Phát triển bưởi Đoan Hùng theo hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh Phú Thọ

Nguyễn Thị Thu Hương và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> 123(09): 11 - 16<br /> <br /> PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN HÙNG THEO HƯỚNG SẢN XUẤT<br /> HÀNG HÓA Ở TỈNH PHÚ THỌ<br /> Nguyễn Thị Thu Hương1*, Đỗ Thị Bắc2, Nguyễn Ngọc Sơn Hải3<br /> 2Trường<br /> <br /> 1Trường Đại học Hùng Vương<br /> Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh – ĐH Thái Nguyên<br /> 3Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên<br /> <br /> TÓM TẮT<br /> Phú Thọ là một tỉnh trung du miền núi, cách thủ đô Hà Nội 80 km, có diện tích tự nhiên là<br /> 353.342,5 ha, đất nông nghiệp chiếm 27,99 %. Dân số năm 2012 là 1.340.813 người, trong đó dân<br /> số nông thôn chiếm tới 80,12 %. Phú Thọ có 362.442 hộ nông thôn, trong đó hộ nông nghiệp<br /> chiếm 77,56%. Tổng giá trị sản xuất 47.233.746 triệu đồng, ngành nông nghiệp chiếm 22,09%.<br /> Bưởi Đoan Hùng thuộc tỉnh Phú Thọ là cây ăn quả đặc sản, có giá trị kinh tế cao. Nếu phát triển<br /> giống bưởi này theo hướng sản xuất hàng hóa sẽ khai thác được thế mạnh của tỉnh, tăng hiệu quả<br /> sản xuất và nâng cao đời sống của nông hộ. Tuy nhiên, việc phát triển bưởi Đoan Hùng theo<br /> hướng này còn chậm và chưa ổn định. Chính vì vậy, chúng tôi đã nghiên cứu và đề xuất các giải<br /> pháp nhằm phát triển bưởi Đoan Hùng theo hướng sản xuất hàng hóa.<br /> Từ khoá: Phát triển, bưởi Đoan Hùng, sản xuất, hàng hóa, Phú Thọ<br /> <br /> ĐẶT VẤN ĐỀ*<br /> Phú Thọ là một tỉnh trung du miền núi, cách<br /> thủ đô Hà Nội 80 km, có diện tích tự nhiên là<br /> 353.342,5 ha, đất nông nghiệp chiếm 27,99<br /> %. Dân số năm 2012 là 1.340.813 người,<br /> trong đó dân số nông thôn chiếm tới 80,12 %.<br /> Phú Thọ có 362.442 hộ nông thôn, trong đó<br /> hộ nông nghiệp chiếm 77,56%. Tổng giá trị<br /> sản xuất 47.233.746 triệu đồng, ngành nông<br /> nghiệp chiếm 22,09% [1]. Bưởi Đoan Hùng<br /> thuộc tỉnh Phú Thọ là cây ăn quả đặc sản, có<br /> giá trị kinh tế cao. Nếu phát triển giống bưởi<br /> này theo hướng sản xuất hàng hóa sẽ khai<br /> thác được thế mạnh của tỉnh, tăng hiệu quả<br /> sản xuất và nâng cao đời sống của nông hộ.<br /> Tuy nhiên, việc phát triển bưởi Đoan Hùng<br /> theo hướng này còn chậm và chưa ổn định.<br /> Chính vì vậy, chúng tôi đã nghiên cứu và đề<br /> xuất các giải pháp nhằm phát triển bưởi Đoan<br /> Hùng theo hướng sản xuất hàng hóa.