh Haø, Ths, BS - Boä moân Dinh döôõng An toaøn thöïc phaåm. E.mail: nth1@hsph.edu.vn; (**): Nguyeãn Ñöùc Minh, Ths, BS - Vieän Dinh Döôõng Quoác gia. E.mail: minhnin@myuw.net; (***): Ñoã Minh Sôn ,CN - Hoäi Y teá coâng coäng Vieät Nam. E.mail: dms@hsph.edu.vn. 1. Ñaët vaán ñeà ñoái maët vôùi nhöõng nguy cô veà söùc khoeû do phôi Trong giai ñoaïn töø 1962 ñeán 1971, quaân ñoäi Myõ nhieãm vôùi dioxin, ñaëc bieät laø qua thöïc phaåm. Nhöõng ñaõ raûi xuoáng moâi tröôøng Vieät Nam khoaûng 76,9 giaûi phaùp can thieäp nhaèm giaûm nguy cô phôi nhieãm trieäu lít thuoác dieät coû, trong ñoù chaát da cam chieám dioxin cho ngöôøi daân laø raát caàn thieát. moät löôïng lôùn [3], [8]. Moät soá nghieân cöùu gaàn ñaây Hieän nay, vaãn chöa tính ñöôïc cuï theå ñònh löôïng [1] ñaõ xaùc ñònh 7 ñieåm noùng nhieãm dioxin ôû Vieät möùc tieâu thuï dioxin haøng ngaøy töø taát caû caùc nguoàn Nam nôi coù noàng ñoä dioxin trong buøn ñaát cao hôn phôi nhieãm cho caùc nhoùm daân cö ôû Bieân Hoøa do möùc ñoä cho pheùp töø 2,5 ñeán 80 laàn. Saân bay Bieân thieáu soá lieäu veà taàn suaát tieâu thuï thöïc phaåm cuõng Hoøa ñöôïc quaân ñoäi Myõ söû duïng laøm nôi chöùa chaát nhö noàng ñoä dioxin trong taát caû caùc loaïi thöïc phaåm da cam/dioxin trong chieán dòch Ranch Hand (Chieán ñòa phöông. Tuy nhieân, cuõng ñaõ coù nhieàu baèng dòch Baøn tay Noâng daân) vaø hieän laø moät trong nhöõng chöùng khoa hoïc cho thaáy ngöôøi daân ôû thaønh phoá ñieåm noùng nhieãm dioxin traàm troïng nhaát ôû Vieät Bieân Hoøa ñang phaûi ñoái maët vôùi nguy cô söùc khoûe Nam. Trong giai ñoaïn töø 1961 - 1971, hoùa chaát taïi cao do nhieãm dioxin [4], [5], [6]. Nghieân cöùu ñaùnh saân bay Bieân Hoøa bò roø ræ ít nhaát 4 laàn vôùi löôïng lôùn giaù kieán thöùc, thaùi ñoä vaø thöïc haønh (KAP) cuûa ngöôøi neân trong moät soá nghieân cöùu gaàn ñaây cho thaáy noàng daân soáng ôû 2 phöôøng ñieåm noùng nhieãm dioxin ñoä dioxin toàn dö trong ñaát, buøn, moät soá thöïc phaåm (phöôøng Trung Duõng vaø Taân Phong, thaønh phoá Bieân vaø maãu maùu cuûa ngöôøi daân ñòa phöông hieän vaãn Hoøa) ñaõ ñöôïc Hoäi Y teá coâng coäng Vieät Nam thöïc ñang ôû möùc cao ñaùng baùo ñoäng [4], [5], [6]. Do ñoù, hieän naêm 2006-2007 nhaèm cung caáp baèng chöùng vaø ngöôøi daân thaønh phoá Bieân Hoaø, ñaëc bieät laø nhöõng soá lieäu neàn giuùp xaây döïng moät chöông trình can ngöôøi soáng gaàn saân bay Bieân Hoøa hieän ñang phaûi thieäp hieäu quaû. 14 Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11)
