Nghiên cứu công nghệ khai thác cá ngừ đại dương quanh chà cố định thả ở vùng biển xa bờ

Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn<br /> <br /> Soá 1/2012<br /> <br /> KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU ÑAØO TAÏO SAU ÑAÏI HOÏC<br /> <br /> NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KHAI THÁC CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG<br /> QUANH CHÀ CỐ ĐỊNH THẢ Ở VÙNG BIỂN XA BỜ<br /> TECHNOLOGY RESEARCH OF TUNA FISHING IN SURROUNDING FIXED SCRUB<br /> IN THE OFFSHORE<br /> Lê Văn Bôn1, TS. Hoàng Hoa Hồng2<br /> TÓM TẮT<br /> Nghiên cứu được tiến hành ở vùng biển xa bờ miền Trung và Đông Nam Bộ từ năm 2005. Tàu sử dụng nghiên cứu<br /> có công suất 160cv. Chà cố định được thả ở độ sâu tới 2.000m quanh các đảo thuộc quần đảo Trường Sa, cá ngừ đại<br /> dương và các loại cá nổi khác đã tập trung quanh chà sau 10 – 15 ngày thả chà. Chuyến biển cho sản lượng cao nhất đạt<br /> 1.376 kg, trong đó cá ngừ đại dương câu được 1.330 kg, với hình thức câu vàng quanh chà được 677kg, chiếm 51% tổng<br /> sản lượng, tiếp theo là câu tay quanh chà được 465 kg, chiếm 35% tổng sản lượng còn câu buộc chà chỉ chiếm 14% sản<br /> lượng cá ngừ đại dương câu được ở quanh chà.<br /> Từ khóa: Chà cố định, cá ngừ đại dương, câu quanh chà<br /> <br /> ABSTRACT<br /> The study was conducted in the offshore waters of Central and South-east since 2005. Research fishing boat use<br /> capacity 160cv. Scrub fixed the drop in depth to 2,000 m around the islands of the Truong Sa islands, tuna and other fishes<br /> have focused around the following dates from 10 to 15 on release dates. Sea voyage to reach the highest yield 1376 kg, in<br /> which tuna is 1330 kg, for longline in the surrounding scrub is 677kg, accounting for 51% of total production, followed<br /> fishing by hands is 465 kg , accounting for 35% of the total production, while forcing the fishing lines to the scrub is only<br /> 14%.<br /> Key words: fixed scrub, tuna, fishing in surrounding scrub<br /> I. ĐẶT VẤN ĐỀ<br /> Nghề câu tay cá ngừ đại dương quanh các cụm<br /> chà thả ở ngư trường có độ sâu lớn đã được ngư<br /> dân Philippin ứng dụng thành công, hiệu quả khai<br /> thác thu được khá cao. Đối với ngư dân Việt Nam<br /> nghề này còn xa lạ và mới mẻ, vì thế để nghiên cứu<br /> ứng dụng nghề câu tay cá ngừ đại dương quanh<br /> chà ở ngư trường xa bờ thuộc vùng biển của Việt<br /> Nam, đề tài “Nghiên cứu công nghệ khai thác cá<br /> ngừ đại dương quanh chà cố định thả ở vùng biển<br /> xa bờ” đã thực hiện các nghiên cứu về cải tiến chà<br /> cố định và thả chà ở ngư trường xa bờ để tập trung<br /> cá ngừ đại dương và nghiên cứu cải tiến ngư cụ,<br /> phương pháp khai thác. Từ kết quả nghiên cứu thử<br /> nghiệm, bước đầu tác giả cùng các cộng tác viên đã<br /> ứng dụng kỹ thuật câu cá ngừ quanh chà vào điều<br /> kiện thực tế của vùng biển xa bờ thuộc Việt Nam.<br /> 1<br /> 2<br /> <br /> II. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU<br /> 1. Nghiên cứu thiết kế chà và thả chà ở<br /> vùng biển xa bờ<br /> + Xác định ngư trường khai thác cá ngừ đại<br /> dương dựa vào tài liệu thống kê thực tế về các yếu<br /> tố thủy văn, ngư trường, đối tượng.