<br /> THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN<br /> HÙNG Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƯỚNG<br /> SẢN XUẤT HÀNG HÓA<br /> Tình hình diện tích, năng suất, sản lượng,<br /> kết quả sản xuất bưởi Đoan Hùng (bưởi<br /> Sửu và bưởi Bằng Luân) của tỉnh theo<br /> hướng sản xuất hàng hóa<br /> *<br /> <br /> Tel: 0916 035715<br /> <br /> Tỉnh Phú Thọ năm 2012 diện tích trồng bưởi<br /> Đoan Hùng 852,05 ha (bưởi Đoan Hùng gồm<br /> có 2 giống: bưởi Sửu 115,55 ha chiếm 13,56<br /> % và bưởi Bằng Luân 736,50 ha, chiếm<br /> 86,44%). Diện tích bưởi Bằng Luân có<br /> 736,50 chiếm 86,44% diện tích bưởi Đoan<br /> Hùng trong vùng trồng trên các xã: Bằng<br /> Luân, Bằng Doãn, Quế Lâm, Đông Khê,<br /> Nghinh Xuyên. Diện tích trồng bưởi Sửu<br /> trong giai đoạn sản xuất kinh doanh tập trung<br /> chủ yếu ở vùng 1 là xã Chí Đám, đây là các<br /> khu vực trồng bưởi Đoan Hùng truyền thống,<br /> trên bản đồ phân vùng trồng bưởi Đoan Hùng<br /> (bảng 1).<br /> - Vùng 2: Là vùng phát triển tự nhiên do<br /> người dân tự chiết ghép nhân giống và tác<br /> động của các dự án gồm các xã như Bằng<br /> Doãn, Hùng Quan, Tây Cốc,...<br /> - Vùng 3: Là vùng phát triển bưởi có sự tác<br /> động của các chương trình dự án phát triển<br /> cây bưởi, gồm các xã: Phúc Lai, Ca Đình,<br /> Phong Phú, Ngọc Quan,...<br /> Năng suất bưởi Bằng Luân độ tuổi trên 20<br /> năm đạt 6,6 tấn quả/ha, ở độ tuổi trung bình<br /> 50 - 70 năm, cây bưởi Bằng Luân vẫn cho thu<br /> quả ổn định, đạt chất lượng ngon, ngọt và<br /> mọng nước. Năng suất bưởi Sửu trên 10 năm<br /> lên đến 9,9 tấn quả/ha.<br /> Tuy vậy, năm 2012 sản lượng bưởi Sửu chỉ<br /> chiếm 5,6% còn lại tới 94,4% là bưởi Bằng<br /> Luân, tương ứng 4.381,02 tấn.<br /> 11<br /> <br /> Nguyễn Thị Thu Hương và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> 123(09): 11 - 16<br /> <br /> Bảng 1. Diện tích sản xuất kinh doanh bưởi Sửu và bưởi Bằng Luân (bưởi Đoan Hùng)<br /> (Tính đến năm 2012)<br /> Diễn giải<br /> Tổng số<br /> 1. Phân theo độ tuổi cây<br /> - Từ 6 - 10 năm<br /> - Từ 11 - 20 năm<br /> - Trên 20 năm<br /> 2. Phân theo giống<br /> - Bưởi Sửu<br /> - Bưởi Bằng Luân<br /> <br /> Diện tích (ha)<br /> 852,05<br /> <br /> Cơ cấu (%)<br /> 100<br /> <br /> 458,35<br /> 258,45<br /> 135,25<br /> <br /> 53,79<br /> 30,33<br /> 15,88<br /> <br /> 115,55<br /> 736,50<br /> <br /> 13,56<br /> 86,44<br /> <br /> Nguồn: Phòng Thống kê, Phòng Kinh tế huyện Đoan Hùng [3].