Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
LỜI NÓI ĐẦU
Trong cơ chế thị trường để có thể đứng vững, tồn tại và phát triển thì
các doanh nghiệp phải ưu tiên vấn đề chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, chất
lượng sản phẩm quyết định sự thàng bại của doanh nghiệp. Doanh nghiệp nào
có chất lượng sản phẩm tốt hơn, có giá cả hợp lý phù hợp với nhu cầu của
khách hàng hơn sẽ có khả năng dành thắng lợi trong cạnh tranh và ngược lại
sẽ rất kho đứng vững trên thị trường.
Đối với ngành cơ khí, nền tảng của công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất
nước, thì vấn đề của nâng cao chất lượng sản phẩm lại cựu kì quan trọng. Để
thực hiện được mục tiêu của Đảng đề ra:” Đến năm 2020 ra sức phấn đấu đưa
nước ta cơ bản trở thành một nước công nghiệp thì ngành cơ khí trong nước
phải dủ năng lực sản xuất được phần lớn thiêt bị, máy móc cung cấp cho nền
kinh tế quốc dân. Tuy nhiên hiện nay tình trạng thiết bị của ngành cơ khí đã
quá cũ kỹ, công nghiệp lạc hậu so với thế giới hàng chục năm do đó chất
lượng sản phẩm của ngành cơ khí khó có thể đáp ứng một cách đầy đủ cho
những ngành kinh tế trong nước cũng như thị trường quốc tế. Bên cạnh đó,
năm 2003 hiệp định AFTA đã có hiệu lực đối với tất cả các nước thành viên,
do đó sản phẩm cơ khí nước ta sẽ phải cạnh tranh với những sản phẩm của
nước thành viên AFTA ngay tại thị trường Việt Nam.
Thực tế cho thấy đây chính là thách thức lớn nhất đối với ngành cơ khí
Việt Nam nói chung và công ty Kim Khí Thăng Long nói riêng. Để thích ứng
kịp thời với tình hình này Công ty Kim Khí Thăng Long đã và đang thực hiện
chiến lược sản phẩm kinh doanh và năng động đầu tư, đổi mới công nghệ,
nâng cao chất lượng sản phẩm và năng lực sản xuất của mình để dần chiếm
lĩnh thị trường, phấn đấu trở thành một trung tâm cơ khí đấu ngành của Việt
Nam trong những năm đầu thế kỷ XXI.
Xuất phát từ thực tế trên, Em đẫ chọn đề tài: “Một số biện pháp nhằm
nâng cao chất lượng sản phẩm tại Công ty Kim Khí Thăng Long” làm chuyên
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
đề thực tập với mong muốn đóng góp một phần nhỏ những suy nghĩ của mình
vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm tại Công ty.
Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Đỗ Văn Lư và sự giúp đỡ nhiệt
tình của cán bộ công nhân viên Công ty Kim Khí Thăng Long đã giúp đỡ em
hoàn thành chuyên đề này.
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
PHẦN I
MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
TRONG CÔNG TY KIM KHÍ THĂNG LONG
I. MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG
CÔNG TY KIM KHÍ THĂNG LONG
1. Khái niệm về chất lượng sản phẩm
Trên thực tế tuỳ theo góc độ quan điểm, xem xét của mỗi nước trong
từng thời kỳ king tế xã hội nhất định và nhằm mục tiêu khác nhau mà người ta
đưa ra nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm.
* Quan điểm của Karl Max (1818-1883)
Theo ông: “ Người tiêu dùng mua hàng không phải hàng có giá trị mà
hàng có giá trị sử dụng và thoả mãn những mục đích xác định”. Điều đó nói
lên giá trị sử dụng được đánh giá cao ( chất lượng cũng như số lượng được
cân, đong, đo đếm ).
Vậy chất lượng sản phẩm là thước đo biểu hiện giá trị sử dụng của nó.
Ngoài ra nó con biểu thị trình độ giá trị sử dụng của hàng hoá.
Dựa vào các đặc điểm này, các nhà kinh tế học của nước Xã Hội Chủ
Nghĩa trước đây và những nước Tư Bản Chủ Nghĩa vào những năm 30 của
thế kỷ 20 đã đưa ra nhiều định nghĩa tương tự. Các định nghĩa này xuất phát
từ quan điểm của các nhà sản xuất. Theo quan điểm này: “ Chất lượng sản
phẩm là đặc tính kinh tế kỹ thuật nội tại phản ánh giá trị sử dụng và chức
năng của sản phẩm đó, đáp ứng nhu cầu định trước cho nó trong những điều
kiện xác định về kinh tế xã hội”.
* Quan điểm chất lượng theo khuynh hướng của người sản xuất.
