Nghiên cứu biện pháp xử lý phân hoá mầm hoa và chăm sóc hoa lan Hồ Điệp theo quy mô công nghiệp

Chia sẻ: Leon Leon | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

124
lượt xem 15
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tại Việt Nam, nhu cầu về bướm hoa lan (Phalaenopsis) của người tiêu dùng Việt Nam trở thành cao hơn, đặc biệt là trong "Tết" kỳ nghỉ. Mặc dù, đã có nhiều nghiên cứu tập trung vào nhân, điều trị nụ-chia và kiểm soát ra hoa, những nghiên cứu này là quy mô nhỏ đã không được mở rộng vào sử dụng với quy mô lớn. Trong hai năm 2007 và 2008, Trái cây và Viện Nghiên cứu rau quả đã áp dụng công nghệ tiên tiến trong điều trị Đài Loan nụ-chia và trồng phong lan bướm ở quy mô lớn. Với điều kiện...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nghiên cứu biện pháp xử lý phân hoá mầm hoa và chăm sóc hoa lan Hồ Điệp theo quy mô công nghiệp

NGHIÊN C U BI N PHÁP X LÝ PHÂN HOÁ M M HOA VÀ CHĂM SÓC HOA LAN H ĐI P THEO QUY MÔ CÔNG NGHI P Nguy n Văn T nh1, ng Văn ông1, Vũ M nh H i2 SUMMARY Study the techniques in bud-splitting treatment and cultivation of butterfly orchid with the application of taiwan technology In Vietnam, the demands for Butterfly orchid (Phalaenopsis) of Vietnamese consumers become higher, especially in “TET” holiday. Although, there have been many studies focused on multiplication, bud-splitting treatment and flowering control, these studies are small scales that have not been extended into practice with large scales. In two years 2007 and 2008, the Fruits and Vegetables Research Institute has applied Taiwan advance technology in bud-splitting treatment and cultivation of Butterfly orchid at large scales. With suitable agro-ecological conditions in Moc Chau (Son La Province), the treatment of bud-splitting on Butterfly orchids for an uniform flowering have been successful with number of flowers. Furthermore, after bud splitting, under right conditions including suitability of nutrient solution, controlled temperature and good cultivating management that suited to Butterfly orchids, Butterfly orchids were growing very well and flowering at the right time as planed. Results of this study have been applied in some enterprise cultivating Butterfly orchid in the North of Vietnam and produced high economic return to flower producers. Keywords: Advance technology, high-grade flower, Butterfly orchid, cultivation techniques for Butterfly-orchid. I. TV N quy mô nh , chưa ư c m r ng ra ngoài Lan H i p (Phalaenopsis) ngày càng s n xu t v i quy mô l n. Xu t phát t th c ư c ngư i tiêu dùng bi t n b i v p t trên, b ng vi c áp d ng các công ngh c a hoa, màu s c a d ng, hoa b n lâu. c a ài Loan, chúng tôi ã ti n hành th c Nh ng năm qua hoa lan H i p ư c tiêu hi n tài: “Nghiên c u bi n pháp x lý th r t m nh các ô th , thành ph l n, ch phân hóa m m hoa và chăm sóc hoa lan H tính riêng năm 2008 s lư ng lan H i p i p theo quy mô công nghi p”. ư c tiêu th t i th trư ng mi n B c Vi t Nam lên t i kho ng 300.000 cây, s lư ng II. V T LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP trên ch y u ư c nh p v t vùng lãnh th NGHIÊN C U ài Loan, Trung Qu c, Thái Lan... i u này - V t li u nghiên c u: Nghiên c u ư c cho th y s n xu t hoa lan Vi t Nam chưa ti n hành trên gi ng hoa lan H i p áp ng ư c nhu c u c a ngư i dân. P.Jetgreen Okay Valentine (cánh hoa màu Nh ng nghiên c u v lan H i p tím, cánh môi h ng), cây ư c 18 tháng tu i, nư c ta ư c nhi u nhà khoa h c quan tâm gi ng này ang ư c tiêu th nhi u nh t. như nhân gi ng, x lý phân hoá m m hoa - Phương pháp nghiên c u: và i u khi n s ra hoa [1], [2]. Tuy nhiên, + Phương pháp b trí thí nghi m: Thí nh ng nghiên c u ó m i ch d ng l i nghi m ư c b trí theo kh i ng u nhiên 1 Vi n Nghiên c u Rau qu , 2 Vi n KHNN Vi t Nam.