<br /> Bảng 2. Diện tích bưởi Đoan Hùng tại các vùng ở Phú Thọ năm 2008-2012<br /> Số xã<br /> (xã)<br /> <br /> Diễn giải<br /> Tổng số<br /> 1. Vùng 1<br /> 2. Vùng 2<br /> 3. Vùng 3<br /> <br /> 18<br /> 5<br /> 5<br /> 8<br /> <br /> 2008<br /> 2012<br /> Tốc độ PTBQ<br /> Diện tích<br /> Cơ cấu<br /> Diện tích<br /> Cơ cấu<br /> 2008-2012<br /> (ha)<br /> (%)<br /> (ha)<br /> (%)<br /> (%)<br /> 696,14<br /> 100<br /> 1.758,48<br /> 100<br /> 126,30<br /> 165,27<br /> 23,74<br /> 242,57<br /> 13,79<br /> 110,07<br /> 263,27<br /> 37,82<br /> 666,83<br /> 37,92<br /> 126,15<br /> 267,6<br /> 38,44<br /> 849,08<br /> 48,29<br /> 133,46<br /> Nguồn: UBND huyện Đoan Hùng [3] và tính toán từ phiếu điều tra [2]<br /> <br /> Bảng 3. Sản lượng và giá trị bưởi Đoan Hùng ở tỉnh Phú Thọ qua các hộ điều tra năm 2012<br /> Đơn vị<br /> <br /> Khối lượng<br /> <br /> Tỷ lệ (%)<br /> <br /> 1. Sản lượng<br /> <br /> Tấn<br /> <br /> 4.640,91<br /> <br /> 100,00<br /> <br /> - Bưởi Sửu<br /> <br /> Tấn<br /> <br /> 259,89<br /> <br /> 5,60<br /> <br /> - Bưởi Bằng Luân<br /> <br /> Tấn<br /> <br /> 4.381,02<br /> <br /> 94,40<br /> <br /> 2. Giá trị<br /> <br /> triệu đồng<br /> <br /> 77.150,46<br /> <br /> 100,00<br /> <br /> - Bưởi Sửu<br /> <br /> triệu đồng<br /> <br /> 11.435,16<br /> <br /> 19,04<br /> <br /> - Bưởi Bằng Luân<br /> <br /> triệu đồng<br /> <br /> 65.715,3<br /> <br /> 80,96<br /> <br /> Diễn giải<br /> <br /> Nguồn: Tính toán từ số liệu điều tra [2]<br /> <br /> Tình hình tiêu thụ bưởi Đoan Hùng của tỉnh Phú Thọ<br /> Bưởi Đoan Hùng được tiêu thụ chủ yếu qua hình thức thỏa thuận miệng với giá bán không ổn<br /> định. Năm 2012, bưởi có chất lượng ngon nhất là bưởi Sửu có giá bán lên đến 80 nghìn đồng/kg,<br /> nhưng thấp nhất với loại quả này là 15 nghìn đồng/kg với quả có chất lượng kém nhất. Bảng giá<br /> bán được thể hiện qua bảng 4:<br /> Bảng 4. Giá bán bưởi quả Đoan Hùng trên thị trường qua điều tra<br /> ĐVT: Nghìn đồng/kg<br /> Năm 2012<br /> <br /> Năm 2008<br /> Diễn giải<br /> Bằng Luân<br /> Bưởi Sửu<br /> <br /> Giá<br /> trung<br /> bình<br /> 6,5<br /> 30<br /> <br /> Giá thấp<br /> nhất<br /> <br /> Giá cao<br /> nhất<br /> <br /> 2,5<br /> 18<br /> <br /> 15<br /> 50<br /> <br /> Giá<br /> trung<br /> bình<br /> 20<br /> 35<br /> <br /> Giá thấp<br /> nhất<br /> <br /> Giá cao<br /> nhất<br /> <br /> 7<br /> 15<br /> <br /> 50<br /> 80<br /> <br /> Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra [2]<br /> <br /> 12<br /> <br /> Nguyễn Thị Thu Hương và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> 123(09): 11 - 16<br /> <br /> Quả loại A không ngừng tăng lên ở tất cả bưởi Bằng Luân và bưởi Sửu của tỉnh. Cụ thể: tỉ lệ quả<br /> loại C của cây bưởi Bằng Luân chỉ còn 9,53 %, giảm 13,17 % tức 2,38 lần so với năm 2008 (22,7<br /> %) [2]. Nguyên nhân có sự giảm đáng kể sản phẩm quả có chất lượng thấp này là do yêu cầu của<br /> thị trường người mua luôn ưa thích và sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm quả có chất lượng tốt và<br /> không thích sản phẩm loại kém chất lượng mặc dù giá rẻ là động lực buộc người trồng bưởi Đoan<br /> Hùng phải tìm tòi và đầu tư thời gian chăm sóc tìm hiểu cách làm và bằng mọi biện pháp để nâng<br /> cao chất lượng sản phẩm quả đáp ứng yêu cầu của khách hàng từ đó thu được tiền từ khách hàng<br /> dễ dàng và nhanh chóng hơn.