Kim chi rau cải ngon

Chia sẻ: Nguyen Phuong Ha Linh Linh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

130
lượt xem 30
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Kim chi rau cải ngon Đây là món ăn đặc biệt thông dụng ở xứ Hàn và hợp với người thích ăn cay.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Kim chi rau cải ngon

Kim chi rau cải ngon Đây là món ăn đặc biệt thông dụng ở xứ Hàn và hợp với người thích ăn cay. 1. Nguyên liệu - 1kg rau cải - ¼ chén muối thô - Tỏi - Gừng
- Hành tây xắt nhỏ - Muối tôm - 2 muỗng canh nước mắm cá cơm - Hạt tiêu đỏ - Hạt mè/ vừng - 1 muỗng cà phê đường
- Bột hạt tiêu 2. Chế biến - Thái nhỏ, thái lát bắp cải và ngâm muối trong 2 giờ - Rửa bắp cải bằng nước sạch, vớt ra
- Cho bắp cải ra muối với ớt và gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đều
- Bỏ kim chi ra, rắc thêm gia vị, hạt vừng mè lên trên - Để trong vòng ½ giờ hoặc 1 giờ để ngấm đều vào rau