“Make up” cho bánh bằng chocolate
Làm bánh giờ đơn giản rồi! Trang trí sao cho bánh
đẹp mới khó chứ!
1. 1. Chocolate bào:
- Đây là cách trang trí
đơn giản nhất và cũng
là cách hay làm nhất.
Bọn tớ dám chắc rằng
với một người chưa làm
bánh bao giờ cũng có thể trang trí bánh theo cách
này…
- Đối với những miếng chocolate bào có kích
thước nhỏ thì bạn chỉ cần để nguyên thanh
chocolate mua về và dùng dao nạo là được.
- Nếu muốn miếng
chocolate có kích thước
lớn hơn thì nên đun
chảy chocolate rồi đổ ra
một miếng nilong dày.
Khi chocolate đã gần
cứng hoàn toàn rồi thì
dùng dao thái hay bào
thành những miếng mỏng
1. 2. Đế bánh bằng
chocolate
- Cách này cũng dành
cho những bạn mới vào
nghề nè, nhưng chỉ áp
dụng cho loại bánh
cupcake thui. Đơn giản
cực luôn í. Chỉ cần đun chảy chocolate, sau đó đổ
ra một tấm nilon (cố gắng tạo hình tròn tròn một
chút nhá) rồi đặt tấm nilon lên một chiếc cốc.
- Khi chocolate gần khô
rồi thì chỉ việc nhẹ
nhàng bóc nilon ra thôi.
1. 3. Giập khuôn
- Với bước đầu giống
như trên, cũng là đun
chảy chocolate rồi đổ ra
tấm nilon. Teens nhớ
phải tranh thủ lúc
chocolate chưa cứng
hẳn thì dùng khuôn cắt tạo thành những hình mà
mình thích.
- Điều quan trọng ở bước này chỉ là mua được
khuôn đẹp mà thôi
4. Chiếc lá ngọt ngào
- Chọn lấy những chiếc
lá hơi dày một tí, có
những đường gân nổi rõ
một chút thì càng tốt.
- Đun chảy chocolate
rùi dùng bút phủ đều chocolate kín lá.
- Đợi khi chocolate gần khô hẳn thì nhẹ
nhàng bóc lá ra. Phải hết sức cẩn thận đấy
nhé, nếu chocolate khô quá là rất dễ gãy.
5. Tự "phiêu"
- Cái “kĩ thuật” này với những teens có hoa
tay thì "dễ như ăn kẹo" í mà.
- Chỉ cần đun chảy chocolate, rùi cho vào túi bóp
kem và thể hiện tài năng của mình trên giấy thấm
dầu thui!
- Khi chocolate gần khô thì cũng bóc ra như
cái lá ở trên kia nha!