<br /> Bảng 5. Tỷ lệ chất lượng bưởi Sửu, Bằng Luân trong giá trị sản phẩm bưởi Đoan Hùng hàng hóa<br /> của tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012<br /> ĐVT: %<br /> Sản phẩm<br /> Bưởi Bằng Luân<br /> <br /> Bưởi Sửu<br /> <br /> Loại<br /> Loại A<br /> Loại B<br /> Loại C<br /> <br /> 2008<br /> 28,75<br /> 48,55<br /> 22,70<br /> <br /> 2009<br /> 35,15<br /> 45,58<br /> 19,27<br /> <br /> 2010<br /> 43,45<br /> 44,56<br /> 11,99<br /> <br /> 2011<br /> 50,36<br /> 39,15<br /> 10,49<br /> <br /> 2012<br /> 66,35<br /> 24,12<br /> 9,53<br /> <br /> Loại A<br /> <br /> 58,25<br /> <br /> 61,13<br /> <br /> 62,23<br /> <br /> 63,46<br /> <br /> 65,5<br /> <br /> Loại B<br /> Loại C<br /> <br /> 33,60<br /> 8,15<br /> <br /> 26,77<br /> 12,1<br /> <br /> 32,42<br /> 5,35<br /> <br /> 34,09<br /> 2,45<br /> <br /> 32,8<br /> 1,7<br /> <br /> Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra [2]<br /> <br /> Giá trị sản phẩm bưởi Đoan Hùng hàng hóa đã tăng qua từng năm với tốc độ phát triển bình quân<br /> đạt 140,17 %, tức tăng 40,17 %, trong đó năm 2009 tăng mạnh nhất, tăng 111,38% so với năm<br /> 2009 (bảng 6).<br /> Bảng 6. Giá trị sản phẩm hàng hóa bưởi Bằng Luân (BL), bưởi Sửu của tỉnh Phú Thọ<br /> giai đoạn 2008-2012<br /> ĐVT: Triệu đồng<br /> Sản<br /> phẩm<br /> <br /> Tốc độ phát triển (%)<br /> 2008<br /> <br /> 2009<br /> <br /> 2010<br /> <br /> 2011<br /> <br /> 2012<br /> <br /> 2009/<br /> 2008<br /> <br /> 2010/<br /> 2009<br /> <br /> 2011/<br /> 2010<br /> <br /> 2012/<br /> 2011<br /> <br /> BQ 2008<br /> -2012<br /> <br /> 38.392,45 38.978,32 41.336,83 70.112,24 211,38<br /> <br /> 101,53<br /> <br /> 106,05<br /> <br /> 169,61<br /> <br /> 140,17<br /> <br /> Bưởi BL 17.283,31<br /> <br /> 36.130,77<br /> <br /> 36.025,26 38.042,43 62.749,72 209,05<br /> <br /> 99,71<br /> <br /> 105,6<br /> <br /> 164,95<br /> <br /> 138,04<br /> <br /> Loại A<br /> <br /> 4.739,52<br /> <br /> 12.700,34<br /> <br /> 15.221,16 21.090,95<br /> <br /> 43.196,6<br /> <br /> 267,97<br /> <br /> 119,85<br /> <br /> 138,56<br /> <br /> 204,81<br /> <br /> 173,75<br /> <br /> Loại B<br /> <br /> 8.197,14<br /> <br /> 16.883,66<br /> <br /> 16.780,17 12.683,17<br /> <br /> 14.859,6<br /> <br /> 205,97<br /> <br /> 99,39<br /> <br /> 75,58<br /> <br /> 117,16<br /> <br /> 116,03<br /> <br /> Loại C<br /> Bưởi<br /> Sửu<br /> Loại A<br /> <br /> 4.346,65<br /> <br /> 6.546,77<br /> <br /> 4.023,93<br /> <br /> 4.268,31<br /> <br /> 4.693,52<br /> <br /> 150,62<br /> <br /> 61,46<br /> <br /> 106,07<br /> <br /> 109,96<br /> <br /> 101,94<br /> <br /> 1.479,79<br /> <br /> 2.261,68<br /> <br /> 2.953,06<br /> <br /> 3.294,4<br /> <br /> 7.362,52<br /> <br /> 152,84<br /> <br /> 130,57<br /> <br /> 111,56<br /> <br /> 223,49<br /> <br /> 149,35<br /> <br /> 876,78<br /> <br /> 1.414,21<br /> <br /> 1.991,59<br /> <br /> 2.389,7<br /> <br /> 6.490,11<br /> <br /> 161,3<br /> <br /> 140,83<br /> <br /> 119,99<br /> <br /> 271,59<br /> <br /> 164,95<br /> <br /> Loại B<br /> <br /> 556,40<br /> <br /> 780,75<br /> <br /> 904,78<br /> <br /> 854,62<br /> <br /> 831,91<br /> <br /> 140,32<br /> <br /> 115,89<br /> <br /> 94,46<br /> <br /> 97,34<br /> <br /> 110,58<br /> <br /> Loại C<br /> <br /> 46,61<br /> <br /> 66,72<br /> <br /> 56,69<br /> <br /> 50,07<br /> <br /> 40,49<br /> <br /> 143,14<br /> <br /> 84,97<br /> <br /> 88,32<br /> <br /> 80,87<br /> <br /> 96,54<br /> <br /> Tổng<br /> <br /> 18.163,1<br /> <br /> Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra [2]<br /> <br /> Để phát triển bưởi Đoan Hùng theo hướng sản xuất hàng hóa chỉ tiêu cần phải xem xét đó là tỷ<br /> suất hàng hóa, tỷ suất hàng hóa với các loại quả là đối tượng điều tra nghiên cứu được trình bày<br /> qua bảng 7.<br /> 13<br /> <br /> Nguyễn Thị Thu Hương và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> 123(09): 11 - 16<br /> <br /> Bảng 7. Tỷ suất quả hàng hóa của bưởi Đoan Hùng ở tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012<br /> ĐVT: %<br /> Tốc độ phát triển<br /> Sản phẩm<br /> <br /> 2008<br /> <br /> 2009<br /> <br /> 2010<br /> <br /> 2011<br /> <br /> 2012<br /> <br /> 2009/<br /> 2008<br /> <br /> 2010/<br /> 2009<br /> <br /> 2011/<br /> 2010<br /> <br /> 2012/<br /> 2011<br /> <br /> BQ<br /> 2008 –<br /> 2012<br /> <br /> Tổng<br /> <br /> 67,32<br /> <br /> 82,84<br /> <br /> 82,51<br /> <br /> 67,35<br /> <br /> 78,41<br /> <br /> 123,05<br /> <br /> 99,6<br /> <br /> 81,63<br /> <br /> 116,42<br /> <br /> 103,89<br /> <br /> Bưởi BL<br /> <br /> 65,03<br /> <br /> 97,28<br /> <br /> 94,80<br /> <br /> 68,67<br /> <br /> 95,49<br /> <br /> 149,58<br /> <br /> 97,45<br /> <br /> 72,44<br /> <br /> 139,05<br /> <br /> 110,08<br /> <br /> Loại A<br /> <br /> 62,03<br /> <br /> 97,28<br /> <br /> 92,18<br /> <br /> 75,60<br /> <br /> 99,07<br /> <br /> 156,83<br /> <br /> 94,76<br /> <br /> 82,02<br /> <br /> 131,05<br /> <br /> 