y (CRD), m i công th c 3 l n nh c Thí nghi m 5: ghiên c u bi n pháp l i, m i l n nh c l i 30 cây. C th các thí qu n lý k thu t vư n lan khi s n xu t quy nghi m như sau: mô l n cho hoa n ng u Thí nghi m 1: ghiên c u nh hư ng Thí nghi m ti n hành t i T Sơn (B c c a các th i i m x lý nhi t th p khác Ninh), bao g m các công th c. nhau n s phân hoá m m hoa c a hoa CT1: S p x p m m hoa t cao xu ng lan H i p. th p theo phía u n cu i nhà lư i. Thí nghi m ti n hành t i M c Châu CT2: S p x p m m hoa t th p lên cao (Sơn La), bao g m các công th c: CT1: B t theo phía u n cu i nhà lư i. u x lý 15/8 (15/7 âm l ch), CT2: B t u CT3: S p x p m m hoa ng u nhau x lý 1/9 (1/8 âm l ch), CT3: B t u x lý theo phía u n cu i nhà lư i. 15/9 (15/8 âm l ch), CT4: B t u x lý 1/10 (1/9 âm l ch), CT5: B t u x lý CT4: /C - Không s p x p, m m 15/10 (15/9 âm l ch). hoa phát tri n t nhiên. Thí nghi m 2: ghiên c u xác nh lo i + Phương pháp i u tra theo dõi: Theo phân bón phù h p thúc y quá trình dõi các ch tiêu sinh trư ng, phát tri n c a phân hóa m m hoa c a hoa lan H i p cây: ánh d u ng u nhiên 10 cây/1 l n nh c l i, nh kỳ theo dõi 10 ngày/l n, i u tra Thí nghi m ti n hành t i M c Châu, theo phương pháp 5 i m chéo góc, m i th i gian ti n hành 1/9, g m các công th c. i m i u tra 2 cây. CT1: Phân bón u trâu 902 (17 - 21 - + X lý s li u b ng chương trình 21), CT2: Phân bón Orchid - 2 (6 - 30 - 30), IRRISTAT. CT3: Phân bón Plant - Soul 1 (9 - 45 - 15), CT4: Phân bón Plant - Soul 2 (10 - 20 - 20), III. K T QU NGHIÊN C U VÀ CT5: /C - Không bón phân. TH O LU N Thí nghi m 3: ghiên c u xác nh lo i 1. ghiên c u nh hư ng c a các th i phân bón phù h p nâng cao ch t lư ng i m x lý nhi t th p khác nhau n s hoa lan H i p giai o n sau phân hóa phân hoá m m hoa c a hoa lan H i p m m hoa Theo Nguy n Quang Th ch và c ng s Thí nghi m ti n hành t i T Sơn (B c [2], lan H i p khi có t trên 4 lá, tr i qua Ninh), g m các công th c: CT1: Phân bón x lý nhi t th p (18 - 250C) ho c nhi t u trâu 502 (30-20-10), CT2: Phân bón chênh l ch ngày êm t 8 - 100C s sinh u trâu 702 (12-30-17), CT3: Phân bón ra m m hoa. Trong i u ki n mi n B c Vi t u trâu 902 (17-21-21), CT4: Phân bón Nam, có th l i d ng m t s vùng núi cao Orchid - 3 (20-20-20), CT5: /C - Không ( cao t 700m - 1.000m) có nhi t bón phân. trung bình th p và nhi t chênh l ch ngày Thí nghi m 4: ghiên c u ch nhi t êm phù h p ti n hành x lý phân hóa phù h p cho s sinh trư ng, phát tri n m m hoa c a lan H i p. Tuy v y, x và i u khi n s n hoa c a lan H i p lý phân hóa m m hoa c a hoa lan H i p Thí nghi m ti n hành t i T Sơn (B c v i s lư ng l n và n hoa vào úng d p Ninh), bao g m các công th c: CT1: Ch T t, chúng tôi ti n hành nghiên c u x lý nhi t 18 - 250C, CT2: Ch nhi t các th i i m khác nhau trên vùng núi cao 0 26 - 35 C, CT3: /C - Trong nhà lư i ơn gi n. M c Châu (Sơn La).
