Nem cua bể

Chia sẻ: Goinguoitoiyeu Goinguoitoiyeu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

59
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn. Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Nem cua bể

Nem cua bể
Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn. Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú. Ảnh: afamily Nguyên liệu: 200 gr thịt cua bể 150gr thịt nạc băm nhỏ 2 quả trứng gà 2 củ cà rốt 1 củ su hào 1 củ hành tây
50 gr giá đỗ 100 gr miến Mộc nhĩ, nấm hương Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn Bánh đa nem Ăn kèm: Bún, rau thơm Nước chấm: đường, chanh, tỏi, ớt Ảnh: blog.360.yahoo Thực hiện:
Miến ngâm nở, cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân, cắt nhỏ. Su hào, cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, cắt nhỏ. Làm nhân: Trộn đều thịt cua + thịt nạc băm + hành tây + miến + giá đỗ + su hào + cà rốt + mộc nhĩ + nấm hương + trứng gà + hạt tiêu + gia vị. Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn. Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường. Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Chú ý nên cho đủ lượng dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn. Cho ra đĩa, ăn nóng kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Ảnh: tintuconline