112,42<br /> <br /> Loại B<br /> <br /> 63,53<br /> <br /> 99,73<br /> <br /> 99,09<br /> <br /> 58,48<br /> <br /> 86,57<br /> <br /> 156,97<br /> <br /> 99,36<br /> <br /> 59,02<br /> <br /> 148,04<br /> <br /> 108,04<br /> <br /> Loại C<br /> <br /> 72,05<br /> <br /> 91,47<br /> <br /> 88,31<br /> <br /> 73,45<br /> <br /> 94,85<br /> <br /> 126,95<br /> <br /> 96,55<br /> <br /> 83,17<br /> <br /> 129,14<br /> <br /> 107,11<br /> <br /> Bưởi Sửu<br /> <br /> 69,70<br /> <br /> 70,55<br /> <br /> 71,82<br /> <br /> 66,06<br /> <br /> 64,38<br /> <br /> 101,21<br /> <br /> 101,80<br /> <br /> 91,98<br /> <br /> 97,46<br /> <br /> 98,04<br /> <br /> Loại A<br /> <br /> 70,90<br /> <br /> 72,16<br /> <br /> 77,83<br /> <br /> 75,51<br /> <br /> 86,65<br /> <br /> 101,78<br /> <br /> 107,85<br /> <br /> 97,03<br /> <br /> 114,75<br /> <br /> 105,14<br /> <br /> Loại B<br /> <br /> 78,00<br /> <br /> 90,97<br /> <br /> 67,87<br /> <br /> 50,27<br /> <br /> 22,18<br /> <br /> 116,62<br /> <br /> 74,61<br /> <br /> 74,06<br /> <br /> 44,13<br /> <br /> 73,03<br /> <br /> Loại C<br /> <br /> 26,94<br /> <br /> 17,20<br /> <br /> 25,77<br /> <br /> 40,98<br /> <br /> 20,83<br /> <br /> 63,84<br /> <br /> 149,85<br /> <br /> 159,02<br /> <br /> 50,83<br /> <br /> 93,77<br /> <br /> Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra [2]<br /> <br /> Tỷ suất hàng hóa của cây bưởi Bằng Luân, bưởi Sửu tăng giảm không đều và đạt tốc độ phát<br /> triển bình quân qua năm năm là 103,89%. Sự tăng giảm về tỷ suất hàng hóa phản ánh chất lượng<br /> sản phẩm quả của tỉnh chưa ổn định dẫn đến mức chấp nhận của người tiêu dùng không cao.<br /> Bưởi Bằng Luân có tỷ suất hàng hóa cao hơn bưởi Sửu, nguyên nhân là do bưởi Sửu có số lượng ít<br /> nhưng chất lượng quả mang tính đặc trưng cao, thường để làm quà biếu cho bà con nơi xa. Đây cũng<br /> là tâm lý của người Việt khi trong nhà có của ngon vật lạ thường đem biếu, tặng làm quà quê.<br /> Kết quả và hiệu quả phát triển bưởi Đoan Hùng hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh Phú Thọ<br /> Bưởi Sửu có kết quả và hiệu quả kinh tế cao hơn so với bưởi Bằng Luân, cụ thể năm 2012 tính<br /> cho 100kg bưởi Sửu ở độ tuổi trên 10 năm có thu nhập hỗn hợp trên chi phí trung gian đạt 36,21<br /> lần trong khi đó bưởi Bằng Luân chỉ 12,09 lần ở độ tuôi 11-20năm. Vì vậy, trong thời gian tới<br /> tỉnh phải có sự đầu tư thỏa đáng để phát triển bưởi Sửu theo hướng thị trường có nhu cầu cao<br /> (bảng 8).<br /> Bảng 8. Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng của hộ điều tra<br /> (Tính cho 100 kg bưởi Đoan Hùng quả theo giá tài chính năm 2012)<br /> Diễn giải<br /> 1. Giá bán (P)<br /> 2. Doanh thu (TR)<br /> 3. Chi phí trung gian (IC)<br /> 4. Giá trị gia tăng (VA)<br /> 5. Thu nhập hỗn hợp (MI)<br /> 6. TR/IC<br /> 7. VA/IC<br /> 8. MI/IC<br /> <br /> 14<br /> <br /> ĐVT<br /> 1000đ<br /> 1000đ<br /> 1000đ<br /> 1000đ<br /> 1000đ<br /> lần<br /> lần<br /> lần<br /> <br /> Bưởi Sửu<br /> 6 - 10<br /> Trên 10<br /> năm<br /> năm<br /> 35,5<br /> 45,7<br /> 3.550<br /> 4.570<br /> 193,73<br /> 122,25<br /> 3.356,27<br /> 4.447,75<br /> 3.317,56<br /> 4.427,22<br /> 18,32<br /> 37,38<br /> 17,32<br /> 36,38<br /> 17,12<br /> 36,21<br /> <br /> Bưởi Bằng Luân<br /> 6 - 10<br /> 11 - 20<br /> Trên 20<br /> năm<br /> năm<br /> năm<br /> 11,1<br /> 25,25<br /> 38,22<br /> 1110<br /> 2525<br /> 3822<br /> 432,06<br /> 191,97<br /> 126,45<br /> 677,94<br /> 2.333,03<br /> 3.695,55<br /> 653,31<br /> 2.320,59<br /> 3.683,44<br /> 2,57<br /> 13,15<br /> 30,23<br /> 1,57<br /> 12,15<br /> 29,23<br /> 1,51<br /> 12,09<br /> 29,13<br /> Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra [2]<br /> <br /> Nguyễn Thị Thu Hương và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN<br /> HÙNG Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƯỚNG<br /> SẢN XUẤT HÀNG HÓA ĐẾN NĂM 2020<br /> Quy hoạch phát triển bưởi Đoan Hùng theo<br /> hướng sản xuất hàng hóa ở tỉnh Phú Thọ<br /> - Quy hoạch nguồn lực đất đai: Diện tích<br /> trồng cây ăn quả trong toàn tỉnh năm 2020 đạt<br /> 11.350ha, tăng 3.153,1 ha so với năm 2010<br /> Giá trị sản xuất cây ăn quả toàn tỉnh đạt<br /> khoảng 544,999 tỷ đồng năm 2020, trong đó<br /> giá trị của cây bưởi Đoan Hùng và cây hồng<br /> Gia Thanh tương ứng 486,75 tỷ đồng, chiếm<br /> 89,3% tổng giá trị sản xuất.<br /> - Quy hoạch đào tạo nguồn nhân lực cho sản<br /> xuất và phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng ở<br /> tỉnh Phú Thọ:<br /> + Mở rộng các hình thức đào tạo kỹ thuật nghề.<br /> + Nâng cao năng lực tổ chức quản lý kinh<br /> doanh cho người trồng bưởi Đoan Hùng ở<br /> tỉnh Phú Thọ.<br /> Hoàn thiện chính sách đầu tư công, dịch vụ<br /> công, khuyến nông và xúc tiến thương mại<br /> nhằm tạo ra vùng trồng bưởi Đoan Hùng<br /> hàng hóa ở tỉnh Phú Thọ<br /> - Hoàn thiện chính sách dầu tư công, dịch vụ<br /> công của tỉnh, đảm bảo các chính sách về đầu<br /> tư công theo hướng sản xuất hàng hóa một<br /> cách ổn định. Chính sách đầu tư đạt hiệu quả<br /> sẽ cho thấy sự thay đổi tương ứng về cơ sở hạ<br /> tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật ở nông thôn.<br /> - Tăng cường công tác hỗ trợ cho nông dân<br /> tiếp cận với các thông tin thị trường, đa<br /> dạng giống bưởi Đoan Hùng mới, đổi mới<br /> kỹ thuật chăm sóc, thị trường tiêu thụ sản<br /> phẩm, cũng như nguồn cung cấp vật tư đầu<br /> vào cho sản xuất.