B ng 1. Th i gian và t l b t m m hoa c a lan H i p các th i i m khác nhau t i M c Châu (Sơn La) Ch tiêu Th i gian t khi x lý đ n 50% cây xu t hi n m m hoa T l cây b t m m hoa Công th c (ngày) (%) CT1 (ngày 15/8) 50 80 CT2 (ngày 1/9) 40 90 CT3 (ngày 15/9) 36 85 CT4 (ngày 1/10) 35 78 CT5 (ngày 15/10) 47 70 Qua b ng trên có nh n xét: V i i u th i i m này ta th y ây là th i gian ki n t nhiên như M c Châu (Sơn La) thích h p nh t cho yêu c u nhi t t i cao hoàn toàn có th x lý phân hóa m m hoa và t i thi u c a lan H i p phân hóa c a hoa lan H i p v i s lư ng l n. Tuy m m hoa. v y, các th i i m x lý khác nhau cho k t Sau khi phân hóa m m hoa, yêu c u qu khác nhau. Trong 5 th i i m thì th i nhi t c n m b o m c 18 - 250C [2], i m b t u x lý ngày 1/9 (t c 1/8 âm chính vì th khi m m hoa ư c 3 - 5 cm, l ch) cho k t qu t t nh t: T l cây xu t chúng tôi ti n hành ưa cây xu ng vùng hi n m m hoa là 90%, m m hoa ra ng ng b ng (T Sơn - B c Ninh) ti p t c u. i chi u v i k t qu theo dõi v nhi t chăm sóc. B ng 2. Tình hình sinh trư ng c a hoa lan H i p các th i i m x lý khác nhau Th i gian t khi xu t T ng th i gian t khi Ch tiêu Th i đi m n 2 - 3 bông hi n m m hoa đ n n x lý đ n n hoa Công th c hoa d p T t hoa (ngày) (ngày) CT1 (ngày 15/8) 110 160 Trư c T t 20 ngày CT2 (ngày 1/9) 118 158 Trư c T t 7 ngày CT3 (ngày 15/9) 127 163 Sau T t 13 ngày CT4 (ngày 1/10) 139 174 Sau T t 39 ngày CT5 (ngày 15/10) 145 192 Sau T t 72 ngày Qua b ng trên cho th y, th i gian b t u x lý là 1/9 (t c 1/8 âm l ch). Cũng th i u x lý phân hóa m m hoa càng mu n, i m này m m hoa ra ng u hơn, hoa n th i gian sinh trư ng c a m m hoa càng úng vào d p T t nên có giá tr cao hơn. dài. i chi u v i th i i m cho tiêu th hoa lan H i p m nh nh t vào d p T t cho 2. ghiên c u xác nh lo i phân bón th y, th i i m b t u x lý phân hóa m m phù h p thúc y quá trình phân hóa hoa vào 1/9 cho thu ho ch úng d p nh t m m hoa c a hoa lan H i p (trư c T t 7 ngày có 2 - 3 bông hoa n ), các Theo Nguy n Quang Th ch và c ng s công th c khác u n trư c ho c sau T t, [2]: Trong giai o n x lý phân hóa m m giá tr thu ư c không cao. hoa c n gi m m, tăng lân và kali kìm Như v y, v i i u ki n t nhiên như hãm quá trình sinh trư ng sinh dư ng c a M c Châu (Sơn La) có th x lý phân hóa cây, kích thích phân hóa m m hoa. Chúng m m hoa c a hoa lan H i p v i quy mô tôi ã nghiên c u m t s lo i phân bón l n, trong ó th i gian thích h p nh t b t tìm ra lo i phân có hi u qu nh t.