  3. | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | 2. Phöông phaùp nghieân cöùu coù nguy cô cao nhaát vôùi söï ñoàng yù cuûa 74,8% (CI Nghieân cöùu moâ taû caét ngang nhaèm moâ taû kieán 70,1% - 79,5%) vaø 41,6% (CI 36,2% - 46,9%) soá thöùc, thaùi ñoä vaø thöïc haønh cuûa ngöôøi daân ôû phöôøng ngöôøi ñöôïc phoûng vaán (Bieåu ñoà 1). Tuy nhieân, trong Trung Duõng vaø Taân Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa veà thöïc teá ñaây laø nhöõng thöïc phaåm ít coù nguy cô bò oâ dioxin vaø döï phoøng nhieãm ñoäc dioxin qua thöïc nhieãm. Raát ít ngöôøi daân bieát ñöôïc thöïc phaåm coù phaåm. Vôùi 400 hoä gia ñình taïi 2 phöôøng ñaõ ñöôïc löïa nguy cô cao nhö caù vaø thuûy haûi saûn 37,1% (CI 31,8% choïn theo phöông phaùp choïn maãu ngaãu nhieân heä - 42,2%), môõ ñoäng vaät nuoâi taïi ñòa phöông 25,6% thoáng. 400 ngöôøi mua/cheá bieán thöïc phaåm taïi 400 (CI 20,9% - 30,3%), boä ñoà loøng 3,6% (CI 1,6% - hoä gia ñình coù tuoåi töø 16 ñeán 60 ñaõ ñöôïc môøi tham 5,6%), tröùng, söõa vaø caùc saûn phaåm töø tröùng, söõa gia phoûng vaán. Soá lieäu ñöôïc phaân tích baèng phaàn 2,4% (CI 1,3% - 3,5%). meàm SPSS 13.0 vaø Stata 9.0. 3.3. Kieán thöùc veà caùc bieän phaùp döï phoøng Kieán thöùc cuûa ngöôøi daân ñòa phöông veà caùc bieän 3. Keát quaû vaø baøn luaän phaùp döï phoøng nhieãm ñoäc dioxin cuõng raát haïn cheá 3.1. Kieán thöùc veà dioxin vaø nhieãm ñoäc dioxin (Bieåu ñoà 2). Keát quaû cuûa ñieàu tra KAP cho thaáy maëc duø soáng Phaàn lôùn ñoái töôïng ñieàu tra cho raèng ñeå giaûm treân vuøng oâ nhieãm dioxin naëng nhöng raát ít ngöôøi nguy cô nhieãm dioxin töø thöïc phaåm, ngöôøi daân neân daân coù nhaän thöùc ñuùng vaø ñaày ñuû veà söï toàn taïi cuûa röûa saïch rau 57,5% (CI 52,6% - 62,4%) vaø ñun naáu dioxin trong moâi tröôøng, veà ñöôøng xaâm nhaäp cuûa kó thöùc aên 43% (CI 38,1% - 47,9%). Chæ coù moät tyû dioxin töø moâi tröôøng vaøo trong cô theå, veà caùc thöïc leä nhoû ngöôøi daân bieát ñöôïc caùc bieän phaùp döï phoøng phaåm nguy cô cao cuõng nhö nhöõng haäu quaû söùc khoûe hieäu quaû nhö aên ít/caét boû bôùt môõ ñoäng vaät 3,8%(CI cuûa dioxin. Phaàn lôùn ngöôøi daân cho raèng dioxin coù 1,9% - 5,6%), aên ít caù vaø nhuyeãn theå baét ôû ao hoà bò theå toàn taïi trong nöôùc 52,3% (CI 47,3% - 57,2%) vaø oâ nhieãm 0,8% (CI 0,1% - 1,6%), aên ít tröùng, söõa vaø trong ñaát 45,5% (CI 40,6% - 50,4%) trong khi ñoù chæ caùc saûn phaåm töø tröùng söõa cuûa ñòa phöông 0,3% (CI coù 13% (CI 9,7% - 16,3%) soá ngöôøi ñöôïc hoûi bieát 0% - 0,7%). Ngoaøi ra, 14,5% (CI 11% - 18%) ngöôøi dioxin