<br /> - Coi trọng đầu tư công, khuyến nông và xúc<br /> tiến thương mại. Phát triển và nâng cao trình<br /> độ của các cán bộ làm công tác khuyến nông<br /> ở các xã và thôn bản, thông qua mở các lớp<br /> bồi dưỡng ngắn ngày và thường xuyên đổi<br /> mới kiến thức. Đồng thời có chế độ chính<br /> sách thoả đáng để đảm bảo đời sống cho các<br /> cán bộ làm công tác khuyến nông, khuyến<br /> công tại cơ sở.<br /> <br /> 123(09): 11 - 16<br /> <br /> Tổ chức các tác nhân phân phối sản phẩm<br /> bưởi Đoan Hùng theo hướng sản xuất hàng<br /> hóa ở tỉnh Phú Thọ<br /> Từ việc phân tích sự tham gia của các chủ thể<br /> tham gia vào quá trình sản xuất và tiêu thụ.<br /> Các nhà cung ứng đầu vào của sản xuất; các<br /> nhóm hộ trồng bưởi Đoan Hùng; các thương<br /> lái thu mua bưởi quả Đoan Hùng đem đi tiêu<br /> thụ, bảo quản; các nhà buôn bán, bán lẻ và<br /> cuối cùng là người tiêu dùng. Để nâng cao giá<br /> trị gia tăng trong chuỗi, các chủ thể này phải<br /> liên kết với nhau vì lợi ích của mình và tôn<br /> trọng lợi ích của các chủ thể khác trong chuỗi.<br /> - Thiết lập thêm các hình thức thành viên<br /> thương mại<br /> - Đối với các doanh nghiệp nhà nước, công ty<br /> cổ phần, các doanh nghiệp ngoài quốc doanh<br /> không chỉ bảo đảm việc tiêu thụ sản phẩm<br /> cho nông dân, HTX, các trang trại mà còn<br /> hướng dẫn nông dân thực hiện theo quy trình<br /> VietGAP, tiến tới GlobalGap.<br /> Phát triển các hình thức tổ chức sản xuất<br /> bưởi Đoan Hùng ở tỉnh Phú Thọ<br /> - Nâng cao vai trò của hình thức hợp tác xã,<br /> hiệp hội bưởi Đoan Hùng, xây dựng cơ chế<br /> quản lý phù hợp, tìm kiếm và chủ động hơn<br /> trong cung ứng nguồn vật tư đầu vào, hỗ trợ<br /> bao tiêu sản phẩm đầu ra cho các hộ xã viên<br /> hợp tác xã. Trong sản xuất, tạo điều kiện để<br /> các hộ chủ động đầu tư cải tạo, chăm sóc<br /> vườn bưởi Đoan Hùng tốt hơn.<br /> - Hình thức hộ gia đình: Cần được tập huấn,<br /> đào tạo nhằm cải tiến kỹ thuật trong trồng<br /> bưởi Đoan Hùng nhằm nâng cao chất lượng<br /> sản phẩm<br /> - Hình thức trang trại: Cần khuyến khích phát<br /> triển các hình thức trang trại bưởi Đoan Hùng<br /> có quy mô sản xuất lớn, quan tâm đặc biệt<br /> đến hình thức trang trại gia đình.<br /> Hoàn thiện một số chính sách kinh tế vĩ mô<br /> nhằm phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng<br /> ở tỉnh Phú Thọ<br /> Tỉnh Phú Thọ trong sản xuất bưởi Đoan Hùng<br /> trọng điểm, trước hết cần phải xây dựng và<br /> hoàn thiện một số chính sách sau: Chính sách<br /> 15<br /> <br />