HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC
VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT,
PHẨM CHẤT THANH LONG RUỘT ĐỎ
TẠI MỘT STỈNH PHÍA BẮC
LUẬN ÁN TIẾN SĨ
NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NG NGHIỆP - 2021
HC VIN NÔNG NGHIP VIT NAM
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC
VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT,
PHẨM CHẤT THANH LONG RUỘT Đ
TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC
Chuyên ngành: Khoa hc y trng
Mã s: 9 62 01 10
Người hướng dn khoa học: 1. PGS.TS. Nguyễn Quc Hùng
2. TS. Đoàn Văn Lư
NỘI, 2021
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả trình
bày trong luận án là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ một
học vị nào.
Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm
ơn, các thông tin trích dẫn trong luận án đều được chỉ dẫn nguồn gốc.
Hà Nội, ngày tháng năm 2021
Tác giả luận án
Nguyễn Thị Thu Hương
ii
LỜI CẢM ƠN
Trong suốt quá thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án, tôi đã nhận
được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn
bè, đồng nghiệp và gia đình.
Nhân dịp hoàn thành luận án, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng biết
ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS. Nguyễn Quốc Hùng TS. Đoàn Văn đã tận tình
hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện trong suốt quá trình học tập
và thực hiện đề tài.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo,
Bộ môn Rau Hoa quả Cảnh quan, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt
Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, thực hiện đề tài hoàn
thành luận án.
Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo các bộ viên chức Viện Nghiên
cứu Rau quả, Bộ môn Cây ăn quả đã giúp đỡ tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá
trình thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mi
điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận án./.
Hà Nội, ngày ..... tháng....... năm 2021
Tác giả luận án
Nguyễn Thị Thu Hương
iii
MỤC LỤC
Lời cam đoan ..................................................................................................................... i
Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii
Mc lc ............................................................................................................................ iii
Danh mục ch viết tắt ...................................................................................................... vi
Danh mục bảng ............................................................................................................... vii
Danh mục hình ................................................................................................................. xi
Trích yếu luận án ............................................................................................................ xii
Thesis abstract ................................................................................................................ xiv
Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1
1.1. Tính cấp thiết của đ tài ........................................................................................ 1
1.2. Mục tiêu của đ tài ................................................................................................ 3
1.3. Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 3
1.4. Những đóng góp mới ca lun án ......................................................................... 4
1.5. Ý nghĩa khoa học và thc tin ca lun án ........................................................... 4
1.5.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................................. 4
1.5.2. Ý nghĩa thực tin ................................................................................................... 5
Phần 2. Tổng quan tài liệu ............................................................................................. 6
2.1. Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm của cây thanh long ......................................... 6
2.1.1. Nguồn gốc cây thanh long .................................................................................... 6
2.1.2. Phân loại cây thanh long ....................................................................................... 6
2.1.3. Đặc điểm thc vật học của cây thanh long ........................................................... 7
2.1.4. Yêu cầu điều kiện ngoại cnh của cây thanh long ................................................ 9
2.1.5. Giá tr sử dụng ca thanh long .............................................................................. 9
2.2. Tình hình sản xuất thanh long trên thế giới và ở Vit Nam ................................ 10
2.2.1. Tình hình sản xuất thanh long trên thế giới ........................................................ 10
2.2.2. Tình hình sản xuất thanh long ở Vit Nam ......................................................... 13
2.2.3. Một số giống thanh long trồng phổ biến trên thế giới và ở Vit Nam ................ 17
2.3. Các kết quả nghiên cứu v kỹ thuật canh tác thanh long .................................... 21
2.3.1. Các kết quả nghiên cứu v kỹ thuật canh tác thanh long trên thế giới ............... 21
2.3.2. Các kết quả nghiên cứu v kỹ thuật canh tác thanh long ở Vit Nam ................ 31