<br /> + Thiết kế, chế tạo chà cố định thả ở vùng<br /> biển xa bờ dựa vào các mô hình chà cố định đang<br /> khai thác trên thực tế của Philipin ở các vùng biển<br /> tương tự.<br /> 2. Nghiên cứu thực nghiệm công nghệ khai<br /> thác cá ngừ đại dương quanh chà cố định ở<br /> vùng biển xa bờ<br /> + Phương tiện thí nghiệm: Sử dụng tàu câu cá<br /> ngừ đại dương có công suất 160cv; Các thiết bị đo<br /> sâu, định vị, dò cá, ...<br /> + Các hình thức đánh bắt thử nghiệm:<br /> <br /> Lớp Cao học Khai thác Thuỷ sản 2008 – Trường Đại học Nha Trang<br /> Trường Đại học Nha Trang<br /> <br /> TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NHA TRANG ❖ 111<br /> <br /> Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn<br /> <br /> Soá 1/2012<br /> vòng cao su,…); dây neo (liên kết từ phần nổi xuống<br /> phần đá dằn và neo ở đáy biển); phần đá dằn và<br /> neo (được làm bằng các khối bê tông, đá hoặc neo<br /> để trợ lực).<br /> <br /> câu quanh chà với các phương pháp câu sau:<br /> - Phương pháp câu tay: Dùng tàu mẹ chở theo<br /> các thúng và người ngồi trên thúng để câu tay<br /> quanh chà ở các ngư trường có độ sâu từ<br /> 20 - 250m. Thời điểm câu: theo kinh nghiệm thực tế<br /> tốt nhất là vào lúc hừng đông từ 4h00 - 8h00 và lúc<br /> xẩm tối từ 16h00 - 20h00.<br /> - Phương pháp câu buộc chà: Buộc nhiều<br /> đường dây câu cố định xung quanh chà với các độ<br /> sâu thay đổi từ 20 -250m, theo phương pháp này có<br /> thể câu suốt cả ngày (24/24h).<br /> - Phương pháp câu vàng quanh chà: Thả trôi<br /> vàng câu có chiều dài khoảng 5.000m bao quanh<br /> chà phía trên hướng nước chảy so với phao chà,<br /> thường câu vào lúc hừng đông từ 4h00 - 8h00 và<br /> lúc xẩm tối từ 16h00 - 20h00.<br /> + Các số liệu khảo sát thực nghiệm được ghi<br /> chép vào nhật ký thực nghiệm hàng ngày phục vụ<br /> cho việc thống kê, phân tích và đánh giá.<br /> <br /> 2. Tập tính của cá ngừ đại dương quanh chà<br /> Độ sâu ăn mồi của cá quanh chà: Qua thực tế<br /> đánh bắt thử nghiệm cho thấy cá ngừ vây vàng và<br /> cá ngừ mắt to ăn câu nhiều ở độ sâu 20 - 60m nước.<br /> Đặc biệt câu thử nghiệm bắt được khá nhiều cá ngừ<br /> vây vàng ở độ sâu 40 - 60m (chiếm 54,86% tổng<br /> sản lượng khai thác).<br /> Thời gian cá ăn mồi quanh chà: Kết quả khai<br /> thác thử nghiệm cho thấy thời điểm cá ngừ vây<br /> vàng và cá ngừ mắt to ăn mồi nhiều nhất là lúc 4h30<br /> - 5h30 và từ 17h30 - 18h30. Các loài cá khác như cá<br /> cam, cá nục heo, cá cờ,… thường ăn câu đều vào<br /> các thời điểm từ 4h00 - 20h00.<br /> Vị trí đàn cá tập trung quanh chà: Cá ngừ vây<br /> vàng và cá ngừ mắt to ăn mồi ở vị trí cách chà từ<br /> 0 - 4.000m. Cá tập trung chủ yếu ở vị trí cách chà<br /> từ 0-600m. Càng ra xa chà cá ngừ càng ít ăn câu<br /> hơn. Cá ngừ đại dương loại nhỏ từ 2-5kg thường<br /> tập trung thành đàn, nổi sát mặt nước ở vị trí cách<br /> chà từ 10-100m.