coù theå toàn taïi trong thöïc phaåm vaø chæ coù 1,8% ñöôïc phoûng vaán cho bieát hoï khoâng bieát baát kyø moät bieát dioxin coù theå toàn taïi trong caû ñaát, nöôùc, khoâng bieän phaùp döï phoøng naøo. Tuy nhieân, giaûi phaùp ñun khí vaø thöïc phaåm. Veà kieán thöùc lieân quan ñeán ñöôøng naáu kyõ thöùc aên chöa ñöôïc chöùng minh laø giaûi phaùp phôi nhieãm dioxin, chæ moät tæ leä raát nhoû (3,3%) ñoái giaûm noàng ñoä dioxin trong thöïc phaåm moät caùch töôïng phoûng vaán bieát dioxin coù theå xaâm nhaäp vaøo cô hieäu quaû. theå con ngöôøi qua caû 3 con ñöôøng laø qua da, qua ñöôøng hoâ haáp vaø qua ñöôøng aên uoáng. 3.2. Kieán thöùc veà thöïc phaåm coù nguy cô cao Kieán thöùc cuûa ngöôøi daân veà nhöõng loaïi thöïc phaåm coù nguy cô cao coøn raát haïn cheá. Ngöôøi daân ñòa phöông cho raèng rau vaø cuû/quaû laø 2 loaïi thöïc phaåm Bieåu ñoà 2. Kieán thöùc cuûa ngöôøi daân veà caùc bieän Nguy cô cao phaùp döï phoøng nhieãm dioxin qua thöïc phaåm taïi phöôøng Trung Duõng vaø Taân Nguy cô thaáp Khaùc Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa 2007 Tröùng, söõa v.v... Boä ñoà loøng Loaïi thöïc phaåm Môõ ñoäng vaät Thòt ñoäng vaät Nöôùc Caù, thuûy haûi saûn Cuû quaû 3.4. Taàn suaát tieâu thuï thöïc phaåm vaø nguy cô Rau nhieãm dioxin Nghieân cöùu taàn suaát tieâu thuï thöïc phaåm cuõng cho % ngöôøi traû lôøi Bieåu ñoà 1. Kieán thöùc cuûa ngöôøi daân ñòa phöông veà thaáy caùc nhoùm thöïc phaåm coù nguy cô nhieãm dioxin loaïi thöïc phaåm nguy cô cao nhieãm dioxin cao nhö caù nöôùc ngoït, thòt ngan, vòt, thòt gaø ñöôïc tieâu taïi phöôøng Trung Duõng vaø Taân Phong, thuï khaù phoå bieán taïi ñòa phöông. 19% (CI 15,2% - thaønh phoá Bieân Hoøa 2007 22,9%) vaø 16% (CI 12,4% - 19,6%) soá ngöôøi ñöôïc Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11) 15
  4. | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | phoûng vaán cho bieát hoï tieâu thuï caù nöôùc ngoït vaø thòt troïng löôïng öôùt, trong caù töø 0,063 ñeá 65 ppt vaø (thòt lôïn, boø) haøng ngaøy. Neáu tính theo tuaàn (nghóa trong coùc laø 56ppt troïng löôïng öôùt [6]. Noàng ñoä laø aên ít nhaát 1 laàn/1 tuaàn) thì caù nöôùc ngoït ñöôïc tieâu dioxin trong môõ caùc loaïi ñoäng vaät naøy coøn cao hôn thuï phoå bieán nhaát vôùi 81% (CI 77,2% - 84,8%), tieáp gaáp nhieàu laàn trong khi ñoù noàng ñoä dioxin trong ñeán laø thòt gaø 52,3% (47,4% - 57,2%), thòt lôïn vaø thòt thöïc phaåm ôû möùc chaáp nhaän ñöôïc thoâng thöôøng boø 51% (46,1% - 55,9%), caùc saûn phaåm thuûy haûi saûn döôùi 0,1ppt [6]. Theo