B ng 3. S phân hóa m m hoa c a lan H i p các lo i phân bón khác nhau t i M c Châu (Sơn La) Ch tiêu Th i gian t khi x lý đ n 50% cây xu t hi n T l cây b t m m hoa Công th c m m hoa (ngày) (%) CT1 (Đ u trâu 902) 38 91 CT2 (Orchid - 2) 35 95 CT3 (Plant - Soul 1) 32 97 CT4 (Plant - Soul 2) 37 93 CT5 (Đ/C) 40 90 Qua thí nghi m trên cho th y, cùng 3. ghiên c u xác nh lo i phân bón phù m t th i i m x lý, khi b sung các lo i h p nâng cao ch t lư ng hoa lan H phân bón có t l m th p, lân và kali cao i p giai o n sau phân hóa m m hoa hơn thì hi u qu x lý tăng lên rõ r t. Trong xác nh lo i phân bón phù h p nh t các công th c trên, khi bón b sung phân i v i cây lan H i p trong giai o n sau Plant - Soul 1 có hi u qu cao nh t, th i phân hóa m m hoa, chúng tôi ti n hành gian t khi b t u x lý n 50% s cây nghiên c u nh hư ng c a 4 lo i phân, k t xu t hi n m m hoa là ng n nh t (32 ngày), qu nghiên c u ư c th hi n b ng 4. t l cây b t m m cũng cao nh t (97%). B ng 4. ng thái tăng trư ng chi u cao m m hoa c a lan H i p các ch phân bón khác nhau (cm) Công th c Sau 20 ngày Sau 40 ngày Sau 60 ngày Sau 80 ngày CT1 (Đ u trâu 502) 6,7 28,3 52,7 75,6 CT2 (Đ u trâu 702) 6,5 26,7 53,5 76,7 CT3 (Đ u trâu 902) 6,2 25,8 51,3 73,9 CT4 (Orchid - 3) 6,4 22,1 46,5 66,7 CT5 (Đ/C) 6,3 21,5 40,2 53,5 K t qu nghiên c u cho th y: các công các công th c bón u trâu có chi u cao th c bón phân cho ng thái tăng trư ng m m t t 73,9 cm n 75,6 cm, còn công chi u cao m m khác nhau, các công th c th c bón phân Orchid chi u cao m m ch bón phân u trâu tăng trư ng m nh hơn t 66,7 cm, trong khi ó công th c i công th c bón phân Orchid và cao hơn h n ch ng ch t 53,5 cm. công th c i ch ng, sau 80 ngày bón phân, B ng 5. Ch t lư ng hoa lan H i p các ch phân bón khác nhau Ch tiêu Chi u cao Đư ng kính S n Đư ng kính Đ b n Công th c cành hoa (cm) cành hoa (cm) hoa/cành hoa (cm) hoa (ngày) CT1 (Đ u trâu 502) 58,5 0,63 6,3 9,8 48 CT2 (Đ u trâu 702) 56,7 0,60 7,1 10,8 55 CT3 (Đ u trâu 902) 57,9 0,71 6,5 10,4 42 CT4 (Orchid-3) 54,5 0,88 8,7 12,5 65 CT5 (Đ/C) 46,1 0,56 5,7 8,4 35 LSD (5%) 0,50 1,01 CV (%) 4,0 5,4 i ngh ch v i các ch tiêu v ng thái ư ng kính cành 0,88 cm, s n hoa/cành 8,7, tăng trư ng chi u cao m m, các ch tiêu v ch t ư ng kính hoa 12,5 và b n hoa 65 ngày. lư ng hoa l i có xu hư ng tăng các công th c Như v y, lo i phân bón thích h p nh t mà trong thành ph n phân bón có t l m, cho s sinh trư ng, phát tri n, c bi t là lân, kali cân i nhau. Trong các công th c trên, CT4 cho ch t lư ng hoa cao hơn h n:
ch t lư ng hoa lan H i p giai o n này là Th c t trong i u ki n t nhiên mi n phân bón Orchid-3 (t l NPK là 20-20-20). B c Vi t Nam r t khó t các yêu c u v nhi t như trên, chúng ta ch có th i u 4. ghiên c u ch nhi t phù h p khi n ch nhi t m c tương i phù h p cho s sinh trư ng, phát tri n và i u khi n s n hoa c a lan H i p cho s sinh trư ng phát tri n c a cây v i m u nhà lư i có các thi t b i u khi n như nh hư ng c a nhi t lên kho ng h th ng tăng nhi t , h th ng gi m nhi t th i gian trung bình hoa n ã ư c các b ng qu t hút gió cùng v i t m làm mát chuyên gia ài Loan nghiên c u và ã ưa ra k t qu như sau [3]: và h th ng lư i che gi m ánh sáng. Nhi t đ Th i gian t xu t hi n m m đ n khi Qua ây chúng tôi ã nghiên c u m t s 0 ( C) hoa đ u tiên n (ngày) ch nhi t khác nhau n s sinh trư ng 14 266 và ch t lư ng c a hoa lan H i p trong nhà 17 133 lư i hi n i so sánh v i bi n pháp tr ng 20 87 23 68 thông thư ng trong nhà lư i ơn gi n. 26 52 B ng 6. nh hư ng c a các ch nhi t khác nhau n th i gian ra hoa và ch t lư ng hoa lan H i p tr ng t i T Sơn (B c inh) Ch tiêu Th i gian t m c m m S n T l hoa Đư ng kính Đ b n Công th c đ n n hoa (ngày) hoa/cành n (%) hoa (cm) hoa (ngày) CT1 115 8,5 93,5 11,8 65 CT2 95 7,2 78,4 10,1 52 CT3 (Đ/C) 145 6,4 62,8 9,3 43 LSD 5% 0,33 1,15 CV (%) 5,0 5,6 Th i gian t xu t hi n m m hoa n 5. ghiên c u bi n pháp qu n lý k thu t khi n hoa ng n nh t CT2 (95 ngày), ti p vư n lan khi s n xu t quy mô l n cho theo là CT1 (115 ngày), c bi t là CT3 vì hoa n ng u không có bi n pháp i u ch nh nên biên nhi t dao ng r t l n theo s thay i c a Th c t cho th y, khi h th ng thi t b nhi t bên ngoài, th i gian t xu t hi n nhà lư i tr ng lan ho t ng có hi n tư ng m m n n hoa kéo dài t i 145 ngày. phía cu i nhà lư i (nơi t t m làm mát) có nhi t thư ng th p hơn phía u nhà lư i V ch t lư ng hoa, CT1 có các ch tiêu (nơi t qu t hút gió) t 2 - 40C. Vi c b trí v ch t lư ng hoa t cao nh t: S n hoa thí nghi m này nh m m c ích tìm hi u cao 8,5 n hoa/cành, t l hoa n t m c sinh trư ng khác nhau c a m m 93,5%, ư ng kính hoa t 11,8 cm và hoa các v trí nhà lư i t ó có bi n pháp b n hoa là 65 ngày. s p x p cho hoa n ng u nhau. B ng 7. Chi u cao m m hoa các v trí nhà lư i khác nhau t i T Sơn (B c inh) (cm) Đ u nhà lư i Gi a nhà lư i Cu i nhà lư i Công th c B tđ u Sau 80 B tđ u Sau 80 B tđ u Sau 80 phân lo i ngày phân lo i ngày phân lo i ngày CT1 20 68,5 15 63,2 10 59,3 CT2 10 63,7 15 63,4 20 64,8 CT3 15 66,4 15 63,1 15 61,4 CT4 (Đ/C) 16 66,8 14 62,3 17 62,5