<br /> <br /> III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU<br /> 1. Các mô hình chà cố định thả ở vùng biển xa<br /> bờ<br /> Đề tài đã sử dụng chà cố định để tập trung<br /> cá ngừ đại dương. Chà cố định gồm các bộ phận<br /> chính: phần nổi (được làm bằng các vật liệu nổi<br /> như: phao nhựa, tre, phao sắt…); phần tạo bóng<br /> râm (có dạng dây được làm bằng: lưới cũ, lá dừa,<br /> <br /> 3. Sản lượng và năng suất khai thác<br /> Sản lượng cá ngừ và các loài cá khác câu được<br /> ở quanh các cụm chà được trình bày ở bảng 1.<br /> <br /> Bảng 1. Sản lượng khai thác cá quanh chà<br /> <br /> Phương pháp câu<br /> <br /> Cá ngừ<br /> vây vàng<br /> <br /> Cá ngừ<br /> mắt to<br /> <br /> Cá khác<br /> <br /> Tổng sản<br /> lượng (kg)<br /> <br /> Số con<br /> (con)<br /> <br /> Sản<br /> lượng (kg)<br /> <br /> Số con<br /> (con)<br /> <br /> Sản<br /> lượng (kg)<br /> <br /> Số con<br /> (con)<br /> <br /> Sản<br /> lượng (kg)<br /> <br /> Câu tay<br /> <br /> 44<br /> <br /> 433,0<br /> <br /> 8<br /> <br /> 32,5<br /> <br /> 72<br /> <br /> 218,7<br /> <br /> 684,2<br /> <br /> Câu buộc chà<br /> <br /> 23<br /> <br /> 159,5<br /> <br /> 7<br /> <br /> 28,0<br /> <br /> 13<br /> <br /> 61,0<br /> <br /> 248,5<br /> <br /> Câu vàng quanh chà<br /> <br /> 79<br /> <br /> 578,0<br /> <br /> 12<br /> <br /> 99,0<br /> <br /> 4<br /> <br /> 94,5<br /> <br /> 771,5<br /> <br /> Tổng<br /> <br /> 146<br /> <br /> 1.170,5<br /> <br /> 27<br /> <br /> 159,5<br /> <br /> 89<br /> <br /> 374,2<br /> <br /> 1.704,2<br /> <br /> Kết quả của 4 chuyến thử nghiệm đã câu được<br /> 1.330kg cá ngừ đại dương, trong đó cá ngừ vây<br /> vàng là 1.170,5kg chiếm 88,01% và cá ngừ mắt to<br /> là 159,5kg chiếm 11,99%. Tuy nhiên có đến 89,90%<br /> cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to có khối lượng cá<br /> thể nhỏ hơn 20kg/con, rất ít cá ngừ có khối lượng cá<br /> thể lớn trên 30kg/con.<br /> Năng suất khai thác: Do cá ngừ đại dương chỉ<br /> tập trung ăn câu vào lúc hừng đông và lúc xẩm tối,<br /> cho nên thời gian câu cá quanh chà chủ yếu vào<br /> <br /> 112 ❖ TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NHA TRANG<br /> <br /> hai thời điểm trên, năng suất khai thác 1 đợt câu<br /> (mẻ) được tính theo thời gian câu tay với khoảng<br /> thời gian từ 4 giờ đến 4,5 giờ; thời gian câu 1 đợt<br /> của câu buộc chà là 3 giờ - 4 giờ, thời gian câu<br /> 1 đợt của câu vàng quanh chà từ 0,5 giờ đến 5<br /> giờ. Năng suất khai thác cá ngừ đại dương và các<br /> loài cá khác nêu trong bảng 2. Như vậy, câu vàng<br /> quanh chà cho năng suất khai thác cá ngừ đại<br /> dương đạt 25,07kg/đợt câu còn câu tay chỉ đạt<br /> 4,75kg/đợt câu.<br /> <br /> Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn<br /> <br /> Soá 1/2012<br /> <br /> Bảng 2. Năng suất khai thác cá quanh chà<br /> Phương pháp câu<br /> <br /> Năng suất khai thác (kg/mẻ)<br /> Cá ngừ đại dương<br /> <br /> Cá khác<br /> <br /> Câu tay<br /> <br /> 4,75<br /> <br /> 2,23<br /> <br /> Câu buộc chà<br /> <br /> 3,23<br /> <br /> 1,05<br /> <br /> Câu vàng quanh chà<br /> <br /> 25,07<br /> <br /> 3,50<br /> <br /> 4. Qui trình công nghệ khai thác cá ngừ đại<br /> dương quanh chà<br /> 4.1. Qui trình công nghệ khai thác câu tay cá ngừ<br /> đại dương quanh chà<br /> a. Sơ đồ qui trình: Công tác chuẩn bị → Hành<br /> trình tàu ra ngư trường → Thả chà tập trung cá<br /> ngừ đại dương → Chuẩn bị mồi câu, bộ câu tay,<br /> đèn chớp, dụng cụ bắt cá → Buộc thúng câu vào<br /> chà → Kỹ thuật câu → Kỹ thuật bắt cá → Kết thúc<br /> câu.