Toå chöùc Y teá theá giôùi (WHO), khaùc 47% (CI 42,1% - 52%). Taàn suaát tieâu thuï ngan möùc tieâu thuï dioxin haøng ngaøy chòu ñöïng ñöôïc vòt theo tuaàn thaáp hôn, vôùi 10,6% soá ngöôøi phoûng (TDI) cuûa moät ngöôøi naëng 70kg laø töø 1 ñeán 4pg/kg vaán (CI 7,6% - 13,6%), tieáp ñeán laø boä ñoà loøng vôùi troïng löôïng cô theå/ngaøy, töông ñöông 70pg ñeán 6,1% (CI 3,8% - 8,5%) (Bieåu ñoà 3). 280pg dioxin/ngaøy [7]. Neáu ngan vòt vôùi möùc oâ nhieãm dioxin 276ppt vaø 331ppt laø nguoàn oâ nhieãm duy nhaát thì moät ngöôøi naëng 50kg chæ ñöôïc pheùp aên khoaûng 0,2g ñeán 0,6g ngan/vòt trong moät ngaøy, töông ñöông 1,4 ñeán 4,2g ngan/vòt trong moät tuaàn. Töông töï nhö vaäy, chuùng ta coù theå tính möùc tieâu thuï haøng ngaøy chòu ñöïng ñöôïc cho caùc thöïc phaåm khaùc. Tuy nhieân, trong thöïc Bieåu ñoà 3. Taàn suaát tieâu thuï thöïc phaåm theo ngaøy teá khoâng phaûi chæ coù ngan/vòt hay gaø hay caù bò vaø theo tuaàn taïi phöôøng Trung Duõng vaø nhieãm dioxin maø nhieàu thöïc phaåm ñòa phöông coù Taân Phong, Thaønh phoá Bieân Hoøa 2007 nguy cô bò oâ nhieãm cuøng luùc vaø keát quaû ñieàu tra taàn suaát tieâu thuï thöïc phaåm cho thaáy coù hôn 50% ngöôøi daân ñòa phöông tieâu thuï nhöõng thöïc phaåm naøy theo Nhö vaäy, neáu ngöôøi daân ôû phöôøng Trung Duõng tuaàn. Taát nhieân, caàn nhaán maïnh raèng chæ nhöõng thöïc vaø Taân Phong tieâu thuï thöïc phaåm ñöôïc nuoâi troàng phaåm ñòa phöông chaên nuoâi taïi khu vöïc saân bay vaø taïi ñòa phöông ñaëc bieät laø caù aên ôû taàng saâu, ngan laân caän môùi coù khaû naêng nhieãm dioxin cao, coøn thöïc vòt, thòt gaø ta, traâu boø…thì nguy cô phôi nhieãm vôùi phaåm nhaäp ôû nôi khaùc veà thì noàng ñoä dioxin chaéc seõ laø raát lôùn. thaáp hôn raát nhieàu. Nhö vaäy, neáu tieâu thuï thöïc phaåm nuoâi troàng taïi saân bay Bieân Hoøa vaø khu vöïc gaàn saân 3.5. Thaùi ñoä vaø thöïc haønh döï phoøng nhieãm bay thì öôùc löôïng haøng tuaàn ngöôøi daân coù theå aên ñoäc dioxin qua thöïc phaåm nhöõng thöïc phaåm nguy cô cao vôùi moät löôïng lôùn hôn Maëc duø ñoái maët vôùi nguy cô cao nhieãm ñoäc raát nhieàu möùc cô theå hoï coù theå chòu ñöïng ñöôïc vaø dioxin qua thöïc phaåm, chæ moät tæ leä nhoû soá ngöôøi löôïng dioxin tieâu thuï trung bình haøng ngaøy töø taát caû ñöôïc phoûng vaán 27,7% (CI 23,3% - 32%) cho bieát caùc nguoàn cuûa ngöôøi daân soáng ôû hai phöôøng ñieàu tra hoï ñaõ vaø ñang aùp duïng caùc bieän phaùp döï phoøng, coøn ñöôïc cho laø vöôït xa möùc tieâu thuï haøng ngaøy chòu 58,5% (CI 53,7% - 63,3%) cho bieát