Như v y, s tăng trư ng m m hoa có cu i nhà lư i) cho k t qu t t nh t, m c dù s khác nhau các v trí trong nhà lư i, th i gian u m m hoa có s chênh l ch chi u cao m m có xu hư ng tăng m nh hơn nhau (t 10 cm n 20 cm) nhưng sau 80 u nhà lư i. CT2 (s p x p m m hoa theo ngày chi u cao m m hoa tương i ng th t t th p lên cao theo phía u n u nhau (t 63,4 n 64,8 cm). B ng 8. Th i gian t khi xu t hi n m m hoa n bông hoa u tiên n các v trí nhà lư i khác nhau (ngày) Công th c Đ u nhà lư i Gi a nhà lư i Cu i nhà lư i CT1 108 115 121 CT2 115 116 117 CT3 111 115 119 CT4 (Đ/C) 117 114 112
T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam Qua s li u b ng 8 cũng cho k t qu khá rõ nét, n u m m cao hơn mà t phía u nhà lư i (CT1) thì càng rút ng n th i gian n bông hoa u tiên n (108 ngày), trong khi ó m m ng n t phía cu i nhà lư i, nhi t th p nên kéo dài th i gian ra hoa (121 ngày). Cũng như s ng u v chi u cao m m hoa, CT2 cho hoa n ng lo t t i các v trí nhà lư i khác nhau. IV. K T LU N 1. V i i u ki n t nhiên như M c Châu (Sơn La) có th x lý phân hóa m m hoa c a hoa lan H i p v i quy mô l n, trong ó th i gian thích h p nh t b t u x lý là kho ng 1/9 (1/8 âm l ch). Trong quá trình x lý b sung thêm phân bón Plant - Soul 1 (9:45:15) pha v i t l 4 gam/10 lít nư c, phun và tư i nh kỳ 7 ngày 1 l n trong su t quá trình x lý s gi m th i gian x lý xu ng còn 32 ngày và tăng t l cây m c m m. 2. Lo i phân bón thích h p cho giai o n sau phân hoá m m hoa là phân bón Orchid - 3 (20:20:20), v i li u lư ng 4 gam/10 lít nư c, phun và tư i nh kỳ 7 ngày 1 l n xen k trong su t quá trình chăm sóc. 3. Trong i u ki n mi n B c Vi t Nam, ch nhi t thích h p nh t cho s sinh trư ng và ch t lư ng hoa lan H i p giai o n sau phân hóa m m hoa là t 18 - 250C. Theo ó, th i gian t khi xu t hi n m m hoa n khi hoa u tiên n là 115 ngày, căn c vào ó i u khi n sinh trư ng n hoa vào úng d p T t. 4. Khi s n xu t hoa lan H i p theo quy mô công nghi p c n có bi n pháp qu n lý k thu t vư n lan: S p x p chi u cao m m hoa theo th t t th p lên cao (m m th p t phía có qu t hút gió, m m cao t phía có t m làm mát) khi thu ho ch s cho s n phNm hoa lan n ng u nhau. TÀI LI U THAM KH O 1. Tr n Duy Quý, 1996. CNm nang nuôi tr ng và kinh doanh phong lan, N XB. Tr , Thành ph H Chí Minh. 2. guy n Quang Th ch, guy n Th Lý Anh, guy n Th Lâm H i, 2005. Lan H i p (Phalaenopsis) k thu t ch n t o, nhân gi ng và nuôi tr ng, N XB. N ông nghi p, Hà N i. 3. Wen Yu Wang, Wen Shaw Chen, Kuan Liang Huang, Li Sang Hung, Wen Huei Chen, Wei Ren Su, 2003. The effect of daylength on protein synthesis and flowering on doritis pulcherima. Sciencetia Hor 97: 49-56. 4. Wen Yu Wang, Wen Shaw Chen, Kuan Liang Huang, Li Sang Hung, Wen Huei Chen, Wei Ren Su, 2003. The effect of daylength on protein synthesis and flowering on doritis pulcherima. Sciencetia Hor 97: 49-56. N gư i ph n bi n: N guy n Văn Vi t 7