“ Chất lượng của một sản phẩm nào đó là mức độ mà sản phẩm ấy thể
hiện được những yêu cầu, những chỉ tiêu thiết kế hay những quy định riêng
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
cho sản phẩm ấy”.
“ Chất lượng sản phẩm là những đặc tính bên trong của sản phẩm có thể
đo được hoặc so sánh được, phản ánh giá trị sử dụng và chức năng của sản
phẩm đó, đáp ứng những yêu cầu đặt ra cho nó trong những điều kiện về kinh
tế, xã hội”.
* Quan điểm chất lượng theo khuynh hướng thoả mãn nhu cầu.
Theo quan niệm của tổ chức kiểm tra chất lượng Châu Âu(European
Organisation for Quality control).
“Chất lượng của sản phẩm là mức độ mà sản phẩm ấy đáp ứng nhu cầu
của người sử dụng”.
Theo tiêu chuẩn AFNOR 50 -109 (Pháp) “Chất lượng sản phẩm là năng
lực của một sản phẩm hoặc một dịch vụ thoả mãn nhu cầu của người sử
dụng”.
Theo J.Juran (Mỹ): “ Chất lượng sản phẩm là sự thoả mãn nhu cầu thị
trường với chi phí thấp nhất”.
Theo cơ quan kiểm tra chất lượng ở Mỹ: Chất lượng sản phẩm là toàn bộ
đặc tính và đặc trưng của sản phẩm và dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu đã đặt
ra.
Để phát huy những mặt tích cực và khắc phục những hạn chế của các
quan niệm trên, tổ chức tiêu chuẩn quốc tế(ISO) đã đa ra khái niệm:
Theo ISO 9001:2000: “ Chất lượng sản phẩm là tổng thể các chỉ tiêu,
những đặc trưng kinh tế kỹ thuật của nó, thực hiện được sự thoả mãn nhu cầu
trong điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công dụng, tên gọi của sản
phẩm mà người tiêu dùng mong muốn”.
Dựa vào khái niệm này Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam đã đưa ra
khái niệm: “ Chất lựơng sản phẩm của một sản phẩm là một tập hợp các đặc
tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thoả mãn những nhu cầu
đã nêu ra và những nhu cầu tiềm ẩn” (Theo TCVN 5814 – 1994)
Về thực chất những khái niệm này đều phản ánh: Chất lượng sản phẩm là
Chuyªn ®Ò thùc tËp tèt nghiÖp
sự kết hợp giữa đặc tính nội tại khách quan của sản phẩm, các chủ quan bên
ngoài, là sự phối hợp với khách hàng. Vì vậy những khái niệm hiện nay được
chấp nhận khá phổ biến và rộng rãi.
Chính vì vậy cần thiết phải nhìn nhận chất lượng dưới quan điểm của
người tiêu dùng. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng, các doanh nghiệp không
ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên các doanh nghiệp không thể
theo đuổi chất lượng với bất kì giá nào mà luôn co giới hạn về kinh tế, xã hội,
công nghệ.
Vì vậy chất lượng là sự kết hợp các đặc tính của sản phẩm có thể thỏa
mãn nhu cầu của khách hàng trong những giới hạn về chi phí nhu cầu nhất
định. Sự thoả mãn này được thể hiện trên cả 3 phương diện(viết tắt là 3P)
Performance : Hiệu năng, khả năng hoàn thiện.
Price: Giá cả thoả mãn nhu cầu.
Puality: Cung cấp đúng thời điểm.
2. Sự cần thiết nâng cao chất lượng sản phẩm trong Công ty
Kim khí Thăng Long
Nền kinh tế thị trường với sự tồn tại khách quan của quy luật cạnh tranh
đã trở thành động lực mạnh mẽ thúc đẩy nền kinh tế đất nước nói chung và
Công ty Kim khí Thăng Long nói riêng. Công ty Kim khí Thăng Long dù
muốn hay không cũng đều chịu sự chi phối của quy luật cạnh tranh. Nó đòi
hỏi Công ty muốn tồn tại và phát triển phải tìm cách thích ứng vói thị trường
cả về không gian và thời gian, cả về chất lượng và số lượng. Cạnh tranh là
động cơ buộc Công ty tìm hiểu các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nâng cao chất lượng sản phẩm là tiêu chuẩn tạo nên sức cạnh tranh của sản
phẩm đó.
Nâng cao chất lượng sản phẩm là tăng uy tín của công ty, giữ được khách
hàng cũ, thu hút khách hàng mới, mở rộng thị trường tạo cơ sở cho sự phát
triển lâu dài của Công ty Kim khí Thăng Long. Cùng với sự tiến bộ của khoa