hoï khoâng aùp ñöïng ñöôïc theo khuyeán caùo cuûa WHO. Theo nhaän duïng bieän phaùp döï phoøng naøo vaø 13,8% (CI 10,4% ñònh cuûa GS. Schecter vaø coäng söï thì thöïc phaåm bao - 17,2%) traû lôøi khoâng bieát. Trong soá 27,7% ngöôøi goàm thòt gaø, ngan, vòt, moät soá loaøi caù vaø coùc coù theå traû lôøi ñaõ vaø ñang aùp duïng bieän phaùp döï phoøng thì laø nguyeân nhaân laøm taêng noàng ñoä TCDD trong maùu cho bieát hoï chuû yeáu naáu chín kyõ thöùc aên 18,2% (CI ngöôøi daân Bieân Hoøa [6]. 16,3% - 20,1%), söû duïng nöôùc saïch cho aên uoáng vaø Caùc baèng chöùng khoa hoïc cho thaáy dioxin tinh sinh hoaït 5,5% (2,8% - 7,2%) vaø mua thöïc phaåm khieát bò phaân huûy gaàn nhö hoaøn toaøn ôû nhieät ñoä saïch 4% (CI 2,1% - 5,9%). 800o C vaø dioxin ôû trong caùc haït buïi ñaát thì bò phaân huûy ôû nhieät ñoä cao hôn, coù theå leân tôùi 1,150oC (8). 4. Baøn luaän Do ñoù, bieän phaùp döï phoøng phoå bieán nhaát maø ngöôøi Keát quaû nghieân cöùu gaàn ñaây cho thaáy TCDD daân hieän ñang söû duïng, ñun naáu kyõ thöùc aên, ñöôïc (thaønh phaàn ñoäc nhaát trong hoï dioxin) trong thöïc cho laø khoâng hieäu quaû. Ngoaøi ra, coù tôùi 65,5% (CI phaåm laáy maãu ôû thaønh phoá Bieân Hoøa coù noàng ñoä 60,8% - 70,2%) nhöõng ngöôøi ñöôïc hoûi cho bieát hoï raát cao, ví duï trong ngan vòt laø 276ppt vaø 331ppt khoâng bieát hoaëc khoâng maáy quan taâm tôùi nguoàn goác troïng löôïng öôùt, trong thòt gaø töø 0,031 ñeán 15 ppt thöïc phaåm tieâu thuï haøng ngaøy. 16 Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11)
  5. | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Tuy kieán thöùc veà dioxin vaø döï phoøng nhieãm ñoäc can thieäp nhaèm giaûm nguy cô phôi nhieãm dioxin dioxin coøn raát haïn cheá, keát quaû ñieàu tra KAP ghi cho ngöôøi daân laø thöïc söï caàn thieát. Tuy nhieân, ñeå nhaän phaàn lôùn ngöôøi daân ñeàu coù thaùi ñoä tích cöïc veà xaây döïng ñöôïc chöông trình can thieäp hieäu quaû, thöïc haønh döï phoøng nhieãm ñoäc, keå caû giaûi phaùp mua phuø hôïp vôùi ñòa phöông thì caàn trieån khai theâm moät thöïc phaåm khoâng bò oâ nhieãm dioxin vôùi giaù cao hôn nghieân cöùu ñònh tính vaø hoäi thaûo chia seû keát quaû (trung bình chi theâm 11.200 VND/hoä gia ñình/ngaøy, nghieân cöùu, xaây döïng chöông trình can thieäp chi töông ñöông khoaûng 10% thu nhaäp cuûa gia ñình). tieát vôùi söï tham gia cuûa caùc ban ngaønh ñòa phöông. Nghieân cöùu naøy chæ ra raèng maëc duø soáng treân Chöông trình naøy neáu ñöôïc trieån khai seõ laø chöông vuøng ñaát nhieãm dioxin nhöng ngöôøi