<br /> b. Công tác chuẩn bị: Chuẩn bị 1 tàu câu tay có<br /> công suất máy chính ≥160cv ; Chuẩn bị hệ thống<br /> chà và thả chà ở ngư trường xa bờ; Chuẩn bị ngư<br /> cụ: Chuẩn bị các bộ câu tay; Chuẩn bị đầy đủ đá câu<br /> cho chuyến biển từ 23 - 30 ngày.<br /> c. Hành trình tàu ra ngư trường: Khi công việc<br /> <br /> chuẩn bị đã hoàn tất thuyền trưởng căn cứ vào vị<br /> trí ngư trường cá ngừ thường xuất hiện để đưa tàu<br /> đến ngư trường thả chà theo kế hoạch đã dự kiến<br /> trước.<br /> d. Thả chà tập trung cá ngừ đại dương: Tiến<br /> hành thả chà tập trung cá ngừ đại dương tại vị trí đã<br /> được xác định trước.<br /> e. Chuẩn bị mồi câu, bộ câu tay, đèn chớp, dụng<br /> cụ bắt cá.<br /> f. Buộc thúng câu vào chà: Người ta có thể câu<br /> tay trên các thúng câu và câu trên tàu. Khi câu tay<br /> trên thúng, nếu có dòng chảy mạnh, các thúng câu<br /> phải buộc cố định vào chà để câu. Sơ đồ bố trí thúng<br /> câu như hình 1. Độ sâu hoạt động của lưỡi câu sẽ<br /> được thay đổi trong suốt quá trình câu.<br /> g. Kỹ thuật câu<br /> <br /> + Câu buộc chà sau bè tre tam giác: 9 - 15<br /> lưới<br /> - Thẻo câu: 11; 19; 28; 36 và 4<br /> - Dây phao ganh: 11; 18m<br /> - Thả 1lưỡi/1phao ganh; 2 lưỡi/1phao ganh<br /> + Câu tay dưới thúng<br /> <br /> Hình 1. Sơ đồ bố trí câu tay và câu buộc chà<br /> <br /> TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NHA TRANG ❖ 113<br /> <br /> Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn<br /> - Thả câu: Khi lưỡi câu đã được mắc mồi câu<br /> <br /> Soá 1/2012<br /> dùng khấu tre để bắt cá.<br /> <br /> xong, người câu sẽ thả lưỡi câu xuống nước (thả<br /> <br /> j. Kết thúc câu: Khi cá không còn ăn câu thì các<br /> <br /> nhẹ nhàng, tránh giật cục làm cho hòn đá bung ra)<br /> <br /> thủy thủ dưới thúng sẽ bơi thúng về tàu và kết thúc<br /> <br /> cho tới khi mồi câu chìm xuống độ sâu cần câu (từ<br /> <br /> một đợt câu.<br /> <br /> 20 đến 250 m) dùng tay giật mạnh dây câu nhiều lần<br /> để hòn đá bung khỏi dây câu, các miếng mồi nhỏ<br /> <br /> 4.2. Qui trình công nghệ khai thác câu vàng cá<br /> ngừ đại dương quanh chà<br /> <br /> cũng sẽ tung ra. Khi hòn đá bung ra sẽ kéo theo que<br /> <br /> a. Sơ đồ qui trình: Công tác chuẩn bị → Hành<br /> <br /> tre tuột khỏi túi mực và nước mực sẽ phụt ra khỏi túi<br /> <br /> trình tàu ra ngư trường → Thả chà tập trung cá ngừ<br /> <br /> giống như là con mực đang chạy để tăng khả năng<br /> <br /> đại dương → Thả câu → Ngâm câu → Thu câu →<br /> <br /> hấp dẫn cá ngừ.