zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Tài Liệu Phổ Thông

» Trung học cơ sở

Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 53: PROTEIN

Chia sẻ: Nguyễn Phương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

126
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trạng thái thiên nhiên Có trong cơ thể người, động vật, thực vật như thịt nạc, trứng, máu, tóc, thân, lá, quả, hạt... 2. Đặc điểm phân tử - Trong phân tử protein ngoài C, O, H, N còn có S, P...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 53: PROTEIN

GV: DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop Ôn thi hóa học lớp 9 - BÀI 53: PROTEIN 1. Trạng thái thiên nhiên Có trong cơ thể người, động vật, thực vật như thịt nạc, trứng, máu, tóc, thân, lá, quả, hạt... 2. Đặc điểm phân tử - Trong phân tử protein ngoài C, O, H, N còn có S, P... - Phân tử khối rất lớn, cấu tạo rất phức tạp. Gồm nhiều mắt xích, mỗi mắt xích là một phân tử aminoaxit. 3. Tính chất a. Phản ứng thuỷ phân khi đun nóng trong dung dịch axit hoặc bazơ: Protein + nước  Hỗn hợp aminoaxit b. Sự phân huỷ bởi nhiệt: chất bay hơi có mùi khét o Protein t  c. Sự đông tụ: chất kết tủa o Protein t 
GV: DƯƠNG XUÂN THÀNH TRƯỜNG THPT DL Lomonoxop hoặc thêm hoá chất 4. Ứng dụng Là thức ăn quan trọng của con người; nguyên liệu trong công nghiệp dệt, đồ da, mĩ nghệ… 5. Nhận biết Bằng phản ứng đốt cháy (hay đun nóng không có nước. hoặc phản ứng đông tụ.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.