daân ôû phöôøng trình can thieäp Y teá coâng coäng ñaàu tieân taïi Vieät Trung Duõng vaø Taân Phong cuûa thaønh phoá Bieân Hoøa Nam nhaèm giaûm nguy cô phôi nhieãm dioxin trong coù kieán thöùc vaø thöïc haønh raát haïn cheá veà döï phoøng thöïc phaåm cho ngöôøi daân taïi ñieåm noùng nhieãm nhieãm ñoäc dioxin qua thöïc phaåm. Moät chöông trình dioxin. Taøi lieäu tham khaûo 6. Schecter A, Quynh HT, Pavuk M, Papke O, Malish R, Constable JD (2003). Food as a source of dioxin exposure 1. Dwernychuk LW, Hung TM, Boivin TC, Bruce GS, Dung in the residents of Bien Hoa City, Vietnam. Journal of PT, Son TK, Hatfield CT, Dung NT, Allan JA, Nhu DD, Occupational and Environmental Medicine. 45 (8): Thuc PV, Moats DJ, Borton L (2006), The agent orange 781–788. dioxin issue in Vietnam: A manageable problem, Hatfield, 7. Stellman JM, Stellman SD, Christian R, Weber T and Paper presented in Oslo Conference. Tomasallo C (2003). The extend and patterns of usage of 2. Esposito M, Tiernan T, and Dryden F (1980) Dioxins, agent orange and other herbicides in Vietnam. Nature. 422: U.S. Environmental Protection Agency, Office of Research 681-687. and Development, EPA-600/2-80-197, Cincinnati, Ohio. 8. World Health Organization, Assessment of the health 3. Palmer MG (2005). The legacy of agent orange: empirical risks of dioxins: re-evaluation of the Tolerable Daily Intake evidence from central Vietnam. Social Science & Medicine. (TDI). Executive Summary. 60: 1061-1070. 4. Schecter A, Dai LC, P#pke O, et al. (2001). Recent dioxin contamination from Agent Orange in residents of a southern Lôøi caûm ôn Vietnam city. Journal of of Occupational and Environmental Chuùng toâi xin traân troïng caûm ôn Quyõ Ford taïi Vieät Nam, TS. Medicine. 43: 435– 443. Charles Bailey, ñaõ hoã trôï taøi chính cho vieäc thöïc hieän nghieân 5. Schecter A, Pavuk M, Constable JD, et al. (2002). A cöùu vaø caûm ôn söï tham gia vaø hoã trôï cuûa Hoäi YTCC Ñoàng follow-up: high level of dioxin contamination in Vietnamese Nai trong giai ñoaïn thu thaäp soá lieäu. Chuùng toâi cuõng muoán from Agent Orange, three decades after the end of spraying baøy toû lôøi caûm ôn Vaên phoøng 33 vaø PGS. Leâ Thò Hôïp ñaõ hoã [Letter]. Journal of Occupational and Environmental trôï vaø cung caáp caùc thoâng tin khoa hoïc trong quaù trình xaây Medicine. 44: 218 –220. döïng ñeà cöông vaø baùo caùo keát quaû nghieân cöùu. Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11) 17
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2