<br /> <br /> Kết thúc câu<br /> <br /> - Ngâm câu: Khi thả câu xong là thời gian ngâm<br /> <br /> b. Công tác chuẩn bị; hành trình tàu ra ngư<br /> <br /> câu, thời gian ngâm thường từ 5 - 10 phút (có khi<br /> <br /> trường; thả chà tập trung cá ngừ đại dương: được<br /> <br /> 20 – 30 phút), nếu không có cá ăn sẽ thu lưỡi câu<br /> <br /> thực hiện giống qui trình công nghệ khai thác câu<br /> <br /> lên và thay mồi khác.<br /> <br /> tay cá ngừ đại dương quanh chà. Riêng chuẩn bị<br /> <br /> - Thu câu: Kéo dây câu nhịp nhàng thu câu để<br /> tránh dây câu không bị rối, khi thu chì ta phải để<br /> <br /> ngư cụ là chuẩn bị vàng câu có chiều dài 5.850m<br /> với 90 lưỡi câu.<br /> <br /> riêng ra. Thu chì xong ta thu tiếp đến lưỡi câu và<br /> <br /> c. Thả câu: Chuẩn bị phao cờ, đèn chớp, phao<br /> <br /> mồi câu, kiểm tra mồi câu nếu còn đủ độ tươi thì sử<br /> <br /> đầu câu, sắp xếp rổ câu đựng dây triền, rổ câu đựng<br /> <br /> dụng làm mồi câu tiếp, tháo bỏ túi mực và mắc túi<br /> <br /> dây thẻo ở vị trí mạn trái của tàu, chuẩn bị mồi câu,<br /> <br /> mực mới.<br /> <br /> phao ganh và dây phao ganh.<br /> <br /> h. Buộc thúng câu vào chà: Người ta có thể<br /> <br /> Chuẩn bị thả câu: Chuẩn bị phao cờ, đèn chớp,<br /> <br /> câu tay trên các thúng câu và câu trên tàu. Khi câu<br /> <br /> phao đầu câu, sắp xếp rổ câu đựng dây câu chính,<br /> <br /> tay trên thúng, nếu có dòng chảy mạnh, các thúng<br /> <br /> rổ câu đựng dây thẻo, phao ganh và dây phao ganh;<br /> <br /> câu phải buộc cố định vào chà để câu. Sơ đồ bố trí<br /> <br /> chuẩn bị mồi câu.<br /> <br /> thúng câu như hình 1. Độ sâu hoạt động của lưỡi<br /> câu sẽ được thay đổi trong suốt quá trình câu.<br /> <br /> Kỹ thuật thả câu: Khi công việc chuẩn bị hoàn<br /> tất, thuyền trưởng điều khiển tàu lên phía trên<br /> <br /> i. Kỹ thuật bắt cá: Khi có cá ăn câu, nếu câu trên<br /> <br /> nước so với chà, cách chà một khoảng 10 – 20m<br /> <br /> tàu thì 2 thủy thủ thay nhau kéo dây câu để bắt cá.<br /> <br /> tăng tốc độ tàu đến tốc độ thả câu theo hướng thả<br /> <br /> Do cá mới ăn câu còn rất khoẻ nên khi kéo dây câu<br /> <br /> đã định trước (hướng thả câu là hướng song<br /> <br /> phải rất thận trọng, khi cá lặn sâu xuống hoặc chạy<br /> <br /> song và ngược với hướng nước chảy, câu được<br /> <br /> trốn thì phải nới dây thẻo để tránh xung lực mạnh<br /> <br /> thả theo hình chữ U, tốc độ thả câu thường từ<br /> <br /> bứt lưỡi câu khỏi miệng cá, lúc cá có xu hướng bơi<br /> <br /> 5,5 - 6,8 hải lý/h). Thuyền trưởng ra lệnh thả câu,<br /> <br /> nổi trồi lên thì phải thu dây thẻo nhanh, khi thu dây<br /> <br /> vàng câu quanh chà được thả theo thứ tự sau: thả<br /> <br /> thẻo cách mạn tàu 1 - 2m thì 1 thuỷ thủ dùng khấu<br /> <br /> phao cờ, thả dây câu chính, bấm móc kẹp liên kết<br /> <br /> tre móc chính xác vào mang cá (tránh móc vào thân<br /> <br /> giữa dây phao ganh, dây thẻo và dây câu chính, thả<br /> <br /> cá sẽ làm xây sát cá), đối với cá to thì phải dùng 2<br /> <br /> lưỡi câu và mồi câu, dây thẻo. Thuyền trưởng cần<br /> <br /> khấu tre để thu cá lên tàu. Câu ở dưới thúng, nếu<br /> <br /> căn cứ vào số lượng lưỡi câu dự định thả để thay<br /> <br /> cá to ăn câu thì thủy thủ ở thúng đó sẽ báo cho tàu<br /> <br /> đổi hướng thả câu đảm bảo sau khi thả câu xong,<br /> <br /> chạy đến hỗ trợ bắt cá, cá nhỏ thì thu dây câu lên và<br /> <br /> đường câu có dạng hình U.<br /> <br /> 114 ❖ TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NHA TRANG<br /> <br /> Taïp chí Khoa hoïc - Coâng ngheä Thuûy saûn<br /> <br /> Soá 1/2012<br /> <br /> + Câu vàng thả trôi quanh chà<br /> - Thẻo câu: 11; 19; 28; 36<br /> - Dây phao ganh: 11; 18m<br /> - Thả 1 lưỡi/1phao ganh;<br /> - Số lượng lưỡi câu thả: 45–0lưỡi<br /> - Khoảng cách giữa 2 lưỡi: 65m<br /> <br /> Hình 2. Sơ đồ bố trí câu vàng quanh chà<br /> <br /> d. Ngâm câu: Đây là thời gian hoạt động của<br /> vàng câu, câu ngâm thường từ 2 - 4 giờ tuỳ thuộc<br /> vào thời điểm cá ăn câu và tốc độ trôi của vàng câu.<br /> Trong thời gian ngâm câu tàu thường xuyên nổ máy<br /> quan sát sự hoạt động của vàng câu, nếu phát hiện<br /> lưỡi câu nào có cá ăn câu thì chạy tàu tới thu cá<br /> lên tàu.<br /> e.Thu câu<br /> Chuẩn bị thu câu: chuẩn bị rổ đựng dây câu<br /> chính, rổ đựng dây thẻo câu (1 rổ câu đựng dây câu<br /> chính và 1 rổ câu đựng dây thẻo), lắp dây curoa vào<br /> tời thu câu, chuẩn bị khấu tre để bắt cá, nếu thả ban<br /> đêm thì phải nổ máy phát điện để thắp sáng.<br /> Kỹ thuật thu câu: Khi vàng câu trôi cách phao<br /> chà khoảng 1 – 2 hải lý, thuyền trưởng điều khiển<br /> tàu tới phao cờ, một thủy thủ dùng khấu tre thu phao<br /> cờ lên tàu. Vàng câu được thu theo thứ tự: thu phao<br /> cờ, thu dây câu chính, tháo móc kẹp liên kết các dây<br /> phao ganh, dây thẻo và dây câu chính, thu dây phao<br /> ganh, phao ganh, thu thẻo câu, lưỡi câu và bắt cá.<br /> f. Kết thúc câu:Khi thu xong câu, bắt cá sẽ kết<br /> thúc đợt câu, tàu chạy về chà neo chuẩn bị cho đợt<br /> câu tiếp theo.<br /> 4.3. Kỹ thuật câu buộc chà<br /> <br /> - Chuẩn bị thả câu: Cần chuẩn bị đầy đủ mồi<br /> câu, đá câu, bộ câu tay.<br /> - Buộc dây câu vào chà: Xung quanh phao chà<br /> buộc các đường dây câu có độ sâu từ 30 – 250m,<br /> khoảng cách giữa hai đường dây câu từ 30 – 65m.<br /> Mỗi đường dây câu được nối với một phao ganh<br /> ống.<br /> - Cách mắc mồi câu vào lưỡi câu: Dùng cước<br /> mảnh buộc đá câu (độ mảnh của cước đảm bảo khi<br /> giật mạnh sẽ đứt) và tạo khuyết để móc vào lưỡi<br /> câu. Móc lưỡi câu vào con mực đại dương, móc túi<br /> mực vào đốc câu, móc đầu khuyết buộc hòn đá vào<br /> lưỡi câu, dùng que tre nhỏ đâm thủng túi mực. Sau<br /> đó sẽ thả mồi câu và đá câu xuống độ sâu cần câu,<br /> khi đã thả hết dây câu người câu sẽ giật mạnh dây<br /> câu nhiều lần cho đến khi dây cước buộc hòn đá đứt<br /> khỏi lưỡi câu.<br /> - Ngâm câu và thay mồi câu: Thời gian ngâm<br /> câu từ 3 – 4 giờ, ngâm câu ban ngày sẽ có 2 thủy<br /> thủ trực trên tàu luôn quan sát phao ganh hoặc<br /> câu vào ban đêm thì dùng đèn pha quét các phao<br /> ganh, nếu phát hiện có cá ăn câu sẽ báo cho thuyền<br /> trưởng chạy tàu tới bắt cá. Sau 3 – 4 giờ, sẽ có<br /> 4 thủy thủ xuống 2 thúng để thay mồi câu ở các<br /> <br /> TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NHA TRANG ❖ 115<br /> <br />